Dettagli

Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in micarta
Lunghezza Lama: 240mm.
Uso Consigliato: pane, pasticceria

Note: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba 

Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Pane 240mm. 34686-241 - coltello da cucina

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Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in micarta
Lunghezza Lama: 240mm.
Uso Consigliato: pane, pasticceria

Note: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba 

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Specifiche

Maggiori Informazioni
EAN Code4009839376948
Paese di produzioneGiappone
MarcaZwilling
Acciaio InoxFriodur
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Stai recensendo:Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Pane 240mm. 34686-241 - coltello da cucina
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