Febbraio

COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Tipologia: Precedentemente Acquistato
* Condizioni: pari al nuovo
* Reperibile in commercio SI
* Affilatura: Originale
* Segni su lama: NO
* Segni su impugnatura: NO
* Confezione: SI
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Destinazione d'uso: Sportivo / EDC

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: In acciaio inox CTS-XHP con affilatura full flat
Trattamento lama: satinatura
Impugnatura: FRN Fiberglass Reinforced Nylon portante
Lunghezza lama: 71mm.
Spessore lama: 2mm.
Lunghezza chiuso: 91mm.
Lunghezza totale: 163mm.
Spessore da chiuso: 7.5mm.
Peso: 60g.
Chiusura: Back Lock
Clip: in acciaio inox, a filo, amovibile e reversibile
Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
Note: Design by Sal Glesser

Le pentole in ghisa di Staub sono il marchio per eccellenza per molti cuochi professionisti, fra cui Paul Bocuse.

Sono adatte a tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione, e possono essere portate direttamente in tavola appena tolte dal fornello. In questo modo le pietanze restano calde a lungo e possono essere servite con stile.

Grazie alla struttura innovativa della parte inferiore del coperchio, durante il processo di cottura si forma della condensa che gocciola poi uniformemente con gli aromi sulla pietanza.

Sono pentole pensate per cuochi professionisti e non, ma anche per principianti curiosi che vogliono scoprire i pregi di una cucina sana e gustosa. La ghisa è un materiale superiore che trattiene il calore più di ogni altro materiale, lo diffonde gradualmente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, consentendo una cottura perfetta. Staub offre tutti i vantaggi di una cucina moderna.

Fabbricazione francese: artigianato francese tradizionale e autentico con un innovativo know-how dei colori.

Innovazione:

Grazie alla perfetta chiusura del coperchio sulla cocotte, durante la cottura si ha una minore perdita di umidità.

E’ stato verificato che all'interno di una cocotte Staub rimane il 10% di umidità in più dopo 55 minuti di cottura, rispetto ai prodotti concorrenti. Inoltre, il sistema di irrorazione costituito dalle numerose semisfere distribuite sulla superficie interna piatta del coperchio, determina un effetto "gocce d'acqua" che ricadono di continuo sugli alimenti nella cocotte. Il ciclo di irrorazione consente di preservare tutti i sapori e i valori nutrizionali degli ingredienti. Materiale: Interno in smalto nero opaco per brasare e arrostire senza attaccare.

Altri vantaggi importanti sono la facilità della pulizia e l’inalterabilità nel tempo, grazie alla elevata resistenza ai graffi e alle temperature elevate. Soluzione ideale per tutte le fonti di calore:

Perfetto per tutte le fonti di calore. Ogni cocotte è rivestita da uno smalto di qualità superiore che consente di ottenere una maggiore resistenza agli sbalzi termici e ai graffi.

Staub presenta una novità per la cottura a vapore, abbinata alla casseruola in ghisa staub si può trovare anche un comodo cestello per la cottura a vapore.
Questa nuova versione della cocotte Staub corredata di cestello per la cottura a vapore in acciaio 18/10 e una guarnizione in silicone resistente alla temperatura di 200.

Il cestello garantito 20 anni, la guarnizione garantita 2 anni.

La proprietà principale della casseruola in ghisa Staub quella di conservare e distribuire il calore in modo omogeneo per lungo tempo quindi perfetta per le cotture lunghe, che hanno bisogno di poca fiamma.

Questa cocotte in ghisa va usata su fuoco medio o basso (con un risparmio energetico rispetto alle classiche pentole in acciaio).

Le casseruola in ghisa sono ideali per la cottura di carni (arrosti, brasati) sughi, in modo particolare del rag e anche di zuppe che vengono cotte per diverse ore. Le proprietà della ghisa rendono questi alimenti molto teneri, umidi (la carne in modo particolare non perde i suoi liquidi) e molto saporiti.

La caratteristica principale che rende Staub unica nel suo genere sta sotto il coperchio.

Nella parte sottostante il coperchio completamente liscio ma presenta delle gocce, questa lavorazione fa si che il vapore che si crea all'interno della pentola ricada a pioggia uniformemente su quello che stiamo cucinando ridistribuendo gli aromi che altrimenti si fermerebbero sul fondo.

Questo fa si che si ottenga un gusto ottimale!

