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Staub - Padella in ghisa cm. 24 manico in legno - induzione

Art. Numero 8437-24

Disponibilità: in magazzino consegna 24/48 ore

Pezzi rimanenti a magazzino: 2

119,00 €

Panoramica veloce

Arrosti da professionisti

La nuova gamma di padelle con manico in legno è particolarmente adatta per cotture superiori ai 230°
per rosolare perfettamente patate o bistecche, ad esempio.

Il nero opaco della ghisa contrasta con la base liscia, che non danneggia le superfici su cui la padella viene lasciata a riposare, mentre il tocco morbido del legno offre un ulteriore sensazione al tatto. Uno dei vantaggi legati all'uso del legno è il peso ridotto rispetto a una pentola con manico in ghisa.

Staub la ghisa smaltata

Per rosolare le verdure, grigliare la carne, saltare piatti pronti o per stufare.
A tutte le tipologie di cottura aggiungerete sempre quel tocco di cucina sana e gustosa che vi appassionerà.

Vantaggi della ghisa smaltata

La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita di uno smalto vetrificato.

E' uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò può essere impiegata per conservare gli alimenti in frigorifero.

Tutte le pentole Staub internamente hanno il professionale nero opaco :

- smalto di qualità superiore, dotato di una grande resistenza agli sbalzi termici, alle alte temperature e persino alle scalfiture ;

- possiede le proprietà ideali per cucinare sia a fuoco vivo ( per arrostire, grigliare e caramellare ) che a bassa temperature ( stufare, brasare e stracuocere ) ;

- preferito dai più grandi chef, come Paul Bocuse, ristoratore e autore di successo di Lione. La ghisa smaltata di Staub offre anche un vantaggio molto esclusivo : più un prodotto Staub viene utilizzato, più le sue prestazioni migliorano, grazie alle proprietà fisiche di porosità della ghisa stessa.

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Staub - Padella in ghisa cm. 24 manico in legno

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Descrizione
Articolo 8437-24
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Prodotti scontati del: No
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Paese di produzione Francia
Marca Staub

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