Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina
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Due Cigni - Forbici da cucina - 8" - 2C966
Realizzate con acciaio inox di altissima qualità, queste forbici offrono prestazioni superiori in una vasta gamma di utilizzi.
La robustezza e la resistenza di queste forbici le rendono ideali anche per tagliare il pollame crudo e cotto.
Queste forbici sono estremamente versatili e pratiche per una vasta gamma di compiti in cucina.
Con manici in materiale termoplastico molto resistente e antiscivolo, queste forbici offrono un'eccellente presa e controllo durante l'uso.
Le forbici da cucina professionali di Due Cigni sono il connubio perfetto di materiali di alta qualità, design intelligente e prestazioni affidabili.Uso: Moltiuso da cucina
Dimensioni: 8" (204mm)
Peso: 198g
Materiale: Acciaio inox e termoplastico antiscivolo
2C966 -
Due Cigni - Forbici da cucina - 8" - 2C968
Realizzate con acciaio inox di altissima qualità, queste forbici offrono prestazioni superiori in una vasta gamma di utilizzi.
La robustezza e la resistenza di queste forbici le rendono ideali anche per tagliare il pollame, pulire il pesce e tagliare le chele ai granchi.
Ma le funzionalità non finiscono qui: arricchite con uno schiaccianoci e un apribottiglie, queste forbici sono estremamente versatili e pratiche per una vasta gamma di compiti in cucina.
Con manici in materiale termoplastico molto resistente e antiscivolo, queste forbici offrono un'eccellente presa e controllo durante l'uso.
le forbici da cucina professionali di Due Cigni sono il connubio perfetto di materiali di alta qualità, design intelligente e prestazioni affidabili.Uso: Moltiuso da cucina
Dimensioni: 8" (204mm)
Peso: 106g
Materiale: Acciaio inox e termoplastico antiscivolo
2C968 -
Due Cigni - Sciabola del sommelier PERLAGE - 2C2021
DUE CIGNI - PERLAGE - SCIABOLA DEL SOMMELIER IN ACCIAIO INOX DESIGNED BY FOX® KNIVES. MOD. 2C 2021
Finitura superficiale guardia e pomolo effetto argento. Elegante e pregiato cofanetto in legno compreso!
Il Sabrage è una particolare tecnica per aprire le bottiglie di champagne con una sciabola, usata solitamente come cerimoniale. La sciabola viene fatta scivolare lungo il corpo della bottiglia verso il collo con un colpo secco. La forza che colpisce il labbro del collo è sufficiente per rompere il vetro e separare di netto il collo dal collare della bottiglia che, insieme con il tappo, viene sparato via dalla forza del gas contenuto nel vino.
Dalla magia della sciabola, con la sua particolare linearità ed il disegno ricercato che impreziosisce l’elsa, Perlage è un rimando alle spade napoleoniche utilizzate dagli Ussari, cavalleria leggera della Grande Armeè al servizio di Napoleone.
Da qui, la tradizione attinge alla loro abitudine, a vittoria ottenuta, di sciabolare bottiglie di champagne e brindare alla vita.
Un gesto per rallegrare una festa e meravigliare piacevolmente i vostri ospiti.
Prodotto 100% Made in Italy
Prestigiosa sciabola da sommelier, ideale per "stappare" champagne e vini spumeggianti in genere.Acciaio Lama: acciaio inox T5MoV
Durezza: HRC 55-57
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: Effetto bronze
Lunghezza Lama: 39 cm - 15.35"
Lunghezza Totale: 56 cm - 22.05"
Spessore Lama: 5 mm - 0.20"
Peso: 740 gr - 26.10 oz.
2C2021 -
Due Cigni - Sciabola del sommelier PERLAGE - 2C2021S
DUE CIGNI - PERLAGE - SCIABOLA DEL SOMMELIER IN ACCIAIO INOX DESIGNED BY FOX® KNIVES. MOD. 2C 2021S
La Sciabola del Sommelier Perlage presenta una lama in acciaio inox T5MOV lunga 39 cm (lunghezza totale sciabola 56 cm, spessore 5 mm, peso 740 gr.)