Diametro interno : 24 cm

Diametro alla base : 19.2 cm

Altezza senza coperchio : 10.5 cm

altezza con coperchio : 15.5 cm

Larghezza : 24 cm

Lunghezza : 30 cm

Volume : 3.8 l

Peso : 4.6 kg

Staub - Padella con 2 maniglie - 20 cm, ghisa, Black Matt

L’ispirazione per la creazione della padella Staub è arrivata da una padella spagnola per paella. È per questo motivo che la padella ha un bordo piuttosto alto. Potete utilizzarla per preparare molti altri deliziosi piatti a base di carne o pesce.

La padella ha un fondo piatto e due manici che la rendono maneggevole. Ha un diametro di 20 cm ed è fatta di ghisa smaltata.

La padella si riscalda su tutto il fondo perché è completamente piatto e cuoce i vostri cibi in modo uniforme.

È adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusi quelli a induzione.

Staub prevede l’uso della ghisa anche per i manici, così potrete mettere la padella anche in forno per brasare la carne o fondere del formaggio sulla superficie delle pietanze.

È disponibile in tre dimensioni.

Il modello qui presentato è la versione più piccola con un diametro di 20 cm.

Potete utilizzare questa resistente padella in ghisa di Staub per servire i cibi in tavola, lasciandoli al suo interno.

Utilizzando questa padella della serie Padelle, potete realizzare con successo piatti squisiti per una o due persone. Consente una cottura rapida e croccante

Frigge e brasa la carne mantenendola succosa e tenera e consente di saltare pesce e verdure. Ideale per far continuare la cottura in forno

Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno/grill.

DIMENSIONE

Peso netto: 1,47 kg

Capacità: 1,20 l

Lunghezza del prodotto: 27,00 cm

Larghezza del prodotto: 20,00 cm

Altezza del prodotto: 5,00 cm

Altezza senza coperchio: 5,00 cm

Diametro superiore: 20,00 cm

Diametro del fondo: 17,60 cm

Lunghezza del manico: 3,50 cm.

Artero - qualità giapponese made in Spain.
Fondata a Manresa, vicino a Barcellona, Artero è un'importante azienda spagnola che è stata tramandata di generazione in generazione dalla omonima famiglia.

Nel corso degli anni Artero ha sviluppato una straordinaria competenza, unica in Europa, nella lavorazione dell'acciaio giapponese che unitamente al particolare gusto estetico e alla forte attenzione ai contenuti fashion del prodotto, conferiscono ai suoi strumenti da taglio un'eccezionale performance e un grande appeal per utilizzatore professionale.
Artero - Forbici Professionali da sfoltire ONE 40 D 6,5 '' - T48265

Artero One è stato creato per i parrucchieri con esperienza o principianti.

Caratteristiche:

Design ergonomico

Lame rasoio

Supporto fisso

Vite regolabile

Lega d'acciaio 440C.

Durezza 57 HRc.

 Lama da taglio: Bordo a rasoio con lame concave.

 Denti: 40.

Denti diritti a V.

Dimensione forbice: 6,5.

 Colore: argento.

Artero - qualità giapponese made in Spain.
Fondata a Manresa, vicino a Barcellona, Artero è un'importante azienda spagnola che è stata tramandata di generazione in generazione dalla omonima famiglia.

Nel corso degli anni Artero ha sviluppato una straordinaria competenza, unica in Europa, nella lavorazione dell'acciaio giapponese che unitamente al particolare gusto estetico e alla forte attenzione ai contenuti fashion del prodotto, conferiscono ai suoi strumenti da taglio un'eccezionale performance e un grande appeal per utilizzatore professionale.

Artero - Forbici da parrucchiere ONE DARK 6" - T70660

 La finitura PVD nera opaca gli conferisce un aspetto unico e lo rende anche un materiale più resistente e ipoallergenico.

Caratteristiche:

• Rivestito in titanio nero.
• Stile ergonomico.
• Lama rasoio.
• Lame concave.
• Poggiadito fisso.
• Fulcro regolabile.
• Acciaio legato 440C.
• Durezza 57HRc.

Artero - qualità giapponese made in Spain.
Fondata a Manresa, vicino a Barcellona, Artero è un'importante azienda spagnola che è stata tramandata di generazione in generazione dalla omonima famiglia.

