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Dolci e Cake Design

Dolci e Cake Design

KitchenCraft - Stampo grande per tortini di maiale

KitchenCraft - Stampo grande per tortini di maiale KitchenCraft è un’azienda fondata nel 1850 da Thomas Plant e ancora oggi è guidata dai discendenti del fondatore. L’azienda è ormai diventata in tutto il mondo un punto di riferimento nel settore dei casalinghi e sempre all’avanguardia nelle tecnologie e innovativa nelle idee. KitchenCraft offre un ampio catalogo con più di 20 marchi e 3500 prodotti in grado di soddisfare le esigenze di tutti e di rispondere quindi alle richieste più svariate. Dettagli: - stampo per la creazione di torte in rilievo a casa! - la misura grande è ideale per cucinare pasticci di carne e non solo - è costruito al 100% in legno di faggio naturale, con impugnatura facile e manico: 9,5 x 15 cm (32/5,08 x (2 15,24 cm x 6).

26,00 €
Codice articolo: 5280G
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KitchenCraft - Cook's Torch - Caramellatore

KitchenCraft è un’azienda fondata nel 1850 da Thomas Plant e ancora oggi è guidata dai discendenti del fondatore. L’azienda è ormai diventata in tutto il mondo un punto di riferimento nel settore dei casalinghi e sempre all’avanguardia nelle tecnologie e innovativa nelle idee. KitchenCraft offre un ampio catalogo con più di 20 marchi e 3500 prodotti in grado di soddisfare le esigenze di tutti e di rispondere quindi alle richieste più svariate. Il caramellatore professionale Master Class è spesso usato da un sacco di chef famosi. Questo caramellatore professionale è l'ideale per dare il tocco finale a una varietà di piatti e dessert. Utilissimo per sbucciare pomodori e peperoni, caramellare la glassa di dessert come creme brulé e tarte tatin, imbrunire meringhe e rosolare tagli di carne. Questo caramellatore ha un corpo antiscivolo e facile da afferrare, accensione piezoelettrica, chiusura di sicurezza e un grande cilindro ricaricabile per lo stile più alla moda e le migliori prestazioni. Il caramellatore dovrebbe essere riempito e ricaricato solo con gas butano raffinato (disponibile separatamente cod. 1562R). Tenendo in mente la sicurezza, la fiamma può anche essere aggiustata e lavora in tutte le angolazioni per una maggiore facilità di utilizzo. Il caramellatore ha anche un sostegno staccabile magnetico per mantenerlo in posizione verticale quando non viene usato. Le istruzioni sono incluse perché si possa trarre il miglior vantaggio dal caramellatore. Altri dettagli: Ricaricabile con butano, con fiamma regolabile anti-scoppio, raggiunge temperature fino a 1300°C Design professionale, corpo nero con accensione piezoelettrica istantanea e grande camera del gas risulta così meno frequente la ricarica. Funziona da tutte le angolazioni Adatto per cotenna croccante, creme brulé, tarte tatin, per sbucciare pomodori, peperoni e molto altro Conforme agli standard BS EN ISO9994 Fornito vuoto.

58,00 €
Codice articolo: 1562K
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Made in Italy - Stampo per ferratelle abruzzesi

Stampi per ferratelle cialde e waffel manuali. Con questi stampi bisogna utilizzare per la cottura una fiamma libera e girare lo stampo facendo cuocere il biscotto da entrambe le parti. Questi modelli sono più specifici per produrre la classica ferratella (neola pizzella). I manici si smontano per poterlo riporre comodamente e in poco spazio. Misura: cm.15x10. Curiosità: I ferri che in passato venivano utilizzati per cuocere le ferratelle presentavano inciso lo stemma della famiglia da un lato e la data di fabbricazione del ferro dall’altro. Era usanza che si portasse in dono il ferro con lo stemma della famiglia alle spose. Le ferratelle venivano preparate in occasione dei matrimoni e venivano offerte agli ospiti che facevano visita alla famiglia per vedere la dote esposta della sposa. La tradizione fa risalire la nascita del dolce nella zona dell’Aquila 2500 anni fa. Figli di pastori aquilani, arruolati nell’esercito di Cesare portarono con sé durante le campagne di conquista le tradizioni abruzzesi. In Belgio l’esercito di Cesare incontrò una forte resistenza, l’imperatore intervenne personalmente con l’aiuto di Germania e Inghilterra. Fu così che le ferratelle abruzzesi entrarono in contatto con il Nord Europa ed ecco spiegata la somiglianza con i waffle del Belgio, i wafel della Germania, i wafflen dell’Inghilterra, le gofre della Spagna e le gaufre della Francia. La ricetta passando di mano in mano e di paese in paese è stata ovviamente adattata e modificata … ma questo racconta la storia … Ricetta: Per le ferratelle morbide 5 uova 250 gr di zucchero 150 gr di burro fuso o olio 1 bustina di vanillina la buccia grattugiata di un limone 350 gr di farina ½ bustina di lievito per dolci olio di semi per la piastra.

32,00 €
Codice articolo: 1010100
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Made in Italy - Stampo per ferratelle - cuore

Stampo per ferratelle, cialde e waffel . Con questo stampo bisogna utilizzare per la cottura una fiamma libera e girare lo stampo facendo cuocere il biscotto da entrambe le parti. A seconda dello stampo si possono avere dolci o salati di diverso disegno, consistenza e spessore.
Misure: 18 cm. I manici si smontano per poterlo riporre comodamente e in poco spazio.

37,00 €
Codice articolo: 2050300
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Made in Italy - Stampo per Pizzelle - Cialde

Stampo per ferratelle, cialde e waffel . Con questo stampo bisogna utilizzare per la cottura una fiamma libera e girare lo stampo facendo cuocere il biscotto da entrambe le parti. A seconda dello stampo si possono avere dolci o salati di diverso disegno, consistenza e spessore.
Ricetta per cialde
3 uova, 150 gr di burro, 3 cucchiai zucchero, 6 cucchiai farina bianca, scorza di limone grattugiato, una presa di sale olio, zucchero velato.
Montare il burro fino a renderlo spumoso, poi incorporare i tuorli delle uova, lo zucchero, la farina, una presa di sale e la scorza di limone grattugiata. Amalgamare bene con una spatola. Montare a neve densa gli albumi e unire anche questi al composto mescolando con delicatezza. Riscaldare lo stampo e ungere la piastra con un pochino d olio. Chiudere lo stampo e fare cuocere da ambo i lati su fornello a gas o piastra elettrica. Togliere la cialda e arrotolarla sull' apposito cono di legno e lasciarla raffreddare. Una volta raffreddate si possono farcire con panna montata e fragole con marmellata, cioccolata ecc.

30,00 €
Codice articolo: 5467T
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Made in Italy - Stampo ferratelle per Wafer

Stampo per biscotti o waffer in lega di alluminio e maniglie in legno con forma rettangolare misura cm. 12x13. Si usa direttamente sul gas, si lascia scaldare e in pochi minuti si realizzano stupendi biscotti o wafer. Viene fornito completo di ricetta. Facile e divertente da usare. Per impasti in versione dolce o salata da utilizzare per antipasti o aperitivi.

30,00 €
Codice articolo: 5467W
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Made in Italy - Stampo per ferratelle - ideale per ostie

Stampo per ferratelle, cialde e waffel . Con questo stampo bisogna utilizzare per la cottura una fiamma libera e girare lo stampo facendo cuocere il biscotto da entrambe le parti. A seconda dello stampo si possono avere dolci o salati di diverso disegno, consistenza e spessore.
Stampo manuale per creare piccole cialdine tonde e con spessore sottilissimo tale che questo può essere utilizzato per creare le ostie (specialità molisana). Misura stampo: cm.15. I manici si smontano per poterlo riporre comodamente e in poco spazio.

32,00 €
Codice articolo: 2015100
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Wilton - Set misurini in silicone - cucina - Spoons

Wilton - Set misurini 5 pezzi
Accessorio ideale per la misurazione di piccole dosi di liquidi o solidi.
I misurini possono essere rimossi e inseriti molto facilmente nell'anello in acciaio e silicone.L'impugnatura dei misurini è in plastica antiscivolo, il manico è abbastanza lungo per facilitare l'entrata nei contenitori piccoli.
Le misure dei singoli cucchiai sono le seguenti:
1 cucchiaio da zuppa, 1 cucchiaio da thè, 1/2 cucchiaio da thè, 1/4 di cucchiaio da thè, 1/8 di cucchiaio da thè.
Lavabili in lavastoviglie.

7,00 €
Codice articolo: 4959WM
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Wilton - Sollevatorte

Wilton- Sollevatorte
Strumento utile per sollevare e spostare torte pesanti e di grandi domensioni, senza danni grazie alla lama sottile, comodo anche per mancini.
Impugnatura antiscivolo in silicone, resistente e facile da lavare e tenere pulito, lama in acciaio inossidabile.
Misura della lama: 20 x 20 cm.

12,49 €
Codice articolo: 4959WS
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Decora - Mattarello per fondente

Decora - Rullo in Silicone antiaderente indispensabile non solo per la pasta di zucchero ma anche per stendere per la pasta fresca all'uovo, la pasta frolla o il marzapane o qualsiasi alimento morbido. Grazie all'antiaderenza del silicone alimentare, potrete lavorare velocemente qualsiasi alimento, senza che l'impasto si attacchi al mattarello.
Misure:
Lunghezza: 33 cm
Diametro: 4,5 cm.
Peso: 600 g.
Colore: bianco.

13,49 €
Codice articolo: W996M
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Decora - Stampo in alluminio per mini cake pan - 4 piani

Novità by Decora
stampo in alluminio, ideale per creare e cuocere piccoli dolci a forma di torta a 4 piani. Misura: 8 x 8 cm. Cottura in forno fino a 220°C
Ideale anche per comporre bomboniere per comunioni, battesimi, cresime e matrimoni, oppure creare monoporzioni dolci o salate.

3,50 €
Codice articolo: 8036M
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Decora - Piano di lavoro per pasta fondente

Novità Decora:
piano di lavoro in polipropilene ideale per lavorare la glassa fondente.
Misure: 50 x 70x 1,2cm.

