coltelli da tavola

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  1. Maserin 8elementi
  2. Saji Takeshi 1elemento
  3. Sanelli 4elementi
  4. Berkel 1elemento
  5. Cesare Tonelli 2elementi
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16 elementi

  1. Maserin - Mini Gourmet by Attilio Morotti - Ebano - 381/EB - coltello

    Destinazione d'uso: sportivo/da bistecca

    Tipo di produzione: Industriale
    Paese di produzione: Italia
    Lama: In acciaio inox W1.4116
    Trattamento lama: satinatura
    Manicatura: ebano
    Lunghezza lama: 83mm.
    Spessore lama: 2.5mm.
    Lunghezza chiuso: 103mm.
    Lunghezza totale: 185mm.
    Spessore da chiuso: 17mm.
    Peso: 88g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: assente
    Fodero: tasca in pelle
    Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
    Note: Design by Attilio Morotti

    MA-381/EB
    89,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
  2. Maserin - Mini Gourmet by Attilio Morotti - Faggio Blu - 381/FB - coltello

    Destinazione d'uso: sportivo/da bistecca

    Tipo di produzione: Industriale
    Paese di produzione: Italia
    Lama: In acciaio inox W1.4116
    Trattamento lama: satinatura
    Manicatura: faggio
    Lunghezza lama: 83mm.
    Spessore lama: 2.5mm.
    Lunghezza chiuso: 103mm.
    Lunghezza totale: 185mm.
    Spessore da chiuso: 17mm.
    Peso: 88g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: assente
    Fodero: tasca in pelle
    Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
    Note: Design by Attilio Morotti

    MA-381/FB
    89,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
  3. Maserin - Gourmet by Attilio Morotti - Rose Damascus & Green Fat Carbon - 380/DV - coltello

    Destinazione d'uso: sportivo/da bistecca

    Tipo di produzione: Industriale
    Paese di produzione: Italia
    Lama: In acciaio damasco inox "Rose"
    Trattamento lama: -
    Manicatura: Fat Carbon con riflessi verdi
    Lunghezza lama: 97mm.
    Spessore lama: 2.5mm.
    Lunghezza chiuso: 118mm.
    Lunghezza totale: 217mm.
    Spessore da chiuso: 17mm.
    Peso: 88g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: assente
    Fodero: tasca in pelle
    Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
    Note: Design by Attilio Morotti

    MA-380/DV
    299,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  4. Sanelli Premana - Coltello da Bistecca 12cm - 3276.12 - Coltello Cucina

    Il coltello da bistecca 3276.12 di Sanelli Premana è un coltello da cucina ideale per tagliare la carne in tavola.

    La lama lunga 12 cm è realizzata in acciaio inossidabile X60CrMov14 di alta qualità, con una durezza di 54-56 HRC, che garantisce una lunga durata del filo. La lama è caratterizzata da un bordo affilato, progettato per tagliare la carne con facilità e precisione.

    L'impugnatura ergonomica in polipropilene, materiale resistente e antiscivolo, permette una presa salda e confortevole durante l'utilizzo.

    Sanelli Premana è un'azienda italiana specializzata nella produzione di coltelli da cucina di alta qualità, utilizzati sia in ambito professionale che domestico. I loro prodotti sono noti per la loro affidabilità, durata e precisione, e sono molto apprezzati dai professionisti della ristorazione in tutto il mondo.

    Utilizzo Consigliato: coltello da tavola per il taglio ed il consumo di bistecca, costata e carni cotte

    Paese di produzione: Italia

    Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC

    Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

    Lunghezza lama: 120mm.

    Lunghezza totale: 220mm.

    Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli

     

     

    s327612
    12,51

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 17 rimasto/i

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    Solo 17 rimasto/i
  5. Sanelli - Jolly - Coltello tavola 12cm - 3332.11.N - micro seghettato - coltello cucina

    Il coltello da tavola Sanelli Jolly, modello 3332.11.N, è un coltello da cucina con una lama di 12 centimetri di lunghezza. Questo coltello è particolarmente adatto per il taglio e il servizio di carne, formaggi, pane e altri alimenti durante i pasti.

    La lama del coltello da tavola Jolly è dotata di un bordo micro seghettato, che consente di affrontare facilmente alimenti con crosta o pelle più dura senza sforzo. Il bordo seghettato offre una maggiore presa e facilita il taglio preciso, consentendo di ottenere fette uniformi e pulite.

    Il coltello è realizzato con materiali di alta qualità per garantire durata e prestazioni. La lama è realizzata in acciaio inossidabile temprato, che rende il coltello resistente alla corrosione e alla ruggine. Inoltre, il manico è realizzato in un materiale resistente che offre una presa sicura e confortevole durante l'uso.