Nel corso degli anni Artero ha sviluppato una straordinaria competenza, unica in Europa, nella lavorazione dell'acciaio giapponese che unitamente al particolare gusto estetico e alla forte attenzione ai contenuti fashion del prodotto, conferiscono ai suoi strumenti da taglio un'eccezionale performance e un grande appeal per utilizzatore professionale.

Artero - Forbici Professionali da sfoltire 6'' - T48360

Le Forbici da Sfoltire Epika 6” Artero sono dotate di design ergonomico ed impugnatura semi-offset black titanium, assicurando massima precisione e comfort durante l’utilizzo.

Caratteristiche:

Design ergonomico

Lame rasoio Supporto fisso

Vite regolabile

Lega d'acciaio 440C.

Durezza 57 HRc.

30 denti

Artero - qualità giapponese made in Spain.
Fondata a Manresa, vicino a Barcellona, Artero è un'importante azienda spagnola che è stata tramandata di generazione in generazione dalla omonima famiglia.

Nel corso degli anni Artero ha sviluppato una straordinaria competenza, unica in Europa, nella lavorazione dell'acciaio giapponese che unitamente al particolare gusto estetico e alla forte attenzione ai contenuti fashion del prodotto, conferiscono ai suoi strumenti da taglio un'eccezionale performance e un grande appeal per utilizzatore professionale.

Artero - Forbici Professionali da sfoltire 7'' - T48038

Le Forbici da Sfoltire Epika 7” Artero sono dotate di design ergonomico ed impugnatura semi-offset black titanium, assicurando massima precisione e comfort durante l’utilizzo.

Caratteristiche:

Design ergonomico

Lame rasoio Supporto fisso

Vite regolabile

Lega d'acciaio 440C.

Durezza 57 HRc.

38 denti

Artero - qualità giapponese made in Spain.
Fondata a Manresa, vicino a Barcellona, Artero è un'importante azienda spagnola che è stata tramandata di generazione in generazione dalla omonima famiglia.

Nel corso degli anni Artero ha sviluppato una straordinaria competenza, unica in Europa, nella lavorazione dell'acciaio giapponese che unitamente al particolare gusto estetico e alla forte attenzione ai contenuti fashion del prodotto, conferiscono ai suoi strumenti da taglio un'eccezionale performance e un grande appeal per utilizzatore professionale.

Artero - Forbici Professionali da sfoltire 

Artero One è stato creato per i parrucchieri con esperienza o principianti.

Caratteristiche:

Design ergonomico

Lame rasoio

Supporto fisso

Vite regolabile

Lega d'acciaio 440C.

Durezza 57 HRc.

Artero - qualità giapponese made in Spain.
Fondata a Manresa, vicino a Barcellona, Artero è un'importante azienda spagnola che è stata tramandata di generazione in generazione dalla omonima famiglia.

Nel corso degli anni Artero ha sviluppato una straordinaria competenza, unica in Europa, nella lavorazione dell'acciaio giapponese che unitamente al particolare gusto estetico e alla forte attenzione ai contenuti fashion del prodotto, conferiscono ai suoi strumenti da taglio un'eccezionale performance e un grande appeal per utilizzatore professionale.

Forbici da parrucchiere in finitura satinata opaca. Ideale per i pre-tagli.La sua micro-seghettatura permette ai capelli di non scivolare lungo la lama durante il taglio, riuscendo a rimuovere grandi quantità di capelli ad ogni passata. Facile da impugnare su capelli folti, facilita il taglio preciso di frangia o piccole sezioni.
Composto da una lama a filo di rasoio e una microseghettata.

Utilizzo consigliato: Tagliare i capelli.

Paese di produzione: Spagna

Lunghezza: 7,5'

Confezione: Scatola in cartone

Lega: acciaio inossidabile giapponese V-1.

Bordo micro-seghettato : per tagli dritti o pettine e forbici.

Lame concave:  ottengono un taglio più liscio, facilitano la manutenzione, evitano attriti e inceppamenti intermedi. 

Durezza : 57Hrc +/-1 è un acciaio resistente e di durezza superiore.

Tipo di asse : Regolabile, ci permette di regolare la vite in base alla scorrevolezza che vogliamo.

Appoggiadito : rimovibile, vite regolabile manualmente.

Maniglia : simmetrica.

Fondata a Manresa, vicino a Barcellona, Artero è un'importante azienda spagnola che è stata tramandata di generazione in generazione dalla omonima famiglia.
Nel corso degli anni Artero ha sviluppato una straordinaria competenza, unica in Europa, nella lavorazione dell'acciaio giapponese che unitamente al particolare gusto estetico e alla forte attenzione ai contenuti fashion del prodotto, conferiscono ai suoi strumenti da taglio un'eccezionale performance e un grande appeal per utilizzatore professionale.