49,00 €
Codice articolo: W996SG
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Decora - Pasta di zucchero bianca da 2 Kg - La glassa fondente classica

Pasta di zucchero Decora da 2 Kg La pasta di zucchero bianca, la glassa fondente classica decora, È una pasta elastica che si lavora anche senza l'utilizzo di zucchero a velo, È brillante e si presta perfettamente alla copertura ad alla decorazione di dolci, biscotti e cupcakes. Peso: 2 kg
Scadenza: 5-18

1 Review(s)

14,90 €
Codice articolo: 8035G
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Wilton - Pistola Sparabiscotti

È arrivata la nuova pistola spara biscotti di Wilton. Il prodotto è parte in acciaio e in parte in plastica, facile da usare e molto maneggevole. Con Wilton Preffered Cookie Pres si possono fare biscotti di moltissime forme con 12 differenti dischetti. Facile da usare grazie alla sua impugnatura ergonomica, costruita in acciaio inox con parte centrale in plastica trasparente per vedere la quantita' di prodotto residua . Perfetta per fare biscotti spritz. La lunga storia del biscotto Sembra che l’origine dei biscotti sia da localizzare in Persia, addirittura nel VII secolo a.C. Alcuni storici asseriscono invece che il primo biscotto sia stato cucinato nell’antica Roma. Le prime tracce risalgono a testi attribuibili ad Apicius, un gourmet romano vissuto nel I secolo d.C., durante il periodo di Tiberio. Il Medioevo è il periodo in cui si hanno più testimonianze di prodotti molto simili ai nostri biscotti, tra cui il pan pepato, biscotti duri e croccanti e i precursori della meringa. Il biscotto, così come lo conosciamo oggi, è un’invenzione francese: a Parigi nel XIV secolo era infatti possibile acquistare dei gustosi piccoli wafer ripieni di frutta. La parola biscotto deriva dal latino “biscoctus panis”, pane cotto due volte, che diventa "biscuit" in inglese. Al contrario il termine "cookie" ha origini olandesi: deriva infatti dalla parola “koekje”, torta piccola o rotonda, come i pezzetti di pasta che i fornai olandesi utilizzavano nei loro forni per verificare la temperatura. I primi biscotti composti anche di burro e zucchero entrarono sulla scena culinaria nel XVIII secolo. Tantissime ricette di biscotti si ritrovano nel XIX secolo, quando la disponibilità dello zucchero, della farina e del lievito diventa più continua.Ad esempio il classico Cookie, ovvero il biscotto con i granelli di cioccolato è stato inventato solo nel 1937 a Whitman, Massachusetts, Usa. In Italia, ad esempio, i Savoiardi prendono il nome dalla Savoia facente parte del regno sabaudo e risalgono al tardo XV secolo, quando furono creati presso la corte dei Duchi di Savoia in onore di una visita del re di Francia. Il biscotto rivestito di cioccolato invece è diventato popolare solo dopo la Seconda Guerra Mondiale.

29,90 €
Codice articolo: 8152W
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Decora - Tortiera in alluminio - 25 cm

Tortiera 25 cm Stampo tondo in alluminio made in Italy, con bordo perfettamente dritto per torte su piani.
Ideale per matrimoni, comunioni, cresime, battesimi, anniversari e tutto ci la fantasia vuole creare anche in modo separato.
Misure: Altezza cm. 10 Diametro: cm. 25
Su richiesta possibilità di avere anche altre misure delle tortiere Decora, per info prezzi e disponibilità info@coltelleriacollini.it oppure 0331 632686.

13,49 €
Codice articolo: W1023T25
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Birkmann - Stampo in silicone - Novel

Stampo in silicone per alimenti dolci e salati, caldi o freddi. Lo stampo contiene: 2200 ml. Resiste alle alte e basse temperature da 240° a -60° Lavabile in lavastoviglie.

22,00 €
Codice articolo: 5325N
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Kuchenprofi - Set DecoSpoon - Set due cucchiai Inox decorazione

DecoSpoon Cucchiaio per decorare

Il Set DecoSpoon è uno strumento indispensabile sia per il cuoco professionista che per amatori alle prime armi ed è composto da due cucchiai - grande e piccolo - dalla speciale forma "a pennino", pensata per eseguire facilmente sorprendenti decorazioni, dolci o salate.

Scritte, messaggi, decori vari... ogni fantasia é permessa!! Progettati da un maître-pâtissier francese, i cucchiai-penna permettono, con semplici gesti, di decorare artisticamente ogni piatto.

In un piccolo contenitore, riempire il cucchiaio con la quantità di salsa desiderata, tenete il cucchiaio in posizione verticale con la punta che tocca il piatto, quindi fate scorrere la punta sulla superficie per creare i disegni artistici.

Puoi creare tratti larghi e pieni, tratti sottili, sovrapposizioni, linee colorate e puntini. Con questo set speciale puoi decorare cupcakes, biscotti, dolci o presentare piatti in modo creativi ed originale, metti alla prova la tua creatività!

Il set include due modelli con lunghezza cm. 19 e lunghezza cm, 23.Completamente in acciaio inox per essere lavati comodamente in lavastoviglie.

27,00 €
Codice articolo: 8110
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Decora - Painting Cake- Tavolazza per colori con coperchio - 9271030

Decora - Painting Cake - Tavolazza per colori con coperchio Tavolozza appositamente studiata per la tecnica del painting cake, ideale per miscelare sia con gel che polveri Decora. Le 6 cavità tonde contengono il colore da attingere con il pennello, le 6 rettangolari servono per scaricarlo e raggiungere la gradazione desiderata.

3,50 €
Codice articolo: 9271030
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Pavoni - Stampo in silicone Pavoflex Home edition 15 porzioni

HOME EDITION STAMPO FINGERFOOD IN SILICONE: BABELE, INTRIGO e PARENTESI PAVOFLEX HOME EDITION nasce dall'esperienza di Pavoni Italia nella produzione di stampi in silicone per pasticceria e ristorazione ed unisce su un'unica placca i modelli più utilizzati nel settore professionale per esaltare la cratività e realizzare prodotti dolci e salati dal forte impatto. Lo stampo è realizzato in 100 % silicone platinico e può essere impegiato sia per la surgelazione che per la cottura in forno, microonde ed è lavabile a mano e in lavastoviglie. DIMENSIONI Dimensioni 300 x 175 x 23 Confezione 315 x 180 x 30 Dimensione mono ~ 40 x 40 x 23

14,01 €
Codice articolo: FR063
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Pavoni - Stampo in silicone Pavoflex Home edition Swirl 6 porzioni

Il nuovo stampo semisfera firmato Home Edition ottimo per ricevere i tuoi ospiti con originalità ed eleganza. Ha un design che esalta la creatività e permette di realizzare prodotti dolci e salati dal forte impatto. Lo stampo multi porzione in silicone platinico al 100 % è ottimo anche come regalo grazie alle nostre nuovissime confezioni. DIMENSIONI Dimensioni 300 x 175 x 39 Confezione 315 x 180 x 45 Dimensione mono Ø 75 x 38.

14,01 €
Codice articolo: FR096
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Decora - Tagliapasta Comunione Bimbo

Tagliapasta in plastica comunione bimbo. Set di tagliapasta in plastica, perfetti per ricavare biscotti e forme dall'impasto dei biscotti, dalla pasta di zucchero e dalla pasta di gomma. Dim. cm. 9 x 5 x 2 h. Lavare a mano in acqua tiepida.

2,00 €
Codice articolo: 0803037
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Wilton - Decorating brush set - 5 pennelli decorazione

Wilton - set 5 pennelli per painting cake Set di cinque pennelli professionali appositamenti studiati per dipingere in modo dettagliato su torte, biscotti e cupcakes. Le setole sono morbide ed adatte al contatto alimentare. Il set è composto da un pennello largo piatto, un pennello angolare, un pennello piatto piccolo, un pennello script-liner.

9,50 €
Codice articolo: 1907-1357
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Decora - Tagliapasta Comunione Bimba

Tagliapasta in plastica comunione bimba. Set di tagliapasta in plastica, perfetti per ricavare biscotti e forme dall'impasto dei biscotti, dalla pasta di zucchero e dalla pasta di gomma. Dim. cm. 8,5 x 5 x 2 h. Lavare a mano in acqua tiepida.

2,00 €
Codice articolo: 0803038
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Wilton - Set imprimi decori numeri e lettere - 40 pezzi

Wilton - Set di lettere e numeri per fondente e gum paste.
Con questo set è facilissimo preparare decorazioni per torte, muffin e qualsiasi tipo di messaggio vogliate inserire.
E' composto da una placca che permette du tenere le componenti bloccate durante l'impressione dei decori. Il manico largo e ben definito garantisce l'impugnatura e l'utilizzo facile e confortevole. Gli imprimi-decori sono in plastica trasparente in modo che si possa vedere il risultato, dimensioni circa 2,8cm. Il set composto da 40 pezzi: 26 lettere, 9 numeri e 5 segni in interpunzione.

19,00 €
Codice articolo: W997NL
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Pavoni - Stampo in silicone linea Pavoflex 30 impronte ZEN MIGNON

Stampo Pavoflex 300x400 mod. Zen px4326 Stampi in silicone platinico 300x400 mm ad esclusivo uso professionale. Oltre 50 forme innovative per realizzare mignon e monoporzioni dolci o salati. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli. Ideali in forno ed abbattitore (da -40°C a +280°C) 15 FORME DIFFERENTI 30 impronte Vol: 18 ml

26,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: PX4326
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Decora - Cremor tartaro

Cremor tartaro
Agente lievitante naturale utilizzato in sostituzione del lievito chimico per la preparazione di dolci, pizze e pane. È ideale per la preparazione di prodotti lievitati conferendo morbidezza senza appesantire. Utile anche per stabilizzare gli albumi d'uovo nella preparazione delle meringhe. Utilizzato da solo, serve a stabilizzare e conferire volume e consistenza alle preparazioni culinarie nelle quali è impiegato. Unito al bicarbonato di sodio, acquista un eccezionale potere lievitante, e costituisce un'ottima alternativa ai lieviti chimici e al lievito di birra, poiché rende soffici, leggeri e altamente digeribili sia gli impasti dolci che salati. É un ingrediente completamente naturale, un acido organico presente in molti frutti, soprattutto nell'uva e nel tamarindo. Peso 50gr. Scadenza 30-06-21

2,85 €
Codice articolo: W1003B
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Decora - Mix per soffici dolci - Sponge cake mix

Decora - Mix per soffici dolci - Sponge cake mix
Preparato per sponge cakeMix in polvere per torte. Ideale per realizzare dolci soffici e delicati. È sufficiente aggiungere acqua e uova. Con una confezione puoi realizzare: un dolce da Ø 25 x h 5 cm; o da Ø 20 x h 7,5 cm; o da Ø 15 x h 10 cm; un rotolo da 30 x 40 cm; 24 cupcakes.

2,89 €
Codice articolo: W1003V
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Wilton - Torta scacchiera - Cake pan set - pasticceria

Set per torta a scacchiera Wilton
Set per realizzazione di torte a scacchi di colori e di sapori diversi. Utilizzando l'anello separatore in ognuno dei tre stampi è possibile colare impasti di colori e sapori differenti che, una volta cotti e assemblati, daranno origine ad una meravigliosa torta a scacchiera.
Dimensioni: 23x4 cm.
Materiale: antiaderente.
Il set comprende 3 tortiere più anello separatore.
All'nterno della confezione istruzioni d'uso in italiano.

16,51 €
Codice articolo: W1023S
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Decora - Scatola rigida porta torte a piani a cubo

Scatola rigida per torte a piani cm. 41x41X40. Ideale per wedding cake , torte nuziali.

