Aprile 2017

Queste lamette sono progettate per essere utilizzate con una shavette, un tipo di rasoio tradizionale che richiede l'inserimento di una lametta intera o una mezza lametta.

Sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce una lunga durata e una rasatura precisa. L'acciaio inox impedisce la corrosione delle lamette, mantenendole in ottime condizioni anche dopo un uso prolungato.

Confezione da 100 MEZZE LAMETTE usa e getta da inserire nelle shavette a mano libera.

Marca: Derby

Quantità: 100 pz.

Paese di produzione: Turchia.

Riess - Mini teglia da forno classic - 24,8 x 20 x 5,5 cm

Una teglia adatta per il forno e non solo, per risultati di cottura ottimali. Con questa piccola teglia è possibile preparare piccoli sformati, arrosti o anche deliziosi dessert. Realizzata in ferro smaltato (lo smalto è vetro su ferro) è antibatterica e preserva gli aromi dei cibi. Il nucleo di ferro è un conduttore termico ottimale. In questo modo si può cucinare a temperatura sensibilmente più basse preservando i cibi. E risparmiando energia.

Dimensioni: 24,8 x 20 x 5,5 cm

• Resistente ai tagli e ai graffi.
• Facile da pulire.
• resistente al calore fino a 450°C.
• Non assorbe il sapore dei cibi.
• Adatto ad ogni tipo di piano cottura, anche a induzione.
• Riscaldamento rapido e distribuzione ottimale del calore.
• Risparmio energetico.
• Nickel free.
• Robusta e durevole.
• Lavabile in lavastoviglie (con programma delicato).
• Resistente alla luce.
• CO2 neutral.
• Realizzata a mano in Austria.

Utilizzo consigliato: escursionistico / sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: full tang, in acciaio inox Niolox
Finitura lama: Satinata
Impugnatura: Micarta
Lunghezza lama: 128mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 252mm.
Peso: 274g.
Fodero: in cuoio
Confezione: Scatola di cartone con loghi Lion Steel
Note: -

Dagli accessori da cucina agli articoli da design, la gamma AdHoc offre tutto le proprie esigenze richiedono.

Avere un buon gusto è una necessità non solo per cucinare, ma anche quando si preparano e si servono i piatti. Un abbinamento perfetto per i set da portata dal design serie COOKING CULTURE.

Il segno distintivo della serie è un'affascinante combinazione di acciaio inossidabile e legno di frassino oliato.

Anche la funzionalità degli utensili su misura è eccezionale, tutti 3 set sono composti da 2 pezzi:

1.RISOTTO SET :

grattugia per formaggio di acciaio inox di alta qualità

cucchiaione per rissotto udi legno di frasssino

acciaio inossidabile spazzolato/legno di frassino oleato

2.PASTA SET:

mestolo per pasta in acciaio inox di alta qualità

cucchiaione di legno di frassino

acciaio inossidabile spazzolato/legno di frassino oleato

3. WOK SET:

cucchiaione in acciaio inox di alta qualità

pinza in legno di frassino oleato

acciaio inossidabile spazzolato/legno di frassino oleato

Tutti i set si incastrano l'uno nell'altro - il che è comodo, fa risparmiare spazio e mostra l'approccio olistico al design. I migliori ingredienti e i migliori strumenti per un gusto straordinario - questa è la pura "Cooking Culture"!

Basato sul pluripremiato ZT 0999, lo 0990 semplifica questo design leggendario. Nonostante la struttura scheletrata, questo ZT è affidabile e robusto grazie alla struttura in acciaio.