Caratteristiche:

- Misura 6.5" pollici 
- Design ergonomico
- Supporto fisso Vite regolabile
- Lega d'acciaio 440C.
- Durezza 57 HRc.

Fondata a Manresa, vicino a Barcellona, Artero è un'importante azienda spagnola che è stata tramandata di generazione in generazione dalla omonima famiglia.
Nel corso degli anni Artero ha sviluppato una straordinaria competenza, unica in Europa, nella lavorazione dell'acciaio giapponese che unitamente al particolare gusto estetico e alla forte attenzione ai contenuti fashion del prodotto, conferiscono ai suoi strumenti da taglio un'eccezionale performance e un grande appeal per utilizzatore professionale.

Caratteristiche:

- Misura 6" pollici 
- Design ergonomico
- Supporto fisso Vite regolabile
- Lega d'acciaio 440C.
- Durezza 57 HRc.

Fondata a Manresa, vicino a Barcellona, Artero è un'importante azienda spagnola che è stata tramandata di generazione in generazione dalla omonima famiglia.
Nel corso degli anni Artero ha sviluppato una straordinaria competenza, unica in Europa, nella lavorazione dell'acciaio giapponese che unitamente al particolare gusto estetico e alla forte attenzione ai contenuti fashion del prodotto, conferiscono ai suoi strumenti da taglio un'eccezionale performance e un grande appeal per utilizzatore professionale.

Caratteristiche:

- Misura 6" pollici dentata per sfoltire
- Design ergonomico
- Supporto fisso Vite regolabile
- Lega d'acciaio 440C.
- Durezza 57 HRc.

TOP06 IPNOSI GRANDE Cod. TOP06S

Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria.

Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture.

Dim. mm Ø 160x10 H Vol: 185 ml

Dimensioni stampo: 190x190 mm

1 impronta per stampo

Nella foto la decorazione realizzata con lo stampo TOP06 è stata utilizzata su una crostata tonda realizzata con la fascia inox Pavoni XF1720.

Fondata a Manresa, vicino a Barcellona, Artero è un'importante azienda spagnola che è stata tramandata di generazione in generazione dalla omonima famiglia.
Nel corso degli anni Artero ha sviluppato una straordinaria competenza, unica in Europa, nella lavorazione dell'acciaio giapponese che unitamente al particolare gusto estetico e alla forte attenzione ai contenuti fashion del prodotto, conferiscono ai suoi strumenti da taglio un'eccezionale performance e un grande appeal per utilizzatore professionale.

Caratteristiche:

- Misura 8" pollici
- Design ergonomico
- Supporto fisso Vite regolabile
- Lega d'acciaio 440C.
- Durezza 57 HRc.

Cerena produce strumenti da taglio per parrucchieri da oltre 90 anni con una tradizione familiare che fonde la lunga sperienza manifatturiera con l'attenzione ai trend più innovativi del settore. Oggi l'azienda distribuisce le sue forbici di alta qualità in tutto il mondo ed è guidata dalla seconda generazione di imprenditori con l'obiettivo di raggiungere i più elevati standard per i propri prodotti. Processi tradizionali si armonizzano con le moderne tecnologie per fornire forbici professionali con la riconosciuta qualità "Made in Solingen"

- per mancino
- misura 6" pollici
- Finitura satinata
- Design ergonomico
- Filo microdentato
- Perfettamente bilanciata
- Fulcro di tensione regolabile
- Codolo rimovibile
- Anello con riduttore
- Acciaio inox tedesco, tipo 1.4117, forgiato, durezza 54 HRc

Cerena produce strumenti da taglio per parrucchieri da oltre 90 anni con una tradizione familiare che fonde la lunga sperienza manifatturiera con l'attenzione ai trend più innovativi del settore. Oggi l'azienda distribuisce le sue forbici di alta qualità in tutto il mondo ed è guidata dalla seconda generazione di imprenditori con l'obiettivo di raggiungere i più elevati standard per i propri prodotti. Processi tradizionali si armonizzano con le moderne tecnologie per fornire forbici professionali con la riconosciuta qualità "Made in Solingen"

- per mancino
- misura 5.5" pollici
- Finitura satinata
- Design ergonomico
- Filo microdentato
- Perfettamente bilanciata
- Fulcro di tensione regolabile
- Codolo rimovibile
- Anello con riduttore
- Acciaio inox tedesco, tipo 1.4117, forgiato, durezza 54 HRc

OLIVIA GARDEN è stata creata nel 1967 da Jean & Micheline Rennette a Liegi, in Belgio con l’obiettivo di fornire agli acconciatori strumenti di alta qualità, innovativi, di design e soprattutto all’avanguardia.