6,50 €
Codice articolo: 8040
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Decora - Kit per decorare - gift box - Festa della mamma

Kit base per decorare
Kit di base per la decorazione, ideale per la realizzazione di decorazioni e dettagli in 3d da realizzare sulla pasta di zucchero e la pasta di gomma.
Il kit base per decorare è composto da 13 pezzi: 4 attrezzi con doppia estremità, quindi doppia funzione in un unico strumento, 1 spatola spalma fondente, 4 tagliapasta petalo di rosa e 4 tagliapasta foglia di rosa.

13,51 €
Codice articolo: KIT-DECORA
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Decora - Cornetto Mod. Frosting Piccolo (39 )

Decora - Cornetto speciale Mod.Frosting (39 ) Questo tipo di beccuccio con il foro a forma di tulipano è specifico e ideale per la decorazione dei tuoi cupcakes o per creare dei fantastiche decorazioni con panna o creme fresche in modo veloce, semplice e divertente. La Decora ha creato una linea professionale di cornetti da utilizzare senza adattatore. In acciaio inox senza punti di saldatura. I beccucci in metallo Decora vi garantiranno una decorazione precisa ed unica, da utilizzare con Sac à Poche riutilizzabile o usa e getta. In acciaio senza macchia, ovvero nessun residuo di macchie, unto o grasso rimane sul beccuccio. Il cornetto frosting piccolo Decora è chiuso in un comodo blister.

4,50 €
Codice articolo: 8161G
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Wilton - Two-Tone Cupcake Set - Kit teglia e inserti per Muffin bicolore

Kit teglia e inserti per Muffin bicolore

Set composto da una piastra in acciaio antiaderente per cottura di 12 muffin standard e un pratico inserto in plastica composto da separatori, utili per realizzare fantastici cupcakes a due colori.

Il rivestimento antiaderente rende immediato e facile la rimozione del cibo e il lavaggio.
Misure piastra 40 X 27cm, dimensioni muffin D.5 X 3 cm.

25,00 €
Codice articolo: 8178S
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Lékué - Set 2 pezzi Cucchiaio spoon e Spatola in silicone - Smart Solutions

Lekue - Set 2 pezzi Cucchiaio spoon e Spatola in silicone - Smart Solutions Spatola in silicone: Girare e piegare crepes e frittate con un semplice movimento. Impugnatura ergonomica che si adatta ai movimenti della mano. Cuocere in padella o casseruola senza graffiare o danneggiarlo. Massima flessibilità e proprietà antiaderenti grazie alla punta in silicone. manico antiscivolo per una presa migliore. Resistente alle alte temperature.
Cucchiaio spoon: Il cucchiaio rende più facile la distribuzione di salse e creme. Raccoglie una grande quantità di salsa. In modo facile e comodo diffonde salsa grazie alla punta in silicone.
Misure:
Spatola lunghezza cm. 28 Cucchiaio lunghezza cm. 31

22,00 €
Codice articolo: 4999
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Lékué - Misurino Spoons e Cups - Smart Solutions

Lékué - Misurino Spoons e Cups
Compatto, semplice e funzionale Con la sua forma ergonomica e il suo sistema di misurazione stampata, questo utensile consente di misurare tutto ciò che serve quando si è in cucina. La base antiscivolo permette una maggiore stabilità. Essa ha anche un indicatore di misura cucchiaio da tavola: fino a 6 cucchiai, indicando spoon e cup. Funziona con una parte centrale che scivola facilmente fuori per misurare la quantità necessaria. Tutti i pezzi sono impilabili in un insieme compatto che consente di risparmiare spazio in cucina. Misure. 128x57mm.

10,49 €
Codice articolo: 4576-2
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Lékué - Set 3 recipienti impilabili salvaspazio

Lekue - Set 3 recipienti impilabili salvaspazio
Set di 3 contenitori. 3 diverse misure per 3 usi differenti. Questa mixing bowl composta da 5 parti è stata accuratamente studiata per rendere più semplice e veloce il processo di preparazione delle tue ricette! 3 ciotole sovrapponibili: ogni ciotola è progettato per una specifica funzione per un tipo specifico di preparazione. Coperchio multi-uso: è composto da un anello e da una mini copertura. Usato per coprire la preparazione, evitando schizzi, e facilitando la miscelazione. Sistema di misurazione stampata per facilitare l'uso. Soft Touch: nella base e nella parte superiore per una migliore presa e stabilità.

39,00 €
Codice articolo: 4765-3
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Spiralizer - Pazza verdura con spiralizer - Libro

PAZZA VERDURA CON LO SPIRALIZER Un modo nuovo per consumare tanta frutta e verdura con tutti i benefici che ne conseguono per la nostra salute. Ecco che cosa significa usare al meglio lo spiralizer. Gli attrezzi nati nelle cucine dei grandi chef per preparare decorazioni con elementi vegetali sono ora alla portata di tutti e sono diventati strumenti che consentono di inventare piatti completi a base di vegetali spiralizzati. Frutta e verdura si trasformano in tanti fili, spirali, listerelle diventando tagliatelle di carote, spaghetti di zucchine, noodles di zucca... Si possono spiralizzare tutti i vegetali che abbiano una buona consistenza, carote, rape, patate, zucchine, mele, pere, cetrioli..., per poi gustarli cotti, crudi o semplicemente scottati. Tanti piatti sani che costituiscono una vera alternativa alle tradizionali insalatone, altrettanto gustosi e colorati e con un ottimo potere saziante. E inoltre, va detto che, per chi non è crudista, le verdure spiralizzate sono anche molto adatte a essere cotte, da usare su un carpaccio di carne o di pesce, per una quiche salata, come fresco contorno di prosciutto e mozzarella, o si possono sbollentare in acqua a mo’ di spaghetti, caldi… Contiene tante ricette innovative con frutta e verdura sia per vegani che non.
Editore: Red. Scritto da Anna Marconato e Emanuela Sacconago Pag.160 Un'idea regalo da abbinare insieme ai seguenti prodotti: westmark-tagliaverdura-a-spirale-spiromat-cucina cod. 6856V Lurch - Tagliaverdura a spirale Attila Hildmann Edition - Spiralizer cod.6856A Curiosità sulle autrici:
Emanuela Sacconago, giornalista, scrive di alimentazione naturale e organizza corsi di cucina. Presso red! ha pubblicato anche Regali golosi homemade, Il ricettario della gravidanza (entrambi con Anna Marconato), Succhi ed estratti e Dieta contro l'ipertensione.
Anna Maria Marconato durante i suoi studi in medicina e chirurgia si appassiona alla cucina naturale. Consegue i diplomi di cuoca naturale, terapista naturale e pasticciera naturale presso la scuola Gioia di vivere di Lucca e supera l'esame presso l'Accademia di alta cucina vegetariana Organic Academy.

19,50 €
Codice articolo: 8175-SPIRALIZER
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Made in Italy - Rullo tagliapasta alternato per crostata - pasticceria

Rullo tagliapasta alternato per crostata, realizzato con 2 manici in legno, asta centrale in acciaio, 20 lame di taglio dentate in POM per alimenti, diametro 40mm., ideale per tagliare a rete la parte superiore della crostata.

23,00 €
Codice articolo: 1569-9
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Decora - Pastierine in banda stagnata 10 pezzi

Tortiera mono porzione per pastiera. In banda stagnata. Il materiale di costruzione e lo spessore degli stampi sono studiati per cuocere alla perfezione la ricetta della tradizione. La confezione comprende 10 pezzi. Misure:8x2cm.

12,00 €
Codice articolo: W1006A
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Stadter - Tortiera antiaderente rettangolare con fondo mobile

Stadter - Tortiera antiaderente rettangolare con fondo mobile.
- La base può essere rimossa dalla tortiera tramite il foro sul fondo - Con rivestimento antiaderente. - Dimensioni: 35 cm x 11 cm. x 2,5cm. - Capacità: 600ml. Contiene ricette sia dolci che salate in lingue.

16,01 €
Codice articolo: W996D
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Patisse - Crostata antiaderente APRIBILE cm. 30 - Silver Top

Teglia per crostata con fondo amovibile per sformare agevolmente le tue crostate o cheese cake, evitando così di romperle. In materiale antiaderente silver.

Lavabile in lavastoviglie

Gli stampi sono in acciaio da 0,60mm con superficie antiaderente.

Disponibile nelle seguente misure: cm. 30 di diametro.

18,00 €
Codice articolo: 8163
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Patisse - Stampo per 6 quiche antiaderente removibile

Patisse - Stampo per 6 quiche antiaderente removibile
Le quiche e le crostate possono diventare protagoniste di ogni menù, dall’antipasto al dessert. Un must in fatto di pranzi informali, la scelta perfetta per un ospite vegetariano, un dolce da declinare dalla colazione al dopo cena. Con tutta la praticità di una teglia da infornare con la monoporzione, chic a casa e pratico per il take-away (sul prato o in ufficio).
Caratteristiche: Misura della teglia: circa 38cm Misura stampo crostatina-quiche: 10cm. h 1,5cm.

22,00 €
Codice articolo: W1006Q
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Stadter - Teglia antiaderente per 12 Madeleines

Teglia in materiale antiaderente per la realizzazione delle caratteristiche Madeleines. La teglia misura cm 36x14 Biscotto misura 5,5cm. Nella confezione troverete la brochure con ulteriori informazioni e ricette.

19,00 €
Codice articolo: 8402M
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Wilton - Cupcakes'n More - Supporto per Muffins + in regalo 2 conf. da 200 minipirottini in carta da forno colorata

Wilton - Basamento per dessert per 23 muffin-bignè- pasticcini.
I bigné individualmente decorati e inseriti aggiungono un tocco di personalità ad ogni celebrazioni. Ora, con Dessert Stand avrete un nuovo modo, perfetto di servire i pasticcini!
L'aspetto che dona alle vostre tavole è sicuramente fresco e divertimente, caratterizzato dalle spirali.
Il disegno fatto a torre è perfetto per il qualsiasi occasione, feste di compleanno, cerimonie nuziali, anniversari, battesimi, comunioni e altro ancora.
Il metallo non tossico ha un rivestimento durevole.
Misure: 33 x30 cm
Dessert Stand per 23 bigné!

32,00 €
Codice articolo: W999
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Decora - Pirottini in carta da forno per mini cups bianchi e neri - 200 pz.

Per ogni occasione di festa, per rallegrare la tavola dei vostri party, una confezione di ben 200 mini pirottini in carta da forno in 2 varianti di colori: bianco e nero.
Misure: diametro:32mmx22mm.

5,50 €
Codice articolo: W999P
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Decora - Set 75 pirottini bianchi carta da forno per muffins-cupcake

Se ormai siete in piena ossessione da cupcakes, allora avrete sicuramente bisogno di pirottini per cuocerli, ma anche per presentarli.
Resistono infatti al calore, e anche al freddo, e sono perfetti per creare cupcake e mini muffins monoporzione.
In carta alimentare, sono disponibili nella versine bianca ideali per rallegragre feste di matrimonio, anniversario, cresime, comunioni ecc. Ogni confezione contiene 75 pezzi. Misure muffins: 5cmx3,2cm

4,50 €
Codice articolo: 4579F
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Decora - Cornetto speciale diretto Mod. Tulipano - promozione sposi

Decora - Cornetto speciale diretto Mod. Tulipano Una linea professionale di cornetti da utilizzare senza adattatore. In acciaio inox senza punti di saldatura. Una bocchetta direttamente dall'azienda Decora per realizzare fiori ( tulipano ). In acciaio per uso alimentare è indeformabile e lavabile.

