Dolci e Cake Design

Naviga per
Opzioni
Marca
  1. Birkmann 102elementi
  2. Decora 190elementi
  3. Lékué 55elementi
  4. Microplane 4elementi
  5. Nordic Ware 104elementi
  6. Pavoni 256elementi
  7. Sanelli 2elementi
  8. Swiss Diamond 3elementi
  9. Zwilling 1elemento
  10. Ad-Hoc 1elemento
  11. Bamix 9elementi
  12. Be Cool 1elemento
  13. Berti 4elementi
  14. Betty Bossi 6elementi
  15. Biosec 2elementi
  16. Boska 2elementi
  17. Folkroll 2elementi
  18. G.A.T. 1elemento
  19. Gefu 11elementi
  20. Giannini 1elemento
  21. Imperia 1elemento
  22. Jem 3elementi
  23. KitchenCraft 3elementi
  24. Kuchenprofi 6elementi
  25. Kuhn Rikon 1elemento
  26. Leonardi Wood 21elementi
  27. Liss 3elementi
  28. Little Venice 2elementi
  29. Lodge 1elemento
  30. Lurch 9elementi
  31. Made in Italy 37elementi
  32. Marcato 4elementi
  33. Master Class 1elemento
  34. Mercer Culinary 5elementi
  35. Moha 1elemento
  36. Nemox 1elemento
  37. No Brand 11elementi
  38. Paderno 1elemento
  39. Patisse 9elementi
  40. PME 1elemento
  41. Reallum 4elementi
  42. Rice Cube 2elementi
  43. Riess 11elementi
  44. Rivsalt 3elementi
  45. Romertopf 2elementi
  46. Schönhuber 2elementi
  47. Silkomart 15elementi
  48. Stadter 70elementi
  49. Staub 5elementi
  50. Steba 1elemento
  51. Titanion 4elementi
  52. Triangle 4elementi
  53. Wilton 78elementi
  54. Woll 1elemento
  55. Zeal 3elementi
  56. Zoku 14elementi
Mostra di meno
Inventario
  1. Disponibile 31elementi
  2. Non Disponibile 15elementi
Valutazione
  1. 5
    3elementi
In sconto
  1. On Sale 1elemento
Imposta la direzione crescente

46 elementi

  1. Made in Italy - Leggio per ricettari Billo Ballo

    Un supporto raffinato e funzionale progettato appositamente per sostenere libri, tablet o altri materiali di lettura mentre si preparano delizie culinarie in cucina. 
    Realizzato con legno di faggio di alta qualità, questo leggio vanta un design curvilineo e accattivante, che dona un tocco di eleganza e stile alla tua area cucina.
    La sua forma curva consente un facile posizionamento su qualsiasi superficie senza preoccupazioni di scivolamento o instabilità. La parte superiore è inclinata in modo da offrire una visione chiara del contenuto del libro o del tablet, consentendo di leggere comodamente mentre si segue una ricetta o si cucina.
    Le dimensioni del leggio sono studiate per adattarsi a una vasta gamma di libri e tablet, mentre il legno di faggio conferisce una solidità e una durata notevoli. Inoltre, la sua facilità di pulizia lo rende ideale per un utilizzo quotidiano in cucina, garantendo praticità e funzionalità senza compromettere lo stile.

    Utilizzo consigliato: Leggio per libri di cucina

    Paese di produzione: Italia

    Materiale: Legno di faggio

    Dimensioni : 33 (l) x 33 (l) x 27 (h) cm

    Peso: 1Kg

     

    2062/N
    32,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  2. Made in Italy - Taglia tortellini liscio - 4cm - Utensile per pasta fresca

    Questo utensile per la pasta fresca è progettato per tagliare la pasta in strisce di 4 centimetri di larghezza, ideali per la preparazione di tortellini, è realizzato con cura in Italia, un paese rinomato per la sua tradizione culinaria e la produzione di utensili per la pasta di alta qualità.
    Il taglia-tortellini liscio offre una soluzione efficiente e precisa per creare tortellini fatti in casa, consentendo di ottenere dimensioni uniformi e una presentazione impeccabile. Grazie alla sua costruzione robusta e alla lama affilata, è in grado di tagliare la pasta senza sforzo, garantendo risultati consistenti ogni volta.

    Utilizzo consigliato: Tagliatortellini

    Paese di produzione: Italia

    Impugnatura: Legno

    Larghezza taglio: 4cm 

    Lunghezza totale: 18cm

    Peso: 34g.

    170
    7,50

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 5 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 5 rimasto/i
  3. Made in Italy - Alzata La Dolce Vita in alluminio 3 piani

    Questa alzata per pasticceria realizzata artigianalmente

    è perfetta per presentare i vostri

    dolci o antipasti in ogni occasione.

    Alzata in alluminio Diametro piatto cm. 28-24-20 altezza alzata 46 cm.

    con pomolo in ottone.

    Ideale per  tutti i vostri dolci.

    1802ITALY
    60,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i
  4. Made in Italy - Stampo extra CUORE - Ravioli - Pasta Fresca

    Stampo per ravioli tondo a cuore in ottone da 50 mm. Il sistema di espulsione automatica a molla permette di tagliare e sigillare il ripieno eliminando l’aria. Adatto a ripieni dolci e salati. Prodotto artigianale di alta qualità. Made in Italy. Materiali: legno – ottone – polietilene Misure : 6,5 cm x 5 cm.
    1570CUORE
    74,99

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i
  5. Bamix - Slicesy - Accessorio taglia e grattuggia

    Esistono oggetti che si tramandano di generazione in generazione, oggetti senza tempo ai quali vengono legate vecchie e nuove storie. Bamix® dai primi anni '50 affianca in cucina persone normali e grandi Chef, garantendo a entrambi professionalità, solidità e facilità d'uso! Un Bamix® è davvero per sempre! Utilizzato dai cuochi di tutto il mondo Bamix è in grado di preparare, in poco tempo, qualsiasi ricetta. E’ ultra silenzioso, non vibra e non schizza grazie all’alta tecnologia svizzera. Sbatte, setaccia, frusta, amalgama, gonfia, sminuzza, mescola tutti i cibi anche quelli congelati e il ghiaccio; emulsiona le salse, prepara gli omogeneizzati, i frullati e i frappé; monta le uova e la schiuma per il cappuccino. Grattugia, taglia e trita grazie al macinino e allo SliceSy, un recipiente dotato di altre cinque lame per preparare verdure alla julienne, pasticci, gratinati e parmigiana. Bamix è altamente tecnologico, brevettato a Losanna, caratterizzato da precisione e affidabilità svizzera. Garantito 10 anni, è incomparabile per la versatilità delle sue funzioni racchiuse in un elettrodomestico così piccolo, made in Swiss. modello del classico robot ad immersione Bamix con 220 Watt di potenza, in una confezione studiata appositamente per la realizzazione delle ricette per la pasticceria

    Lo SliceSy è stato introdotto nel 2002, e grazie ad esso il bamix si può trasformare in un completo robot da cucina in grado anche di grattugiare e tagliare a fettine. SliceSy è l'accessorio che trasforma il tuo Bamix in un vero robot multifunzionale, con Slicesy potrai tagliare frutta, verdura e formaggi.

    La confezione di SliceSy contiene:

    - 3 grattugie per julienne (fine, media, spessa) ideali per preparare crudités in insalata, insalata di cavolo, formaggio grattugiato e tanto altro

    - 2 affettatrici per fette sottili o spesse, per verdure, patate o gratin

    - Una lama mixer per tagliare le tartare, tritare cipolle, preparare la pasta per pasticci

    - Un robot compatto per una comoda conservazione che sostituisce molti altri robot da cucina

    SliceSy è compatibile con tutti i prodotti Bamix di almeno 180W di potenza.

    Dimensioni: 19 x 14,2 x 14,2 cm

    8031SLICESY
    149,90

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  6. Decora - Stampo policarbonato - le Targhe di cioccolato



    Gli stampi in policarbonato decora sono l'ideale per chi ama personalizzare e lavorare le forme di cioccolato.

    Le targhe

    Dimensione:

    10 Cavità da 45 x 26 x 5 h mm 

    Stampo 200 x 120 x 20 h mm

    Stampo professionale in policarbonato, un materiale che consente di ottenere cioccolatini lucidi e perfetti.

