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Masahiro

Masahiro knivesI coltelli Masahiro provengono direttamente dalla città di Seki, in Giappone.

La qualità di questi coltelli Masahiro è elevatissima e sono contraddistiniti da una lavorazione asimmetrica delle lame: il lato sinistro della lama è piatto, l'altro lato del coltello è smussato fino al bordo e quindi lucidato. Questo moderno design giapponese della lama si traduce in una capacità di taglio superiore.

La serie MV è realizzata in acciaio inossidabile al molibdeno vanadio MBS-26 (simile ad un Sandvik 19C27 o ad un 440C e predecessore del VG-10). Le impugnature sono rivettate a un codolo pieno con sottili strati di legno tinto nero pressato in un poliammide trasparente (ma non lucido).

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  • Masahiro - Chef Trinciante 240mm - MV-Honyaki M-14912 - coltello da cucina giapponese

    Masahiro - Chef Trinciante 240mm - MV-Honyaki M-14912 - coltello da cucina giapponese

    160,00 €

    Codice articolo: M-14912

  • Masahiro - Chef Trinciante 210mm - MV-Honyaki - coltello da cucina giapponese

    Masahiro - Chef Trinciante 210mm - MV-Honyaki M-14911 - coltello da cucina giapponese

    135,01 €

  • Masahiro - Santoku Olivato 175mm - MV-Honyaki - coltello da cucina giapponese

    Masahiro - Santoku Olivato 175mm - MV-Honyaki M-14993 - coltello da cucina giapponese

    135,01 €

    Codice articolo: M-14993

  • Masahiro - Carving Flessibile 200mm - MV-Honyaki M-14962 - coltello da cucina giapponese

    Masahiro - Carving Flessibile 200mm - MV-Honyaki M-14962 - coltello da cucina giapponese

    150,00 €

    Codice articolo: M-14962

  • Masahiro - Utility 145mm - MV-Honyaki M-14906 - coltello da cucina giapponese

    Masahiro - Utility 145mm - MV-Honyaki M-14906 - coltello da cucina giapponese

    135,02 €

    Codice articolo: M-14906

  • Masahiro - Utility 150mm - MV-Honyaki M-14904 - coltello da cucina giapponese

    Masahiro - Utility 150mm - MV-Honyaki M-14904 - coltello da cucina giapponese

    86,00 €

    Codice articolo: M-14904

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