Destinazione d'uso: Sportivo/Tattico/Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: In acciaio inox CPM-20CV
Trattamento lama: Stonewashed
Manicatura: Fibra di carbonio e acciaio
Lunghezza lama: 83mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 193mm.
Spessore da chiuso: 114mm.
Peso: 82g.
Chiusura: liner lock
Clip: Amovibile, in titanio
Confezione: scatola in cartone con loghi Zero Tolerance
Note: sistema di apertura flipper su cuscinetti a sfera - Manual KVT ball bearings

Destinazione d'uso: tagliacinture tattico / emergenza

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox 440C
Trattamento lama: teflonato
Manicatura: in acciaio inox 440C
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 166mm.
Peso: 51g. (77g. fodero compreso)
Chiusura: -
Fodero: in Boltaron, compatibile M.O.L.L.E., da ambidestri
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -

Destinazione d'uso: tagliacinture tattico / emergenza

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox 440C
Trattamento lama: teflonato
Manicatura: in acciaio inox 440C
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 110mm.
Peso: 43g.
Chiusura: -
Fodero: in Boltaron, compatibile M.O.L.L.E., da ambidestri
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -

JEM - Set 16 tagliapasta Orsetto - CAKE DESIGN - PROMO

Set di 16 tagliapasta in plastica per la creazione di forme di Orsetto.

Il set include:

- forme di orsetto in varie poszioni e forme di gadget e abiti da abbinare ( carrozzina, parasole, cappelli ecc. )

Questi cutter  vanno bene per la glassa di pasta di zucchero, ma ancora meglio con la gum paste e la pasta per modellare i fiori. 

JEM - Set sugarpaste cutters tema little darlingsy-nursery - CAKE DESIGN - PROMO Crea deliziosi disegni decorativi con il fondente o la pasta di gomma utilizzando questi cutter di plastica. Il set comprende: - 12 cutter per sugarcraft. - 9 cutters: 2 bambini, biberon, ciuccio, dondolo, scarpette, bavaglino, sonaglio, carrozzina e faccia di bambino

Questo meraviglioso set è composto da una varietà di diversi bambini seduti, più bambini in piedi e che strisciano. Ha anche una varietà di accessori cioè pannolino, babygrow, vestiti da fata dei fiori, cappello da cuoco, festa delle fate I cutter sono in plastica e sono dotate di istruzioni. Perfette per torte di battesimo, baby shower e primo compleanno, oltre a torte di fantasia delle fate. Adatti per creare toper su torte e laterali utilizzando la gum paste

DISPONIBILITA' PREVISTA PER LA CONSEGNA: dal 20 di luglio

LAMPADA ULTRAVIOLETTA CON OZONO - SUPERFICIE STERILIZZANTE MAX 40m² 

Caratteristiche chiave:
* Rimuove fino al 99.99% di spore, germi, virus e batteri. La lampada modifica attraverso la luce UV, il DNA o l'RNA dei microorganismi patogeni, virus, muffe, impedendo loro di riprodursi o di essere dannosi. L'ozono è un ossidante molto attivo che distrugge i microrganismi a contatto, inoltre l'ozono funge anche da deodorante ambientale. Uno dei vantaggi dell'ozono è che può essere trasportato per via aerea in luoghi che le radiazioni UV non possono raggiungere direttamente.
* Efficace contro, Virus, Funghi, Rickettsia, Clamidia, Muffe ecc.
* Germicida ad ampio spettro e ad elevata potenza
* Sanificazione con spegnimento automatico per 15, 30 o 60 minuti
* Lampade radiali al quarzo con tecnologia ultravioletta UV-C
* Emissione di celle ozonocee O3 per sterilizzazione addizionale
* Lunghezza d'onda di radiazione di 185nm e di 254nm
* Design semplificato per la massima funzionalità
* Facilmente trasportabile e posizionabile su superfici piane o appesa
* Comandi di funzionamento sulla base di appoggio o tramite telecomando
* Accensione ritardata per permettere all'operatore di allontanarsi in sicurezza

Applicazioni di sanificazione:
* Ambienti domestici
* Strutture commerciali (negozi, uffici, ristorazione etc)
* Celle frigorifere
* Impianti processi alimentari
* Studi medici, veterinari, ospedali e sale operatorie
* Rimozione odori

Principi di funzionamento:
Le lampade germicide generano una radiazione ad onde corte di 185nm in modo radiale che, passando attraverso il quarzo purissimo, generano onde ultraviolette di tipo C (UV-C) letali per i microorganismi. Tutte le superfici toccate direttamente dalle onde ultraviolette vengono pertanto sterilizzate.
Contemporaneamente, le radiazioni di 253.7nm producono abbondanti quantità di ozono (O3) nell'aria circostante che, come ossidante molto attivo, distrugge i microorganismi con i quali entra in contatto. Questo permette una sterilizzazione efficace anche sulle superfici non toccate direttamente dalle onde UV-C e su tutte le superfici tessili, penetrando in profondità e contemporaneamente eliminando qualsiasi tipo di odore, agendo da deodorante ambientale.

