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Dalla lavorazione manuale di precisione, all´impiego delle moderne tecnologie. Da esportatore tedesco, ad azienda operante a livello internazionale.
Per tradizione ZWILLING J.A. HENCKELS impiega esclusivamente uno speciale acciaio prodotto secondo una propria formulazione, la cosiddetta colata speciale. Questo acciaio viene poi affinato con un trattamento criostatico. Il risultato è un coltello che si distingue per elevata durezza, flessibilità e eccellente resistenza alla corrosione.
La Coltelleria Collini di Busto Arsizio è rivenditore ufficiale per l'Italia del marchio ZWILLING.
