Kai Magoroku

Imposta la direzione crescente

16 elementi

  1. Kai Japan - Seki Magoroku Kinju - Yanagiba Sashimi knife 27cm. - KK-0027 - coltello cucina

    Coltello con affilatura asimmetrica, non indicato per mancini

    Seki Magoroku Kinju

    I coltelli giapponesi da sfilettatura della serie Seki Magoroku KK Yanagiba sono caratterizzati da un design puristico e dal manico ottagonale in legno pakka nero opaco.

    La forma estremamente lunga e longilinea della lama consente tagli sottili e precisi, perfetti per sfilettare il pesce. La lama della serie Yanagiba è rettificata su un lato, realizzata in acciaio al carbonio inossidabile, che soddisfa i rigidi standard europei ed decorata con una linea morbida e ondulata in una finitura satinata. La serie KK combina una robusta qualità con una sobria funzionalità.

    Impiego: pesce (sashimi e sushi)

    Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
    Paese di produzione: Giappone
    Impugnatura: in legno di pakkawood, ottagonale, con bolster in nylon nero 
    Fodero / Custodia: non fornito
    Lunghezza Lama: 270mm
    Lunghezza Totale: 400mm
    Spessore Lama: 3mm
    Lunghezza Impugnatura: 127mm
    Peso: 280g

    ManutenzioneNON lavabile in lavastoviglie

    KK-0027
    135,01

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
    Valutazione:
    93%
    4.7
  2. Kai Japan - Seki Magoroku Kinju - Yanagiba Sashimi knife 30cm. - KK-0030 - coltello cucina

    Coltello con affilatura asimmetrica, non indicato per mancini

    Seki Magoroku Kinju

    I coltelli giapponesi da sfilettatura della serie Seki Magoroku KK Yanagiba sono caratterizzati da un design puristico e dal manico ottagonale in legno pakka nero opaco.

    La forma estremamente lunga e longilinea della lama consente tagli sottili e precisi, perfetti per sfilettare il pesce. La lama della serie Yanagiba è rettificata su un lato, realizzata in acciaio al carbonio inossidabile, che soddisfa i rigidi standard europei ed decorata con una linea morbida e ondulata in una finitura satinata. La serie KK combina una robusta qualità con una sobria funzionalità.

    Impiego: pesce (sashimi e sushi)

    Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
    Paese di produzione: Giappone
    Impugnatura: in legno di pakkawood, ottagonale, con bolster in nylon nero 
    Fodero / Custodia: non fornito
    Lunghezza Lama: 300mm
    Lunghezza Totale: 430mm
    Spessore Lama: 3mm
    Lunghezza Impugnatura: 127mm
    Peso: 300g

    ManutenzioneNON lavabile in lavastoviglie

    KK-0030
    175,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  3. Kai Japan - Seki Magoroku Kinju - Deba Heavy Duty knife 18cm. - AK-1103 - coltello cucina

    Coltello con affilatura asimmetrica, non indicato per mancini

    Seki Magoroku Kinju

    I coltelli da cucina della serie Seki Magoroku Kinju sono particolarmente leggeri in mano e consentono un taglio preciso; convincono per la loro elevata funzionalità e durata.

    La tipica forma di lama giapponese in combinazione con il semplice manico in legno scuro di crea un'estetica minimalista ed estemporanea.

    Impiego: pulizia e preparazione del pesce

    Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
    Paese di produzione: Giappone
    Impugnatura: in legno di pakkawood, ottagonale, con bolster in nylon nero 
    Fodero / Custodia: non fornito
    Lunghezza Lama: 180mm
    Lunghezza Totale: 320mm
    Spessore Lama: 5mm
    Lunghezza Impugnatura: 134mm
    Peso: 298g

    ManutenzioneNON lavabile in lavastoviglie

    AK-1103
    100,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  4. Kai Japan - Seki Magoroku Kinju - Yanagiba Sashimi knife 18cm. - AK-1104 - coltello cucina

    Coltello con affilatura asimmetrica, non indicato per mancini

    Seki Magoroku Kinju

    I coltelli da cucina della serie Seki Magoroku Kinju sono particolarmente leggeri in mano e consentono un taglio preciso; convincono per la loro elevata funzionalità e durata.

    La tipica forma di lama giapponese in combinazione con il semplice manico in legno scuro di crea un'estetica minimalista ed estemporanea.