Dati Tecnici:
* Modello: ZWXTD-02
* Materiale corpo: acciaio verniciato
* Materiale lampade: quarzo
* Potenza nominale: 40W
* Superficie sterilizzabile: <40m² 
* Voltaggio di funzionamento: 220V/50Hz
* Dimensioni lampada 40W: 180x470 mm.
* Peso lampada 40W: 1030 g.
* Ciclo vitale: >8000 ore
* Metodo di controllo: sulla base o tramite telecomando
* Accensione: ritardata di 10 secondi
* Timer di funzionamento: 15, 30 e 60 minuti

Funzionamento manuale o tramite telecomando:
1) Inserire la presa di corrente
2) premere il pulsante con il tempo desiderato di sterilizzazione
3) dopo 10 secondi, la lampada si attverà e resterà attiva per il tempo impostato
ATTENZIONE: durante la sterilizzazione la stanza deve essere lasciata libera da persone ed animali
4) terminato il tempo di sterilizzazione la lampada si spegnerà automaticamente
ATTENZIONE: prima di soggiornare, areare gli ambienti per almento 40 minuti

Precauzioni d'uso:
* La lampada in funzione emette radiazioni ultraviolette, pericolose per esposizione, ed ozono, pericoloso per inalazione.
* Utilizzare unicamente in stanze prive di personale
* Pericoloso per umani, animali e piante
* Non guardare direttamente la luce ultravioletta per evitare danni e fotodermatiti
* Non sostare nei pressi della lampada in funzione
* Un'esposizione prolungata alla luce ultravioletta può provocare invecchiamento ed ustioni alla pelle
* Un'esposizione prolungata all'ozono può provocare asma ed irritazione alle vie respiratorie
* Areare il locale prima di soggiornarvi per permettere la fuoriuscita dell'ozono
* L'ozono può permanere nella stanza anche fino a 30/40 minuti dopo lo spegnimento della lampada

Lékué - Utensile da cucina antigraffio ESSENTIAL

5 nuovi utensili da cucina della linea “Essential” di Lèkuè:

1. Schiumarola “Essential“  Dimensioni: cm 9,5x28,5
2. Mestolo “Essential“ Dimensioni: cm Ø8,8x26.
3. Cucchiaione “Essential“ Dimensioni: cm 7,2x29
4. Paletta forata “Essential“ Dimensioni: cm 9,5x315.
5. Pinza multiuso “Essential” Dimensioni: cm 28,5

Grazie alla scelta dei materiali, gli utensili in polibutilene tereftalato (PBT) con punta flessibile in silicone platinico sono ideali per l’uso in pentole e padelle rivestite. Inoltre sono resistenti alle alte temperature dalla punta fino al manico, come anche lavabili in lavastoviglie e privi di BPA.

Materiale: Silicone,PBT Polibutilentereftalato

Colore: Grigio,Verde salvia.

Lékué - Cucchiaione - Spatola in silicone

 Il cucchiaione con manico rinforzato e punta flessibile in silicone platinico è ideale per l’uso in pentole e padelle rivestite. L’impugnatura ergoniomica garantisce maneggevolezza e una presa sicura.

L’utensile da cucina

È inoltre resistente alle alte temperature, lavabile in lavastoviglie e privo di BPA.

Materiale: Silicone,ABS

Colore: Grigio,Verde salvia

Dimensioni: cm 6,5x29.

Lékué - Pennello in silicone

 ll pennello da cucina con manico rinforzato e punta flessibile in silicone platinico è ideale per l’uso in pentole e padelle rivestite. L’impugnatura ergoniomica garantisce maneggevolezza e una presa sicura.