Prezzo di listino: 6,00 €

Special Price 4,81 €
Codice articolo: 8161
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Decora - Cornetto speciale diretto Mod. Rosa - promozione sposi

Decora - Cornetto speciale diretto Mod. Rosa Una linea professionale di cornetti da utilizzare senza adattatore. In acciaio inox senza punti di saldatura. Una bocchetta direttamente dall'azienda Decora per realizzare fiori ( rosa ). In acciaio per uso alimentare è indeformabile e lavabile.

Prezzo di listino: 6,00 €

Special Price 4,81 €
Codice articolo: 8161R
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Decora - Cornetto speciale diretto Mod. Bocciolo - promozione sposi

Decora - Cornetto speciale diretto Mod. Bocciolo Una linea professionale di cornetti da utilizzare senza adattatore. In acciaio inox senza punti di saldatura. Una bocchetta direttamente dall'azienda Decora per realizzare fiori ( bocciolo di rosa ). In acciaio per uso alimentare è indeformabile e lavabile.

Prezzo di listino: 6,00 €

Special Price 4,81 €
Codice articolo: 8161B
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Birkmann - Set 200 mini pirottini colorati carta da forno per mini muffins-cupcake

Se ormai siete in piena ossessione da cupcakes, allora avrete sicuramente bisogno di pirottini per cuocerli, ma anche per presentarli.
Resistono infatti al calore, e anche al freddo, e sono perfetti per creare cupcake e mini muffins monoporzione.
In carta alimentare, sono disponibili nella versione colorata ideali per rallegrare feste di matrimonio, anniversario, cresime, comunioni ecc. Ogni confezione contiene 200 pezzi in colori assortiti. Misure mini muffins: 3,5cmx2cm

Prezzo di listino: 5,99 €

Special Price 4,79 €
Codice articolo: 4579MINI
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Valira - Contenitori ermetici 0,75L. - Lunchbox - promozione estate - omaggio posata

Contenitori ermetici da 0,75L. In regalo fino ad esaurimento posata cod. 8030C Light My Fire - Posata Spork Origina Valira é un’azienda spagnola, con stabilimenti produttivi e uffici commerciali a Reus (100km da Barcellona), il cui cuore business é la produzione di padelle e casseruole in alluminio pressofuso. Negli ultimi anni, il portafoglio prodotti si è ampliato fino a ricomprendere un’innovativa, elegante e comoda collezione di borse porta pranzo chiamata NOMAD un prodotto pensato per mettere chiunque nelle condizioni di poter mangiare come in casa portando con se il proprio cibo, evitando cosí di mangiare il classico panino, o in ristorante con il dispendio in termini economici che questo comporta. L’innovazione del prodotto risiede anche negli esclusivi contenitori 100% ermetici realizzati in PBT, un tipo di plastica con il 20% di fibra di vetro, che li rende estremamente resistenti e praticamente indeformabili. Contenitore ermetico con finestra trasparente del coperchio consente ai contenuti di essere facilmente identificati, 100% a prova di perdite dovuta alla guarnizione in silicone e ai quattro punti di clip di chiusura rinforzati. Realizzato in plastica ceramica che è più resistente di altri contenitori per alimenti in plastica e mantiene la sua forma.
Lavabile in lavastoviglie e utilizzabile nel microonde. Temperature minime a -20 ° C. massime a 120 ° C con coperchio, 200 ° C senza coperchio. Misure 19 cm. lunghezza, 10,5 cm. larghezza, 7 cm. altezza. Made in Spagna Capacità 0,75L. Colori disponibili verde, trasparente e arancione. In regalo fino ad esaurimento posata cod. 8030C Light My Fire - Posata Spork Origina

9,00 €
Codice articolo: 5238-4
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Decora - Scatola rigida porta torte a piani a cubo

Scatola rigida per torte a piani cm. 36x36X25. Ideale per wedding cake , torte nuziali.

5,50 €
Codice articolo: 8040-1
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Nordic Ware - Stampo Ciambella Quadrata

Nordic Ware Nordic Ware® è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità. La produzione avviene interamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo. I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale. Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee, lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota. L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo. La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo. La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia. Stampo Ciambella Quadrata Stampo per torta in alluminio pressofuso. • Facile da usare e facile rimuovere le torte dallo stampo • Realizzato in alluminio pressofuso, per una cottura perfetta e una pulizia ottimale • Rivestimento antiaderente • Consigliabile il lavaggio a mano con un detergente delicato • Dimensioni: 21,2 x 21,2 x 9,2 cm • Garanzia a vita • Made in USA

52,00 €
Codice articolo: NW80537
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Nordic Ware - Stampo Bavaria, accessorio da cucina

Nordic Ware® è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità. La produzione avviene interamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo. I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale. Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee, lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota. L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo. La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo. La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia.
Stampo Bavaria Stampo per torta in alluminio pressofuso. • Facile da usare e facile rimuovere le torte dallo stampo • Realizzato in alluminio pressofuso, per una cottura perfetta e una pulizia ottimale • Rivestimento antiaderente • Consigliabile il lavaggio a mano con un detergente delicato • Dimensioni: Ø 23,2 x 9,8 cm • Capacità: 2,4lt. • Garanzia a vita • Made in USA

48,01 €
Codice articolo: NW53624
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Nordic Ware - Stampo Bundt Pan - Anniversario XL - Versione oro

Nordic Ware® è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità. La produzione avviene internamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo. I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale. Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota. L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo. La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo. La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia. Stampo Anniversario XL NW 50037 Stampo per torta in alluminio pressofuso. • Le maniglie rendono semplice il sollevamento e il capovolgimento • Facile da usare e facile rimuovere la torta dallo stampo • Realizzato in alluminio pressofuso, per una cottura perfetta e una pulizia ottimale • Rivestimento antiaderente • Consigliabile il lavaggio a mano con un detergente delicato • Dimensioni: Ø 26,6 x 11,4 cm • Garanzia a vita • Made in USA

52,00 €
Codice articolo: NW50037
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Nordic Ware - Stampo Heritage

Nordic Ware® è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità. La produzione avviene internamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo. I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale. Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota. L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo. La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo. La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia. Stampo Heritage NW 80637 Stampo "Heritage" con buco. Realizzato in alluminio pressofuso. Le vostre torte lieviteranno e cuoceranno uniformemente e saranno finemente dettagliate grazie all'eccellente conducibilità data dalle spesse pareti dello stampo. Uno speciale rivestimento anti-aderente interno e la superficie riflettente del calore esterna garantiranno risultati perfetti. Sono ideali per pane, torte e piatti salati.
• Facile da usare e facile rimuovere la torta dallo stampo • Realizzato in alluminio pressofuso, per una cottura perfetta e una pulizia ottimale • Rivestimento antiaderente • Consigliabile il lavaggio a mano con un detergente delicato • Dimensioni: Ø 25,7 x 9,5 cm • Garanzia a vita • Made in USA

52,00 €
Codice articolo: NW 80637
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Master Class - Termometro digitale ad infrarossi

Termometro a Infrarossi
Compatto e facile da usare, il termometro ad infrarossi rileva la temperatura superficiale di un alimento in un secondo. E' possibile rilevare la temperature di superfici calde, e difficili da raggiungere.
E' utilizzabile in molti settori: a casa, al lavoro e sugli alimenti.
Per scegliere la corretta temperatura di cottura bisogna conoscere le trasformazioni dei nutrienti con la temperatura.
Esistono alcuni livelli di temperatura molto significativi per la cottura dei cibi:
55-70 gradi: le proteine coagulano;
100 gradi circa: l’acqua bolle;
150-170 gradi: gli zuccheri caramellano e avvengono le reazioni di Maillard;
180-200 gradi: il cibo carbonizza.
Le cotture a temperature superiori a 150 gradi servono per sviluppare gli imbrunimenti dovuti alle reazioni di Maillard, utili in quasi tutte le preparazioni: nella carne (producono l’aroma di carne arrostita), nei dolci lievitati (producono gli imbrunimenti superficiali che conferiscono l’aroma di tostato), nella frutta (producono l’aroma di caramello), ecc. Maggiore è la temperatura di cottura, più velocemente avverrà la perdita di liquido della superficie del cibo, più rapidamente si arriverà a temperature prossime a quella dell'ambiente di cottura.
•Certificato e Conforme per HACCP
•Tempo di misurazione: 1 secondo
•Resistente agli spruzzi a norma IP67
•Alimentazione: (inclusa)
•Ambito di misurazione: da 0°C a +250°C
Caratterisiche:
Infrarossi digitali master class termometro Facile da leggere display lcd Compatto, facile da riporre Funzionamento a batteria Misura temperature da 0 ° C a 250 ° C Colore: Nero Dimensioni: 10 cm x 9 centimetri x 10cxm

35,00 €
Codice articolo: 4734I
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Liss - Monta panna - cucina

LISS montapanna utensile da cucina versatile, frusta le creme, monta condimenti aromatizzati, schiume e mousse in pochi secondi! I beccucci decoratori sono flessibili e consentono di decorare in cucina, a tavola o al bar , i contenuti rimangono freschi fino a due settimane se conservati in frigorifero.
Capacit: o,5 lt
Colore: bianco.