    Impiego: pesce (sashimi e sushi)

    Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
    Paese di produzione: Giappone
    Impugnatura: in legno di pakkawood, ottagonale, con bolster in nylon nero 
    Fodero / Custodia: non fornito
    Lunghezza Lama: 180mm
    Lunghezza Totale: 310mm
    Spessore Lama: 2,5mm
    Lunghezza Impugnatura: 128mm
    Peso: 119g

    ManutenzioneNON lavabile in lavastoviglie

    AK-1104
    65,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  5. Kai Japan - Seki Magoroku Kinju - Yanagiba Sashimi knife 24cm. - AK-1106 - coltello cucina

    Coltello con affilatura asimmetrica, non indicato per mancini

    Seki Magoroku Kinju

    I coltelli da cucina della serie Seki Magoroku Kinju sono particolarmente leggeri in mano e consentono un taglio preciso; convincono per la loro elevata funzionalità e durata.

    La tipica forma di lama giapponese in combinazione con il semplice manico in legno scuro di crea un'estetica minimalista ed estemporanea.

    Impiego: pesce (sashimi e sushi)

    Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
    Paese di produzione: Giappone
    Impugnatura: in legno di pakkawood, ottagonale, con bolster in nylon nero 
    Fodero / Custodia: non fornito
    Lunghezza Lama: 240mm
    Lunghezza Totale: 378mm
    Spessore Lama: 2,5mm
    Lunghezza Impugnatura: 134mm
    Peso: 153g

    ManutenzioneNON lavabile in lavastoviglie

    AK-1106
    92,32

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  6. Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0150U utility - 15cm - coltello cucina

    Seki Magoroku
    Questa tipologia di coltelli tradizionali giapponesi viene prodotta da centinaia d'anni in forme simili. Questa serie affascina grazie alla sua lama lucida e levigata di acciaio ad alto tenore di carbonio con una durezza di circa 58HRC. L’impugnatura è in Red Wood, un legno naturalmente ricco di olii e perciò impermeabile all’acqua. Il puntale in lucido propilene si armonizza elegantemente con il colore del legno. Il nome giapponese di questo modello è Deba, adatta in particolar modo per la lavorazione della carne. Coltello con affilatura asimmetrica, non adatto ai mancini.

    Impiego: utility, carne, pesce, verdura
    Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
    Provenienza Lama: Giappone
    Impugnatura: Red Wood, legno molto duro e resistente all'acqua e polipropilene nero
    Lunghezza Lama: 100mm
    Lunghezza Totale: 230mm
    Spessore Lama: 2mm
    Lunghezza Impugnatura: 132mm
    Peso: 70g

    * Non lavabile in lavastoviglie

    MGR-0150U
    65,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
    Valutazione:
    87%
    4.4
  7. Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0100P paring - 10cm - coltello cucina

    Seki Magoroku
    Questa tipologia di coltelli tradizionali giapponesi viene prodotta da centinaia d'anni in forme simili. Questa serie affascina grazie alla sua lama lucida e levigata di acciaio ad alto tenore di carbonio con una durezza di circa 58HRC. L’impugnatura è in Red Wood, un legno naturalmente ricco di olii e perciò impermeabile all’acqua. Il puntale in lucido propilene si armonizza elegantemente con il colore del legno. Il nome giapponese di questo modello è Deba, adatta in particolar modo per la lavorazione della carne. Coltello con affilatura asimmetrica, non adatto ai mancini.

    Impiego: utility, carne, pesce, verdura
    Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
    Provenienza Lama: Giappone
    Impugnatura: Red Wood, legno molto duro e resistente all'acqua e polipropilene nero
    Lunghezza Lama: 100mm
    Lunghezza Totale: 230mm
    Spessore Lama: 2mm
    Lunghezza Impugnatura: 132mm
    Peso: 70g

    * Non lavabile in lavastoviglie

    MGR-0100P
    60,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 5 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 5 rimasto/i
  8. Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0225B pane - 20cm - coltello cucina

    Seki Magoroku
    Questa tipologia di coltelli tradizionali giapponesi viene prodotta da centinaia d'anni in forme simili. Questa serie affascina grazie alla sua lama lucida e levigata di acciaio ad alto tenore di carbonio con una durezza di circa 58HRC. L’impugnatura è in Red Wood, un legno naturalmente ricco di olii e perciò impermeabile all’acqua. Il puntale in lucido propilene si armonizza elegantemente con il colore del legno. Il nome giapponese di questo modello è Deba, adatta in particolar modo per la lavorazione della carne. Coltello con affilatura asimmetrica, non adatto ai mancini.