L’utensile da cucina

Resistente alle alte temperature, lavabile in lavastoviglie e privo di BPA.

Materiale: Silicone,ABS

Colore: Grigio, Verde salvia

Dimensioni: cm 4x21,5.

Coltelleria Collini - Forbice da Parrucchiere Professionale 6"

Sono dotate di meccanismo di regolazione micrometrica della tensione e di poggiadito svitabile, ergonomicamente lavorato.

Materiale: Acciaio 420 inossidabile satinato
Lama: liscia
Lunghezza Lama: 6,5 cm
Lunghezza Totale: 6 Pollici - 15.5 cm
Affilatura: Piana
Poggiadito: Smontabile
Peso: 52 gr.

Ogni forbice viene controllata dal nostro laboratorio interno al fine di garantire un perfetto taglio

Tipo di produzione: Industriale

Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox 440C
Trattamento lama: rosso
Manicatura: in acciaio inox 440C
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 4.5mm.
Lunghezza totale: 184mm.
Peso: 65g.
Fodero: in ABS, con aggancio a clip
Confezione: scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: Design by Greg Thompson

LAMPADA ULTRAVIOLETTA CON OZONO - SUPERFICIE STERILIZZANTE MAX 100m² 

Caratteristiche chiave:
* Rimuove fino al 99.99% di spore, germi, virus e batteri. La lampada modifica attraverso la luce, il DNA o l'RNA dei microorganismi patogeni, virus, e muffe e quindi impedisce loro di riprodursi o di essere dannosi. L'ozono è un ossidante molto attivo che distrugge i microrganismi a contatto, inoltre l'ozono funge anche da deodorante ambientale. Uno dei vantaggi dell'ozono è che può essere trasportato per via aerea in luoghi che le radiazioni UV non possono raggiungere direttamente.
* Efficace contro, Virus, Funghi, Rickettsia, Clamidia, Muffe ecc.
* Germicida ad ampio spettro e ad elevata potenza
* Sanificazione con spegnimento automatico per 15, 30 o 60 minuti
* Lampade radiali al quarzo con tecnologia ultravioletta UV-C
* Emissione di celle ozonocee O3 per sterilizzazione addizionale
* Lunghezza d'onda di radiazione di 185nm e di 254nm
* Design semplificato per la massima funzionalità
* Facilmente trasportabile e posizionabile su superfici piane o appesa
* Comandi di funzionamento sulla base di appoggio o tramite telecomando
* Accensione ritardata per permettere all'operatore di allontanarsi in sicurezza

Applicazioni di sanificazione:
* Ambienti domestici
* Strutture commerciali (negozi, uffici, ristorazione etc)
* Celle frigorifere
* Impianti processi alimentari
* Studi medici, veterinari, ospedali e sale operatorie
* Rimozione odori

Principi di funzionamento:
Le lampade germicide generano una radiazione ad onde corte di 185nm in modo radiale che, passando attraverso il quarzo purissimo, generano onde ultraviolette di tipo C (UV-C) letali per i microorganismi. Tutte le superfici toccate direttamente dalle onde ultraviolette vengono pertanto sterilizzate.
Contemporaneamente, le radiazioni di 253.7nm producono abbondanti quantità di ozono (O3) nell'aria circostante che, come ossidante molto attivo, distrugge i microorganismi con i quali entra in contatto. Questo permette una sterilizzazione efficace anche sulle superfici non toccate direttamente dalle onde UV-C e su tutte le superfici tessili, penetrando in profondità e contemporaneamente eliminando qualsiasi tipo di odore, agendo da deodorante ambientale.