Finitura superficiale guardia e pomolo effetto argento. Elegante e pregiato cofanetto in legno compreso!
Il Sabrage è una particolare tecnica per aprire le bottiglie di champagne con una sciabola, usata solitamente come cerimoniale. La sciabola viene fatta scivolare lungo il corpo della bottiglia verso il collo con un colpo secco. La forza che colpisce il labbro del collo è sufficiente per rompere il vetro e separare di netto il collo dal collare della bottiglia che, insieme con il tappo, viene sparato via dalla forza del gas contenuto nel vino.
Dalla magia della sciabola, con la sua particolare linearità ed il disegno ricercato che impreziosisce l’elsa, Perlage è un rimando alle spade napoleoniche utilizzate dagli Ussari, cavalleria leggera della Grande Armeè al servizio di Napoleone.
Da qui, la tradizione attinge alla loro abitudine, a vittoria ottenuta, di sciabolare bottiglie di champagne e brindare alla vita.
Un gesto per rallegrare una festa e meravigliare piacevolmente i vostri ospiti.
Prodotto 100% Made in Italy
Prestigiosa sciabola da sommelier, ideale per "stappare" champagne e vini spumeggianti in genere.Acciaio Lama: acciaio inox T5MoV
Durezza: HRC 55-57
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: Effetto argento
Lunghezza Lama: 39 cm - 15.35"
Lunghezza Totale: 56 cm - 22.05"
Spessore Lama: 5 mm - 0.20"
Peso: 740 gr - 26.10 oz.
2C2021S -
Peugeot - Tappo per spumanti LINE
Tappo per spumanti LINE, 5,5 cm
Mantieni tutta la frizzantezza e il sapore dei tuoi spumanti con il tappo della linea Peugeot e il suo sistema di chiusura sicuro.
Prolunga la degustazione
Una volta che una bottiglia di spumante è stata aperta, perderà rapidamente le sue proprietà organolettiche e la frizzantezza. Solo un tappo ermetico è in grado di preservare le qualità di un vino per diversi giorni. Il tappo Line è la soluzione semplice ed intuitiva per conservare le tue bottiglie dei vini frizzanti e spumanti.
Il praticissimo sistema di chiusura assicura una chiusura ermetica, che significa che i vini spumanti manterranno i loro sapori, fragranza e frizzantezza per un piacere duraturo garantito.
Questo accessorio è impreziosito da un elegante involucro in carbonio dal look contemporaneo e decisamente sorprendente.
- Conserva la frizzantezza e gli aromi del vino per diversi giorni
- Compatibile con tutti i tipi di bottiglie di spumante, compresi i magnum
- Sistema di valvole per una chiusura ermetica completa
- Finitura ultra resistente
- Sistema di chiusura sicuro
- Cinque anni di garanzia
- Disponibile in carbonio
PSP210823 -
Peugeot - Tappo olio / aceto CIRO
Peugeot - Beccuccio CIRO a flusso regolabile e antigoccia per olio e aceto
La soluzione ideale per servire senza fatica olio e aceto.
Il beccuccio CIRO si adatta alla maggior parte delle bottiglie di olio e aceto. Il suo design ingegnoso diventa subito evidente quando viene applicato al collo della bottiglia. Il sistema di controllo progressivo del flusso, con le sue quattro impostazioni, regola la velocità di versamento in base all'uso in cucina.
Le impostazioni comprendono il versamento goccia a goccia per dare il tocco finale a una ricetta, il versamento a pioggia per preparare un'insalata o il versamento continuo per riempire una pentola.
Grazie al design antigoccia, è possibile controllare con precisione il flusso senza lasciare tracce sul tavolo.
