Dettagli

Takefu Knives Village è un marchio nato nel 1991 a Echizen Fukui, città del Giappone famosa dal 1400 per la produzione di coltelli.

Il brand Takefu knives si fonda sull'unione di 10 artigiani locali che realizzano a mano ogni coltello

L'acciaio delle lame, prodotto dalla Takefu Steel, viene lavorato con la tecnica del "clad steel" tagliente in VG10 a 61HRC e placche laterali in damasco laminato.

Caratteristiche del coltello:

Impiego: carne/pesce

Lama: in acciaio CladSteel con tagliente in inox VG-10 a 60/62HRC
Provenienza Lama: Giappone 
Impugnatura: SandalWood, legno molto duro e resistente all'acqua
Confezione: in cartone con scritte giapponesi
Lunghezza Lama: 224mm 
Lunghezza Totale: 380mm 
Spessore Lama: 4,5mm 
Lunghezza Impugnatura: 134mm 
Peso: 166g

Non ogni coltello viene firmato sulla lama dall'artigiano che l'ha realizzato

Takefu Knife Village craftsmen

Takefu Knives Village Serie Mina Yanagiba 24 cm coltello artigianale giapponese

285,00
Fuori Produzione / Discontinued
Articolo
MINA-240YA

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contattaci via telefono dove siamo - Coltelleria Collini contattaci tramite e-mail
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Takefu Knives Village è un marchio nato nel 1991 a Echizen Fukui, città del Giappone famosa dal 1400 per la produzione di coltelli.

Il brand Takefu knives si fonda sull'unione di 10 artigiani locali che realizzano a mano ogni coltello

L'acciaio delle lame, prodotto dalla Takefu Steel, viene lavorato con la tecnica del "clad steel" tagliente in VG10 a 61HRC e placche laterali in damasco laminato.

Caratteristiche del coltello:

Impiego: carne/pesce

Lama: in acciaio CladSteel con tagliente in inox VG-10 a 60/62HRC
Provenienza Lama: Giappone 
Impugnatura: SandalWood, legno molto duro e resistente all'acqua
Confezione: in cartone con scritte giapponesi
Lunghezza Lama: 224mm 
Lunghezza Totale: 380mm 
Spessore Lama: 4,5mm 
Lunghezza Impugnatura: 134mm 
Peso: 166g

Non ogni coltello viene firmato sulla lama dall'artigiano che l'ha realizzato

Takefu Knife Village craftsmen

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Specifiche

Maggiori Informazioni
Paese di produzioneGiappone
MarcaTakefu knives
Lunghezza Lama20/25cm
Materiale ImpugnaturaNaturale
Acciaio InoxVG-10 (laminato)
Voto - Materiali e Finiture7,5
Voto - Qualità acciaio8,5
Voto - Robustezza7,5
Voto - Praticità8
Voto - Estetica 8
Voto - Qualità/Prezzo7,5
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