Dati Tecnici:
* Modelli: ZWXTD-04
* Materiale corpo: acciaio
* Materiale lampade: quarzo
* Potenza nominale: 75W
* Superficie sterilizzabile: <100m² 
* Voltaggio di funzionamento: 220V/50Hz
* Dimensioni lampada 75W: 200x665 mm.
* Peso lampada 75W: 1380 g.
* Ciclo vitale: >8000 ore
* Metodo di controllo: sulla base o tramite telecomando
* Accensione: ritardata di 10 secondi
* Timer di funzionamento: 15, 30 e 60 minuti

Funzionamento manuale o tramite telecomando:
1) Inserire la presa di corrente
2) premere il pulsante con il tempo desiderato di sterilizzazione
3) dopo 10 secondi, la lampada si attverà e resterà attiva per il tempo impostato
ATTENZIONE: durante la sterilizzazione la stanza deve essere lasciata libera da persone ed animali
4) terminato il tempo di sterilizzazione la lampada si spegnerà automaticamente
ATTENZIONE: prima di soggiornare, areare gli ambienti per almento 40 minuti

Precauzioni d'uso:
* La lampada in funzione emette radiazioni ultraviolette, pericolose per esposizione, ed ozono, pericoloso per inalazione.
* Utilizzare unicamente in stanze prive di personale
* Pericoloso per umani, animali e piante
* Non guardare direttamente la luce ultravioletta per evitare danni e fotodermatiti
* Non sostare nei pressi della lampada in funzione
* Un'esposizione prolungata alla luce ultravioletta può provocare invecchiamento ed ustioni alla pelle
* Un'esposizione prolungata all'ozono può provocare asma ed irritazione alle vie respiratorie
* Areare il locale prima di soggiornarvi per permettere la fuoriuscita dell'ozono
* L'ozono può permanere nella stanza anche fino a 30/40 minuti dopo lo spegnimento della lampada

Questo coltello da sub è stato originariamente sviluppato per un programma militare.

Tipo di produzione: Industriale

Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox N690
Trattamento lama: coated
Manicatura: in materiale plastico (Rubberized Overmold)
Lunghezza lama: 89mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza totale: 205mm.
Peso: 72g.
Fodero: materialeplastico
Confezione: scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio Sleipner 60/61HRC 
Trattamento lama: Black PVD
Manicatura: Alluminio
Lunghezza lama: 94mm.
Spessore lama: 4.5mm.
Lunghezza totale: 211mm.
Spessore da chiuso: 9mm.
Peso: 146g.
Chiusura: Frame Lock con battente in acciaio e sistema di sicurezza Rotoblock
Clip: amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: scatola di cartone con loghi LionSteel
Note: Sistema di apertura Carson Flipper su cuscinetti a sfera

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio Sleipner 60/61HRC 
Trattamento lama: Satinata
Manicatura: Alluminio
Lunghezza lama: 94mm.
Spessore lama: 4.5mm.
Lunghezza totale: 211mm.
Spessore da chiuso: 9mm.
Peso: 146g.
Chiusura: Frame Lock con battente in acciaio e sistema di sicurezza Rotoblock
Clip: amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: scatola di cartone con loghi LionSteel
Note: Sistema di apertura Carson Flipper su cuscinetti a sfera

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio Sleipner 60/61HRC 
Trattamento lama: Satinata
Manicatura: Alluminio
Lunghezza lama: 94mm.
Spessore lama: 4.5mm.
Lunghezza totale: 211mm.
Spessore da chiuso: 9mm.
Peso: 146g.
Chiusura: Frame Lock con battente in acciaio e sistema di sicurezza Rotoblock
Clip: amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: scatola di cartone con loghi LionSteel
Note: Sistema di apertura Carson Flipper su cuscinetti a sfera

Un modo intelligente per esporre e riporre i tuoi coltelli ed utensili da cucina!

Questa barra magnetica interamente realizzata in un unico pezzo di alluminio spazzolato è dotata di due calamite extra-forti che garantiscono la massima tenuta ed un uso sicuro. Necessita di poco spazio e tutti gli utensili risultano ben ordinati e pronti all'uso. 

Facile da montare, viene fornita con due viti e due tasselli in modo da fissarla in modo sicuro nel muro o tra le fughe delle piastrelle.

