Descrizione prodotto
Berti - "Italiani" I Sette Coltelli indispensabili per il corretto taglio dei Formaggi Italiani (e di molti stranieri)

Ogni formaggio richiede un preciso rituale di taglio e presentazione in tavola. La forma, la consistenza della pasta, le dimensioni: queste caratteristiche individuano specifiche esigenze di taglio e presentazione per ogni formaggio e quindi anche nella scelta dello strumento con cui operare.
Set completo di sette coltelli specifici per il taglio di formaggi
Materiale manico: bosso
Materiale lama:acciaio
Pezzi confezione: 7
Descrizione:
Corredo di 7 coltelli da formaggio:
1. l'archetto
2. il compatte
3. la spatola
4. il trapezio
5. il pastemolli
6. il pastedure
7. il semidure
Include la Guida al corretto taglio degli oltre quattrocentocinquanta formaggi italiani ( e di molti altri stranieri) realizzata dall' architetto Marco Parenti.