    Lunghezza lama: 12 cm.

    Colore: nero

    Uso: ideale per tagliare carne, pizza, formaggio e frutta.

    Lama: semirigida e seghettata con la punta arrotondata.

    Manico: in polipropilene con texture antiscivolo.

    Linea Jolly
    Sei modelli di piccoli coltelli versatili, ideati per ogni impiego in cucina. Pratici, maneggevoli, sempre affilati, adatti per un uso amatoriale o professionale.

    La lama è caratterizzata da una microseghettatura che conferisce una maggiore facilità di utilizzo e durata nel tempo.

    La serie è completata da due coltelli con lama liscia, indispensabili per le operazioni di sbucciatura e incisione di frutta e verdura.

    333211
    8,50

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 24 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 24 rimasto/i
    Valutazione:
    93%
    4.7
  6. Sanelli - Jolly - Coltello costata 12cm - 3322.12.N - micro seghettato - coltello cucina

    Il coltello da costata Sanelli Jolly, modello 3322.12.N, è un coltello da cucina progettato specificamente per tagliare e servire bistecche e costate. Questo coltello presenta una lama di 12 centimetri di lunghezza con un bordo micro seghettato.

    Il bordo seghettato del coltello da costata Jolly consente di affrontare facilmente tagli di carne più duri, come bistecche e costate, senza sforzo. Il micro seghettato assicura una maggiore presa sulla carne e facilita il taglio preciso, permettendo di ottenere fette uniformi e pulite.

    Il coltello è realizzato con materiali di alta qualità per garantire durata e prestazioni affidabili. La lama è realizzata in acciaio inossidabile temprato, che lo rende resistente alla corrosione e alla ruggine. Inoltre, il manico è realizzato in un materiale resistente che offre una presa sicura e confortevole durante l'uso.

    Lunghezza lama: 12 cm.

    Colore: nero

    Uso: bistecca, pizza, pomodoro e pane.

    Lama: semirigida, seghettata e appuntita.

    Manico: in polipropilene con texture antiscivolo.

    Linea Jolly

    Sei modelli di piccoli coltelli versatili, ideati per ogni impiego in cucina. Pratici, maneggevoli, sempre affilati, adatti per un uso amatoriale o professionale.

    La lama è caratterizzata da una microseghettatura che conferisce una maggiore facilità di utilizzo e durata nel tempo.

    La serie è completata da due coltelli con lama liscia, indispensabili per le operazioni di sbucciatura e incisione di frutta e verdura.

     

     

    332212
    8,50

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 29 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 29 rimasto/i
  7. Maserin - Gourmet by Attilio Morotti - Radica Nera - 380/RN - coltello

    Destinazione d'uso: sportivo/da bistecca

    Tipo di produzione: Industriale
    Paese di produzione: Italia
    Lama: In acciaio inox W1.4116
    Trattamento lama: satinatura
    Manicatura: radica
    Lunghezza lama: 97mm.
    Spessore lama: 2.5mm.
    Lunghezza chiuso: 118mm.
    Lunghezza totale: 217mm.
    Spessore da chiuso: 17mm.
    Peso: 88g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: assente
    Fodero: tasca in pelle
    Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
    Note: Design by Attilio Morotti

    MA-380RN
    Special Price 144,00 Regular Price 160,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 99 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 99 rimasto/i
  8. Maserin - Gourmet by Attilio Morotti - Radica Verde - 380/RV - coltello

    Destinazione d'uso: sportivo/da bistecca

    Tipo di produzione: Industriale
    Paese di produzione: Italia
    Lama: In acciaio inox W1.4116
    Trattamento lama: satinatura
    Manicatura: radica
    Lunghezza lama: 97mm.
    Spessore lama: 2.5mm.
    Lunghezza chiuso: 118mm.
    Lunghezza totale: 217mm.
    Spessore da chiuso: 17mm.
    Peso: 88g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: assente
    Fodero: tasca in pelle
    Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
    Note: Design by Attilio Morotti

    MA-380RV
    Special Price 144,00 Regular Price 160,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 98 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 98 rimasto/i
  9. Maserin - Gourmet by Attilio Morotti - Radica Rossa - 380/RR - coltello

    Destinazione d'uso: sportivo/da bistecca

    Tipo di produzione: Industriale
    Paese di produzione: Italia
    Lama: In acciaio inox W1.4116
    Trattamento lama: satinatura
    Manicatura: radica
    Lunghezza lama: 97mm.
    Spessore lama: 2.5mm.
    Lunghezza chiuso: 118mm.
    Lunghezza totale: 217mm.
    Spessore da chiuso: 17mm.
    Peso: 88g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: assente
    Fodero: tasca in pelle
    Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
    Note: Design by Attilio Morotti