Materiale: alluminio 
Lunghezza totale: 35cm
Altezza: 4.4cm
Spessore: 1.8cm
Peso:420g

Compatibile con qualsiasi utensile realizzato in acciaio al carbonio ed in acciaio inox da coltelleria

Kit teglia e inserti per Muffin bicolore

Set composto da una piastra in acciaio antiaderente per cottura di 12 muffin standard e un pratico inserto in plastica composto da separatori, utili per realizzare fantastici cupcakes a due colori.

Il rivestimento antiaderente rende immediato e facile la rimozione del cibo e il lavaggio.
Misure piastra 40 X 27cm, dimensioni muffin D.5 X 3 cm.

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox M390 58/60HRC
Trattamento superficiale: Satinatura e lucidatura a specchio sul controfilo
Manicatura: Titanio anodizzato
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 13mm
Peso: 148g.
Chiusura: Framelock
Clip: Titanio anodizzato
Confezione: scatola di cartone con loghi Fox Knives
Note: Design by Tashi Bharucha - Apertura con sistema Carson Flipper - Movimento su cuscinetti a sfera

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox M390 58/60HRC
Trattamento superficiale: Satinatura e lucidatura a specchio sul controfilo
Manicatura: Titanio anodizzato
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 13mm
Peso: 148g.
Chiusura: Framelock
Clip: Titanio anodizzato
Confezione: scatola di cartone con loghi Fox Knives
Note: Design by Tashi Bharucha - Apertura con sistema Carson Flipper - Movimento su cuscinetti a sfera

Destinazione d'uso: Tattico / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio inox 8Cr13Mov 58/60 HRC
Trattamento lama: Black Oxide
Manicatura: Acciaio Inox 2CR13
Lunghezza lama: 79mm.
Spessore lama: 2.4mm.
Lunghezza chiuso: 102mm.
Lunghezza totale: 182mm.
Peso: 79g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by Kit Carson

Utilizzo: Ideale per pulire agilmente pesce, carne cruda, verdure e per qualsiasi taglio in cui sia richiesta la massima precisione.
Lunghezza lama: 9cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.

Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza

Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Utilizzo: Ideale per pulire, tritare e sminuzzare le verdure; ottimo anche per pulizia di pesci, salumi e formaggi.
Lunghezza lama: 13cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.

Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza

Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Utilizzo: Ideale per tagliare e porzionare verdure, per affettare carne cruda o per la pulizia del pesce.
Lunghezza lama: 20cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.

Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza

Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Mortaio per erbe e spezie.

Elegante e naturale l'acacia è un legno caratterizzato da venature marcate ed una particolare durezza. Questo mortaio rappresenta un connubio ideale tra 2 materiali antichi eppure attuali: la ghisa ed il legno. Completo di pestello.

Il mortaio è un'utensile antico, ma senza il quale è impossibile anche oggi realizzare alcune preparazioni quali, tritare semi e spezie, sminuzzare grani e frutta secca, ottenere l'irrinunciabile pesto.

La ghisa di cui è costituito questo mortaio internamente e lo stesso pestello, facilitano la realizzazione delle vostre ricette; il legno d'acacia garantisce una miglior presa, completando anche il design decisamente d'effetto di questo mortaio.

Dopo l'utilizzo deve essere pulito bene, ed ogniqualvolta viene lavato dev'essere prontamente e perfettamente asciugato, sia internamente che esternamente.

Mai lavare in lavastoviglie o utilizzare su fonti di calore.

Materiale: ghisa e legno di acacia
Dimensioni mortaio: diametro esterno cm 12 - altezza cm 7,5
Dimensioni pestello: diametro cm 4,2 - lunghezza cm 12,5
Design: AdHoc Design Team

Marca: Derby

Confezione da 100 MEZZE LAMETTE usa e getta da inserire nelle shavette a mano libera.

Quantità: 100 pz.

Paese di produzione: Turchia.

Le lamette Derby in acciaio inox sono progettate per essere utilizzate con Shavette e Rasoio di sicurezza. Il pacchetto contiene 100 lamette, perfetto per gli appassionati di rasatura che desiderano mantenere una buona scorta di lame a portata di mano.

