Dettagli

L’innovativa serie Seki Magoroku Composite conta 8 tipi di lame simmetriche. La lama, magnificamente rifinita, nasce dall’unione di due differenti tipi di acciaio che creano un contrasto affascinante. La parte centrale della lama, lucidata a specchio, è in acciaio inox VG-MAX con una durezza di 61±1 HRC, mentre la parte esterna satinata è in acciaio SUS420J2 ad altissio tenore di cromo.

Il procedimento di produzione delle lame Composite è basato su una nuova tecnologia usata nella costruzione aeronautica e garantisce un’elevata resistenza oltre che un’estrema precisione. I due tipi di acciaio sono uniti mediante un particolare procedimento di saldatura al rame e la sottile linea di rame che resta visibile tra i due acciai aggiunge un’ulteriore tocco di eleganza al design.

L’impugnatura affusolata è in una tonalità chiara di PakkaWood. La sua forma d il motivo in diagonale danno a questi capolavori leggerezza e movimento.

Lama: laminata, in acciaio inox VG-MAX a 61HRC e 420J2, con saldatura centrale in rame
Manicatura: Legno di Pakkawood chiaro
Lunghezza lama: 180 mm.
Spessore della lama: 2.5 mm.
Lunghezza totale: 300 mm.
Peso: -
Note: non lavabile in lavastoviglie

L’innovativa Serie Seki Magoroku Composite conta 8 tipi di lame simmetriche. La lama, magnificamente rifinita, nasce dall’unione di due differenti tipi di acciaio che creano un contrasto affascinante. La parte centrale della lama, lucidata a specchio, è in acciaio inox VG-MAX con una durezza di 61±1 HRC, mentre la parte esterna satinata è in acciaio SUS420J2 ad altissio tenore di cromo.

Il procedimento di produzione delle lame Composite è basato su una nuova tecnologia usata nella costruzione aeronautica e garantisce un’elevata resistenza oltre che un’estrema precisione. I due tipi di acciaio sono uniti mediante un particolare procedimento di saldatura al rame e la sottile linea di rame che resta visibile tra i due acciai aggiunge un’ulteriore tocco di eleganza al design.

L’impugnatura affusolata è in una tonalità chiara di PakkaWood. La sua forma d il motivo in diagonale danno a questi capolavori leggerezza e movimento.


- Guarda tutti i prodotti Kai Japan in questo link: KAI JAPAN

Kai Japan - Seki Magoroku Composite - Salumi 180mm - MGC-0468 - coltello cucina

220,00
Disponibile: 

Consegna in 24/48 ore

Solo 2 rimasto/i
Disponibile. 

Consegna in 24/48 ore

Solo 2 rimasto/i
Articolo
MGC-0468

contattaci:
contattaci via telefono dove siamo - Coltelleria Collini contattaci tramite e-mail
dove siamo - Coltelleria Collini contattaci via telefono contattaci tramite e-mail

Dettagli

L’innovativa serie Seki Magoroku Composite conta 8 tipi di lame simmetriche. La lama, magnificamente rifinita, nasce dall’unione di due differenti tipi di acciaio che creano un contrasto affascinante. La parte centrale della lama, lucidata a specchio, è in acciaio inox VG-MAX con una durezza di 61±1 HRC, mentre la parte esterna satinata è in acciaio SUS420J2 ad altissio tenore di cromo.

Il procedimento di produzione delle lame Composite è basato su una nuova tecnologia usata nella costruzione aeronautica e garantisce un’elevata resistenza oltre che un’estrema precisione. I due tipi di acciaio sono uniti mediante un particolare procedimento di saldatura al rame e la sottile linea di rame che resta visibile tra i due acciai aggiunge un’ulteriore tocco di eleganza al design.

L’impugnatura affusolata è in una tonalità chiara di PakkaWood. La sua forma d il motivo in diagonale danno a questi capolavori leggerezza e movimento.

