Coperchi

WOLL, direttamente dalla Germania, è un marchio che dal

1979 si prende cura della tua tavola realizzando per te i migliori utensili e accessori per garantire la cottura ottimale delle tue ricette preferite. WOLL è inoltre garanzia di resistenza, durata e qualità.

Nel catalogo WOLL trovi la tecnologia di un marchio tedesco, l’orgoglio di una produzione interamente made in Germany. La ricerca della perfezione voluta da Norbert Woll, il fondatore del marchio, è riflessa nella scelta dei materiali quali l’acciaio inox e l’alluminio per la produzione di una vasta selezione di utensili dalle caratteristiche uniche e che rispondono alle tue esigenze quotidiane. WOLL, la perfezione in cucina. WOLL produce padelle ideali per le tue crepes, per le tue fritture o per la realizzazione delle piastre per le tue grigliate, siano esse tradizionali o etniche, fino alla grande scelta di pentole, wok e casseruole.

La passione per la cucina di un brand come WOLL, la sua voglia di aiutarti a completare il tuo angolo cottura, il suo impegno nell’assicurarti un valido aiuto tra i fornelli che tu sia un cuoco, uno chef o un semplice amatore.

Per una cucina leggera e senza grassi, rivolgiti alla passione per la perfezione di WOLL.

Questa padella è dotata di rivestimento con cristalli di diamante sintetico fissati all'oggetto tramite un getto di plasma che raggiunge i 20.000°C e che fornisce al prodotto caratteristiche di antiaderenza e resistenza davvero uniche. Per non parlare del manico removibile che oltre a permetterti di mettere la padella in forno, ti consente anche di risparmiare spazio una volta riposta. Padelle talmente resistenti da permettere a WOLL di garantire i suoi prodotti per ben 25 anni. Resistenti e antiaderenti al massimo grazie al rivestimento Diamond Lite, con cristalli di diamante sintetico.

Caratteristiche:

DIAMETRO: CM. 20

Spessore: 8mm.

Coperchio: in vetro con pomolo.

Resistente fino a 250°

Manico asportabile.

Tools Lékué
Coperchio in silicone effetto 'risucchio', adattabile a diverse misure e materiali (metallo, ceramica, vetro...) Il coperchio a ventosa di Lékué con foro per il vapore in silicone ha un effetto risucchio per la conservazione degli alimenti e è perfetto anche per la cottura o il riscaldamento dei cibi perché evita schizzi. Adatto per congelatore, forno e microonde; può passare direttamente dal congelatore al forno. Durante la cottura può verificarsi un effetto 'sottovuoto', dando luogo ad una chiusura ancora più ermetica del recipiente che poi scompare una volta raffredatosi il contenuto. Sollevare leggermente un'estremità del coperchio per rimuoverlo. Lavabile in lavastoviglie.

Disponibile nella misura del diametro 21 cm.

in colore trasparenza.

Compatibile con utensili dal16 al 19 cm.

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico. Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi.L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco».
•Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia.
•Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare.
•Pulizia semplice e facilità d’uso.
Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio.


SOSTEGNO PER COPERCHIO Progettato esclusivamente per i coperchi Staub in ghisa. Ideale per le misure da 20 a 28 cm. per cocotte tonde. Ideale per le misure da 27 a 33 cm.per cocotte ovali. Volendo si può anche inserire le bistecchiere quadre Staub. Elegante e pratico per un piano di lavoro ordinato. Raccogli gocce in silicone e antiscivolo. Tampone protettivo antigraffio. Il piacere di utilizzare sempre un prodotto unico. Resistente al calore fino a 250° Facile da pulire. L'aspetto iniziale dura nel tempo. Dimensioni: 23x9,5x16 cm.

La tajine è un recipiente tradizionale nordafricano. Per secoli i cuochi si sono avvalsi della naturale capacità della ghisa di mantenere il calore e di ridistribuirlo. Staub si rifà a questa tradizione con il pentolame in ghisa smaltata. Lo smalto nero opaco all’interno e la superficie di cottura offrono un vantaggio culinario per dorare, brasare e arrostire meglio. Lo smalto colorato all’esterno aggiunge un tocco di eleganza alla vostra cucina. È sicuro per l’utilizzo con tutte le fonti di calore, a gas, elettrica e a induzione e nel forno fino a una temperatura di 260°C. Resistente alle scheggiature e lavabile in lavastoviglie.

Prodotta in Francia.