Gli strumenti di Olivia Garden, grazie anche ai 55 brevetti acquisiti, sono utilizzati nel backstage della settimana della moda di New York, in spettacoli televisivi, su set di film e utilizzati da stilisti famosi in tutto il mondo.

Forbice taglia capelli da 6 pl 

Realizzate in acciaio di altissima qualità per garantire una maggiore durezza e longevità del taglio.

I manici ergonomici consentono una maneggevolezza confortevole grazie al’impugnatura offset con una speciale curvatura del pollice, che mantiene la mano rilassata. Completi di due anelli in gomma “finger rings”.

Fulcro di tensione regolabile con quadrante a lancette per un migliore controllo e precisione di taglio.

OLIVIA GARDEN è stata creata nel 1967 da Jean & Micheline Rennette a Liegi, in Belgio con l’obiettivo di fornire agli acconciatori strumenti di alta qualità, innovativi, di design e soprattutto all’avanguardia.

Gli strumenti di Olivia Garden, grazie anche ai 55 brevetti acquisiti, sono utilizzati nel backstage della settimana della moda di New York, in spettacoli televisivi, su set di film e utilizzati da stilisti famosi in tutto il mondo.

Forbice taglia capelli da 6.35 pl 

Realizzate in acciaio di altissima qualità per garantire una maggiore durezza e longevità del taglio.

I manici ergonomici consentono una maneggevolezza confortevole grazie al’impugnatura offset con una speciale curvatura del pollice, che mantiene la mano rilassata. Completi di due anelli in gomma “finger rings”.

OLIVIA GARDEN è stata creata nel 1967 da Jean & Micheline Rennette a Liegi, in Belgio con l’obiettivo di fornire agli acconciatori strumenti di alta qualità, innovativi, di design e soprattutto all’avanguardia.

Gli strumenti di Olivia Garden, grazie anche ai 55 brevetti acquisiti, sono utilizzati nel backstage della settimana della moda di New York, in spettacoli televisivi, su set di film e utilizzati da stilisti famosi in tutto il mondo.

Forbice per sfoltire EUR Thinner da .6.35 pl – con 35 denti con micro-dentellature

Realizzate in acciaio di altissima qualità per garantire una maggiore durezza e longevità del taglio.

I manici ergonomici consentono una maneggevolezza confortevole grazie al’impugnatura offset con una speciale curvatura del pollice, che mantiene la mano rilassata. Completi di due anelli in gomma “finger rings”.

Destinazione d'uso: Tattico/Heavy Duty

Tipo di produzione: semi artigianale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio d2
Trattamento lama: Satinatura
Impugnatura: Titanio Gray
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Spessore da chiuso: 12.5mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 172g.
Apertura: ambidestro
Washers: in ottone
Chiusura: Framelock
Clip: in titanio, amovibile
Confezione: valigetta tattica in polimeri con loghi Medford
Note: Disegnato e costruito da Greg Medford

Destinazione d'uso: Tattico / Light Utility

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: full tang in acciaio inox N690Co 58HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 107mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 230mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 195
Fodero: in Kydex, by Radar
Confezione: scatola di cartone con loghi Maserin
Note: L.E.O. è l'acronimo di Law Enforcement Only - disegnato da Tommaso Rumici

Destinazione d'uso: Sportivo / EDC

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: In acciaio inox CPM-S30V con affilatura full flat
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: G10 nero con cartelle in acciaio inox
Lunghezza lama: 62mm.
Spessore lama: 3.7mm.
Lunghezza chiuso: 88mm.
Lunghezza totale: 150mm.
Spessore da chiuso: 10.8mm.
Peso: 71g.
Chiusura: Compression Lock
Clip: in acciaio inox, a filo, amovibile e reversibile
Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
Note: Design by Eric Glesser

Artero - qualità giapponese made in Spain.
Fondata a Manresa, vicino a Barcellona, Artero è un'importante azienda spagnola che è stata tramandata di generazione in generazione dalla omonima famiglia.