Le lamette sono realizzate in acciaio inox di alta qualità, che garantisce un taglio preciso e pulito. La loro durezza e resistenza alle intemperie le rendono ideali per la rasatura quotidiana. Inoltre, le lame sono sottili e flessibili, il che le rende molto comode da utilizzare.

La confezione di Derby contiene le lamette protette da una pellicola in alluminio, per garantire la massima igiene e sicurezza durante la conservazione.

Derby è un'azienda turca che produce lame da barba e rasoi di sicurezza di alta qualità dal 1940. Le loro lame sono conosciute per la loro precisione e durata, e sono molto apprezzate da barbieri e clienti in tutto il mondo. Le lamette Derby in acciaio inox sono un'ottima scelta per chi cerca una rasatura di alta qualità e confortevole.

Marca: Derby

Quantità: 20 confezione da 5 lamette cad.

Paese di produzione: Turchia.

Pasta per coramella di alta qualità, indispensabile per la manutenzione dei rasoi a mano libera. Utilizzabile anche per coltelli e sgorbie.

Grana: media.

Ingredienti: oli e grassi vegetali, colorante, elementi abrasivi.

Contenuto: 5 ml.

Pasta per coramella di alta qualità, indispensabile per la manutenzione dei rasoi a mano libera. Utilizzabile anche per coltelli e sgorbie.

Grana: fine.

Ingredienti: oli e grassi vegetali, colorante, elementi abrasivi.

Contenuto: 5 ml.

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia - Maniago (PN)
Lama: in acciaio inox N690Co 58/60HRC
Trattamento lama: Black Hidroglider
Manicatura: Forprene
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 210mm.
Peso: 125g.
Chiusura: Liner Lock con sicura addizionale
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox FKMD
Note: -

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: full tang, in acciaio inox Niolox
Trattamento Lama: Blackwash
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 128mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 252mm.
Peso: 274g.
Fodero: in cuoio
Confezione: Scatola di cartone con loghi Lion Steel
Note: -

Linea di coltelleria professionale espressamente progettata per l'utilizzo con BBQ e carne. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all'azoto Nitro-B.

La finitura lucida delle lame stesse permette una migliore lavorazione della carne.

L'impugnatura è espressamente studiata per una presa salda durante questo tipo di tagli e il manico antiscivolo in PP è stato studiato per offrire il miglior grip specifico per questo tipo di utilizzo.

Destinazione d'uso: Barbecue

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Nitro-B
Finitura lama: Satinato
Manicatura: Polimero plastico
Lunghezza lama: 250mm.
Lunghezza totale: 375mm.
Confezione: Blister plastico a vista
Note: Lavabile in lavastoviglie

Coltello chiudibile sviluppato insieme agli esperti di materiali del reparto Jagdkommando, la forza speciale dell’esercito austriaco. Ha una punta studiata per permettere la massima penetrazione. È dotato di frangivetro posteriore, clip applicabile in tre posizioni e sicura laterale. Il manico è realizzato con una particolare finitura per una maggiore grip durante l’utilizzo. Il fodero desert in kydex con aggancio per sistema M.O.L.L.E., permette di riporvi il coltello a lama aperta.

Tipo di produzione: Industriale

Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co
Trattamento Lama: Testudo
Manicatura: Anticorodal Ruvido
Lunghezza lama: 110mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 158mm
Lunghezza totale: 268mm.
Spessore da chiuso: 15mm.
Peso: 198g.
Chiusura: Liner Lock con Sicura Addizionale
Clip: Amovibile e multi posizione, in acciaio inox
Fodero:in Kydex, compatibile con attacchi MOLLE
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: Frangivetri posteriore - Tagliacinture a scomparsa

Già nel 1100 gli esperti fabbri giapponesi univano infatti diversi materiali tra di loro per conferire alle spade Katana doti di taglio, resistenza e flessibilità prima di allora sconosciute. Ispirandosi a questa tradizione, Berkel ha realizzato una serie di coltelli in acciaio Giapponese SanMai.