65,00 €
Codice articolo: 4598P
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Made in Italy - Stampi in plastica per maschere di cioccolato

Volete realizzare delle originali maschere carnevale cioccolato? Con gli stampi maschere cioccolato è possibile realizzare in modo facile e veloce dei soggetti eleganti e tradizionali che evocano l’atmosfera criptica del teatro o il giocoso mondo del carnevale veneziano. Disponibili in varie forme e dimensioni, gli stampi sono realizzati in materiale plastico idoneo al contatto con gli alimenti. Made in Italy - Stampi in plastica per maschere di cioccolato. Ideali per cioccolato, fondente, pasta di mandorle, marzapane e altro. Tre maschere: 205 x 142 x 48 mm 195 x 142 x 60 mm 164 x 142 x 55 mm

28,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 8406
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Made in Italy - Stampi in plastica per maschere di cioccolato

Volete realizzare delle originali maschere carnevale cioccolato? Con gli stampi maschere cioccolato è possibile realizzare in modo facile e veloce dei soggetti eleganti e tradizionali che evocano l’atmosfera criptica del teatro o il giocoso mondo del carnevale veneziano. Disponibili in varie forme e dimensioni, gli stampi sono realizzati in materiale plastico idoneo al contatto con gli alimenti. Made in Italy - Stampi in plastica per maschere di cioccolato
Ideali per cioccolato, fondente, pasta di mandorle, marzapane e altro. Tre maschere: 170mm x 170mm

23,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 8406B
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Made in Italy - Controstampo per maschera di carnevale

Volete realizzare delle originali maschere carnevale cioccolato? Con gli stampi maschere cioccolato è possibile realizzare in modo facile e veloce dei soggetti eleganti e tradizionali che evocano l’atmosfera criptica del teatro o il giocoso mondo del carnevale veneziano. Disponibili in varie forme e dimensioni, gli stampi sono realizzati in materiale plastico idoneo al contatto con gli alimenti. Made in Italy - Controstampo per maschere Ideale per cioccolato, fondente, pasta di mandorle, marzapane e altro. Misure: 155 x 112 x 68 mm

7,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 8406M
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Stadter - Maschera taglia biscotto - carnevale

Nuovo tagliabiscotti dedicato al carnevale. Maschera in 3d. Materiale acciaio inox. Misure:10,5 x 10 cm. Volete stupire i vostri bambini o i vostri amici con dei biscotti di pasta frolla per carnevale? Utilizzate questo bellissimo tagliapasta e divertitevi a decorarlo con stencil e pennarelli colorati oppure polvere perlescente oppure zuccherini colorati. Preparazione e Decorazione Mescola insieme burro, zucchero ed uovo ed amalgama bene. Setaccia la farina ed uniscila al composto precedente insieme all’Aroma Bergamotto. Lascia riposare l’impasto in frigo per circa un’ora. Stendi l’impasto con il matterello fino ad ottenere uno spessore di 0,5 cm. Per realizzare biscotti di ugual spessore consigliamo di utilizzare le Guide Matterello Decora della dimensione più grande. Utilizza i tagliapasta Mascherina per ricavare le forme dalla pasta stesa ed inforna per 10/12 minuti ad una temperatura di 175°C. Una volta freddi, ricava con gli stessi tagliapasta delle forme dalla Pasta di Zucchero Colorata stesa ed applicale sui biscotti. Per far aderire perfettamente il biscotto alla Pasta di Zucchero puoi utilizzare la Colla Alimentare o, in alternativa, bagnare delicatamente con un poco d’acqua la pasta di zucchero. Divertiti a personalizzare i tuoi biscotti disegnando sulla Pasta di Zucchero con i Pennarelli per Alimenti.

6,00 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: 8406D
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Pavoni - Stampo in silicone linea Gourmand Spirale - 6 porzioni

Pavoni - Stampo in silicone linea Gourmand - 6 porzioni
Grazie alla collaborazione con il giovane e talentuoso chef Paolo Griffa, nasce la linea “Gourmand”: Stampi in silicone dai molteplici usi, per la pasticceria e la ristorazione. La linea Gourmand rappresenta una vera rivoluzione: dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, flan o biscotti, tutto può essere modellato, reso regolare ed impeccabile. La giusta quantità per guarnire e personalizzare le creazioni più disparate e una base di partenza per creare piatti, dessert al piatto o da banco.

32,50 €
Notifica disponibilità

Codice articolo: GG005S
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Pavoni - Stampo in silicone linea Gourmand Cerchi - 11 porzioni

Pavoni - Stampo in silicone linea Gourmand Cerchi - 11 porzioni
Grazie alla collaborazione con il giovane e talentuoso chef Paolo Griffa, nasce la linea “Gourmand”: Stampi in silicone dai molteplici usi, per la pasticceria e la ristorazione. La linea Gourmand rappresenta una vera rivoluzione: dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, flan o biscotti, tutto può essere modellato, reso regolare ed impeccabile. La giusta quantità per guarnire e personalizzare le creazioni e una base di partenza per creare piatti, dessert al piatto o da banco.

32,50 €
Codice articolo: GG001S
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Pavoni - Pavoflex in silicone Dama by Davide Oldani

Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani Pavoni Italia e lo Chef Davide Oldani si incontrano. Da un confronto stimolante e ricco nasce l'originale stampo "Dama", per lasciare alla creatività del professionista la sfida con il gusto: Caratteristiche: 70 impronte mm. 25 diametro vol. 5,5 ml. -40°+280° RICETTA:
Praline 2 colori con pinoli, mele e uvetta. Ingredienti (per 4 persone) Per i cioccolatini: 100 g cioccolato bianco, 100 g cioccolato fondente 70% Per la farcia dei cioccolatini: 60 g crema di pinoli tostati, 20 g pinoli cristallizzati, 60 g salsa di uvetta, 50 g mela caramellata tagliata in piccoli pezzi, 60 g frolla sbriciolata. Preparazione: temperare il cioccolato bianco. Riempire gli stampi e porli in frigorifero. Una volta induriti riempire fino a 3/4 gli stampi per metà con crema di pinoli e pezzi di pinoli cristallizzati e l’altra metà di frolla sbriciolata. Riporre nuovamente in frigorifero per un’ora. Nel frattempo temperare il cioccolato fondente. Farcire metà dei cioccolatini di cioccolato fondente con la mela caramellata e metà con la salsa di uvetta. Quando tutti i cioccolatini hanno riposato un’ora in frigorifero, chiuderli con il restante cioccolato temperato.

32,50 €
Codice articolo: PX4328
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Pavoni - Placca progetto Adaptable - mm.600 x mm.120

ADAPTABLE è Il nuovo sistema modulare, semplice e versatile. Accessori indispensabili per pasticcerie, hotel, ristoranti e catering. Ideali per creare monoporzioni innovative di peso e dimensioni sempre uguali e per ottimizzare i tempi di lavoro e spazi di stoccaggio. Un kit all'insegna della geometria e della razionalizzazione, marca stilistica del Maestro Gianluca Fusto. Come naturale continuazione del progetto nascono quest’anno in Pavoni Italia gli strumenti modulari Adaptable. «Con il nuovo progetto Adaptable - afferma il maestro Fusto - continua il mio studio in collaborazione con Pavoni sull’architettura del dolce, la perfezione delle forme e la codifica dei sapori». Gli stampi e gli strumenti di misurazione già marcati sono stati pensati non solo per la bellezza delle composizioni, ma anche per ottimizzare i tempi di lavoro e gli spazi di stoccaggio, riducendo al minimo gli sprechi. Particolarmente adatti per la creazione di monoporzioni di peso e dimensioni sempre uguali - dalle classiche forme rettangolari fino ai formati più creativi - con questi strumenti si possono abbinare strutture diverse e finiture in crema, gelatina o composte, per un risultato multistrato senza particolari difficoltà. Tutte le attrezzature Adaptable sono così un kit di pasticceria moderno pratico e indispensabile. Misura della placca: mm600 x mm120 diviso in 19 porzioni.

33,00 €
Codice articolo: XVA
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Pavoni - Fascia inox Rettangolo ADAPTABLE mm.580x90h.20

ADAPTABLE è Il nuovo sistema modulare, semplice e versatile. Accessori indispensabili per pasticcerie, hotel, ristoranti e catering. Ideali per creare monoporzioni innovative di peso e dimensioni sempre uguali e per ottimizzare i tempi di lavoro e spazi di stoccaggio. Un kit all'insegna della geometria e della razionalizzazione, marca stilistica del Maestro Gianluca Fusto. Come naturale continuazione del progetto nascono quest’anno in Pavoni Italia gli strumenti modulari Adaptable. «Con il nuovo progetto Adaptable - afferma il maestro Fusto - continua il mio studio in collaborazione con Pavoni sull’architettura del dolce, la perfezione delle forme e la codifica dei sapori». Gli stampi e gli strumenti di misurazione già marcati sono stati pensati non solo per la bellezza delle composizioni, ma anche per ottimizzare i tempi di lavoro e gli spazi di stoccaggio, riducendo al minimo gli sprechi. Particolarmente adatti per la creazione di monoporzioni di peso e dimensioni sempre uguali - dalle classiche forme rettangolari fino ai formati più creativi - con questi strumenti si possono abbinare strutture diverse e finiture in crema, gelatina o composte, per un risultato multistrato senza particolari difficoltà. Tutte le attrezzature Adaptable sono così un kit di pasticceria moderno pratico e indispensabile. Fascia inox Rettangolo ADAPTABLE mm.580x90h.20

23,50 €
Codice articolo: X11
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Pavoni - Fascia inox Rettangolo ADAPTABLE mm.577x60h.20

ADAPTABLE è Il nuovo sistema modulare, semplice e versatile. Accessori indispensabili per pasticcerie, hotel, ristoranti e catering. Ideali per creare monoporzioni innovative di peso e dimensioni sempre uguali e per ottimizzare i tempi di lavoro e spazi di stoccaggio. Un kit all'insegna della geometria e della razionalizzazione, marca stilistica del Maestro Gianluca Fusto. Come naturale continuazione del progetto nascono quest’anno in Pavoni Italia gli strumenti modulari Adaptable. «Con il nuovo progetto Adaptable - afferma il maestro Fusto - continua il mio studio in collaborazione con Pavoni sull’architettura del dolce, la perfezione delle forme e la codifica dei sapori». Gli stampi e gli strumenti di misurazione già marcati sono stati pensati non solo per la bellezza delle composizioni, ma anche per ottimizzare i tempi di lavoro e gli spazi di stoccaggio, riducendo al minimo gli sprechi. Particolarmente adatti per la creazione di monoporzioni di peso e dimensioni sempre uguali - dalle classiche forme rettangolari fino ai formati più creativi - con questi strumenti si possono abbinare strutture diverse e finiture in crema, gelatina o composte, per un risultato multistrato senza particolari difficoltà. Tutte le attrezzature Adaptable sono così un kit di pasticceria moderno pratico e indispensabile. Fascia inox Rettangolo ADAPTABLE mm.577x60h.20

23,00 €
Codice articolo: X12
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Bamix-mixer-ad-immersione-bamix-gastro200

Bamix, (dal francese “battre et mixer”, sbattere e mixare) nasce nel 1953 in Svizzera dov’è interamente prodotto. Grazie alla dotazione di quattro tipi diversi di lame in acciaio inossidabile, lama multiuso, frusta, lama per carne e verdura, mixer, offre l’efficacia, la praticità e la velocità di esecuzione di un classico robot da cucina concentrate nello spazio di un minipimer. Utilizzato dai cuochi di tutto il mondo Bamix è in grado di preparare, in poco tempo, qualsiasi ricetta. E’ ultra silenzioso, non vibra e non schizza grazie all’alta tecnologia svizzera. Sbatte, setaccia, frusta, amalgama, gonfia, sminuzza, mescola tutti i cibi anche quelli congelati e il ghiaccio; emulsiona le salse, prepara gli omogeneizzati, i frullati e i frappé; monta le uova e la schiuma per il cappuccino. Grattugia, taglia e trita grazie al macinino e allo SliceSy, un recipiente dotato di altre cinque lame per preparare verdure alla julienne, pasticci, gratinati e parmigiana. Bamix è altamente tecnologico, brevettato a Losanna, caratterizzato da precisione e affidabilità svizzera. Garantito 10 anni, è incomparabile per la versatilità delle sue funzioni racchiuse in un elettrodomestico così piccolo, made in Swiss. Il modello Gastro della Bamix, è la versione professionale dei famosi robot da cucina Svizzeri. Con il suo potente motore da 200 W non teme un utilizzo nelle cucine più esigenti, per risultati sempre all'altezza delle aspettative. E' fornito di tutti gli accessori indispensabili per i più comuni usi, compreso un pratico supporto per il fissaggio a muro. Caratteristiche tecniche: • Lama multiuso • Frusta • Mixer • Supporto da muro • Potenza motore: 200W • Motore AC • Doppio isolamento • Velocità: 12.000 giri/minuto, 17.000 giri/minuto • Lunghezza asta: 19 cm.