    MA-380RR
    Special Price 144,00 Regular Price 160,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 99 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 99 rimasto/i
  10. Sanelli Premana - Set 6 Coltelli da Bistecca 12cm - 9036.06 - Coltello Cucina

    Il set di coltelli da bistecca Sanelli Premana (9036.06) è un set composto da 6 coltelli da cucina specializzati per il taglio delle bistecche. Questi coltelli hanno una lunghezza di lama di 12 cm, che li rende ideali per tagliare e gustare le bistecche in modo preciso e confortevole.

    I coltelli sono realizzati con acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce una lunga durata e una nitidezza duratura. La lama è affilata per offrire una prestazione di taglio eccellente, consentendo di affrontare facilmente anche le carni più tenere.

    Le impugnature dei coltelli sono ergonomiche e realizzate in materiale sintetico resistente, che offre una presa comoda e sicura durante l'uso. Grazie a queste caratteristiche, i coltelli da bistecca Sanelli Premana offrono un controllo ottimale e una piacevole esperienza di taglio.

    Il set di coltelli da bistecca Sanelli Premana è una scelta ideale per gli amanti delle bistecche e per coloro che cercano coltelli di qualità per la propria cucina. Con questo set potrai gustare le bistecche con precisione e stile.

    Utilizzo Consigliato: coltelli da tavola per il taglio ed il consumo di bistecca, costata e carni cotte

    Paese di produzione: Italia

    Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC

    Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

    Lunghezza lama: 120mm.

    Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli

     

     

    s903606
    74,99

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i
  11. Maserin - Gourmet Ebano - 380/EB - coltello

    Destinazione d'uso: sportivo/da tavola

    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: In acciaio inox 440
    Trattamento Lama: -
    Manicatura: legno di ebano
    Lunghezza lama: 97mm.
    Spessore lama: 2.5mm.
    Lunghezza chiuso: 118mm.
    Lunghezza totale: 217mm.
    Spessore da chiuso: 17mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 88g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: -
    Fodero: tasca in pelle
    Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
    Note: Design by Atti
    4327E
    110,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
    Valutazione:
    88%
    4.4
  12. Maserin - Gourmet knife Bosso - 380/BS coltello

    Destinazione d'uso: sportivo/da tavola

    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: In acciaio inox 440
    Trattamento Lama: -
    Manicatura: legno di bosso
    Lunghezza lama: 97mm.
    Spessore lama: 2.5mm.
    Lunghezza chiuso: 118mm.
    Lunghezza totale: 217mm.
    Spessore da chiuso: 17mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 88g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: -
    Fodero: tasca in pelle
    Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
    Note: Design by Atti
    MA-380/BS
    110,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
  13. Takeshi Saji - Black Damascus Steak knife - SPG2 Damascus e Micarta - coltello artigianale

    Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.

    Destinazione d'uso: tavola/sportivo/collezione
    Tipo di produzione: Artigianale
    Produzione Lama: Giappone
    Lama: Forgiata a mano, in damasco laminato con tagliente in acciaio SPG2 a 15 strati
    Manicatura: in G10 nero
    Lunghezza lama: 100mm.
    Spessore lama: 2,5mm.
    Lunghezza totale: 240mm.
    Peso: 80g.
    Confezione: Scatola in cartone e fodero in cuoio
    Note: il coltello è realizzato a mano da Takeshi Saj

    TS-BDS-SPG2
    0,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo -20 rimasto/i

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    Solo -20 rimasto/i
    Non Disponibile
  14. Berkel - coltello folder in San Mai VG10 67 strati - coltello gentleman 11 cm - coltelli cucina

    Gli artigiani di Berkel hanno realizzato una serie esclusiva di coltelli serramanico. La ricerca degli acciai per la lama e di materiali pregiati per il manico, fanno di questi coltelli dei veri oggetti da collezione. Questi pezzi unici sono numerati uno ad uno dai maestri del taglio di Berkel.

    - Materiale lama: Acciaio San Mai 67 Damasco + VG10 (60/61 HRC)
    - Lunghezza lama: Lama lunga 11 cm
    - Lunghezza totale: 25.5 cm
    - Peso: 78 gr
    - Affilatura: Liscia
    - Impugnatura: guancette in legno Palissandro. Decorata con logo nero lucido.
    - Note: privo di scatola, con astuccio in vinile

     

    Già nel 1100 gli esperti fabbri giapponesi univano infatti diversi materiali tra di loro per conferire alle spade Katana doti di taglio, resistenza e flessibilità prima di allora sconosciute. Ispirandosi a questa tradizione, Berkel ha realizzato una serie di coltelli in acciaio Giapponese SanMai.