    Impiego: pane, pasta, dolci

    Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
    Provenienza Lama: Giappone
    Impugnatura: Red Wood, legno molto duro e resistente all'acqua e polipropilene nero
    Lunghezza Lama: 200mm
    Lunghezza Totale: 350mm
    Spessore Lama: 2mm
    Lunghezza Impugnatura: 132mm
    Peso: 110g

    * Non lavabile in lavastoviglie

    MGR-0225B
    105,01

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 5 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 5 rimasto/i
  9. Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0155D - Deba 15.5cm - coltello cucina

    Seki Magoroku
    Questa tipologia di coltelli tradizionali giapponesi viene prodotta da centinaia d'anni in forme simili. Questa serie affascina grazie alla sua lama lucida e levigata di acciaio ad alto tenore di carbonio con una durezza di circa 58HRC. L’impugnatura è in Red Wood, un legno naturalmente ricco di olii e perciò impermeabile all’acqua. Il puntale in lucido propilene si armonizza elegantemente con il colore del legno. Il nome giapponese di questo modello è Deba, adatta in particolar modo per la lavorazione della carne. Coltello con affilatura asimmetrica, non adatto ai mancini.

    Impiego: carne e pesce

    Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
    Provenienza Lama: Giappone
    Impugnatura: Red Wood, legno molto duro e resistente all'acqua e polipropilene nero
    Lunghezza Lama: 155mm
    Lunghezza Totale: 290mm
    Spessore Lama: 5mm
    Lunghezza Impugnatura: 110mm
    Peso: 244g

    * Non lavabile in lavastoviglie

    MGR-0155D
    100,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  10. Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0200L carne - 20cm - coltello cucina

    Seki Magoroku
    Questa tipologia di coltelli tradizionali giapponesi viene prodotta da centinaia d'anni in forme simili. Questa serie affascina grazie alla sua lama lucida e levigata di acciaio ad alto tenore di carbonio con una durezza di circa 58HRC. L’impugnatura è in Red Wood, un legno naturalmente ricco di olii e perciò impermeabile all’acqua. Il puntale in lucido propilene si armonizza elegantemente con il colore del legno. Il nome giapponese di questo modello è Deba, adatta in particolar modo per la lavorazione della carne. Coltello con affilatura asimmetrica, non adatto ai mancini.

    Impiego: carne e pesce

    Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
    Provenienza Lama: Giappone
    Impugnatura: Red Wood, legno molto duro e resistente all'acqua e polipropilene nero
    Lunghezza Lama: 200mm
    Lunghezza Totale: 350mm
    Spessore Lama: 2mm
    Lunghezza Impugnatura: 132mm
    Peso: 110g

    * Non lavabile in lavastoviglie

    MGR-0200L
    90,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 4 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 4 rimasto/i
  11. Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0105D - Deba 10.5cm - coltello cucina

    Seki Magoroku
    Questa tipologia di coltelli tradizionali giapponesi viene prodotta da centinaia d'anni in forme simili. Questa serie affascina grazie alla sua lama lucida e levigata di acciaio ad alto tenore di carbonio con una durezza di circa 58HRC. L’impugnatura è in Red Wood, un legno naturalmente ricco di olii e perciò impermeabile all’acqua. Il puntale in lucido propilene si armonizza elegantemente con il colore del legno. Il nome giapponese di questo modello è Deba, adatta in particolar modo per la lavorazione della carne. Coltello con affilatura asimmetrica, non adatto ai mancini.

    Impiego: carne e pesce

    Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
    Provenienza Lama: Giappone
    Impugnatura: Red Wood, legno molto duro e resistente all'acqua e polipropilene nero
    Lunghezza Lama: 105mm
    Lunghezza Totale: 220mm
    Spessore Lama: 2mm
    Lunghezza Impugnatura: 110mm
    Peso: 88g

    * Non lavabile in lavastoviglie

    MGR-0105D
    70,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
    Valutazione:
    60%
    3
  12. Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0165N - Nakiri 16.5cm - coltello cucina

    Seki Magoroku
    Questa tipologia di coltelli tradizionali giapponesi viene prodotta da centinaia d'anni in forme simili. Questa serie affascina grazie alla sua lama lucida e levigata di acciaio ad alto tenore di carbonio con una durezza di circa 58HRC e con l'impugnatura in legno di magnolia lavorata nella forma tradizionale a castagna con puntale in polipropilene nero. La corretta denominazione giapponese per questo modello è Usuba; si caratterizza per la bisellatura asimmetrica adatta per destrorsi.