228,99 €
Codice articolo: 8031S
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Decora - Bakery - Set 12 gel coloranti per decorazioni alimentari

Decora - Bakery - Set 12 gel coloranti per decorazioni e coperture alimentari grammi 20 cad.
Descrizione: colorante in gel concentrato, dai colori brillanti e intensi, adatto a colorare ogni tipo di decorazione dolciaria.
Flaconcino con pratico beccuccio dosatore. Colori del set sono: arancio, blu, giallo, fucsia, marrone, nero, rosso, verde, giallo oro, rosa e viola. Scadenza sett. 2018

22,50 €
Codice articolo: W1006
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Bamix - Mixer ad immersione Bamix frullatore Classic Magic Wand

Bamix, (dal francese “battre et mixer”, sbattere e mixare) nasce nel 1953 in Svizzera dov’è interamente prodotto. Grazie alla dotazione di quattro tipi diversi di lame in acciaio inossidabile, lama multiuso, frusta, lama per carne e verdura, mixer, offre l’efficacia, la praticità e la velocità di esecuzione di un classico robot da cucina concentrate nello spazio di un minipimer. Utilizzato dai cuochi di tutto il mondo Bamix è in grado di preparare, in poco tempo, qualsiasi ricetta. E’ ultra silenzioso, non vibra e non schizza grazie all’alta tecnologia svizzera. Sbatte, setaccia, frusta, amalgama, gonfia, sminuzza, mescola tutti i cibi anche quelli congelati e il ghiaccio; emulsiona le salse, prepara gli omogeneizzati, i frullati e i frappé; monta le uova e la schiuma per il cappuccino. Grattugia, taglia e trita grazie al macinino e allo SliceSy, un recipiente dotato di altre cinque lame per preparare verdure alla julienne, pasticci, gratinati e parmigiana. Bamix è altamente tecnologico, brevettato a Losanna, caratterizzato da precisione e affidabilità svizzera. Garantito 10 anni, è incomparabile per la versatilità delle sue funzioni racchiuse in un elettrodomestico così piccolo, made in Swiss. Bamix Classic, potenza e colore in un piccolo robot da cucina. • Lama multiuso • Potenza motore: 160W • Motore AC • Doppio isolamento • Velocità: 10.000-11.500 giri/minuto 16.000-16.500 giri/minuto • Lunghezza asta: 14 cm. Lama multiuso BX MULTI La lama universale di Bamix®. Tritura, taglia e mescola tutto anche cibi congelati ed i cubetti di ghiaccio. Si utilizza direttamente nelle pentole sui fornelli senza la necessità di altri contenitori. • Minestre • Creme • Pesto • Marmellate • Gelato • Frullati • Frappé • Pasta per pizza • Impasti dolci. Doppio isolamento Doppio interruttore di sicurezza con impugnatura morbida Testato per il Certificato di Sicurezza in varie nazioni Tutte le parti che vengono a contatto con il cibo sono fatte di materiale inossidabile adatto per gli alimenti, inodore e insapore. per disponibilità dei colori : info@coltelleriacollini.i

199,90 €
Codice articolo: 8031C
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Lékué - Kit Crepes & Pancakes

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué presenta il nuovo kit per crepes e pancakes. Scopri con questo kit il modo più rapido e divertente di preparare Crepe e Pancake fatti in casa. Contiene: uno shaker per preparare Crepe e Pancake e ottenere un risultato perfetto e ricette deliziose per ispirati.

30,00 €
Codice articolo: 4758CREPES
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Lékué - Cookie glass 8 pezzi in silicone

Lékué - Cookie glass 8 pezzi in silicone Lékué stupisce con questo set che comprende 8 stampi per realizzare altrettanti bicchieri cilindrici in pasta biscotto, frolla, brisé ed altro ancora. Facilmente sformabili, i cilindri che si ottengono possono essere farciti a scelta con creme, ganache, gelato, frutta o altro. Utilizzabili anche per realizzare bicchieri di ghiaccio, e da provare senza dubbio, la versione salata da riempire con patè, salse, tartare, ed altro ancora. Ottime le versioni vegetariane e vegane. Utilizzabile anche in microonde per un risultato rapido Sorprendi amici e parenti con gli stampi in silicone di Lekue, ideati per creare bicchieri di biscotto da riempire in mille modi! La confezione contiene 8 stampi singoli ( 4.5 cm di diametro e 7 cm di altezza) All'interno ci sono delle ricette speciali: include ricette senza glutine e anche idee per diverse farciture. Creato da Dominique Ansel Chef. Stampo in silicone platinico 100% All'interno ricette facili.

15,90 €
Codice articolo: 4758-12T
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Decora - Forma in carta per cottura canasta/ panettone 5pz. da 500gr

Decora - Forma in carta per cottura canasta/ panettone 5pz da 500gr In carta di pura cellulosa ad alta densità, naturale, resistente ad una temperatura di 200°C. Assemblate con colla alimentare. 5 forme per panettoni/ canaste da 500 gr circa

5,00 €
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Codice articolo: 8116
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Decora - Forma in carta per cottura canasta/ panettone 5pz. da 750gr

Decora - Forma in carta per cottura canasta/ panettone 5pz da 750gr In carta di pura cellulosa ad alta densità, naturale, resistente ad una temperatura di 200°C. Assemblate con colla alimentare. 5 forme per panettoni/ canaste da 750 gr circa

5,50 €
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Codice articolo: 8116-1
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Decora - Forma in carta per cottura canasta/ panettone 5pz. da 1kg

Decora - Forma in carta per cottura canasta/ panettone 5pz da 1kg In carta di pura cellulosa ad alta densità, naturale, resistente ad una temperatura di 200°C. Assemblate con colla alimentare. 5 forme per panettoni/ canaste da 750 gr circa

7,00 €
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Codice articolo: 8116-2
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Decora - Piatto torta in cartone 13 cm - 12 dischi

Piatto torta in cartone.

Dischi sottotorta in cartone ricoperti con una pellicola impermeabile.

Ideali per le fasi di lavorazione e per separare i livelli delle torte a piani.

Confezione da 12 pezzi : diametro :13 cm Accoppiato ( Oro / Argento), rivestito in polipropilene

Per richieste di altre misure (disponibili anche dischi : 15, 20, 25, 30, 40, 50 cm )

2,50 €
Codice articolo: W1000S
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Bamix - Frullatore ad immersione Bamix SwissLine

Bamix, (dal francese “battre et mixer”, sbattere e mixare) nasce nel 1953 in Svizzera dov’è interamente prodotto. Grazie alla dotazione di quattro tipi diversi di lame in acciaio inossidabile, lama multiuso, frusta, lama per carne e verdura, mixer, offre l’efficacia, la praticità e la velocità di esecuzione di un classico robot da cucina concentrate nello spazio di un minipimer.

Utilizzato dai cuochi di tutto il mondo Bamix è in grado di preparare, in poco tempo, qualsiasi ricetta. E’ ultra silenzioso, non vibra e non schizza grazie all’alta tecnologia svizzera. Sbatte, setaccia, frusta, amalgama, gonfia, sminuzza, mescola tutti i cibi anche quelli congelati e il ghiaccio; emulsiona le salse, prepara gli omogeneizzati, i frullati e i frappé; monta le uova e la schiuma per il cappuccino. Grattugia, taglia e trita grazie al macinino e allo SliceSy, un recipiente dotato di altre cinque lame per preparare verdure alla julienne, pasticci, gratinati e parmigiana. Bamix è altamente tecnologico, brevettato a Losanna, caratterizzato da precisione e affidabilità svizzera.

Garantito 10 anni, è incomparabile per la versatilità delle sue funzioni racchiuse in un elettrodomestico così piccolo, made in Swiss. Sono state prodotte tante imitazioni di Bamix, anche a costi inferiori, ma nessuna riesce ad eguagliare le sue prestazioni e caratteristiche di funzionalità ed affidabilità e il successo che è rimasto invariato nel tempo. Negli ultimi anni, è aumentata la produzione dei robot da cucina, molti finiscono inutilizzati per la scarsa funzionalità, ma Bamix, continua ad essere presente nelle nostre cucine. Si può affermare che non esista grande chef, albergatore o ristoratore al mondo che non conosca Bamix e stanno utilizzando lo stesso modello da tanti anni.

Swissline, precisione svizzera in un piccolo robot da cucina. Caratteristiche: • Lama multiuso • Frusta • Mixer • Lama per carne • Supporto da banco • Caraffa da 1,0 l • Processor bianco (senza Powder disc) • Potenza motore: 200W • Motore AC • Doppio isolamento • Lunghezza asta: 14 cm VELOCITÀ La velocità 2 si utilizza per i cibi solidi e in grande quantità. La velocità 1 si utilizzaper piccole quantità, ad esempio se il liquido non supera completamente la cupola di protezione a 4 denti, e con composti spumosi come la panna montata. FRULLARE Quando si frulla con Bamix® bisogna far roteare lentamente il polso, alzandolo lievemente e farlo ricadere sul composto. Non serve schiacciare o battere. La grana della macinatura dipende dal tempo di utilizzo. MONTARE Appoggiare il Bamix® sul fondo del bicchiere e, tenendolo leggermente inclinato, alzarlo lungo la parete del contenitore. Quando il composto non aumenterà più di volume, riposizionarlo sul fondo e ripetere fino al raggiungimento della consistenza desiderata. MIXARE Immergere il Bamix® lievemente inclinato nel composto da mixare, accenderlo e ruotare molto lentamente. La lama farà il suo lavoro, per questo non serve forza. Spegnere il Bamix® prima di estrarlo dal cibo per evitare schizzi.

244,00 €
Codice articolo: 8031M
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KitchenCraft - Magic Whisk - Frusta magica in acciaio inox

KitchenCraft - Magic Whisk - Frusta magica in acciaio inox Preparazione veloce di schiuma di latte, salse, dolci, montare la panna , gli albumi e preparare la vinaigrette. Caratteristiche:
Lunghezza: 36 cm
Materiale: acciaio inox

4,49 €
Codice articolo: 8007M
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KitchenCraft - Decorating Spoon - Cucchiaio per decorare

Decorating Spoon - Cucchiaio per decorare

Decorating Spoon ; uno strumento indispensabile sia per il cuoco professionista che per amatori alle prime armi. Decorating Spoon è un cucchiaio dalla speciale forma "a pennino", pensata per eseguire facilmente sorprendenti decorazioni, dolci o salate.