    E’ importante temperare bene il cioccolato prima di versarlo nello stampo.

     

    Il corretto temperaggio è condizione necessaria per ottenere cioccolato lucido, senza striature, dall’aspetto invitante e che si sformi facilmente. Di seguito riportiamo due metodi per temperare cioccolato dall’aspetto brillante. A bagnomaria: fate fondere il cioccolato ad una temperatura compresa tra 40° e 45° C. Versate 2/3 del cioccolato fuso sul piano freddo, preferibilmente marmo, e, con l’aiuto delle spatole, lavoratelo velocemente così da portarlo ad una temperatura di circa 28°C. Versate il cioccolato lavorato nel restante cioccolato fuso e mescolate fino ad ottenere una massa omogenea e raggiungere la temperatura di 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. In microonde: fate fondere il cioccolato spezzettato a potenza media per 1 minuto circa. Tiratelo fuori dal microonde e mescolatelo. Fate questa operazione di minuto in minuto fino a che il cioccolato non si fonde del tutto. Verificate che il cioccolato sia arrivato alla temperatura giusta, ossia 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. Riempi una sàc a poche con il cioccolato temperato e versalo nelle cavità degli stampi professionali in policarbonato.

     

     

    0050148
    9,50

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  7. Decora - Tagliapasta Colomba in volo in plastica 3 pezzi

    Made in Italy - Tagliapasta Colomba in volo in plastica 3 pezzi

    La più classica delle figure pasquali per creare biscotti spettacolari!

    Set di 3 cutters tagliapasta in plastica Decora a forma di colombe di 3 misure diverse, per realizzare deliziosi biscotti e decorazioni pasquali.

    Simpatiche formine tagliapasta realizzate in plastica per alimenti, lavabili in lavastoviglie e riutilizzabili, di qualità Made in Italy, ottime per biscotti e decorazioni di torte fatte in casa.

    Divertitevi con queste formine cutters a creare i vostri biscotti preferiti, decorandoli come più vi piace, con pasta di zucchero, glasse, zucchero colorato e colori alimentari.

    Formine cutters tagliapasta da utilizzare non solo per tagliare forme sulla pasta frolla per biscotti, ma anche su pasta modellabile, pasta di zucchero, cioccolato e impasti salati. Prodotto con materiali professionali di alta qualità certificati per il contatto alimentare.

    Dimensioni: 6,5- 7,5- 9 cm Altezza 2 cm.

    4569V2
    5,50

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 4 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 4 rimasto/i
  8. Bamix - Frullatore Robot ad immersione senza fili - cordless 368PLUS - utensili cucina

    Con il nuovo modello CORDLESS PLUS, senza fili, vivi un'esperienza Bamix® senza precedenti nella preparazione dei tuoi piatti preferiti!

    Con un design elegante ed ergonomico, senza la limitante lunghezza del cavo

    e con prestazioni di mixaggio senza rivali, bamix®

    stabilisce nuovi standard nel campo dei frullatori ad immersione.

    La rivoluzione cordless è finalmente arrivata!

    Con la sua batteria super potente, il bamix® cordless è nel suo ambiente anche utilizzato nelle cucine all'aperto e addirittura durante barbecue, nelle escursioni e in campeggio.

    Maggiore libertà e flessibilità sono impossibili!

    Il robot è dotato di tre velocità, raggiunge fino a 15.000 giri al minuto in modalità booster, attivabili grazie a due appositi tasti, morbidi alla pressione e rivestiti in gomma antiscivolo.

    Una peculiarità è l’impugnatura “invertita”, caratteristica dei modelli Bamix, che permette di azionare i tasti usando il pollice, mentre si tiene saldo il frullatore con le altre quattro dita.

    La struttura, composta da un unico blocco, che va dal motore al braccio, garantisce basse vibrazioni e una potenza eccezionale.

    Questo modello è dotato di asta fissa lunga 14 cm. La potente batteria agli ioni di litio integrata, ricaricabile rapidamente ed estraibile, è in grado di lavorare fino a 20 minuti. Inoltre, è presente un indicatore a LED che permette di capire lo stato della batteria.

    Il particolare sistema con cui è stato realizzato permette di cambiare gli accessori e le lame con semplicità. In dotazione i seguenti accessori: - Accessorio disco Mixer Whisk: ideale per preparazioni cremose e spesse. E' il frullino di Bamix, emulsiona, frulla, monta e mixa: condimenti, creme, impasti per crepes, omelette e pastelle, puree, maionese e cocktail.

    Accessorio frusta Beater: ideale per tutto ciò che deve avere una consistenza leggera, soffice ed omogenea. E' chiamata la frusta "schiumosa". Monta panna e latte scremato, albumi, mousse. Emulsiona salse, besciamella, zabaione, creme e frappé. -

    Accessorio lama multiuso Multi: ideale per tritare, tagliare e mescolare qualsiasi alimento, anche cibi congelati ed i cubetti di ghiaccio. E' la lama tutto fare di Bamix. Utilizzabile direttamente nelle pentole sui fornelli senza la necessità di altri contenitori.

    Postazione di ricarica batteria

    Caratteristiche tecniche: Potenza motore: 200W Motore AC Doppio isolamento

    Batteria ricaricabile agli ioni di litio ed estraibile LED stato batteria integrato Tempo di lavoro: fino a 20 minuti

    Rotazione: 3 velocità Step: Primo 8.000 g/min - Secondo 14.000 g/min - Booster 15.000 g/min

    Lunghezza asta: 14 cm

    Garanzia sul motore: 25 anni

    Disponibile in 3 colori.

    BXCLPL
    359,90

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i
  9. Bamix - BXSLXX - Mixer ad immersione

    Swissline, precisione svizzera in un piccolo robot da cucina.

    Lama multiuso

    Frusta

    Mixer

    Supporto da banco

    Caraffa da 1,0 L

    Processor (senza Powder disc)

    Motore AC

    Doppio isolamento

    Lunghezza asta: 14 cm

    Lama multiuso

    La lama universale di Bamix®. Tritura, taglia e mescola tutto anche cibi congelati ed i cubetti di ghiaccio. Si utilizza direttamente nelle pentole sui fornelli senza la necessità di altri contenitori. Per: minestre, creme, pesto, marmellate, gelato, frullati, frappé, pasta per pizza, impasti dolci...

    Frusta

    Ideale per tutto ciò che deve essere leggero e soffice, omogeneo e leggero. Monta panna e latte scremato, albumi, mousse. Emulsiona salse, creme e frappé. Per: panna, cappuccino, mousse di cioccolato, zabaione, tiramisù, albumi a neve besciamella, frappé...

    Mixer

    Ideale per preparazioni cremose e spesse. Emulsiona condimenti, creme, pasta per crêpes, omelette e pastelle. Frulla la purea e monta in pochi istanti la maionese. Mixa i cocktail. Per: maionese, purea di patate, cocktail, budini, crème caramel, crêpes...

    Potenza 200W

    Garanzia 25 anni sul motore

    Dimensioni 7.00 x 6.50 x 35.50 cm

    Peso 950 g.

    BXSLXX
    279,90

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  10. Decora - Spillo diffondi-calore per cottura

    Decora - Spillo diffondi-calore per cottura Spillo per cottura, ideale per distribuire il calore in modo uniforme e cuocere torte di grandi dimensioni evitando che restino crude al centro. Consigliato per teglie di 30 cm o più grandi. Imburrare lo spillo prima dell’uso. Misure: 11,5 cm. x 4
    4569DC
    5,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  11. Made in Italy - Stampo per ferratelle - cuore

    Stampo per ferratelle, cialde e waffel . Con questo stampo bisogna utilizzare per la cottura una fiamma libera e girare lo stampo facendo cuocere il biscotto da entrambe le parti. A seconda dello stampo si possono avere dolci o salati di diverso disegno, consistenza e spessore.
    Misure: 18 cm. I manici si smontano per poterlo riporre comodamente e in poco spazio.
    2050300
    37,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  12. Made in Italy - Controstampo per maschera di carnevale di cioccolato

    Volete realizzare delle originali maschere carnevale cioccolato? Con gli stampi maschere cioccolato è possibile realizzare in modo facile e veloce dei soggetti eleganti e tradizionali che evocano l’atmosfera criptica del teatro o il giocoso mondo del carnevale veneziano. Disponibili in varie forme e dimensioni, gli stampi sono realizzati in materiale plastico idoneo al contatto con gli alimenti. Made in Italy - Controstampo per maschere Ideale per cioccolato, fondente, pasta di mandorle, marzapane e altro. Misure: 155 x 112 x 68 mm
    8406M
    6,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i
  13. Made in Italy - Stampo ferratelle per Wafer

    Stampo per biscotti o waffer in lega di alluminio e maniglie in legno con forma rettangolare misura cm. 12x13. Si usa direttamente sul gas, si lascia scaldare e in pochi minuti si realizzano stupendi biscotti o wafer. 

