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24/09/2019  |  ricette e articoli da cucina

 

Prodotti in Giappone, i Global sono tra i migliori coltelli al mondo per leggerezza, tenuta di filo e qualità di taglio.

 

Disponibili in moltissime forme, i Global sono coltelli professionali da cucina, in acciaio giapponese inossidabile con Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56°- 58° Oggi i coltelli Global sono apprezzati da tantissimi chefs e da professionisti alberghieri per la loro leggerezza e maneggevolezza nel taglio.

I coltelli Global sono venduti in più di 50 paesi nel mondo ed hanno vinto premi prestigiosi.

La Coltelleria Collini di Busto Arsizio, rivenditore ufficiale coltelli Global, vi offre la gamma completa che conta oltre 150 differenti modelli.

 

Set di 3 nuovi coltelli Global in Edizione Limitata, realizzato appositamente per il 35° anniversario del marchio Global. Realizzati in acciaio inox e acciaio al molibdeno vanadio. Contorni lisci e senza cuciture eliminano cibo e sporcizia che potrebbero incastrarsi tra manico e lama, offrendo così il massimo in termini di sicurezza e igiene. Durezza della lama: 56 HRC Il set è composto da:

-G-96/AN, Coltello da cuoco con lama alveolata, lunghezza della lama cm. 19 Particolarmente adatto per tagliare carne cruda e verdure. Gli alveoli sul bordo tagliente rendono più scorrevole l'azione delle lame e limitano l'aderenza dell'alimento alla lama.

-GS-38/AN, Spelucchino, lunghezza della lama cm. 9 Lunghezza totale incluso manico cm. 19 Coltello di utilità in cucina, ideale per pelare, incidere, mondare.

-GS-106/AN, Coltello multiuso con lama seghettata, adatto per mancini, lunghezza della lama cm. 13,5 Adatto per un taglio deciso su crostacei, verdure compatte quale carciofi o zucca, per tagli decisi e sicuri.

Costruiti in Giappone.

 

 

Guarda tutti i coltelli Global e le novità in edizione limitata a questo link: http://www.coltelleriacollini.it/global

https://www.coltelleriacollini.it/global-set-di-3-coltelli-global-serie-g-e-gs-35-anniversario.html

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