Lama: laminata, in acciaio inox VG-MAX a 61HRC e 420J2, con saldatura centrale in rame
Manicatura: Legno di Pakkawood chiaro
Lunghezza lama: 180 mm.
Spessore della lama: 2.5 mm.
Lunghezza totale: 300 mm.
Peso: -
Note: non lavabile in lavastoviglie

L’innovativa Serie Seki Magoroku Composite conta 8 tipi di lame simmetriche. La lama, magnificamente rifinita, nasce dall’unione di due differenti tipi di acciaio che creano un contrasto affascinante. La parte centrale della lama, lucidata a specchio, è in acciaio inox VG-MAX con una durezza di 61±1 HRC, mentre la parte esterna satinata è in acciaio SUS420J2 ad altissio tenore di cromo.

Il procedimento di produzione delle lame Composite è basato su una nuova tecnologia usata nella costruzione aeronautica e garantisce un’elevata resistenza oltre che un’estrema precisione. I due tipi di acciaio sono uniti mediante un particolare procedimento di saldatura al rame e la sottile linea di rame che resta visibile tra i due acciai aggiunge un’ulteriore tocco di eleganza al design.

L’impugnatura affusolata è in una tonalità chiara di PakkaWood. La sua forma d il motivo in diagonale danno a questi capolavori leggerezza e movimento.


- Guarda tutti i prodotti Kai Japan in questo link: KAI JAPAN

Related Articles
  1. I Migliori Coltelli da Cucina: Guida alla scelta, ai materiali e alla manutenzione
    I Migliori Coltelli da Cucina: Guida alla scelta, ai materiali e alla manutenzione
    15 Feb
  2. Coltelli giapponesi: un'arte millenaria al servizio della cucina - 1/3
    Coltelli giapponesi: un'arte millenaria al servizio della cucina - 1/3
    12 Feb

Specifiche

Maggiori Informazioni
EAN Code4901601329339
Paese di produzioneGiappone
MarcaKai Knives
Materiale lamaacciaio
Lunghezza Lama18/19cm
Materiale ImpugnaturaNaturale
Acciaio InoxVG-MAX (laminato)
Voto - Materiali e Finiture9,5
Voto - Qualità acciaio9
Voto - Robustezza8
Voto - Praticità7,5
Voto - Estetica 9
Voto - Qualità/Prezzo7,5

  • Coltelli Giapponesi: forme e utilizzi, scopri come scegliere il coltello perfetto per ogni piatto - 3/3
    Coltelli Giapponesi: forme e utilizzi, scopri come scegliere il coltello perfetto per ogni piatto - 3/3

    Benvenuti in questo progetto dedicato ai coltelli giapponesi. In questo articolo suddiviso in tre blocchi, esploreremo tutto ciò che c'è da sapere sui coltelli giapponesi, dalla loro storia alla loro produzione, dalle forme ai modelli più utilizzati nella cucina giapponese, e tanto altro ancora.

    Questa terza sezione dell'articolo si concentra sulle forme e gli utilizzi dei coltelli giapponesi. Scoprirai le caratteristiche distintive di ogni tipo di coltello giapponese e come vengono utilizzati nella cucina tradizionale giapponese. Imparerai inoltre i nomi dei piatti che richiedono l'uso di un particolare coltello e come ciascuno viene impiegato in modo specifico. Con questa sezione, avrai una panoramica completa dei coltelli giapponesi e saprai come scegliere il coltello giusto per ogni esigenza culinaria.

    Leggi di piu' »
  • Grattugie Microplane - Storia, Caratteristiche e Modelli di Qualità
    Grattugie Microplane - Storia, Caratteristiche e Modelli di Qualità

    Questo articolo è dedicato alle grattugie Microplane, strumenti essenziali per la preparazione di piatti deliziosi e di alta qualità in cucina. Dalla storia alle caratteristiche principali, ai diversi modelli prodotti e alla qualità eccezionale, l'articolo fornisce una panoramica completa su tutto ciò che c'è da sapere sulle grattugie Microplane.

    Inoltre, l'articolo include anche aneddoti e testimonianze di importanti chef che confermano l'importanza delle grattugie Microplane nella preparazione dei loro piatti. Infine, l'articolo presenta Coltelleria Collini di Busto Arsizio come il rivenditore ufficiale delle grattugie Microplane, offrendo una vasta selezione di modelli di alta qualità disponibili sia online che in negozio.

    Leggi di piu' »
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo:Kai Japan - Seki Magoroku Composite - Salumi 180mm - MGC-0468 - coltello cucina
Il tuo voto