    Facile e divertente da usare. Per impasti in versione dolce o salata da utilizzare per antipasti o aperitivi.

    5467W
    34,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
  14. Made in Italy - Stampo liscio per anolini/tortelli 5,5 cm.- cucina

    Taglia pasta liscio tondo in ottone per anolini.
    Manicatura in legno e stampo in ottone.
    Caratteristiche tecniche: taglia e sigilla la pasta per i vostri anolini, con un antico meccanismo di molleggio all'interno dello stampo.

    Ideale anche per dolci ripieni. Misure: diamentro 5,5cm.
    Peso: 200 g.

    1565b1
    38,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i
  15. Bamix - LIBRO RICETTE CUCINARE CON BAMIX

    Libro ricette per preparare e cucinare con Bamix. 160 pagine con ricette ed istruzioni per ogni piatto: antipasti, primi piatti, secondi e dolci dessert da eseguire con il famoso mixer ad immersione svizzero Bamix. Scoprite quanto è facile da usare e versatile per tritare, frullare, sminuzzare, affettare, impastare, montare, polverizzare, sbattere, omogenizzare e tantissimo altro grazie ai suoi accessori che lo rendono un vero food processore tascabile. Con prefazione e ricetta dello chef Daniele Persegani.
    8031L
    24,50

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  16. Decora - Stampo uova 350 gr - 23x16,5x8cm

    Stampo Per Uovo di Pasqua

    Stampo in policarbonato ultra resistente, qualità professionale per uova pasquali! Per creare nuove idee e nuove uova di cioccolato basta uno stampo e un ottima qualità di cioccolato. Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare uova di cioccolato da 350 g.
    Misura: 23cm.x16cm. circa.

    0050058
    16,99

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
  17. Decora - Stampo cioccolatino angelo - 8 cavità

    Decora - Stampo cioccolatino angioletto - 8 cavità

    Stampi cioccolatini angioletto

    Gli stampi decora sono l'ideale per chi ama personalizzare e lavorare le forme di cioccolato a tema. Prepara e condividi dei buonissimi cioccolatini natalizi, facili da sformare e dall'effetto brillante.

    Dim.cav. 40 x 38 mm

    Dim.stampo: 200 x120 mm.

    Il corretto temperaggio è condizione necessaria per ottenere cioccolato lucido, senza striature, dall’aspetto invitante e che si sformi facilmente. Di seguito riportiamo due metodi per temperare cioccolato dall’aspetto brillante. A bagnomaria: fate fondere il cioccolato ad una temperatura compresa tra 40° e 45° C. Versate 2/3 del cioccolato fuso sul piano freddo, preferibilmente marmo, e, con l’aiuto delle spatole, lavoratelo velocemente così da portarlo ad una temperatura di circa 28°C. Versate il cioccolato lavorato nel restante cioccolato fuso e mescolate fino ad ottenere una massa omogenea e raggiungere la temperatura di 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. In microonde: fate fondere il cioccolato spezzettato a potenza media per 1 minuto circa. Tiratelo fuori dal microonde e mescolatelo. Fate questa operazione di minuto in minuto fino a che il cioccolato non si fonde del tutto. Verificate che il cioccolato sia arrivato alla temperatura giusta, ossia 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. Riempi una sàc a poche con il cioccolato temperato e versalo nelle cavità degli stampi professionali in policarbonato.

    4569CA
    9,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  18. Made in Italy - Stampo liscio per anolini/tortelli 8 cm.- cucina

    Taglia pasta liscio tondo in ottone per anolini.
    Manicatura in legno e stampo in ottone.
    Caratteristiche tecniche: taglia e sigilla la pasta per i vostri anolini, con un antico meccanismo di molleggio all'interno dello stampo.

    Ideale anche per dolci ripieni. Misure: diamentro 8cm.
    Peso: 350 g.

    1565B
    34,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i
  19. Made in Italy - Tagliapasta CAMMELLO acciaio stagnato versione in 2 misure - Natale

    Made in Italy - Tagliapasta CAMMELLO acciaio stagnato 2 misure

     

    Piccolo: 8x5cm circa.

    Grande: 15x10cm circa.

    8089R
    5,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  20. Made in Italy - Pepita Chef - novità a tavola

    Novità made in Italy Pepita Chef in porcellana consente di cuocere in modo nuovo, genuino e rapido spiedini di carne, pesce e verdura. Permette la cottura del pollo in modo naturale e senza l’aggiunta di grassi. Può essere utilizzato per servire aperitivi, stuzzichini e antipasti vari direttamente in tavola. E’ perfetto per presentare spiedini di frutta. E’ un prodotto pratico ed elegante, da utilizzare in casa, nei bar, nei ristoranti e per servizi catering e party service.
    8015CHEF
    Special Price 12,51 Regular Price 15,01

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i
    Valutazione:
    100%
    5
  21. Made in Italy - Taglia Biscotti set 4 pezzi

    Cosa c'è di piu' buono di un Biscotto? Se fatto in casa ancora meglio...questo taglia pasta vi permetterà di tagliare biscotti sia semplici che ripieni, infatti, all'interno ha una coroncina che, mentre taglia, chiude e sigilla eventuali ripieni. Prodotto artigianalmente e protetto da brevetto italiano ha il manico di legno e l'elemento di taglio in POM un materiale specifico per alimenti. Mani in pasta, dunque, e al lavoro, anche i vostri bambini saranno contenti di aiutarvi! Taglia Biscotti - Set di 4 pezzi Scatola contenete 4 forme diverse: cuore, stella, fiore, sole. Colori assortiti. Caratteristiche: manico in legno - elemento taglio in POM - utile per biscotti semplici o ripieni.
    1564-R
    24,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
  22. Decora - Stampo policarbonato cuore di cioccolato 2 pezzi

    Stampo cuore per dolci al cioccolato

    Gli stampi in policarbonato decora sono l'ideale per chi ama personalizzare e lavorare le forme di cioccolato. Per la "festa della mamma" e per qualsiasi altra occasione, dimostra il tuo amore preparando e condividendo dei buonissimi e bellissimi cuori di cioccolato, facili da sformare e dall'effetto brillante.

    Il corretto temperaggio è condizione necessaria per ottenere cioccolato lucido, senza striature, dall’aspetto invitante e che si sformi facilmente. Di seguito riportiamo due metodi per temperare cioccolato dall’aspetto brillante. A bagnomaria: fate fondere il cioccolato ad una temperatura compresa tra 40° e 45° C. Versate 2/3 del cioccolato fuso sul piano freddo, preferibilmente marmo, e, con l’aiuto delle spatole, lavoratelo velocemente così da portarlo ad una temperatura di circa 28°C. Versate il cioccolato lavorato nel restante cioccolato fuso e mescolate fino ad ottenere una massa omogenea e raggiungere la temperatura di 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. In microonde: fate fondere il cioccolato spezzettato a potenza media per 1 minuto circa. Tiratelo fuori dal microonde e mescolatelo. Fate questa operazione di minuto in minuto fino a che il cioccolato non si fonde del tutto. Verificate che il cioccolato sia arrivato alla temperatura giusta, ossia 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. Riempi una sàc a poche con il cioccolato temperato e versalo nelle cavità degli stampi professionali in policarbonato.


    STAMPO CUORE POLICARBONATO 2 CAVITA' DA 67,9 X 66,4 MM

    4569C1
    12,51

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  23. Decora - Spillone per Colombe e panettoni a 4 punte - pasticceria

    Decora - Spillone per Dolci - pasticceria

    Ideale per far raffreddare capovolti panettoni, colombe, angel food e tutti quei dolci che devono essere raffreddati a testa in giù.

    Acciaio inossidabile.

