Gennaio 2014

Laguiole, che si può definire come la “capitale” dell’Aubrac, è un piccolo paese di circa 900 abitanti che si è fatto conoscere in tutto il mondo per il tradizionale coltello Laguiole.

Il coltello Laguiole, famoso anche come coltellino-cavatappi, amato dai migliori sommelier del mondo, si dice si sia evoluto da quello usato quotidianamente dalla gente della regione sin dal XIV secolo. Si racconta che lo ricevessero dai genitori in occasione della Prima Comunione, e lo usassero con amore per la vita come un amico, e come un “amuleto”. 

Il coltello Laguiole si rifà ad un modello più antico chiamato capuchadou, che gli allevatori d’Aubrac utilizzavano quotidianamente sin dal quattordicesimo secolo. Gli allevatori lo portavano con sé, appeso alla cintura e lo usavano per lavorare il legno, o per tagliare il pane e il formaggio. Si racconta che, alla fine della giornata di lavoro, lo infilzassero nella terra, a mo’ di croce, cui offrire la loro preghiera della sera.

L’attuale coltello Laguiole, ha il suo prototipo in quello ideato da Pierre-Jean Calmels, agli inizi del diciannovesimo secolo. All’epoca, molti Catalani vivevano in questa regione, impiegati per il disboscamento o in altri lavori. Costoro usavano un coltello a serramanico, dalla lama curva, chiamato navaja, e Calmels ha creato uno strumento bello e funzionale, fondendo il navaja e il coltello Laguiole tradizionale, erede del capuchadou. Ancora oggi, mantenendo la tradizione, ogni coltello Laguiole En Aubrac viene creato a mano dagli artigiani di Laguiole.

Destinazione d'uso: Collezione / Sportivo

Tipo di produzione: Artigianale
Paese di produzione: Laguiole, Francia
Lama: in acciaio inox Sandvik 12C27
Trattamento lama: Lucidata a specchio
Impugnatura: Punta di corno bovino
Lunghezza lama: 112mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 143mm.
Lunghezza totale: 255mm.
Peso: 80g.
Apertura: manuale, a due mani
Chiusura: a molla semplice
Clip: -
Fodero: -
Note: accompagnare sempre la lama in fase di chiusura per evitare che il filo batta e si rovini

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox 420HC
Trattamento lama: Satind
Impugnatura: Alluminio 6061-T6
Lunghezza lama: 66mm.
Spessore lama: 2.6mm.
Lunghezza chiuso: 87mm.
Lunghezza totale: 151mm.
Spessore da chiuso: 11mm.
Bilanciatura: -
Peso: 38g.
Apertura: foro sulla lama
Washers: in ottone
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile,con funzione di apribottiglie
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Leatherman
Note: -

Destinazione d'uso: Regionale/Collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio laminato in damasco e VG10 Giapponese
Produzione Lama: Francia
Manicatura: Osso di giraffa con colorazione rosa/viola
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Peso: 104g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: assente
Fodero: assente
Note: -

Destinazione d'uso: Regionale/Collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio laminato in damasco e VG10 Giapponese
Produzione Lama: Francia
Manicatura: legno di frassino
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Peso: 104g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: assente
Fodero: assente
Note: -

Dalla famosa azienda francese Opinel, un pieghevole ormai diventato un classico senza tempo.

In questa versione il manico è stato lasciato allo stato grezzo, pre-finitura, in modo da poter essere personalizzato a piacimento.

Lama in acciaio inox Sandvik (tenore di carbonio 0,4%).
Manico il legno di ulivo.
Esclusivo sistema Virobloc per bloccare la lama in chiusura e apertura.

N.8
- lama 8cm
- lunghezza totale 19cm
- max diametro del manico 3cm
- peso: circa 60 gr.

Dalla famosa azienda francese Opinel, un pieghevole ormai diventato un classico senza tempo.

In questa versione il manico è stato lasciato allo stato grezzo, pre-finitura, in modo da poter essere personalizzato a piacimento.

Lama in acciaio inox Sandvik (tenore di carbonio 0,4%).
Manico il legno di acero.
Esclusivo sistema Virobloc per bloccare la lama in chiusura e apertura.

