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Kai Japan - Shun DM-0719 - Chef Knife Olivato 200mm - coltelli cucina

Art. Numero DM-0719

Disponibilità: in magazzino consegna 24/48 ore

165,01 €

Panoramica veloce

Kai, industria giapponese partner di Kershaw Knives, ha introdotto sul mercato Shun, una serie di coltelli da cucina adatti agli amanti ed ai collezionisti.

Forgiati da una lamina di acciaio inossidabile VG-10 ripiegata e ritorta per 32 volte, fino a creare il tipico disegno damasco su entrambe le facce della lama. Il coltello ha così eccellenti capacità di taglio a rasoio, penetrazione e tenuta del filo ineguagliate su qualsiasi altra lama in acciaio.

Attualmente questi coltelli rappresentano il top della tecnologia giapponese in campo culinario e la qualità non si ferma solo all'acciaio impiegato, ma continua con la cura delle lavorazioni e dei materiali utilizzati, come lo splendido legno di Pakkawood nero utilizzato per le manicature ergonomiche.

Lama: Damasco acciaio inox VG-10 a 32 strati
Manicatura: Legno di Pakkawood nero
Lunghezza lama: 200 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 340 mm.
Peso: 214 g.
Note: non lavabile in lavastoviglie

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Kai Japan, Shun, Chef Knife Olivato 200mm, DM0719, coltelli cucina

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Marca Kai
Affilatura No
Lama No
Descrizione
Articolo DM-0719
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Prodotti scontati del: No
Lunghezza Lama 20 cm
Materiale Impugnatura Naturale
Materiale lama acciaio
Paese di produzione Giappone
Acciaio al carbonio No
Acciaio Inox VG-10 laminato
designer No
EAN No
Rarità ND
Voto - Materiali e Finiture 9,5
Voto - Qualità acciaio 9
Voto - Robustezza 8
Voto - Praticità 7,5
Voto - Estetica 9
Voto - Qualità/Prezzo 7,5

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