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Kai Japan

Coltelli Kai JapanIl gruppo Kai è leader mondiale nella produzione di coltelleria professionale da cucina.
Azienda fondata a Seki nel 1908, la Kai Japan, vanta una tradizione di oltre 100 anni di storia e cultura nella produzione di lame che unita alle più moderne tecniche di lavorazione, ai migliori materiali e alla continua innovazione, le ha permesso di produrre serie di coltelli da cucina di altissimo livello qualitativo utilizzati oggi dai miglior cuochi e chef in tutto il mondo.
Le lame della linea Kai Shun sono realizzate con uno strato centrale di acciaio VG-10 che è estremamente resistente agli agenti corrosivi e che garantisce un lama affilatissima per numerosi tagli. L’esterno della lama è realizzato in acciaio damascato a 32 strati che ne garantisce un elevato fattore di resilienza (capacità di un materiale a resistere alla rottura “per fatica").
La Coltelleria Collini di Busto Arsizio è rivenditore per l'Italia da oltre 15 anni di questo eccellente marchio.

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  • Kai Japan - Shun DM-0767 - Cleaver-Mannaia 175mm. - coltelli cucina

    Kai Japan - Shun DM-0767 - Cleaver Mannaia 175mm. - coltelli cucina

    179,00 €

    Codice articolo: DM-0767

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