    Dim. 52 cm.

    0064017
    14,01

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i
  24. Decora - 16 basi per uova di cioccolato - pasticceria

    Decora - 16 basi per uova di cioccolato da 350 g e 500 g.

    16 comode e colorate basi per sostenere le uova di cioccolato, 2 misure per 4 varianti.

    8 basi da diam: 11,50 cm per uova 350 g.

    8 basi da diam: 12,50 cm per uova 500 g.

    4569B
    5,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 5 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 5 rimasto/i
  25. Made in Italy - Kit 2 tagliabiscotti con espulsore Arlecchino e Pulcinella - carnevale

    Made in Italy - Kit 2 tagliabiscotti con espulsore Arlecchino e Pulcinella, con stencil . Gli stampi si utilizzano sia per la pasta frolla, che per la copertura in pasta di zucchero. Con lo stencil che trovi nella confezione, puoi dipingere i particolari con i pennelli oppure con l'aerografo. All'interno indicazioni per l'uso. Misura di tagliabiscotti : cm 9x7 Volete stupire i vostri bambini o i vostri amici con dei biscotti di pasta da frolla per carnevale? Ecco la ricetta: Biscotto di frolla Ingredienti 500 gr. di farina 2 uova 150 gr. di burro vegetale150 gr. zucchero a velo1 bustina di lievito per dolci Impastare gli ingredienti e lasciare riposare per 1 oretta.Stendere l'impasto di 1/2cm e tagliare il biscotto con i tagliabiscotti di carnevale.Cuocere per 20 minuti a 150°C. Quando sono pronti lasciateli raffreddare poi stendete la pasta di zucchero e riutilizzate il tagliabiscotto premendo lo stantuffo, in questo modo imprimerete sulla pasta di zucchero la forma della maschera di carnevale. Ora colorate con l'aiuto dello stencil e dei pennarelli per alimenti.... e i vostri biscotti per carnevale sono pronti!!!!!!!!!!
    8407
    15,99

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  26. Bamix - Frullatore ad immersione Bamix SwissLine - 4 lame

    Bamix, (dal francese “battre et mixer”, sbattere e mixare) nasce nel 1953 in Svizzera dov’è interamente prodotto. Grazie alla dotazione di quattro tipi diversi di lame in acciaio inossidabile, lama multiuso, frusta, lama per carne e verdura, mixer, offre l’efficacia, la praticità e la velocità di esecuzione di un classico robot da cucina concentrate nello spazio di un minipimer.

    Utilizzato dai cuochi di tutto il mondo Bamix è in grado di preparare, in poco tempo, qualsiasi ricetta.

    E’ ultra silenzioso, non vibra e non schizza grazie all’alta tecnologia svizzera. Sbatte, setaccia, frusta, amalgama, gonfia, sminuzza, mescola tutti i cibi anche quelli congelati e il ghiaccio; emulsiona le salse, prepara gli omogeneizzati, i frullati e i frappé; monta le uova e la schiuma per il cappuccino. Grattugia, taglia e trita grazie al macinino e allo SliceSy, un recipiente dotato di altre cinque lame per preparare verdure alla julienne, pasticci, gratinati e parmigiana. Bamix è altamente tecnologico, brevettato a Losanna, caratterizzato da precisione e affidabilità svizzera.

    Garantito 25 anni il suo motore, è incomparabile per la versatilità delle sue funzioni racchiuse in un elettrodomestico così piccolo, made in Swiss. Sono state prodotte tante imitazioni di Bamix, anche a costi inferiori, ma nessuna riesce ad eguagliare le sue prestazioni e caratteristiche di funzionalità ed affidabilità e il successo che è rimasto invariato nel tempo. Negli ultimi anni, è aumentata la produzione dei robot da cucina, molti finiscono inutilizzati per la scarsa funzionalità, ma Bamix, continua ad essere presente nelle nostre cucine. Si può affermare che non esista grande chef, albergatore o ristoratore al mondo che non conosca Bamix e stanno utilizzando lo stesso modello da tanti anni.


    Swissline, precisione svizzera in un piccolo robot da cucina.

     

    Caratteristiche:

    • Lama multiuso

    • Frusta

    • Mixer

    • Lama per carne

    • Supporto da banco

    • Caraffa da 1,0 l

    • Processor bianco (senza Powder disc)

    Potenza motore: 200W

    • Motore AC

    • Doppio isolamento

    • Lunghezza asta: 14 cm

    VELOCITÀ

    La velocità 2 si utilizza per i cibi solidi e in grande quantità. La velocità 1 si utilizzaper piccole quantità, ad esempio se il liquido non supera completamente la cupola di protezione a 4 denti, e con composti spumosi come la panna montata. FRULLARE Quando si frulla con Bamix® bisogna far roteare lentamente il polso, alzandolo lievemente e farlo ricadere sul composto. Non serve schiacciare o battere. La grana della macinatura dipende dal tempo di utilizzo. MONTARE Appoggiare il Bamix® sul fondo del bicchiere e, tenendolo leggermente inclinato, alzarlo lungo la parete del contenitore. Quando il composto non aumenterà più di volume, riposizionarlo sul fondo e ripetere fino al raggiungimento della consistenza desiderata. MIXARE Immergere il Bamix® lievemente inclinato nel composto da mixare, accenderlo e ruotare molto lentamente. La lama farà il suo lavoro, per questo non serve forza. Spegnere il Bamix® prima di estrarlo dal cibo per evitare schizzi.

    Lama multiuso La lama universale di Bamix®. Tritura, taglia e mescola tutto anche cibi congelati ed i cubetti di ghiaccio. Si utilizza direttamente nelle pentole sui fornelli senza la necessità di altri contenitori. Per: minestre, creme, pesto, marmellate, gelato, frullati, frappé, pasta per pizza, impasti dolci...

    Frusta Ideale per tutto ciò che deve essere leggero e soffice, omogeneo e leggero. Monta panna e latte scremato, albumi, mousse. Emulsiona salse, creme e frappé. Per: panna, cappuccino, mousse di cioccolato, zabaione, tiramisù, albumi a neve besciamella, frappé...

    Mixer Ideale per preparazioni cremose e spesse. Emulsiona condimenti, creme, pasta per crêpes, omelette e pastelle. Frulla la purea e monta in pochi istanti la maionese. Mixa i cocktail. Per: maionese, purea di patate, cocktail, budini, crème caramel, crêpes...

    Lama per carne e verdura Lama per sminuzzare, tritare e omogeneizzare carne e pesce e per tritare le verdure fibrose e filamentose. Per: carne cruda o cotta, pesce crudo o cotto, verdure filamentose...

    Potenza 200W Garanzia 25 anni sul motore

    Dimensioni 7.00 x 6.50 x 35.50 cm Peso 950 g

    Brand BAMIX 

    8031M
    279,90

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 4 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 4 rimasto/i
  27. Made in Italy - Alzata Happy Hour in alluminio 3 piani

    Questa alzata per antipasti realizzata artigianalmente

    è perfetta per presentare i vostri

    dolci o antipasti in ogni occasione.

     

     

    Alzata in alluminio Diametro piatto cm. 28-24-20 altezza alzata 46 cm.

    con pomolo in ottone.

    Ideale per  tutti i vostri happyhour.

    1801ITALY
    65,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
  28. Bamix - Baking - Mixer ad immersione - bake

    Esistono oggetti che si tramandano di generazione in generazione, oggetti senza tempo ai quali vengono legate vecchie e nuove storie.

    Bamix® dai primi anni '50 affianca in cucina persone normali e grandi Chef, garantendo a entrambi professionalità, solidità e facilità d'uso!

    Un Bamix® è davvero per sempre! Utilizzato dai cuochi di tutto il mondo Bamix è in grado di preparare, in poco tempo, qualsiasi ricetta.

    E’ ultra silenzioso, non vibra e non schizza grazie all’alta tecnologia svizzera. Sbatte, setaccia, frusta, amalgama, gonfia, sminuzza, mescola tutti i cibi anche quelli congelati e il ghiaccio; emulsiona le salse, prepara gli omogeneizzati, i frullati e i frappé; monta le uova e la schiuma per il cappuccino.