Nel corso degli anni Artero ha sviluppato una straordinaria competenza, unica in Europa, nella lavorazione dell'acciaio giapponese che unitamente al particolare gusto estetico e alla forte attenzione ai contenuti fashion del prodotto, conferiscono ai suoi strumenti da taglio un'eccezionale performance e un grande appeal per utilizzatore professionale.

Artero - Forbici Professionali da sfoltire per i mancini

Forbici professionali per parrucchieri per tagli speciali per mancini.

Artero One è stato creato per i parrucchieri con esperienza o principianti.

Caratteristiche:

Design ergonomico

Lame rasoio Supporto fisso

Vite regolabile

Lega d'acciaio 440C.

Durezza 57 HRc.

Destinazione d'uso: Tattico / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co 58HRC
Trattamento lama: Desert Warfare
Impugnatura: Anticorodal
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 99mm.
Lunghezza totale: 168mm.
Spessore da chiuso: 11mm.
Peso: 85g.
Apertura: Perno di apertura ambidestro sulla lama
Washers: in teflon
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, di tipo deep pocket, amovibile e reversibile
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: -

Sagaform - Set posate e pinza per crostacei Sagaform è un'azienda svedese che produce oggetti di design per la cucina e il bar di casa.

Gli oggetti Sagaform sono funzionali e simpatici e rallegrano chi li dona e chi li riceve. Fondata nel 1988, Sagaform lavora con i designer svedesi più importanti, e i suoi prodotti sono divenuti in breve tempo famosi in tutta Europa.

Set composto da 4 forchette e pinza per aragosta Sagaform.

Per gli amanti dei crostacei un articolo necessario sulle vostre tavole.

Caratteristiche:

• - lunghezza forchette 20 cm
• - lunghezza pinza 16 cm
• - confezionate in 2 sacchetti di lino

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Produzione Lama: Japan
Lama: in damasco inox laminato con tagliente in VG-10 a 59/60HRC
Manicatura: legno
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Spessore da chiuso: 12mm.
Peso: 78g.
Chiusura: Slip Joint
Clip: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Mcusta con fodero in tessuto
Note: -

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Produzione Lama: Japan
Lama: in damasco inox laminato con tagliente in VG-10 a 59/60HRC
Manicatura: legno
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Spessore da chiuso: 12mm.
Peso: 78g.
Chiusura: Slip Joint
Clip: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Mcusta con fodero in tessuto
Note: -

La nuova Nitecore NL1475R è una batteria di tipo 14500 rivoluzionaria: è infatti progettata con una porta di ricarica micro-USB integrata in modo da poter essere ricaricata direttamente utilizzando un cavo di ricarica micro-USB standard (venduto separatamente).

Basta collegare la batteria ad una fonte di alimentazione USB a disposizione (ad esempio ad un PC o ad un caricabatteria da muro per tablet o smartphone) ed una spia rossa posta accanto al polo positivo della batteria si accenderà per informarvi che il processo di carica è cominciato. Appena la spia diventerà di colore verde, la ricarica sarà completata.

In alternativa, queste batterie possono essere caricate normalmente, come una qualsiasi batteria ricaricabile, utilizzando cioè un qualsiasi caricabatterie esterno compatibile con batterie Li-Ion 14500.

Dotata di circuiti di ricarica intelligenti integrati e di altre funzioni di sicurezza, questa batteria funziona in tutta sicurezza rispettando le precauzioni indicate.

CARATTERISTICHE BATTERIA

* Batteria ricaricabile Li-Ion 14500 cilindrica
* Voltaggio nominale: 3.6V
* Capacità: 750mAh / 2.7Wh
* Output: 2A
* Polo Positivo: Sporgente
* Lunghezza: 49.5mm
* Diametro: 14.2mm
* Peso: 18.6g.
* Circuito di protezione PCB per la protezione interna del voltaggio
* La protezione PCB previene i sottovoltaggi a 2.5V e i sovravoltaggi a 4.25V

• USB Charging Voltage: 5V
• USB Charging Current: 800mA (Maximum)

PRECAUZIONI BATTERIA

* Non lasciare incustodite le batterie durante la fase di carica
* Non ricaricare sopra tappeti, tavoli in legno o materiali infiammabili
* Non siamo responsabili per danni derivati dalla manomissione delle batterie
* Non siamo responsabili per un uso incorretto o con polarità invertite delle batterie

IMPORTANTE: questa batteria non una comune batteria AA da 1.5V e non può essere utilizzata in apparecchi che utilizzano batterie alcaline o ricaricabili da 1.2V/1.5V. Richiede inoltre un apposito caricabatterie per essere ricaricata e non possono essere utilizzati normali caricabatterie per batterie di tipo AA. Non ci riteniamo responsabili in caso di utilizzo errato delle batterie, di uso a polarità invertite, di errori in fase di ricarica o di eventuali danni su apparecchiature non idonee al funzionamento con queste batterie.