È ideale per la preparazione di piatti della tradizione marocchina

Scottando la carne sulla base di ghisa

Aggiungete le spezie e le verdure e continuate a brasare nel forno coprendo con il coperchio di ceramica

La smaltatura interna nera opaca è ideale per una brasatura particolarmente croccante ed è molto resistente

Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno/grill

DIMENSIONE

Peso netto: 3,40 kg

Capacità: 2,00 l

Lunghezza del prodotto: 28,00 cm

Larghezza del prodotto: 28,00 cm

Altezza del prodotto: 20,00 cm

Altezza senza coperchio: 6,50 cm

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico. Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi. I vantaggi della ghisa smaltata La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita da uno smalto composto principalmente da vetro. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò è adatta per conservare gli alimenti in frigorifero. L’interno smaltato «nero opaco» Staub 1.Interno in speciale smalto nero, opaco 2.Ghisa 3.Esterno trattato con due strati di smalto colorato L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco». •Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia. •Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare. •Preferito sia dagli amatori che dai più grandi chef, questo smalto offre proprietà antiaderenti, perciò non occorre ungere al primo utilizzo. •Pulizia semplice e facilità d’uso. Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio. I coperchi delle cocotte Staub sono stati progettati in modo che, durante la cottura, si verifica una minore fuoriuscita di vapore. Dopo 55 minuti di cottura, una cocotte Staub trattiene il 10% di vapore in più rispetto ai prodotti concorrenti. Il sistema di irrorazione è ottenuto grazie alla presenza di una serie di semisfere distribuite su tutta la superficie interna piana del coperchio: in questo modo è possibile una irrorazione continua su tutto il contenuto della cocotte. Il sistema di irrorazione Staub è 9 volte più efficace dei coperchi tradizionali. Caratteristiche: Diametro cm. 20 - Capacità 2,2l.

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Coperchio paraschiuma. Evita gli spruzzi durante la cottura, ideale per riso, pasta e minestre. Permette la fuoriuscita di vapore grazie alle sue aperture che trattengo il liquido in circolazione aiutando a mantenere la cucina pulita e senza macchie.
Attenzione: non mettere a contatto diretto con una fiamma o fonte di calore. Non utilizzare pagliette o detersivi abrasivi. Fare attenzione al momento di togliere il coperchio dato che il vapore concentrato pu ustionare.

Adatto a pentole da 18 a 24 cm.

Disponibile in trasparente.

Coperchio con bordo antiscivolo in silicone, interno in rete metallica e manico in acciaio inox.
Protegge le padelle, con manico pieghevole per facilitare la pulizia in lavastoviglie.
Pu essere utilizzato su padelle con diametro da 20 a 24 cm.
Misure: 26,5 x 26,5 x 1,3 cm.

Aeternum è un marchio noto per la produzione di pentole e padelle di alta qualità.

Questa pescera è una pentola con coperchio e una griglia interna, utilizzata per cuocere il pesce in modo sano e delicato. La griglia aiuta a evitare che il pesce si attacchi al fondo della pentola durante la cottura e consente un drenaggio adeguato del liquido di cottura. Il coperchio aiuta a trattenere il vapore all'interno della pentola, mantenendo il pesce umido e succoso.

Le pentole e le padelle Aeternum sono rinomate per la loro qualità e durata, sono anche progettate per distribuire uniformemente il calore, garantendo una cottura uniforme dei cibi.

Utilizzo consigliato: Cuocere il pesce.

Paese di produzione: Italia

Materiale: Acciaio inossidabile 18/10

Coperchio: 45x13,5cm.

Griglia: 45x13,5cm.

Pescera: 45x13,5xh.11cm.

Set di 6 Coperchi Bridge by Giannini dalla misura di diametro cm. 14 alla misura di diametro cm 28

in acciaio con un manico speciale.

Grazie al manico dalla particolare forma a ponte i coperchi si impilano perfettamente con gli altri coperchi della collezione per un ingombro massimo di 6,6 cm.

Il supporto per i coperchi si può anche utilizzare come porta mestoli ed è in omaggio con l'acquisto del set.

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Lekue - Coperchio estensibile.
Il coperchio estensibile permette di conservare sottovuoto gli alimenti in frigorifero in modo facile e igienico, evitando la contaminazione di odori e prolungando la loro freschezza.
Appositamente pensato per gli alimenti che restano nei recipienti metallici o di vetro e persino per frutta o verdura tagliata a metà.
L'effetto sottovuoto si ottiene con una semplice pressione nella parte superiore del coperchio. Essendo elastico, si può adattare comodamente a qualsiasi recipiente di diametro diverso.
Colore trasparente - 2 pezzi

