Dolci e Cake Design

Kitchen Kraft - Tagliapasta in plastica Pipistrello - Halloween FORMINA TAGLIA BISCOTTI 3D HALLOWEEN . Festeggia il Halloween creando divertenti biscotti a forma di Pipistrello. Questo formina taglia pasta realizza biscotti tridimenzionali, ossia taglia e incide in modo da realizzare biscotti con incisioni a rilievo dando le linee guida per la decorazione del biscotto. In assenza di spigoli vivi, il taglia biscotti è sicuro per l'uso da parte di bambini. Lavare a mano, non in lavastoviglie. Non adatto a bambini di età inferiore ai 3 anni di età. Dimensione stampo: 12 x 9 cm.

Master Class - Stampo antiaderente per Canelé - 9 porzioni I cannelés bordelais sono piccoli dolcetti francesi, tipici della regione di Bordeaux, dall'impasto profumato di vaniglia e rum e dalla consistenza unica: croccanti all'esterno e morbidi all'interno! Legati fortemente al territorio di Bordeaux, i cannelès, anche detti canelés o canelet, devono il loro nome probabilmente a un pane fatto con farina e tuorli d'uovo, detto canaule, che si produceva sin dal 1600 da artigiani panificatori riconosciuti, i canauliers. Altri riportano che il nome cannelés derivi dal piccolo stampo in rame che si utilizza per farli. Gli aromi utilizzati nell'impasto, la bacca di vaniglia e il rum, sono i prodotti che le navi scaricavano al porto di Bordeaux per poi essere commercalizzati nel resto della Francia. Per una buona riuscita dei cannelés bisogna rispettare alcuni accorgimenti: il rum non può mancare, quindi nessuna sostituzione, in quanto permette all'impasto di fermentare; il latte va aggiunto solo una volta freddo, altrimenti l'alcool evaporerà; il riposo lungo serve per far lievitare l'mpasto e donare all'interno, durate la cottura, la tipica texture morbida, umida e alveolata; gli stampi devono essere imburrati così che l'esterno si caramellizzi in cottura e diventi bruno e croccante. I cannelés vanno serviti tiepidi per meglio apprezzare il contrasto tra le due consistenze, esterna ed interna, e solitamente si servono come dessert accompagnati da vini liquorosi. Stampo a 9 scanalature con alta resistenza e doppio rivestimento antiaderente Ideale per preparare le famose canelé. Cottura fino a 220 ° Misura teglia: 32,5cm x 22cm. Dimensioni scanalate: 5 x 5 cm

Kitchen Craft - Stampo in silicone per la pasta di zucchero - Natale

Forma in silicone per  il fondente per creare forme dettagliate di albero di Natale, campana, regalo, pupazzo di neve e orso invernale

Il dettaglio lo rende facile da dipingere in diversi colori per il tocco finale

Gli stampi in silicone resistenti mantengono i dettagli intricati per creare decorazioni a forma tridimensionale

Misure: 10,5 cm (lunghezza) x 7 cm (larghezza).