N.8
- lama 8cm
- lunghezza totale 19cm
- max diametro del manico 3cm
- peso: circa 60 gr.

Destinazione d'uso: Regionale/Collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio laminato in damasco e VG10 Giapponese
Produzione Lama: Francia
Manicatura: Osso di giraffa con colorazione rosa/viola
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Peso: 104g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: assente
Fodero: assente
Note: -

Dalla famosa azienda francese Opinel, un pieghevole ormai diventato un classico senza tempo.

In questa versione il manico è stato lasciato allo stato grezzo, pre-finitura, in modo da poter essere personalizzato a piacimento.

Lama in acciaio inox Sandvik (tenore di carbonio 0,4%).
Manico il legno di acero.
Esclusivo sistema Virobloc per bloccare la lama in chiusura e apertura.

N.8
- lama 8cm
- lunghezza totale 19cm
- max diametro del manico 3cm
- peso: circa 60 gr.

Destinazione d'uso: Sportivo/Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Cina
Lama: In acciaio inox 8Cr14MoV 55/57HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Zytel
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 135mm.
Lunghezza totale: 235mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 208g.
Chiusura: Liner Lock con sicura addizionale LAWKS
Clip: amovibile in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT

Destinazione d'uso: Tattico / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Taiwan
Lama: in acciaio inox CPM-S30V
Trattamento Lama: -
Manicatura: Fibra di Carbonio e G10 Laminato
Lunghezza lama: 117mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 144mm.
Lunghezza totale: 260mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 196g.
Chiusura: Compression Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Spyderco
Note: Design by Laci Szabo

Destinazione d'uso: Regionale/Collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 12C27
Produzione Lama: Francia
Manicatura: corno di bufalo con doppio bolsters in carbonite nera e bianca
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Bilanciatura: -
Peso: 70g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: -

Destinazione d'uso: Regionale/Collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 12C27
Produzione Lama: Francia
Manicatura: osso con doppio bolsters in carbonite nero e bianco
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Bilanciatura: -
Peso: 74g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: -

Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 12C27
Produzione Lama: Francia
Manicatura: Corno Bovino Biondo
Lunghezza lama: 112mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 143mm.
Lunghezza totale: 255mm.
Bilanciatura: -
Peso: 80g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: accompagnato da scatola di presentazione e bag in cotone con logo Laguiole En Aubrac

Destinazione d'uso: Regionale/Collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 12C27
Produzione Lama: Francia
Manicatura: legno di ebano
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Bilanciatura: -
Peso: 110g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: -

Destinazione d'uso: Caccia/Sportivo

Tipo di produzione: Semi-Industriale
Produzione Lama: Finlandia
Lama: in acciaio inox CPM-S30V
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno di betulla
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 2mm.
Lunghezza chiuso: 93mm.
Lunghezza totale: 170mm.
Spessore da chiuso: 9mm.
Bilanciatura: -
Peso: 82g.
Chiusura: Privo di blocco lama - Molla di ritenzione posteriore
Clip: -
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi EnZo
Note: Affilatura di tipo Scandi Zero
Note: la Coltelleria Collini è distributore per l'Italia dei coltelli Enzo

Destinazione d'uso: Caccia/Sportivo

Tipo di produzione: Semi-Industriale
Produzione Lama: Finlandia
Lama: in acciaio inox CPM-S30V
Trattamento Lama: -
Manicatura: fibra di carbonio
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 2mm.
Lunghezza chiuso: 93mm.
Lunghezza totale: 170mm.
Spessore da chiuso: 9mm.
Bilanciatura: -
Peso: 82g.
Chiusura: Privo di blocco lama - Molla di ritenzione posteriore
Clip: -
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi EnZo
Note: Affilatura di tipo Scandi Zero
Note: la Coltelleria Collini è distributore per l'Italia dei coltelli Enzo

Destinazione d'uso: Caccia/Sportivo

Tipo di produzione: Semi-Industriale
Produzione Lama: Finlandia
Lama: in acciaio CPMS30V
Trattamento Lama: -
Manicatura: fibra di carbonio
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 103mm.
Lunghezza totale: 178mm.
Spessore da chiuso: 7mm.
Bilanciatura: -
Peso: 102g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: Acciaio Inox
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi EnZo
Note: Affilatura di tipo Scandi
Note: la Coltelleria Collini è distributore per l'Italia dei coltelli Enzo

Dalla famosa azienda francese Opinel, un pieghevole ormai diventato un classico senza tempo.