    Grattugia, taglia e trita grazie al macinino e allo SliceSy, un recipiente dotato di altre cinque lame per preparare verdure alla julienne, pasticci, gratinati e parmigiana. Bamix è altamente tecnologico, brevettato a Losanna, caratterizzato da precisione e affidabilità svizzera.

     

    Potenza 200 W

    Garanzia 25 anni sul motore

     Lama multiuso

    Frusta Mixer

    Lama per carne e verdura

    SliceSy Processor Powder disc

    Supporto da banco

    grande Bicchiere 400 ml

    Bicchiere 600 ml

    Caraffa 1000 ml

    Ricettario

    Dimensioni 7.00 x 6.50 x 35.50 cm

    Peso 950 g

     

    Non c'è quasi nulla di più seducente del profumo di prodotti appena sfornati, che spira dalla cucina. Questo è subito possibile in un batter d’occhio con il set "Baking" Bamix® M200,

    con una gamma particolarmente ampia di accessori. Questo elegante talento della cucina è accompagnato da lama multiuso, frusta, disco frullatore, lama per carni e verdure, nonché da un pratico set di bicchieri,

    il Processor, lo SliceSy® e il pratico supporto, in cui gli accessori possono essere conservati e il frullatore ad immersione può essere deposto a portata di mano.

    All'interno del box sono presenti:

    • Lama multiuso • Frusta • Mixer • Lama per carne e verdura • Slicesy • Processor • Power Disc • Supporto da banco grande • Bicchiere 400 ml • Bicchiere 600 ml • Caraffa 1000 ml • Ricettario

    Il robot è dotato due velocità attivabili grazie ai tasti morbidi alla pressione e rivestiti in gomma antiscivolo.

    Una peculiarità è l’impugnatura “invertita”, caratteristica dei modelli Bamix, che permette di azionare i tasti usando il pollice mentre si tiene saldo il frullatore con le altre quattro dita.

    Questo modello è dotato di asta fissa lunga 14 cm, con doppio isolamento che lo rende impermeabile fino all’altezza dei tasti di attivazione. Non è quindi un problema sciacquare o lavare l’asta sotto l’acqua corrente.

    Ecco cosa puoi fare con gli accessori in dotazione:

    • Lama Mixer Whisk: Ideale per preparazioni cremose e spesse. Emulsiona condimenti, creme, pasta per crepes, omelette e pastelle. Frulla la purea e monta in pochi istanti la maionese, mixa i cocktail.
    • - Frusta Beater: Frusta in acciaio ideale per tutto ciò che deve essere leggero, soffice ed omogeneo. Monta panna e latte scremato, albumi, mousse. Emulsiona salse, creme e frappé, in abbinato al potente motore del Bamix.
    • - Lama multiuso: La lama universale di Bamix tritura, taglia e mescola tutto, anche cibi congelati ed i cubetti di ghiaccio. Si utilizza direttamente nelle pentole sui fornelli senza la necessità di altri contenitori.
    • Colore: Crema
    BX-BAKE
    389,90

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
  29. Made in Italy - Anelli inox per torte dolci e salate 8 pezzi

    Kit Anelli inox per Torta Kit Anelli per Torta in inox - 8 pezzi
    Altezza: 50 cm.
    Diametro da: cm. 8 a cm. 25 h 5cm.

    Cosa ne dite di una bella Torta?

    E se la facessimo a piu' piani? Questo Kit di Anelli per torta vi permetterà di creare la torta che piu' vi piace in 8 diametri diversi .

    Può essere utilizzata sia come" taglia torta", come stampo per semifreddi, che come stampo per la cottura in forno, dovete solo appoggiare l'anello ad una leccarda del forno ..

    ed il gioco è fatto.!

    270A
    43,01

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 4 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 4 rimasto/i
  30. Made in Italy - Rullo tagliapasta alternato per crostata - pasticceria

    Rullo tagliapasta alternato per crostata, realizzato con 2 manici in legno, asta centrale in acciaio, 20 lame di taglio dentate in POM per alimenti, diametro 40mm., ideale per tagliare a rete la parte superiore della crostata.
    1569-9
    23,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  31. Martellato - Set stampi ad espulsione Coniglio/Cestino/Carota - 3 pz

    Set stampi ad espulsione Coniglio/Cestino/Carota - 3 pz Piccole forme dedicate ai più piccoli ma tanto appressate per la decorazione dei dolci pasquali. Per realizzare raffinati e particolari decori per torte fatte con pasta di mandorle, cioccolato, pasta di sale, pasta da modellare e colorare. Materiale plastico professionale. Specifiche tecniche Larghezza tagliapasta grande 38 mm Profondità tagliapasta grande 46 mm Larghezza tagliapasta medio 33 mm Profondità tagliapasta medio 37 mm Larghezza tagliapasta piccolo 26 mm Profondità tagliapasta piccolo 14 mm Numero pezzi 3

    4869-3
    11,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
  32. Made in Italy - Stampi in policarbonato per cioccolato - Tazzina con Piattino

    STAMPI POLICARBONATO PER IL CIOCCOLATO DEDICATI ALLA COLAZIONE

     

    La collezione di stampi policarbonato e stampi tridimensionali praline 3D comprende vari modelli a forma di sfere, ovetti e cuori, ideali per produrre eleganti praline di cioccolato in tre dimensioni.

    I soggetti sono pensati sia come cioccolatini da esporre in vetrina, che come decorazioni per conferire un tocco di originalità ai dessert.

    Certificati per l’uso alimentare, gli stampi policarbonato sono composti da tre parti.

     

    Il set comprende.

    uno stampo da 7 tazzine del diametro di 5 cm.

    uno stampo da 3 piattini del diametro di 8 cm.

     

     

    W996S-1
    40,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i
    Non Disponibile
  33. Bamix - Mono robot frullatore ad immersione 160 W

    Bamix, (dal francese “battre et mixer”, sbattere e mixare)

    nasce nel 1953 in Svizzera dov’è interamente prodotto.

    Grazie alla dotazione di quattro tipi diversi di lame in acciaio inossidabile, lama multiuso, frusta, lama per carne e verdura, mixer, offre l’efficacia, la praticità e la velocità di esecuzione di un classico robot da cucina concentrate nello spazio di un minipimer.

    Utilizzato dai cuochi di tutto il mondo Bamix è in grado di preparare, in poco tempo, qualsiasi ricetta. E’ ultra silenzioso, non vibra e non schizza grazie all’alta tecnologia svizzera. Sbatte, setaccia, frusta, amalgama, gonfia, sminuzza, mescola tutti i cibi anche quelli congelati e il ghiaccio; emulsiona le salse, prepara gli omogeneizzati, i frullati e i frappé; monta le uova e la schiuma per il cappuccino. Grattugia, taglia e trita grazie al macinino e allo SliceSy, un recipiente dotato di altre cinque lame per preparare verdure alla julienne, pasticci, gratinati e parmigiana. Bamix è altamente tecnologico, brevettato a Losanna, caratterizzato da precisione e affidabilità svizzera.

    Garantito 10 anni, è incomparabile per la versatilità delle sue funzioni racchiuse in un elettrodomestico così piccolo, made in Swiss. Sono state prodotte tante imitazioni di Bamix, anche a costi inferiori, ma nessuna riesce ad eguagliare le sue prestazioni e caratteristiche di funzionalità ed affidabilità e il successo che è rimasto invariato nel tempo. Negli ultimi anni, è aumentata la produzione dei robot da cucina, molti finiscono inutilizzati per la scarsa funzionalità, ma Bamix, continua ad essere presente nelle nostre cucine. Si può affermare che non esista grande chef, albergatore o ristoratore al mondo che non conosca Bamix e stanno utilizzando lo stesso modello da tanti anni.

    Bamix un piccolo ma grande robot ormai presente in tutte le cucine di chi ama fare preparazioni particolari ma con un aito indispensabile per velocizzare i preparati, si può montare, tritare, fare piccoli impasti, emulsionare, fare gelati, sorbetti e tante altre cose che troverete in rete.

    Tutto questo sostituendo lama, disco, frusta in dotazione secondo la necessità utilizzando le due velocità:

    Il disco Mixer Whisk è stato studiato per preparazioni cremose e corpose, emulsiona, frulla, monta e aiuta a mescolare condimenti, creme, impasti per crepes, omelette e pastelle, puree, maionese e cocktail.

