Carrello 0 items: 0,00 €

 

Benvenuto nel sito della Coltelleria Collini di Busto Arsizio

Pavoni - Pavoflex in silicone Dama by Davide Oldani

Art. Numero PX4328

Disponibilità: in magazzino consegna 24/48 ore

Pezzi rimanenti a magazzino: 2

Prezzo di listino: 32,50 €

Special Price 29,26 €

Panoramica veloce

Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani
Pavoni Italia e lo Chef Davide Oldani si incontrano. Da un confronto stimolante e ricco nasce l'originale stampo "Dama", per lasciare alla creatività del professionista la sfida con il gusto:
Caratteristiche:
70 impronte
mm. 25 diametro
vol. 5,5 ml.
-40°+280°
RICETTA:

Praline 2 colori con pinoli, mele e uvetta.

Ingredienti (per 4 persone)
Per i cioccolatini: 100 g cioccolato bianco, 100 g cioccolato fondente 70%
Per la farcia dei cioccolatini: 60 g crema di pinoli tostati, 20 g pinoli cristallizzati, 60 g salsa di uvetta, 50 g mela caramellata tagliata in piccoli pezzi, 60 g frolla sbriciolata.
Preparazione: temperare il cioccolato bianco. Riempire gli stampi e porli in frigorifero. Una volta induriti riempire fino a 3/4 gli stampi per metà con crema di pinoli e pezzi di pinoli cristallizzati e l’altra metà di frolla sbriciolata. Riporre nuovamente in frigorifero per un’ora. Nel frattempo temperare il cioccolato fondente. Farcire metà dei cioccolatini di cioccolato fondente con la mela caramellata e metà con la salsa di uvetta. Quando tutti i cioccolatini hanno riposato un’ora in frigorifero, chiuderli con il restante cioccolato temperato.

Calcola il costo delle spedizioni

Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani

Doppio click sull'immagine per ingrandirla

Diminuisci
Ingrandisci

Altre viste

  • Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani
  • Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani
  • Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani
  • Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani
  • Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani
  • Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani
  • Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani
  • Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani
  • Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani
  • Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani
  • Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani
  • Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani
  • Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani
  • Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani
  • Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani
  • Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani

Ulteriori informazioni

Condividi
Descrizione No
Articolo PX4328
Traduci questa pagina in:
Prodotti scontati del: No
EAN No
Paese di produzione Italia
Marca Pavoni

Potresti essere interessato al seguente prodotto/i

Made in Italy - Set 2 Anelli per impiattare 12cm e 18cm

Made in Italy - Set 2 Anelli per impiattare 12cm e 18cm

18,00 €
Kuchenprofi - Anello per impiattare MINI

Kuchenprofi - Anello per impiattare MINI

9,50 €
Gefu - Stampo a cornice per impiattare - cucina

Gefu - Stampo a cornice per impiattare - cucina

27,00 €
Cake Boss  - Scraping spatula - spatola in silicone cm. 33

Cake Boss - Scraping spatula - spatola in silicone cm. 33

14,95 €

Tag prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa virgolette singole (') per frasi.