Scritte, messaggi, decori vari... ogni fantasia é permessa!! Progettati da un maître-pâtissier francese, i cucchiai-penna permettono, con semplici gesti, di decorare artisticamente ogni piatto.

In un piccolo contenitore, riempire il cucchiaio con la quantità di salsa desiderata, tenete il cucchiaio in posizione verticale con la punta che tocca il piatto, quindi fate scorrere la punta sulla superficie per creare i disegni artistici.

Puoi creare tratti larghi e pieni, tratti sottili, sovrapposizioni, linee colorate e puntini. Con questo cucchiaio speciale puoi decorare cupcakes, biscotti, dolci o presentare piatti in modo creativi ed originale, metti alla prova la tua creatività!

Decorating Spoon - Cucchiaio lunghezza 19,5 cm.
In acciaio inox di altà qualità con elegante lucidatura a specchio.

15,99 €
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Codice articolo: 8110K
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Lékué - Stampo Bagels - 6 pezzi

Lékué - Stampo Bagels - 6 pezzi
Per chi non li conoscesse, i bagels sono dei panini dalla caratteristica forma ad anello. Possono ricordare i Donuts, ma attenzione, i Bagels non sono fritti! Vengono infatti cucinati in due tempi: immersi rapidamente nell’acqua bollente e, in seguito, cotti nel forno. La loro origine è antica e si narra che la ricetta dei bagels sia arrivata negli Stati Uniti grazie agli immigrati di religione ebraica provenienti dall’Europa dell’Est. Queste ciambelle, così popolari a New York, sono perfette a colazione ma anche per un pranzo leggero e veloce. Scopri il modo più semplice per preparare bagel fatti in casa. Copmprende 6 stampi in silicone che ti aiuteranno a ottenere un risultato perfetto. Misure: base 135mm altezza 125mm. All'interno ricettario.

18,00 €
Codice articolo: 8164BAGELS
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Lékué - Vaporiera per Buns & Baos - pane

Lékué - Vaporiera per Buns & Baos - 1001idee Questa vaporierà è dedicata alla creazione di mini-panini (5 porzioni) da posizionare al suo interno. In soli 10 minuti sarà possibile ottenere dei panini deliziosi. Vaporiera per Buns & Baos è progettata per un autentico cotto a vapore. La sua base forata innovativa, impedisce al pane di ammorbidirsi troppo. Ideale per l'abbinamento con sapori differenti. Include ricette di Buns&Baos.

27,00 €
Codice articolo: 8164V
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Biosec - Libro - Essiccare - tecniche e ricette

Essiccato, disidratato, liofilizzato, friabile, croccante: nell’universo gastronomico queste parole, che evocano un’assenza di linfa vitale, comunicano anche delle sensazioni visive, gustative e uditive ben precise. La delicata tuile di polenta che si scioglie sulla lingua, l’essenza concentrata del pomodoro essiccato che si sprigiona al contatto col palato, la sapidità particolare dello stoccafisso fanno parte di un repertorio di percezioni piacevoli riconducibili a uno stato extra dry. La sottrazione dell’acqua contenuta negli alimenti, per via del calore o del passaggio dell’aria, è un metodo di conservazione ben collaudato, ma anche un sistema per cambiare le consistenze degli stessi in un modo radicale. Avendo forzato le frontiere del gusto ed esasperato quelle dell’estetica, le esplorazioni dei gastronauti più curiosi si spostano in questo territorio sensoriale diverso, dove la struttura delle materie influisce sull’equilibrio del piatto. È arrivato con un tempismo perfetto, il nuovo ricettario sull'essiccazione a cura dello chef Stefano Masanti ed edito da Bibliotheca Culinaria. Un vero e proprio manuale per professionisti sulla tecnica antica ma sempre più moderna dell'essiccazione, completo di sezioni introduttive che illustrano i principali metodi di disidratazione degli alimenti, tabelle con valori e tempi, e le tecniche migliori per ottenere risultati a cinque stelle. Oltre alla cura e all'originalità delle ricette gourmet, tutte inedite, potrete rifarvi gli occhi con le bellissime foto che accompagnano questi piatti dal taglio professionale, ma che certamente solleticheranno la fantasia di tutti voi anche per un uso quotidiano dell'essiccatore. Insomma, un'evoluzione del nostro ricettario base, che ormai dovreste conoscere a menadito! In quest’opera Stefano Masanti esamina varie tecniche per privare i cibi della loro naturale umidità. Valuta i risultati prodotti da strumenti diversi: il forno tradizionale, il forno a microonde e l’essiccatore e offre una gamma di ricette per dimostrare come ingredienti essiccati possono avere ruoli sorprendenti in piatti d’autore. Editore:Bibliotheca culinaria Data uscita:31/102016 Pagine:96 Formato:cartonato Lingua:Italiano Una bella idea da abbinare ai nostri essiccatori Biosec.

19,90 €
Codice articolo: 8175E
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Pavoni - Set di 2 Venatori in silicone Stella di Natale con coppapasta in metallo

Venatore Pavoni FK022 in silicone a forma di Stella di Natale con tagliapasta in metallo. Il set comprende 2 venatori in silcone + 1 coppapasta in metallo. Dimensioni: Foglia 7 x 5,5 cm. Cutter 6,5 x 5 cm

13,01 €
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Codice articolo: 4847C
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Pavoni - Set di 4 venatori in silicone e 2 tagliapasta agrifoglio

Venatore Pavoni FK018 in silicone a forma di foglia di agrifoglio con tagliapasta in metallo.
Il set comprende 4 venatori in silcone + 2 coppapasta in metallo. Dimensioni: Foglie 6 x 3 cm e 4 x 2 cm, Cutter in metallo 5 x 2 cm e 3.5 x 1.8 cm.

10,00 €
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Codice articolo: 4568
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Pavoni - Fascia inox microforata Cerchio cm. 11 h. cm. 2 - PROGETTO CROSTATE

Pavoni - Fascia inox microforata Cerchio cm. 11 h 2 cm.- PROGETTO CROSTATE Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE. Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista. L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta. La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi. Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci info@coltelleriacollini.it

11,50 €
Codice articolo: XF1120
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Pavoni - Fascia inox microforata cerchio diametro cm. 23 h cm.2 - PROGETTO CROSTATE

Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE. Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista. L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta. La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi. Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci info@coltelleriacollini.it

15,01 €
Codice articolo: XF2320
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Pavoni - Fascia inox microforata Cerchio cm. 23 h cm. 3,5 - PROGETTO CROSTATE

Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE. Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista. L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta. La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi. FASCIA INOX MICROFORATA CERCHIO CM. 23 ALTEZZA 3,5CM

16,01 €
Codice articolo: XF2335
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Kilner - Bottiglia in vetro quadrata clip top - 0,55l

L’azienda Kilner è stata fondata da John Kilner nel 1842, in Inghilterra, producendo inizialmente bottiglie e vasetti di vetro. Il primo barattolo originale Kilner® poi è stato inventato verso la fine del 1800. I prodotti Kilner sono tanto amati e di successo oggi come lo erano 120 anni fa. La loro popolarità senza tempo è dovuta alla loro tenuta stagna garantita e al design iconico, che li rende perfetti anche come oggetti di arredamento. Semplicemente le famiglie di tutto il mondo si affidano a Kilner per conservare e mettere in salamoia la loro frutta e verdura al meglio. Nel 1900, Kilner ha presentato i suoi prodotti innovativi come gli originali e i migliori tra tutti gli altri marchi concorrenti. Un’idea che si conferma anche oggi, ed è un testamento al sua preziosa eredità. La linea di bottiglie Kilner Clip Top è ideale per servire le bevande come acqua, latte e tè freddo. Le bottiglie hanno coperchi in ceramica rossi e clip ermetiche con la caratteristica aggiunta di una pratica maniglia per il trasporto.

5,99 €
Codice articolo: 4959Z
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Kilner - Barattolo chiusura ermetica quadrato 0,5 L

L’azienda Kilner è stata fondata da John Kilner nel 1842, in Inghilterra, producendo inizialmente bottiglie e vasetti di vetro. Il primo barattolo originale Kilner® poi è stato inventato verso la fine del 1800. I prodotti Kilner sono tanto amati e di successo oggi come lo erano 120 anni fa. La loro popolarità senza tempo è dovuta alla loro tenuta stagna garantita e al design iconico, che li rende perfetti anche come oggetti di arredamento. Semplicemente le famiglie di tutto il mondo si affidano a Kilner per conservare e mettere in salamoia la loro frutta e verdura al meglio. Nel 1900, Kilner ha presentato i suoi prodotti innovativi come gli originali e i migliori tra tutti gli altri marchi concorrenti. Un’idea che si conferma anche oggi, ed è un testamento al sua preziosa eredità. Barattolo chiusura ermetica quadrato, capacità: 0,5 L • Lavabile in lavastoviglie • Non versare acqua bollente direttamente nei vasi / bottiglie • Lavare prima del primo utilizzo

5,99 €
Codice articolo: 4959Z1
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Kilner - Barattolo chiusura ermetica quadrato 1L

L’azienda Kilner è stata fondata da John Kilner nel 1842, in Inghilterra, producendo inizialmente bottiglie e vasetti di vetro. Il primo barattolo originale Kilner® poi è stato inventato verso la fine del 1800. I prodotti Kilner sono tanto amati e di successo oggi come lo erano 120 anni fa. La loro popolarità senza tempo è dovuta alla loro tenuta stagna garantita e al design iconico, che li rende perfetti anche come oggetti di arredamento. Semplicemente le famiglie di tutto il mondo si affidano a Kilner per conservare e mettere in salamoia la loro frutta e verdura al meglio. Nel 1900, Kilner ha presentato i suoi prodotti innovativi come gli originali e i migliori tra tutti gli altri marchi concorrenti. Un’idea che si conferma anche oggi, ed è un testamento al sua preziosa eredità. Barattolo chiusura ermetica quadrato 1lt. • Lavabile in lavastoviglie • Non versare acqua bollente direttamente nei vasi / bottiglie • Lavare prima del primo utilizzo Capacità: 1 Lt • Dimensione: Ø 10 x 15 cm

7,00 €
Codice articolo: 4959Z2
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Wilton - Forma antiadernte per Gingerbread Boy con coperchio

Wilton - Piastra antiaderente a forma di Ginger con coperchio in plastica ideale per creare e trasportare dolci o paste salate per le vostre feste. Rivestimento antiaderente garantito 10 anni da Wilton. Dimensioni: 35,5 x 28 x 5 cm.