    La lama si compone di uno strato centrale in acciaio VG-10 estremamente duro, che la mantiene affilata a lungo, e da due lastre esterne realizzate in acciaio inossidabile damascato a 33 strati per lato, per una maggiore resistenza alla corrosione e alla torsione.

    Produzione e design italiano

    Caratteristiche dell'acciaio San Mai: Si tratta di diversi tipi di metalli legati assieme per crearne uno composito che racchiude ed intensifica i punti di forza del metalli singolarmente presi:

    Maggiore durata del tagliente
    grazie all'impiego di acciai di altissimo livello qualitativo ad alto tenore di carbonio (VG10, CoS, Shiro) o sinterizzati (SPG2), nel cuore della lastra (Core Steel), la lama una volta temprata, raggiunge durezze e prestazioni di taglio decisamente superiori a quelle raggiunte con l'utilizzo di acciai tradizionali.

    Maggiore resilienza
    costruito con il principio delle spade giapponesi, l'acciaio multistrati è difficile da spezzare grazie alla tenacità dell'acciaio centrale (Core Steel) e all'elasticità dell'acciaio utilizzato per il rivestimento laterale (Stainless Steel).

    Migliore resistenza alla corrosione
    l'acciaio utilizzato per gli strati esterni (Stainless Steel), garantisce alla lama una elevata resistenza alla corrosione. La combinazione dei due o più materiali utilizzati dalla Takefu Steel, genera, a livello galvanico, una struttura che migliora la resistenza alla corrosione anche sul filo.

    Facile lavorazione anche dopo il trattamento termico
    sebbene normalmente l'acciao diventi più duro dopo la tempra, l'acciaio laterale utilizzato nella lavorazione a multistrati non perde la sua morbidezza e permette una facile lavorazione, foratura o saldatura anche dopo il trattamento termico. Per un'ottimale resa prestazionale della lama è raccomandato il trattamento criogenico.

    Miglioramento della resa estetica
    I coltelli realizzati con acciaio multistato o a pattern in damasco al termine della lavorazione risultano esteticamente eleganti, raffinati e molto apprezzati da collezionisti in tutto il mondo.

    Per maggiori informazioni: collinisteel

    B-F-SM
    190,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo -99 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo -99 rimasto/i
    Non Disponibile
  15. Cesare Tonelli - Coltello da Bistecca RWL e Micarta Loveless - coltello artigianale

    Destinazione d'uso: Collezione / Costata / Sportivo

    Tipo di produzione: Artigianale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: In acciaio inox RWL34 a 60HRC
    Trattamento Lama: Lucidatura a Specchio
    Manicatura: in Micarta loveless con guardia e passante in acciaio inox 416
    Lunghezza lama: 98mm.
    Spessore lama: 4mm.
    Lunghezza chiuso: -
    Lunghezza totale: 212mm.
    Spessore da chiuso: -
    Bilanciatura: -
    Peso: 62g.
    Chiusura: -
    Clip: -
    Fodero: in cuoio, con inserti in struzzo, realizzato artigianalmente e cucito a mano
    Confezione: -
    Note: Realizzato interamente a mano dal Maestro Coltellinanio CIC (Corporazione Italiana Coltellinai) Cesare Tonelli

    10151
    249,00

    Consegna in 24/48 ore

    Consegna in 24/48 ore

    Non Disponibile
  16. Cesare Tonelli - Coltello da Bistecca RWL e Micarta Nera - coltello artigianale

    Destinazione d'uso: Collezione / Costata / Sportivo

    Tipo di produzione: Artigianale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: In acciaio inox RWL34 a 60HRC
    Trattamento Lama: Lucidatura a Specchio
    Manicatura: in Micarta nera con guardia e passante in acciaio inox 416
    Lunghezza lama: 98mm.
    Spessore lama: 4mm.
    Lunghezza chiuso: -
    Lunghezza totale: 212mm.
    Spessore da chiuso: -
    Bilanciatura: -
    Peso: 62g.
    Chiusura: -
    Clip: -
    Fodero: in cuoio, con inserti in pitone, realizzato artigianalmente e cucito a mano
    Confezione: -
    Note: Realizzato interamente a mano dal Maestro Coltellinanio CIC (Corporazione Italiana Coltellinai) Cesare Tonelli

    10150
    249,00

    Consegna in 24/48 ore

    Consegna in 24/48 ore

    Non Disponibile
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16 elementi