    La frusta Beater è stato studiato per incorporare aria, monta panna e latte scremato, albumi, mousse, emulsiona salse, creme e frappé.

    La lama multiuso Multi è stata studiata per tritare, tagliare e mescolare qualsiasi alimento, anche cibi congelati che per fare sorbetti o gelati vanno tirati fuori dal congelatore 5 minuti prima dell'utilizzo, ma possiamo andare anche in zone molto calde direttamente nelle pentole sui fornelli per fare vellutate, rendere salsa il pomodoro cotto, o verdure, può essere utile per fare velocemente un pesto.

    Molto semplice per la pulizia direttamente sotto il rubinetto o dentro un recipiente con acqua calda facendolo girare per evitare accumolo di zuccheri o impurita che potrebbero rallentare l'albero.

    Altri accessori in dotazione sono:

    Un bicchiere in trita con coperchio da 600 ml

    Un Supporto da muro

    Potenza motore: 160W

    Motore AC Doppio isolamento

    Lunghezza asta: 14 cm

    Peso: 950 gr

    Garanzia sul motore: 25 anni Brand: Bamix

     

    BXC160
    208,90

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i
    Non Disponibile
  34. Made in Italy - stampino pasta/biscotti

    Made in Italy - stampino pasta/biscotti 

    Stampo per ravioli a forma di cuore. Dimensioni: 45x40 mm.

    Stampo per ravioli a stella. Dimensioni: 60 mm.

    Stampo per ravioli a forma di cerchio. 60mm.

    Stampo in alluminio con manico in legno. Ideale per tutte le vostre preparazioni Idoneo al contatto con alimenti

    Prodotto ecofriendly, privo di metalli pesanti e interamente riciclabile Lavare con panno umido

    Made in Italy

    Facile da utilizzare:

    basta stendere la pasta, scegliere la farcia, chiudere con un altro strato di pasta e utilizzare lo stampo per tagliare e chiudere contemporaneamente il raviolo creato.

    Pulire con un panno umido.

    Non lavare in lavastoviglie

    Materiale: alluminio, manico in legno

    2070/3S
    6,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i
    Non Disponibile
  35. Made in Italy - Mini Tigelliera per Tigelle Modenesi 7 posti

    Tigelliera per Tigelle Modenesi Stampo per tigelle modenesi in alluminio per alimenti.

    Disponibile : 7 posti - per tigella di mm 70 x 10 mm di altezza circa

    Manicatura in legno naturale.

    Adatta per cottura su fornello a gas!

    La tigelliera è in alluminio e consente di cuocere tigelle in modo semplice e veloce, la dimensione dello stampo che piú si adatta alla preparazione e quella da 7 posti.

    Leggera ma insuperabile in quanto con il nuovo sistema radiante ad anelli rompifiamma, cuoce la tigella in modo piú uniforme e in profonditá. Impugnatura comoda e, grazie alla chiusura a gancio, la rotazione della tigelliera in cottura é facilitata. Adatta alla cottura su fornello a gas.

    Prodotta artigianalmente da una azienda emiliana con alle spalle molti anni di esperienza nel settore non può mancare nella vostra casa!

    Curiosità: Le crescentine (da impasto che cresce), note comunemente come tigelle, sono delle focaccine tipiche modenesi, preparate con un impasto a base di farina, strutto, lievito e acqua.

    Un tempo le crescentine venivano cotte in particolari dischi di terracotta o di pietra refrattaria chiamati tigelle, da cui il nome attuale di questo tipico pane emiliano. Dopo la lievitazione l' impasto viene steso e ritagliato con un coppapasta circolare, infine le crescentine vengono cotte per alcuni minuti in una tigelliera ben calda.

    Una volta pronte e ben dorate, le crescentine possono essere farcite con la tipica “cunza”, un battuto di lardo, rosmarino e aglio, oppure possono essere servite con verdure, salumi e formaggi a piacere.

    1569-TGmini
    49,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i
    Valutazione:
    100%
    5
    Non Disponibile
  36. Made in Italy - Tagliapasta Colomba in volo

    Made in Italy - Tagliapasta Colomba in volo

    Tagliapasta a forma di colomba banda stagnata.

    La più classica delle figure pasquali per

    creare dolci spettacolari!

    Misure: circa 16 x 9 cm.

    9112C
    8,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i
    Non Disponibile
  37. Made in Italy - Stampo per ferratelle - ideale per ostie

    Stampo per ferratelle, cialde e waffel . Con questo stampo bisogna utilizzare per la cottura una fiamma libera e girare lo stampo facendo cuocere il biscotto da entrambe le parti. A seconda dello stampo si possono avere dolci o salati di diverso disegno, consistenza e spessore.
    Stampo manuale per creare piccole cialdine tonde e con spessore sottilissimo tale che questo può essere utilizzato per creare le ostie (specialità molisana). Misura stampo: cm.15. I manici si smontano per poterlo riporre comodamente e in poco spazio.
    2015100
    32,00
    Non Disponibile
  38. Made in Italy - Stampo per ferratelle abruzzesi

    Stampi per ferratelle cialde e waffel manuali. Con questi stampi bisogna utilizzare per la cottura una fiamma libera e girare lo stampo facendo cuocere il biscotto da entrambe le parti. Questi modelli sono più specifici per produrre la classica ferratella (neola pizzella). I manici si smontano per poterlo riporre comodamente e in poco spazio. Misura: cm.15x10. Curiosità: I ferri che in passato venivano utilizzati per cuocere le ferratelle presentavano inciso lo stemma della famiglia da un lato e la data di fabbricazione del ferro dall’altro. Era usanza che si portasse in dono il ferro con lo stemma della famiglia alle spose. Le ferratelle venivano preparate in occasione dei matrimoni e venivano offerte agli ospiti che facevano visita alla famiglia per vedere la dote esposta della sposa. La tradizione fa risalire la nascita del dolce nella zona dell’Aquila 2500 anni fa. Figli di pastori aquilani, arruolati nell’esercito di Cesare portarono con sé durante le campagne di conquista le tradizioni abruzzesi. In Belgio l’esercito di Cesare incontrò una forte resistenza, l’imperatore intervenne personalmente con l’aiuto di Germania e Inghilterra. Fu così che le ferratelle abruzzesi entrarono in contatto con il Nord Europa ed ecco spiegata la somiglianza con i waffle del Belgio, i wafel della Germania, i wafflen dell’Inghilterra, le gofre della Spagna e le gaufre della Francia. La ricetta passando di mano in mano e di paese in paese è stata ovviamente adattata e modificata … ma questo racconta la storia … Ricetta: Per le ferratelle morbide 5 uova 250 gr di zucchero 150 gr di burro fuso o olio 1 bustina di vanillina la buccia grattugiata di un limone 350 gr di farina ½ bustina di lievito per dolci olio di semi per la piastra.
    1010100
    32,00
    Non Disponibile
  39. Made in Italy - Stampo per mezze sfere in policarbonato pezzi 12 - pasticceria

    -Stampo Per mezze sfere di cioccolato

    Per creare nuove idee e nuovi cioccolatini basta uno stampo e un'ottima qualità di cioccolato. Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare mezze sfere di cioccolato. Su richiesta disponibili anche misure più grandi. Caratteristiche: cm.5 diametro.

    Il corretto temperaggio è condizione necessaria per ottenere cioccolato lucido, senza striature, dall’aspetto invitante e che si sformi facilmente. Di seguito riportiamo due metodi per temperare cioccolato dall’aspetto brillante. A bagnomaria: fate fondere il cioccolato ad una temperatura compresa tra 40° e 45° C. Versate 2/3 del cioccolato fuso sul piano freddo, preferibilmente marmo, e, con l’aiuto delle spatole, lavoratelo velocemente così da portarlo ad una temperatura di circa 28°C. Versate il cioccolato lavorato nel restante cioccolato fuso e mescolate fino ad ottenere una massa omogenea e raggiungere la temperatura di 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. In microonde: fate fondere il cioccolato spezzettato a potenza media per 1 minuto circa. Tiratelo fuori dal microonde e mescolatelo. Fate questa operazione di minuto in minuto fino a che il cioccolato non si fonde del tutto. Verificate che il cioccolato sia arrivato alla temperatura giusta, ossia 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. Riempi una sàc a poche con il cioccolato temperato e versalo nelle cavità degli stampi professionali in policarbonato.

