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Lékué - Set 2 pezzi DECOMAX + Tappetino Macaron

Art. Numero 4758-12S

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Panoramica veloce

Il macaron è un pasticcino il cui nome deriva dall'italiano dialettale "maccarone". È un dolce a base di meringhe, ottenuto da una miscela di albume d'uovo, farina di mandorle, e zucchero granulato.
Il pasticcino è caratterizzato dalla sua liscezza, da due pezzi a cupola, da una circonferenza guarnita di increspature, e la base piatta. Gli intenditori apprezzano una delicata crosticina a guscio d'uovo che rende il dolce più umido e arioso all'interno. Il macaron francese si distingue dagli altri macaron perché è farcito con panna o burro, come un biscotto sandwich, e può essere trovato in una più ampia varietà di sapori che vanno dai tradizionali (lampone, cioccolato) ai più curiosi (foie gras, tartufo). Fare macaron richiede una grande quantità di studio ed è un processo che dipende fortemente dalla precisione, dalla tecnica, e dall'attrezzatura adeguata. Per questo motivo è una ricetta notoriamente difficile da padroneggiare e di uno sforzo frustrante per i fornai dilettanti.
Novità by Lékué:
Tappetino in silicone platinico 100% per alimenti antiaderente pensato espressamente per i macaron francesi, confezionato con il set Lékué Décomax che contiene 6 punte differenti per cambiarle a seconda dell’occorrenza, cupcakes, bignè, ma anche per decorare piatti e torte.
Questo strumento è ideale per chi decora, il silicone fa in modo che si possa controllare tranquillamente la penna mentre si decora, sostituendo cosi il sacchetto da pasticceria.
Caratteristiche del prodotto:
Altezza 70mm
Larghezza 140mm
Capacità 350ml

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Descrizione
Articolo 4758-12S
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Prodotti scontati del: No
EAN No
Paese di produzione Spagna
Marca Lékué

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