16,49 €
Codice articolo: 8101C
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Stadter - Set per biscotti al burro - Brigitte - IN REGALO MATTARELLO PASTA FROLLA

Set per biscotti al burro mod. "Brigitte".
Regalo mattarello pasta frolla, fino ad asurimento scorte. Descrizione:
La confezione contiene tutto il necessario per la personalizzazione dei vostri biscotti al burro.
Esempio: nomi, telefoni, indirizzi, auguri, congratulazioni, indirizzi web (biglietto da visita dolce), messaggio d'amore......
BRIGITTE: Il set comprende le istruzioni e ricetta, stampo a espulsione a forma di biscotto (cm.6,5x4cm.) con supporto al centro per testo corto (cm.4,7x1cm.), 55 lettere, 18 numeri e 12 caratteri speciali (4mm.cad circa), 1 supporto per un testo più lungo (circa 9,5 cm di lunghezza).
LETTERE: Il set comprende solo supporto per testo lungo (circa 9,5cm. di lunghezza) e 55 lettere, 18numeri e 12 caratteri (4mm.cad circa).
Si posso usare stampini di qualsiasi forma, il supporto della scritta è staccabile e si può usare anche senza tutto lo stampino

10,00 €
Codice articolo: 4579
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Nemox - Gelato facile Gelatiera - NXT1 - PROMOZIONE ESTATE

Una novità assoluta l'ultima nata in casa GELATOFACILE NEMOX - NXT1 un prodotto pensato, studiato e sviluppato dai tecnici Nemox in collaborazione ai migliori professionisti nel mondo del gelato artigianale, tutto made in Italy. " UN SOLO TOCCO PER UN GELATO PERFETTO !! " Con una potenza di 165Watt e un motore frigo da 45 cc senza CFC di ultima generazione ad alta efficienza e di basso consumo la NXT1 può produrre fino a 1,5 litri di gelato, il raffreddamento ad aria della macchina con generose prese laterali molto eleganti garantiscono una massima prestazione in ogni condizione climatica. Unica nel suo genere ad avere un cestello estraibile in acciaio inox AISI 304 la NXT1 può essere utilizzata con o senza il cestello estraibile in modo da poter eseguire 2 macchinate di gelato molto velocemente, oppure acquistando dei cestelli supplementari come optional. Sicurezze termiche sia all'impianto refrigerante che all'impianto di mescolamento garantiscono la massima sicurezza in caso di qualsiasi anomalia. Una scheda elettronica sviluppata con componentistica industriale e un software intuitivo regalano un'esperienza unica nell'utilizzo della macchina da gelato Nemox NXT1 portando il gelato alla perfetta consistenza finale senza nessun compromesso. Inoltre algoritmi inseriti nel microprocessore di gestione mantengono il gelato perfetto fino ad otto ore dopo la preparazione COME APPENA FATTO !! I tempi di preparazione e le fasi di conservazione sono stabiliti automaticamente dal software della macchina, in funzione della lettura costante di temperatura ambiente e densità della miscela, senza bisogno di inutili timer o complesse operazioni manuali. La carrozzeria di design in ABS offre una solida protezione alla macchina. Con 12 kg di peso e una dimensione di 27x38x24,5 di altezza la macchina si presenta compatta e maneggevole per un utilizzo universale e confortevole. Corredata di tutto il necessario per una funzionalità immediata Cestello estraibile in acciaio inox AISI 304. Ricettario, paletta per gelato, misurino.

790,00 €
Codice articolo: 4857
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Rice Cube - Crea Cubetti di Riso e Sushi

Siamo felici di presentarti in anteprima Rice Cube, un nuovo e fondamentale gadget per la tua cucina. Grazie a Rice Cube potrai creare cubetti di riso ed altri alimenti. Sarai in grado di creare del fantastico sushi in pochissimo tempo, riducendo le calorie del piatto e il tempo di preparazione.

Niente più stuoie e riso speciale: ora è possibile fare il sushi in un modo nuovo e finalmente semplice.

Rice Cube è un utensile da cucina di qualità che aiuta a realizzare piatti veloci, antipasti spettacolari, portate di gusto esotico molto diversi dai piatti tradizionali, senza bisogno di tempo e a costo zero.

E’ semplice da usare: si apre il coperchio, si fa scorrere la C fino alla posizione di partenza, si riempie con il riso e si chiude il coperchio. Si fa scorrere la C verso l’interno: Rice cube è pronto! Il riso diventa arte, in modo facile e veloce.

Dal momento che Rice Cube utilizza la compressione per modellare il riso o il cibo, non sono necessari additivi come aceto e zucchero per rendere il riso compatto, riducendo così le calorie. I bambini si divertiranno usando il Rice Cube: carote, piselli e riso... siccome saranno loro a fare i cubetti...li mangeranno! Mangeranno sano divertendosi.

Si può utilizzare Rice Cube anche con patate e carne trita, polenta, verdure, frutta, pasta di mandorle, dando spazio alla fantasia.

Rice Cube è un brevetto internazionale.

DETTAGLI PRODOTTO:

Rice Cube.
Semplice da usare, facile da pulire.
Materiale: plastica
Lavabile in lavastoviglie.
Riciclabile al 100%
Dimensioni: 6.6 x 6.6 x 6.6cm

1 Review(s)

16,90 €
Codice articolo: RICECUBE
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Dumpling Cube - Stampo e formina per ravioli cinesi, dolci e salati - utensile cucina

Siamo felici di presentarti in anteprima Dumpling Cube, un nuovo e fondamentale gadget per la tua cucina. Grazie a Dumpling cube potrai creare ravioli cinesi oppure ravioli dolci o salati, gnocchi ripieni ed altro.

Questo nuovo stampo, che si è aggiudicato il primo posto all'IHA Innovation Awards 2014 nella categoria di utensili da cucina per la cottura, può fare quattro ravioli alla volta, singolarmente o contemporaneamente ed è molto facile da usare.

Usare il Dumpling Cube è semplice: ritagliate un quadrato con l’apposito taglia-pasta incluso nella confezione, poggiate quattro ritagli di pasta sopra il Dumpling Cube aperto e depositateci sopra il ripieno preferito. Fatto questo, chiudete le due parti laterali del Dumpling Cube, fate una leggera pressione e i primi quattro fagottini sono pronti. Staccate agevolmente la pasta residua ai bordi del raviolo e ripetete il procedimento sino a quando non avete la quantità di fagottini desiderata. Dopo di che, mettete in cottura e rilassatevi sino a quando la vostra creazione non sarà pronta! Anche i bambini si possono divertire a mettere pasta e ripieno nelle forme e preparare i loro fagottini personalizzati, creando così un piatto sano e gustoso. Il Dumpling Cube è senza BPA, sicuro con gli alimenti e lavabile facilmente in lavastoviglie Quando il Dumpling cube non viene utilizzato, come potete vedere dalle foto, è a forma di cubo occupando poco spazio e risultando facile da riporre; da chiuso misura infatti 9 centimetri quadrati.

Produrre ravioli diventa ora un gioco da ragazzi!
visionate il video qui sotto.

Un taglio pasta è incluso per creare un quadrato perfetto per ogni gnocco. Il prodotto è certificato per il contatto con gli alimenti. Lavabile in lavastoviglie. Inventato da Ross Patten, candidato MASTERCHEF Australia. In circa 5 minuti si fanno circa 20-30 gnocchi.

Utensile dimensioni: 9 x 9 x 9 cm. Dimensioni gnocchetti: 8 x 4 x 2 cm.

18,61 €
Codice articolo: dumpling
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Rice Ball - Crea polpette - arancini - praline e Temari sushi

Siamo felici di presentarti in anteprima Rice Ball, un nuovo e fondamentale gadget per la tua cucina. Grazie a Rice Ball potrai creare palline di riso ed altri alimenti. Sarai in grado di creare del fantastico sushi in pochissimo tempo, riducendo le calorie del piatto e il tempo di preparazione.

Niente più stuoie e riso speciale: ora è possibile fare il sushi in un modo nuovo e finalmente semplice.

Rice Ball è un utensile da cucina di qualità che aiuta a realizzare piatti veloci, antipasti spettacolari, portate di gusto esotico molto diversi dai piatti tradizionali, senza bisogno di tempo e a costo zero.

Creare polpette, arancini, praline e Temari sushi da oggi è un gioco da ragazzi grazie al Rice Ball. Il Rice Ball è uno stampo rosso che, grazie alla compressione, permette di dare alle tue creazioni una forma sferica perfetta con grande semplicità. La paternità dell'invenzione del Rice Ball appartiene ad un vero e proprio esperto del settore: l'australiano Ross Patten che ha creato in precedenza il Rice Cube, uno stampo cubico, e il Dumpling Cube, per la preparazione di panzerotti e fagottini ripieni. Come Rice e Dumpling Cube, anche il Rice Ball è senza BPA e lavabile in lavastoviglie.

13,99 €
Codice articolo: RICEBALL
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Decora - Cofanetto NR.1 - 12 cornetti fiori diretti

Decora - Cofanetto NR.1 - 12 cornetti fiori diretti
Cofanetto cornetti per fiori 3d. Set per la decorazione al cornetto perfetto per realizzare con un semplice movimento della sac à poche fiori in 3d direttamente su torte e dolcetti. Tanti modelli per decorare facilmente. Una linea professionale di cornetti da utilizzare senza adattatore. In acciaio inox senza punti di saldatura. Con i cornetti Decora per fiori diretti si possono realizzare bellissimi cupcakes, ed è davvero semplicissimo.

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26,50 €
Codice articolo: 0263650
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Decora - Glassa fondente oro 100 gr

Decora - Glassa fondente oro 100 gr Nova formula e nuova struttura per ogni tipo di lavorazione. Pronta all'uso. Ideale sia per la copertura delle torte che per lavori di modelling e realizzazione di fiori.
La Glassa Fondente di Decora si modella con estrema facilità e necessita di pochissimo zucchero a velo per la stesura. Utilizzare troppo zucchero a velo rischia di rendere la pasta secca e può provocare la formazione di crepe. Peso: 100g.
Scadenza: 03-18

5,50 €
Codice articolo: 8035
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Decora - Cofanetto NR.2 - 12 cornetti fiori diretti

Decora - Cofanetto 3d NR.2 - 12 cornetti fiori diretti
Cofanetto cornetti per fiori 3d. Set per la decorazione al cornetto perfetto per realizzare con un semplice movimento della sac à poche fiori in 3d direttamente su torte e dolcetti. Tanti modelli per decorare facilmente. Una linea professionale di cornetti da utilizzare senza adattatore. In acciaio inox senza punti di saldatura. Con i cornetti Decora per fiori diretti si possono realizzare bellissimi cupcakes, ed è davvero semplicissimo.

26,50 €
Codice articolo: 0263651
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Decora - Cofanetto NR.3 - 12 cornetti fiori diretti

Decora - Cofanetto 3d NR.3 - 12 cornetti fiori diretti
Cofanetto cornetti per fiori 3d. Set per la decorazione al cornetto perfetto per realizzare con un semplice movimento della sac à poche fiori in 3d direttamente su torte e dolcetti. Tanti modelli per decorare facilmente. Una linea professionale di cornetti da utilizzare senza adattatore. In acciaio inox senza punti di saldatura. Con i cornetti Decora per fiori diretti si possono realizzare bellissimi cupcakes, ed è davvero semplicissimo.

26,50 €
Codice articolo: 0263652
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