La nuova Nitecore NL1665R è una batteria di tipo CR123/16350 rivoluzionaria: è infatti progettata con una porta di ricarica micro-USB integrata in modo da poter essere ricaricata direttamente utilizzando un cavo di ricarica micro-USB standard (venduto separatamente).

Basta collegare la batteria ad una fonte di alimentazione USB a disposizione (ad esempio ad un PC o ad un caricabatteria da muro per tablet o smartphone) ed una spia rossa posta accanto al polo positivo della batteria si accenderà per informarvi che il processo di carica è cominciato. Appena la spia diventerà di colore verde, la ricarica sarà completata.

In alternativa, queste batterie possono essere caricate normalmente, come una qualsiasi batteria ricaricabile, utilizzando cioè un qualsiasi caricabatterie esterno compatibile con batterie Li-Ion CR123/16340.

Dotata di circuiti di ricarica intelligenti integrati e di altre funzioni di sicurezza, questa batteria funziona in tutta sicurezza rispettando le precauzioni indicate.

CARATTERISTICHE BATTERIA

* Batteria ricaricabile Li-Ion CR123/16350 cilindrica
* Voltaggio nominale: 3.6V
* Capacità: 650mAh / 2.34Wh
* Output: 2A
* Polo Positivo: Sporgente
* Lunghezza: 35mm
* Diametro: 16.6mm
* Peso: 19.1g.
* Circuito di protezione PCB per la protezione interna del voltaggio
* La protezione PCB previene i sottovoltaggi a 2.5V e i sovravoltaggi a 4.25V

• USB Charging Voltage: 5V
• USB Charging Current: 800mA (Maximum)

PRECAUZIONI BATTERIA

* Non lasciare incustodite le batterie durante la fase di carica
* Non ricaricare sopra tappeti, tavoli in legno o materiali infiammabili
* Non siamo responsabili per danni derivati dalla manomissione delle batterie
* Non siamo responsabili per un uso incorretto o con polarità invertite delle batterie

Robusto, resistente e pronto a tutto, Work Champ XL è la cassetta degli attrezzi portatile definitiva. Capace di svolgere addirittura 31 funzioni, è un vero ibrido tra macchina da lavoro e fuoriclasse, e porta risultati tangibili sempre e ovunque. Dalla pinza multifunzione alla sega per metallo e alla lima, dallo spelafili al seghetto per legno passando per il levatappi, il cacciavite Phillips e l’apriscatole, non c’è ostacolo che il Work Champ XL non possa superare.

Strumenti
lama, grande
apribottiglie
cacciavite 5 mm, bloccabile
spelafili
seghetto per legno
sega per metallo
lima per metallo
spelafili
apribottiglie
cacciavite 5 mm
apriscatole
pulisci zoccoli
apriscatole
cacciavite 3 mm
taglia cinture di sicurezza
aprigrilli
sciogli nodi
alesatore, punteruolo
cacciavite Phillips 0 / 1, lungo
forbici
cacciavite Phillips 1 – 2
pinze
tronchese
crimpa fili
taglia cinture di sicurezza
pinzette
stuzzicadenti
anello portachiavi
mini cacciavite
levatappi

Le pentole in ghisa di Staub sono il marchio per eccellenza per molti cuochi professionisti, fra cui Paul Bocuse.

Sono adatte a tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione, e possono essere portate direttamente in tavola appena tolte dal fornello. In questo modo le pietanze restano calde a lungo e possono essere servite con stile.

Grazie alla struttura innovativa della parte inferiore del coperchio, durante il processo di cottura si forma della condensa che gocciola poi uniformemente con gli aromi sulla pietanza.

Sono pentole pensate per cuochi professionisti e non, ma anche per principianti curiosi che vogliono scoprire i pregi di una cucina sana e gustosa. La ghisa è un materiale superiore che trattiene il calore più di ogni altro materiale, lo diffonde gradualmente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, consentendo una cottura perfetta. Staub offre tutti i vantaggi di una cucina moderna.

