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06/04/2021  |  ricette e articoli da cucina

Lo starter set FRESH & SAVE: un modo di godersi la freschezza in relax.

Una volta inserito questo set nella tua cucina, non vorrai più farne a meno! I due ampi contenitori in vetro per sottovuoto, con il loro delizioso design, i quattro sacchetti riutilizzabili e la comoda pompa per sottovuoto sono in grado di cambiare le carte in tavola nella tua cucina. Il cibo rimane fresco fino a cinque volte più a lungo rispetto ai convenzionali metodi di conservazione senza sottovuoto! Il risultato?

Tutta la libertà del mondo! Fai una spesa consistente una volta a settimana e refrigera o congela frutta fresca, verdure, carne e pesce nei contenitori per sottovuoto o nei sacchetti di questa linea di prodotti; goditi i vantaggi di un banco di prodotti freschi direttamente a casa tua. Prepara i tuoi pasti in anticipo e gustali freschi come il giorno in cui li hai cucinati.

Cucina la carne sous vide o fai marinare la carne per una grigliata in soli 30 minuti grazie ai sacchetti e ai contenitori per sottovuoto.

 

Un esempio lo trovate nella ricetta appena inserita, se volete seguiteci anche sul nostro social #collini_shop

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https://www.coltelleriacollini.it/made-in-italy-affetta-tartufi-m-ulivo-lama-liscia.html
17/06/2020  |  ricette e articoli da cucina

E' arrivato il momento della raccolta del tartufo estivo e quindi l'assaggio, ecco qualche curiosità e una ricetta facile facile.

 

Non perderti tutti i prodotti dedicati all'intaglio del tartufo, vieni a trovarci nel nostro negozio oppure visita il sito www.collinishop.it

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Pavoni - Pavoflex - Stampo in silicone per biporzioni Beloved - Cuore - Emmanuele Forcone
12/02/2020  |  ricette e articoli da cucina

Stampi per la realizzazione di spettacolari monoporzioni dal particolare effetto tridimensionale studiati dal campione del mondo della Pasticceria Emmanuele Forcone. Pavoflex 300x400 mm Dim. 127 x 71 x h 38 mm Vol: ~ 200 ml 9 impronte Coppapasta incluso.

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Pavoni - Stampo in silicone Flip - Emmanuele Forcone
18/03/2019  |  ricette e articoli da cucina

Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. Cioccolato e zucchero artistico sono due passioni, direi quasi due malattie. Il cioccolato è quello che poi ha maggiori risvolti sul piano commerciale. Ma anche lo zucchero artistico sta crescendo molto negli ultimi tempi, e mi regala grandi soddisfazioni."

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Cocotte Staub con ricetta
23/07/2015  |  ricette e articoli da cucina

Azienda fondata da Francis Staub in Alsazia, regione della Francia nota per la sua raffinata gastronomia.

Grazie alle sue caratteristiche, la ghisa smaltata può essere impiegata in tutti i tipi di piani di cottura, compreso quello a induzione.

Da giugno 2008 Staub fa parte del gruppo tedesco Zwilling, specializzato nella coltelleria e negli utensili da cucina di alta qualità. Staub disegna e progetta articoli di alta qualità che uniscono tradizione e modernità: i segreti della cucina tradizionale realizzati con materiali d'avanguardia.

Non è un caso se Staub è diventato un marchio di riferimento prima in Francia e poi in tutto il mondo.

I più grandi chef a livello internazionale, tra cui Paul Bocuse, scelgono i prodotti Staub per la loro qualità ineccepibile e li utilizzano quotidianamente sia per cucinare che per la presentazione a tavola, nei loro prestigiosi ristoranti.

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Forno Versilia con coperchio
19/06/2014

FORNO VERSILIA CON COPERCHIO E PIASTRA IN FERRO cm 26 l fornetto Versilia è una ciambelliera del diametro di 26cm, alta 12,50 cm., coperchio compreso, ha due manici ai lati e al centro il foro cilindrico ha delle pareti alte e smussate verso l’interno del foro. Il coperchio presenta 4 fori, da cui il vapore caldo fuoriesce. Il terzo elemento di questo fornetto è un cono in ferro, tagliato poco sopra la larga base, che funge da spargifiamma. Il fornetto versilia è prodotto in alluminio estruso sottile; è uno dei prodotti per il settore alimentare della ditta Ottinetti che lavora l’alluminio fin dal lontano 1920.

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Una frittata del tutto primaverile by Carolina quartosensocafè.
07/05/2014  |  ricette e articoli da cucina

Quando semplici ingredienti, come uova fresche raccolte con amore, le prime erbe aromatiche spuntate nell'angolo dei profumi ed un morbido formaggio fresco, si incontrano ... come per magia prendono forma ricette genuine ed assolutamente familiari.

Per ulteriori informazioni sul tegame utilizzato da Carolina cliccate qui:

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