    Impiego: verdura

    Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
    Provenienza Lama: Giappone
    Impugnatura: Red Wood, legno molto duro e resistente all'acqua e polipropilene nero
    Fodero: -
    Lunghezza Lama: 190mm (la parte affilata è 17cm circa)
    Lunghezza Totale: 320mm
    Spessore Lama: 2,8mm
    Lunghezza Impugnatura: 135mm
    Peso: 212g

    * Non lavabile in lavastoviglie

    MGR-0165N
    90,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
  13. Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0210Y - Yanagiba 21cm - coltello cucina

    Coltello con affilatura asimmetrica, non adatto a mancini

    Seki Magoroku
    Questa tipologia di coltelli tradizionali giapponesi viene prodotta da centinaia d'anni in forme simili. Questa serie affascina grazie alla sua lama lucida e levigata di acciaio ad alto tenore di carbonio con una durezza di circa 58HRC. L’impugnatura, nella tradzionale forma a castagna, è in Red Wood, un legno naturalmente ricco di olii e perciò impermeabile all’acqua. Il puntale in lucido propilene si armonizza elegantemente con il colore del legno.

    Impiego: carne/pesce

    Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
    Provenienza Lama: Giappone
    Impugnatura: Red Wood, legno molto duro e resistente all'acqua e polipropilene nero
    Fodero: -
    Lunghezza Lama: 210mm
    Lunghezza Totale: 350mm
    Spessore Lama: 2,5mm
    Lunghezza Impugnatura: 130mm
    Peso: 116g

    * Non lavabile in lavastoviglie

    MGR-0210Y
    85,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 4 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 4 rimasto/i
    Valutazione:
    83%
    4.2
  14. Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0240Y - Yanagiba 24cm - coltello cucina

    Coltello con affilatura asimmetrica, non adatto a mancini

    Seki Magoroku
    Questa tipologia di coltelli tradizionali giapponesi viene prodotta da centinaia d'anni in forme simili. Questa serie affascina grazie alla sua lama lucida e levigata di acciaio ad alto tenore di carbonio con una durezza di circa 58HRC. L’impugnatura, nella tradzionale forma a castagna, è in Red Wood, un legno naturalmente ricco di olii e perciò impermeabile all’acqua. Il puntale in lucido propilene si armonizza elegantemente con il colore del legno.

    Impiego: carne/pesce

    Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
    Provenienza Lama: Giappone
    Impugnatura: Red Wood, legno molto duro e resistente all'acqua e polipropilene nero
    Fodero: -
    Lunghezza Lama: 240mm
    Lunghezza Totale: 378mm
    Spessore Lama: 2,5mm
    Lunghezza Impugnatura: 134mm
    Peso: 140g

    * Non lavabile in lavastoviglie

    MGR-0240Y
    95,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 4 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 4 rimasto/i
    Valutazione:
    83%
    4.2
  15. Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0200C - Chef's knife 20cm - coltello cucina

    Seki Magoroku
    Questa tipologia di coltelli tradizionali giapponesi viene prodotta da centinaia d'anni in forme simili. Questa serie affascina grazie alla sua lama lucida e levigata di acciaio ad alto tenore di carbonio con una durezza di circa 58HRC. L’impugnatura, nella tradzionale forma a castagna, è in Red Wood, un legno naturalmente ricco di olii e perciò impermeabile all’acqua. Il puntale in lucido propilene si armonizza elegantemente con il colore del legno.

    Impiego: carne/verdura

    Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
    Provenienza Lama: Giappone
    Impugnatura: Red Wood, legno molto duro e resistente all'acqua e polipropilene nero
    Fodero: -
    Lunghezza Lama: 200mm
    Lunghezza Totale: 345mm
    Spessore Lama: 2,5mm
    Lunghezza Impugnatura: 134mm
    Peso: 178g

    * Non lavabile in lavastoviglie

    MGR-0200C
    90,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 5 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 5 rimasto/i
    Valutazione:
    100%
    5
  16. Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0170S - Santoku 17cm - coltello cucina

    Seki Magoroku
    Questa tipologia di coltelli tradizionali giapponesi viene prodotta da centinaia d'anni in forme simili. Questa serie affascina grazie alla sua lama lucida e levigata di acciaio ad alto tenore di carbonio con una durezza di circa 58HRC. L’impugnatura, nella tradzionale forma a castagna, è in Red Wood, un legno naturalmente ricco di olii e perciò impermeabile all’acqua. Il puntale in lucido propilene si armonizza elegantemente con il colore del legno.

    Impiego: carne/verdura/pesce

    Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
    Provenienza Lama: Giappone
    Impugnatura: Red Wood, legno molto duro e resistente all'acqua e polipropilene nero
    Fodero: -
    Lunghezza Lama: 170mm
    Lunghezza Totale: 314mm
    Spessore Lama: 2,5mm
    Lunghezza Impugnatura: 134mm
    Peso: 150g

    * Non lavabile in lavastoviglie

    MGR-0170S
    90,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
    Valutazione:
    77%
    3.9
Imposta la direzione crescente

16 elementi