Dagli ingredienti usati nella preparazione di una ricetta agli avanzi di fine pasto spesso esiste l'esigenza di riporre quello che non è stato consumato, mantenendolo fresco per poi riutilizzarlo quando possibile.
Immaginate una ricetta che tra gli ingredienti contenga ad esempio il succo di mezza arancia, oppure della polpa di pomodoro, una salsa in una ciotola, una macedonia di frutta, una mezza anguria oppure un melone non terminato.
Avete mai provato a contare quanti e quali contenitori per il cibo avete in casa? oppure quanta carta pellicola e d'argento consumate per conservare gli alimenti?
Una possibile soluzione potrebbe venire da Lékué, una azienda che della tecnologia e disegno in silicone platinato per cucinare ha fatto uno dei suoi punti di forza offrendo moltissime ed originali soluzioni per la cucina.

 

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Questa ultima novità è il coperchio estensibile in silicone che può sigillare fino ad un massimo di 26 cm. colore disponibile in trasparente.

Lékué - Misurino Spoons e Cups
Compatto, semplice e funzionale Con la sua forma ergonomica e il suo sistema di misurazione stampata, questo utensile consente di misurare tutto ciò che serve quando si è in cucina. La base antiscivolo permette una maggiore stabilità. Essa ha anche un indicatore di misura cucchiaio da tavola: fino a 6 cucchiai, indicando spoon e cup. Funziona con una parte centrale che scivola facilmente fuori per misurare la quantità necessaria. Tutti i pezzi sono impilabili in un insieme compatto che consente di risparmiare spazio in cucina. Misure. 128x57mm.

Questa casseruola è un prodotto di alta qualità offerto dal marchio Pintinox, è progettata per offrire una cucina efficiente e di qualità, ed è ideale per la preparazione di una varietà di piatti.

Ha una dimensione di 30 cm, che la rende spaziosa e adatta per cucinare porzioni più grandi di cibo. È realizzata con materiali di alta qualità, come l'acciaio inox, che conferisce robustezza e resistenza alla pentola. L'acciaio inossidabile è anche noto per la sua capacità di distribuire uniformemente il calore, consentendo una cottura uniforme dei cibi.

Il coperchio incluso aiuta a trattenere il calore e l'umidità all'interno della pentola, favorendo una cottura uniforme e mantenendo i sapori e gli aromi dei cibi. Inoltre, può essere utilizzato per mantenere caldo il cibo dopo la cottura.

Lavabile in lavastoviglie

Linea: Professional

Materiale: Acciaio inox

Diametro: 30cm

Altezza: 11,2cm

Litri: 5,6

 

COTTURA VELOCE E DELICATA
Oggi giorno niente è più trend di un'alimentazione sana. La nuova cucina orientata al benessere è ideale per tutti quelli che vogliono rimanere attivi e in forma. Grazie alla cottura a vapore senza presenza di ossigeno ed i tempi di cottura più brevi, tutte le vivande vengono cotte in modo più delicato. Per questo rimangono inalterate le vitamine ed i minerali così come le sostanze nutritive ed aromatiche vitali per il nostro organismo.

Esteticamente attraente, funzioni chiare e pulizia facile, fanno della pentola a pressione Tefal,  la pentola a pressione preferita soprattutto tra le generazioni più giovani. Il manico lungo e il contromanico la rendono più maneggevole. 

Ogni pentola a pressione Tefal  ha 2 valvole con 2  livelli di cottura (ca 109°C) uno per i cibi più delicati, per esempio, la verdura e l'altro per un livello di cottura rapida (ca. 116°C) per zuppe, carne oppure legumi.

Si può leggere il livello di cottura in modo molto semplice dal suo indicatore.

La funzione automatica di evaporazione in tutte le pentole a pressione  mantiene la temperatura costante.

Ogni pentola a pressione  garantisce la massima sicurezza.

Grazie alla valvola integrata di blocco della pressione residua, la pentola può essere aperta soltanto quando la pressione è stata interamente scaricata.

Il fondo universale Fissler Cookstar può essere usato  sui fornelli a gas, elettrici ma non sui PIANI AD INDUZIONE.

Completa di cestello forato in acciaio inox.

Capacità 8 litri.

Coperchio in vetro del diametro di 20 cm. con pomolo adatto a temperature in forno fino a 250 gradi.

Coperchio in vetro del diametro di 24 cm. Con coperchio con manopola e sistema d'areazione Utilizzabile in forno fino a 250°C Colore: trasparente Origine: Made in Germany Materiale: vetro.

Coperchio in vetro del diametro di 28 cm. Coperchio con manopola e sistema d'areazione Utilizzabile in forno fino a 250°C Colore: trasparente Origine: Made in Germany Materiale: vetro