In questa versione il manico è stato lasciato allo stato grezzo, pre-finitura, in modo da poter essere personalizzato a piacimento.

Lama in acciaio inox Sandvik (tenore di carbonio 0,4%).
Manico il legno di noce.
Esclusivo sistema Virobloc per bloccare la lama in chiusura e apertura.

N.8
- lama 8cm
- lunghezza totale 19cm
- max diametro del manico 3cm
- peso: 60 gr.

Dalla famosa azienda francese Opinel, un pieghevole ormai diventato un classico senza tempo.

In questa versione il manico è stato lasciato allo stato grezzo, pre-finitura, in modo da poter essere personalizzato a piacimento.

Lama in acciaio inox Sandvik (tenore di carbonio 0,4%).
Manico il legno di faggio.
Esclusivo sistema Virobloc per bloccare la lama in chiusura e apertura.

N.8
- lama 8cm
- lunghezza totale 19cm, max diametro del manico 3cm
- peso: 84 gr.

Destinazione d'uso: Caccia/Sportivo

Tipo di produzione: Semi-Industriale
Produzione Lama: Finlandia
Lama: in acciaio inox CPM-S30V
Trattamento Lama: -
Manicatura: fibra di carbonio
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 2mm.
Lunghezza chiuso: 93mm.
Lunghezza totale: 170mm.
Spessore da chiuso: 9mm.
Bilanciatura: -
Peso: 86g.
Chiusura: Privo di blocco lama - Molla di ritenzione posteriore
Clip: -
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi EnZo
Note: Affilatura di tipo Scandi Zero
Note: la Coltelleria Collini è distributore per l'Italia dei coltelli Enzo

Laguiole, che si può definire come la “capitale” dell’Aubrac, è un piccolo paese di circa 900 abitanti che si è fatto conoscere in tutto il mondo per il tradizionale coltello Laguiole.

Il coltello Laguiole, famoso anche come coltellino-cavatappi, amato dai migliori sommelier del mondo, si dice si sia evoluto da quello usato quotidianamente dalla gente della regione sin dal XIV secolo. Si racconta che lo ricevessero dai genitori in occasione della Prima Comunione, e lo usassero con amore per la vita come un amico, e come un “amuleto”. 

Il coltello Laguiole si rifà ad un modello più antico chiamato capuchadou, che gli allevatori d’Aubrac utilizzavano quotidianamente sin dal quattordicesimo secolo. Gli allevatori lo portavano con sé, appeso alla cintura e lo usavano per lavorare il legno, o per tagliare il pane e il formaggio. Si racconta che, alla fine della giornata di lavoro, lo infilzassero nella terra, a mo’ di croce, cui offrire la loro preghiera della sera.

L’attuale coltello Laguiole, ha il suo prototipo in quello ideato da Pierre-Jean Calmels, agli inizi del diciannovesimo secolo. All’epoca, molti Catalani vivevano in questa regione, impiegati per il disboscamento o in altri lavori. Costoro usavano un coltello a serramanico, dalla lama curva, chiamato navaja, e Calmels ha creato uno strumento bello e funzionale, fondendo il navaja e il coltello Laguiole tradizionale, erede del capuchadou. Ancora oggi, mantenendo la tradizione, ogni coltello Laguiole En Aubrac viene creato a mano dagli artigiani di Laguiole.

Destinazione d'uso: Collezione / Sportivo

Tipo di produzione: Artigianale
Paese di produzione: Laguiole, Francia
Lama: in acciaio inox Sandvik 12C27
Trattamento lama: Lucidata
Impugnatura: cuoio marrone
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Peso: 68g.
Apertura: manuale, a due mani
Chiusura: a molla semplice
Clip: -
Fodero: -
Note: accompagnare sempre la lama in fase di chiusura per evitare che il filo batta e si rovini