    8076
    12,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i
    Non Disponibile
  40. Bamix - Gastro 2000 Black - Mixer ad Immersione - Utensili Cucina

    Bamix, (dal francese “battre et mixer”, sbattere e mixare) nasce nel 1953 in Svizzera dov’è interamente prodotto.

    Grazie alla dotazione di quattro tipi diversi di lame in acciaio inossidabile, lama multiuso, frusta, lama per carne e verdura, mixer, offre l’efficacia, la praticità e la velocità di esecuzione di un classico robot da cucina concentrate nello spazio di un minipimer.

    Utilizzato dai cuochi di tutto il mondo Bamix è in grado di preparare, in poco tempo, qualsiasi ricetta.

    E’ ultra silenzioso, non vibra e non schizza grazie all’alta tecnologia svizzera. Sbatte, setaccia, frusta, amalgama, gonfia, sminuzza, mescola tutti i cibi anche quelli congelati e il ghiaccio; emulsiona le salse, prepara gli omogeneizzati, i frullati e i frappé; monta le uova e la schiuma per il cappuccino.

    Grattugia, taglia e trita grazie al macinino e allo SliceSy, un recipiente dotato di altre cinque lame per preparare verdure alla julienne, pasticci, gratinati e parmigiana. Bamix è altamente tecnologico, brevettato a Losanna, caratterizzato da precisione e affidabilità svizzera.

    Garantito 10 anni, è incomparabile per la versatilità delle sue funzioni racchiuse in un elettrodomestico così piccolo, made in Swiss.

    Il modello Gastro della Bamix, è la versione professionale dei famosi robot da cucina Svizzeri.

    Con il suo potente motore da 200 W non teme un utilizzo nelle cucine più esigenti, per risultati sempre all'altezza delle aspettative. E' fornito di tutti gli accessori indispensabili per i più comuni usi, compreso un pratico supporto per il fissaggio a muro.

    Gastro, la versione professionale del piccolo robot da cucina.

    Motore AC Doppio isolamento Velocità: 12.000 giri/minuto 17.000 giri/minuto Lunghezza asta: 19 cm Lama per carne e verdura Lama per sminuzzare, tritare e omogeneizzare carne e pesce e per tritare le verdure fibrose e filamentose.

    Per: carne cruda o cotta, pesce crudo o cotto, verdure filamentose...

    Lama multiuso La lama universale di Bamix®.

    Tritura, taglia e mescola tutto anche cibi congelati ed i cubetti di ghiaccio. Si utilizza direttamente nelle pentole sui fornelli senza la necessità di altri contenitori.

    Per: minestre, creme, pesto, marmellate, gelato, frullati, frappé, pasta per pizza, impasti dolci...

    Frusta Ideale per tutto ciò che deve essere leggero e soffice, omogeneo e leggero. Monta panna e latte scremato, albumi, mousse.

    Emulsiona salse, creme e frappé.

    Per: panna, cappuccino, mousse di cioccolato, zabaione, tiramisù, albumi a neve besciamella, frappé...

    Mixer Ideale per preparazioni cremose e spesse. Emulsiona condimenti, creme, pasta per crêpes, omelette e pastelle.

    Frulla la purea e monta in pochi istanti la maionese. Mixa i cocktail.

    Per: maionese, purea di patate, cocktail, budini, crème caramel, crêpes... SPECIFICHE

    Potenza 200W

    Garanzia 25 anni sul motore

    Dimensioni 7.00 x 6.50 x 40.50 cm

    Peso 950 g

    8031S
    279,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i
    Non Disponibile
  41. Made in Italy - Forno versilia con coperchio e piastra in ferro cm 30

    FORNO VERSILIA CON COPERCHIO E PIASTRA IN FERRO cm 30. l fornetto Versilia è una ciambelliera del diametro di 30cm, alta 15,50 cm., coperchio compreso, ha due manici ai lati e al centro il foro cilindrico ha delle pareti alte e smussate verso l’interno del foro. Il coperchio presenta 4 fori, da cui il vapore caldo fuoriesce. Il terzo elemento di questo fornetto è un cono in ferro, tagliato poco sopra la larga base, che funge da spargifiamma. Il fornetto versilia è prodotto in alluminio estruso sottile; è uno dei prodotti per il settore alimentare della ditta Ottinetti che lavora l’alluminio fin dal lontano 1920. Sia il forno tradizionale sia il fornetto Versilia possono essere utilizzati per preparare piatti dolci e salati: pane, patate e altre verdure, carne e perfino pasta! L'unica accortezza è quella di mettere della carta da forno, o di ungere bene in modo che il materiale non si attacchi alle pareti. Con questo fornetto torte e ciambelloni vengono più alti e più soffici rispetto al forno elettrico, grazie all'umidità sprigionata dalla combustione del gas. Come usare il fornetto Versilia? E’ molto pratico, l’utilizzo è quello di una normale teglia per torte: va imburrato e infarinato e una volta versato l’impasto va posto sul fornello della cucina a gas. Il diffusore metallico va posto sotto, nell’incavo del fornetto, tra il fornetto stesso e la fiamma, in modo da spargere il calore uniformemente verso le pareti; è sempre meglio comunque mettere anche la retina spargifiamma, in modo da avere una ancor migliore distribuzione della temperatura. Essendo di alluminio, è di facile pulizia come una padella normale; una rapida lavata con acqua e detersivo per i piatti e, in casi di estremo annerimento, una bella passata con la paglietta saponata. Vantaggi del fornetto Versilia. Rispetto al forno tradizionale, elettrico o a gas, il risparmio energetico è sicuramente notevole; il fornetto non va riscaldato preventivamente, quindi il tempo necessario alla cottura del dolce equivale al tempo di consumo di energia; inoltre un piccolo fornello consuma sicuramente meno della piastra del forno, la fiamma è diretta, è stabile ed è più facilmente regolabile. Risultati sono migliori: l’impasto viene rapidamente spinto verso l’alto dal calore sottostante, la torta lievita e si gonfia molto di più che nel forno tradizionale; il risultato è una torta molto più alta del solito, ben lievitata e dalla pasta “occhiuta”; La lievitazione può essere controllata attraverso i forellini del coperchio, con un lungo stecco da spiedini è possibile verificare l’avvenuta solidificazione dell’impasto. I tempi di cottura non si allungano rispetto a quelli del forno, e comunque è sempre valida la regola di non aprire il coperchio prima che sia passata almeno mezz’ora e non prima che lo stecco esca completamente asciutto dalla torta.
    8447
    42,00
    Non Disponibile
  42. Bamix - Mixer ad immersione Bamix frullatore Classic Magic Wand Mono - 180w

    Bamix, (dal francese “battre et mixer”, sbattere e mixare) nasce nel 1953 in Svizzera dov’è interamente prodotto.

    Grazie alla dotazione di quattro tipi diversi di lame in acciaio inossidabile, lama multiuso, frusta, lama per carne e verdura, mixer, offre l’efficacia, la praticità e la velocità di esecuzione di un classico robot da cucina concentrate nello spazio di un minipimer.

    Utilizzato dai cuochi di tutto il mondo Bamix è in grado di preparare, in poco tempo, qualsiasi ricetta. E’ ultra silenzioso, non vibra e non schizza grazie all’alta tecnologia svizzera. Sbatte, setaccia, frusta, amalgama, gonfia, sminuzza, mescola tutti i cibi anche quelli congelati e il ghiaccio; emulsiona le salse, prepara gli omogeneizzati, i frullati e i frappé; monta le uova e la schiuma per il cappuccino.

    Grattugia, taglia e trita grazie al macinino e allo SliceSy, un recipiente dotato di altre cinque lame per preparare verdure alla julienne, pasticci, gratinati e parmigiana. Bamix è altamente tecnologico, brevettato a Losanna, caratterizzato da precisione e affidabilità svizzera.

    Garantito 10 anni, è incomparabile per la versatilità delle sue funzioni racchiuse in un elettrodomestico così piccolo, made in Swiss.

    Bamix Classic, potenza e colore in un piccolo robot da cucina.

    • Lama multiuso

    • Potenza motore: 180W

    • Motore AC

    • Doppio isolamento

    • Velocità: 10.000-13.000 giri/minuto 15.000-18.000 giri/minuto

    • Lunghezza asta: 14 cm.

