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Un antico proverbio recita: Regalare un coltello significa, tagliare il peggio del passato per iniziare un futuro migliore!

 

Made in Italy - Set chitarra per spaghetti

Art. Numero 1569-4

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27,00 €

Panoramica veloce

Set chitarra per spaghetti
Indispensabile, per la preparazione di questo formato di pasta, l'uso di questo prodotto: un attrezzo di legno dotato di fili ben tesi in grado di tagliare la sfoglia di pasta premendola con il mattarello. Ricetta tipica dell'Abruzzo.
La pasta alla chitarra può essere preparata sia all'uovo che senza, a seconda del condimento a cui è destinata. Si inizia quindi preparando una sfoglia a base di farina e acqua o uovo e acqua. tirandola sottile con il mattarello o con la macchina per la pasta, come per le tagliatelle.
Una volta pronta la sfoglia, la si appoggia sulla chitarra e si esercita una decisa pressione con il mattarello.
La pasta si troverà così ad essere tagliata dai fili in metallo - che devono essere ben tesi - cadrà sul fondo dell'utensile da dove potrà essere raccolta e spostata in un vassoio infarinato in attesa della cottura.
Nella foto c'è presente il rullo ma nella confezione non è compreso.

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Made in Italy - Set chitarra per spaghetti con rullo cm.32 (articoli casa)

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Articolo 1569-4
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Prodotti scontati del: No
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Paese di produzione Italia
Marca Made in Italy

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