Fabbricazione francese: artigianato francese tradizionale e autentico con un innovativo know-how dei colori.

Innovazione:

Grazie alla perfetta chiusura del coperchio sulla cocotte, durante la cottura si ha una minore perdita di umidità.

E’ stato verificato che all'interno di una cocotte Staub rimane il 10% di umidità in più dopo 55 minuti di cottura, rispetto ai prodotti concorrenti. Inoltre, il sistema di irrorazione costituito dalle numerose semisfere distribuite sulla superficie interna piatta del coperchio, determina un effetto "gocce d'acqua" che ricadono di continuo sugli alimenti nella cocotte. Il ciclo di irrorazione consente di preservare tutti i sapori e i valori nutrizionali degli ingredienti. Materiale: Interno in smalto nero opaco per brasare e arrostire senza attaccare.

Altri vantaggi importanti sono la facilità della pulizia e l’inalterabilità nel tempo, grazie alla elevata resistenza ai graffi e alle temperature elevate. Soluzione ideale per tutte le fonti di calore:

Perfetto per tutte le fonti di calore. Ogni cocotte è rivestita da uno smalto di qualità superiore che consente di ottenere una maggiore resistenza agli sbalzi termici e ai graffi.

Staub presenta una novità per la cottura a vapore, abbinata alla casseruola in ghisa staub si può trovare anche un comodo cestello per la cottura a vapore.
Questa nuova versione della cocotte Staub corredata di cestello per la cottura a vapore in acciaio 18/10 e una guarnizione in silicone resistente alla temperatura di 200.

Il cestello garantito 20 anni, la guarnizione garantita 2 anni.

La proprietà principale della casseruola in ghisa Staub quella di conservare e distribuire il calore in modo omogeneo per lungo tempo quindi perfetta per le cotture lunghe, che hanno bisogno di poca fiamma.

Questa cocotte in ghisa va usata su fuoco medio o basso (con un risparmio energetico rispetto alle classiche pentole in acciaio).

Le casseruola in ghisa sono ideali per la cottura di carni (arrosti, brasati) sughi, in modo particolare del rag e anche di zuppe che vengono cotte per diverse ore. Le proprietà della ghisa rendono questi alimenti molto teneri, umidi (la carne in modo particolare non perde i suoi liquidi) e molto saporiti.

La caratteristica principale che rende Staub unica nel suo genere sta sotto il coperchio.

Nella parte sottostante il coperchio completamente liscio ma presenta delle gocce, questa lavorazione fa si che il vapore che si crea all'interno della pentola ricada a pioggia uniformemente su quello che stiamo cucinando ridistribuendo gli aromi che altrimenti si fermerebbero sul fondo.

Questo fa si che si ottenga un gusto ottimale!

DIMENSIONE

Peso netto: 6,56 kg

Capacità: 5,25 l

Lunghezza del prodotto: 33,00 cm

Larghezza del prodotto: 26,00 cm

Altezza del prodotto: 23,70 cm

Altezza senza coperchio: 11,80 cm

Diametro superiore: 26,00 cm

Diametro del fondo: 21,70 cm

Lunghezza del manico: 3,50 cm

Pavoni - Ipnosi - Stampo in silicone by Emmanuele Forcone

Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria.

Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture.

mm Ø 60x10 H Vol: 30 ml

Dimensioni stampo: 300x175 mm

8 impronte per stampo

"Cioccolato e zucchero artistico sono due passioni, direi quasi due malattie.

Il cioccolato è quello che poi ha maggiori risvolti sul piano commerciale. Ma anche lo zucchero artistico sta crescendo molto negli ultimi tempi, e mi regala grandi soddisfazioni." Campione italiano di pasticceria nel 2010, Emmanuele Forcone è stato vicecampione alla Coupe du Monde de la Patisserie nel 2011.

Executive pastry chef della pasticceria Pannamore di Vasto, è stato più volte in Australia per portare l'arte pasticcera italiana nel mondo, e nel corso degli anni si è specializzato nel cioccolato e nello zucchero artistico.

Nel 2015 ha conquistato il podio più alto della Coupe du Monde de la Patisserie a Lione e da allora collabora assiduamente con Pavoni Italia su diverse linee, tra cui "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" e la nuova gamma di colori.