    Lama multiuso BX MULTI La lama universale di Bamix®. Tritura, taglia e mescola tutto anche cibi congelati ed i cubetti di ghiaccio.

     

    Si utilizza direttamente nelle pentole sui fornelli senza la necessità di altri contenitori. • Minestre • Creme • Pesto • Marmellate • Gelato • Frullati • Frappé • Pasta per pizza • Impasti dolci.

    Doppio isolamento Doppio interruttore di sicurezza con impugnatura morbida Testato per il Certificato di Sicurezza in varie nazioni Tutte le parti che vengono a contatto con il cibo sono fatte di materiale inossidabile adatto per gli alimenti, inodore e insapore.

     

    ULTIMO PEZZO ARANCIONE

    Contenuto:

    • Lama multiuso

    • Frusta

    • Mixer

    • Lama per carne

    • Supporto da banco

    • Caraffa

     

     

    8031C
    198,99

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i
    Non Disponibile
  43. Made in Italy - Forma di colomba in latta 1500 GR.

    Questo è lo stampo per colomba pasquale, con 2 ali.

    È disponibile con capacità 1500 GRAMMI

    Il recipiente robusto per preparare il tipico dolce di Pasqua, la colomba.

    Forma morbida con due ali, una alta e una bassa. Il dolce fa parte della tradizione gastronomica di tutta l'Italia e le sue origini risalgono alla metà del VI secolo, durante l'assedio di Pavia da parte di re Alboino.

    La storia recente invece e più realistica vede un'azienda di Milano, ai primi del Novecento, creare questo dolce, molto simile al panettone ma con la forma di una colomba che vola. Impasto morbido, soffice, lievitato con canditi, con glassa e mandorle per ricoprirlo. Il recipiente è in latta, robusta, resistente agli sbalzi termici e agli urti. Inoltre il calore viene diffuso su tutta la superficie uniformemente, per garantire una cottura omogenea.

    Pulite gli stampi in latta con acqua tiepida e sapone.

    Utilizzate un panno morbido per rimuovere i residui di cibo.

    Non usate utensili metallici, potrebbero graffiare la superficie.

    7119150
    45,01

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i
    Non Disponibile
  44. Made in Italy - Stampo per Pizzelle - Cialde

    Stampo per ferratelle, cialde e waffel . Con questo stampo bisogna utilizzare per la cottura una fiamma libera e girare lo stampo facendo cuocere il biscotto da entrambe le parti. A seconda dello stampo si possono avere dolci o salati di diverso disegno, consistenza e spessore.
    Ricetta per cialde
    3 uova, 150 gr di burro, 3 cucchiai zucchero, 6 cucchiai farina bianca, scorza di limone grattugiato, una presa di sale olio, zucchero velato.
    Montare il burro fino a renderlo spumoso, poi incorporare i tuorli delle uova, lo zucchero, la farina, una presa di sale e la scorza di limone grattugiata. Amalgamare bene con una spatola. Montare a neve densa gli albumi e unire anche questi al composto mescolando con delicatezza. Riscaldare lo stampo e ungere la piastra con un pochino d olio. Chiudere lo stampo e fare cuocere da ambo i lati su fornello a gas o piastra elettrica. Togliere la cialda e arrotolarla sull' apposito cono di legno e lasciarla raffreddare. Una volta raffreddate si possono farcire con panna montata e fragole con marmellata, cioccolata ecc.
    5467T
    31,99

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i
    Non Disponibile
  45. Made in Italy - Anello per impiattare - 9x5cm

    Gli anelli per impiattare sono strumenti versatili che consentono di conferire a qualsiasi alimento una forma circolare e ordinata, fungendo praticamente da "stampini" per impiattare.

    Posizionati sul piatto, gli anelli possono essere riempiti con riso, pasta, verdure, o altri alimenti già cotti. Prima di riempirli, è consigliabile ungere leggermente gli anelli con burro o olio per agevolare l'estrazione.

    Una volta riempiti, gli anelli vengono delicatamente rimossi dal piatto, lasciando l'alimento cucinato con una forma precisa e ordinata, conferendogli un aspetto esteticamente piacevole e armonioso.

    Larghezza: 9cm

    Altezza: 5cm

     

    5520144
    5,99

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i
    Valutazione:
    100%
    5
    Non Disponibile
  46. Made in Italy - Termometro - Caramellometro

    Termometro Caramellometro professionale per Zucchero

    Questo termometro o caramellometro, è ideale per la preparazione dello zucchero caramellato, per la lavorazione dell'isomalto, del fondant, delle glasse, della meringa italiana, della pasta di mandorle, della crema al burro ecc. ecc.. ovvero tutte quelle preparazioni dove è previsto uno sciroppo di zucchero caldo.

    Termometro caramellometro Decora in vetro, con gabbia metallica di protezione e scala graduata della temperatura da 80°C a 180°C, ottimo per sciogliere zucchero e caramello.

    Termometro per caramello con scala graduata necessario nelle varie fasi di cottura dello zucchero per realizzare caramello e sciroppi a regola d'arte.

    Questo termometro caramellometro ha una scala graduata molto precisa e studiata appositamente per le temperature necessarie alla cottura dello zucchero e degli sciroppi. Il termometro in vetro per zucchero ha una gabbia metallica che lo protegge da urti e rotture accidentali e un comodo gancio per essere riposto e appeso.

    Prodotto con materiali certificati per il contatto alimentare.

    Dimensioni: lunghezza totale con gabbia metallica 33 cm, larghezza 3 cm.

    Il caramellometro è facilmente smontabile e lavabile a mano con sapone per piatti.

    Si consiglia di non introdurre il termometro in lavastoviglie onde evitare rotture accidentali.

     

     

    Lo zucchero tirato o satinato Con questa tecnica si possono confezionare foglie, cesti e altre decorazioni. Ingredienti: 1Kg di isomalto o di zucchero semolato, 400ml di acqua, 100ml di glucosio, 3g di cremortartaro. Preparazione: Cuocere lo zucchero a 158° e fermare immediatamente la cottura introducendo la casseruola in acqua fredda. Versare lo zucchero su un piano freddo (marmo) e leggermente inumidito; aggiungere eventualmente coloranti (solo se all'alcool) oppure mischiati all'acqua quando si raggiungono i 120°. Aiutandosi con una spatola inumidita portare la soluzione dall'esterno verso l'interno (questa operazione va fatta molto lentamente perchè non deve subire shock termici). Quando inizia a rapprendere e a diventare consistente, allungare la massa con le mani, ripiegandola su se stessa e proseguire fintanto che il satinaggio non è completo: lo zucchero dovrebbe produrre un rumore ogni qualvolta lo so piega. A questo punto è pronto la lavorazione si può fare sulla bocca del forno o con l'apposita luce ad infrarossi. N.b. Il quantitativo i glucosio da aggiungere non è fisso, infatti si può preparare con solo cremortartaro o con più glucosio. Però, alla luce di questi cambiamenti, le temperature di cottura cambiano. In presenza esclusiva di cremortartaro la cottura avviene a 163°, mentre in presenza di un quantitativo maggiore di glucosio lo zucchero può essere cotto anche a solo 150°.

    Lo zucchero soffiato Si procede come per lo zucchero satinato ma aumentando la quantità di glucosio e cuocendo lo zucchero a 154°. Invece di ripiegarlo su se stesso con le mani, si forma una piccola sfera, si infila nel cannello e si pompa l'aria modellando la massa con le mani.

    Lo zucchero filato Lo zucchero filato è una tecnica con cui si producono, come dice appunto la parola, dei filamenti di zucchero. Non va tuttavia confuso con lo zucchero filato morbido che viene preparato ai luna park per i bambini. Rispetto ad altre tecniche ha una durata molto breve, infatti tende a sciogliersi con estrema facilità e pertanto va preparato prima di servire il dolce. Procedimento. Cuocere lo zucchero a 145° e lasciarlo raffreddare per pochi minuti. Prendere una frusta e tagliare l'estremità (togliendo circa 3 cm), immergere la stessa nello zucchero e, con movimenti avanti-indietro, far ricadere i fili sopra due mattarelli inumiditi. Una volta terminato, è possibile ripiegarli sul dolce che si desiderata guarnire.

    4734I
    27,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i
    Non Disponibile
Imposta la direzione crescente

46 elementi