La lama si compone di uno strato centrale in acciaio VG-10 estremamente duro, che la mantiene affilata a lungo, e da due lastre esterne realizzate in acciaio inossidabile damascato a 33 strati per lato, per una maggiore resistenza alla corrosione e alla torsione.

- Set. 2 pezzi bistecca

Materiale lama: Acciaio damascato San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Lunghezza lama: 11 cm
Lunghezza totale: 25 cm
Peso: 95 gr
Affilatura: Liscia, senza denti
Impugnatura: Composta da due guancette in acero stabilizzato assemblate con rivetti in alluminio 

Produzione e design italiano

Caratteristiche dell'acciaio San Mai: Si tratta di diversi tipi di metalli legati assieme per crearne uno composito che racchiude ed intensifica i punti di forza del metalli singolarmente presi:

- Maggiore durata del tagliente
grazie all'impiego di acciai di altissimo livello qualitativo ad alto tenore di carbonio (VG10, CoS, Shiro) o sinterizzati (SPG2), nel cuore della lastra (Core Steel), la lama una volta temprata, raggiunge durezze e prestazioni di taglio decisamente superiori a quelle raggiunte con l'utilizzo di acciai tradizionali.

- Maggiore resilienza
costruito con il principio delle spade giapponesi, l'acciaio multistrati è difficile da spezzare grazie alla tenacità dell'acciaio centrale (Core Steel) e all'elasticità dell'acciaio utilizzato per il rivestimento laterale (Stainless Steel).

- Migliore resistenza alla corrosione
l'acciaio utilizzato per gli strati esterni (Stainless Steel), garantisce alla lama una elevata resistenza alla corrosione. La combinazione dei due o più materiali utilizzati dalla Takefu Steel, genera, a livello galvanico, una struttura che migliora la resistenza alla corrosione anche sul filo.

- Facile lavorazione anche dopo il trattamento termico
sebbene normalmente l'acciao diventi più duro dopo la tempra, l'acciaio laterale utilizzato nella lavorazione a multistrati non perde la sua morbidezza e permette una facile lavorazione, foratura o saldatura anche dopo il trattamento termico. Per un'ottimale resa prestazionale della lama è raccomandato il trattamento criogenico.

- Miglioramento della resa estetica
I coltelli realizzati con acciaio multistato o a pattern in damasco al termine della lavorazione risultano esteticamente eleganti, raffinati e molto apprezzati da collezionisti in tutto il mondo.

Per maggiori informazioni: collinisteel

Coltello prosciutto o carni di piccole/medie dimensioni

Serie forgiata.

- Lama di cm 23
- Lunghezza totale cm 35,5
- Peso 172 gr.

I Manici: realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello forgiato WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:

- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.

- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).

- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono personalmente controllati e ulteriormente affilati, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.

Pietra sintetica ad acqua pensata per rettificare, lisciare e appianare pietre per affilatura usurate o danneggiate.

Grana: 80
Dimensioni Pietra: 10x5x3cm

Dalla famosa azienda francese Opinel, un pieghevole ormai diventato un classico senza tempo.

Lama in acciaio inox Sandvik (tenore di carbonio 0,4%).
Manico il legno di faggio.
Esclusivo sistema Virobloc per bloccare la lama in chiusura e apertura.

N.7
- lama 7,5cm , lunghezza totale 17,5cm
- peso: 38 gr.

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Elmax 59/61HRC
Trattamento Lama: PVD
Manicatura: Fibra di carbonio con spaziatore in titanio
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 103m.
Lunghezza totale: 178mm.
Spessore da chiuso: -
Peso: 95g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in titanio
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox Knives 
Note: Design by Jesper Voxnaes

Destinazione d'uso: tattico/backup

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox N680 57/59HRC
Trattamento lama: teflonato
Manicatura: Gryvory
Lunghezza lama:  73mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 143mm.
Peso: 67g.
Chiusura: -
Fodero: in ABS, con clip in metallo
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: full tang, in acciaio inox Niolox
Trattamento Lama: Satinata
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 128mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 252mm.
Peso: 274g.
Fodero: in cuoio
Confezione: Scatola di cartone con loghi Lion Steel
Note: -