37062 -
Due Cigni - Forbici Taglia Campioni 2C 195/8 - sartoria
Forbice professionale taglia campioni (tagli zig-zag)
Idonea per uso professionale e privato
- Lama in acciaio nickelato
- Lunghezza totale cm 21.50
- Ottima qualità
- Made In Italy
- Leggera e maneggevole
Per garantire un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.2C195/8 -
Due Cigni - Forbici Taglia Campioni 2C 195/7 - sartoria
Forbice professionale taglia campioni (tagli zig-zag)
Idonea per uso professionale e privato
- Lama in acciaio nickelato
- Lunghezza totale cm 19.50
- Ottima qualità
- Produzione italiana
- Leggera e maneggevole
Per garantire un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.2C195/7 -
Due Cigni - Forbici Taglia Campioni 2C 196/85 - sartoria
Forbice professionale taglia campioni (tagli zig-zag)
Idonea per uso professionale e privato
- Lama in acciaio nickelato
- Lunghezza totale cm 21.50
- Ottima qualità
- Produzione italiana
- Leggera e maneggevole
Per garantire un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.2C196/85 -
Due Cigni - Mandolina Affetta Tartufo - 2C1026 - Accessori Cucina
Novità nel mondo del tartufo
Made in Italy - Affetta tartufi lama liscia
Il Tagliatartufi lama liscia della Linea Due Cigni in acciaio inox è un prodotto ergonomico e utilissimo.
CARATTERISTICHE:
Questo tagliatartufi è ideale da presentare al tavolo o tenere nella credenza della cucina di casa, pronto in caso di evenienza.
DESIGN:
Elegante ed efficiente, il suo design straordinario lo rende perfetto in ogni ambiente, dai più rustici ai più raffinati; nella cucina di casa o di fronte agli ospiti, il taglio morbido e omogeneo non mancherà all'attenzione di chi gusta il piatto.
UTILIZZO:
In acciaio inox può essere impiegato anche per molti altri prodotti alimentari: funghi e verdure, ma anche scaglie di grana o piccole fette di carpaccio.
I materiali selezionati sono resistenti e le lame, sia quelle lisce che quelle per l’affilatura a rasoio, permettono di affettare anche le scaglie di formaggi stagionati, funghi, verdure o il cioccolato: tagliano, infatti, con uno spessore da 0 a 3 mm.
Il rullo a margherita posto accanto alle lame agevola ogni azione di pulizia.
2C1026 -
Due Cigni - Bacchette Cinesi smontabili in titanio con custodia in pelle - posate
Due Cigni - Bacchette Cinesi smontabili in titanio con custodia in pelle - posate
RIUTILIZZABILI E LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE: Realizzate in Italia, queste bacchette sono ecologiche, non tossiche, resistenti alla corrosione e alle alte temperature, possono essere lavate in lavastoviglie e sono riutilizzabili. Usandole non lasciano retrogusti e sono anallergiche, inodori ed insapori.
LEGGERE E SUPER RESISTENTI: Realizzate interamente in puro titanio, sono molto resistenti e leggere (quasi come una piuma), lunghe 24cm e facili da maneggiare. Sono inoltre interamente smontabili per poterle trasportare e riporre.
PERFETTE PER CASA, VIAGGIO E CAMPEGGIO: Sono riposte in una custodia di vera pelle Made in Italy che le rende semplici da utilizzare al vostro ristorante preferito o semplicemente da trasportare nei vostri viaggi, in campeggio o per un picnic. La custodia le mantiene al sicuro e ben protette.
ECOLOGICHE E A BASSO IMPATTO AMBIENTALE: riutilizzabili ed indistruttibili, non avrai mai piu' bisogno di acquistarne un altro paio o di utilizzare bacchette usa e getta andando a produrre nuovi rifiuti ed impattando sull'ambiente.
2C1200B -
Due Cigni - Sabrage Card
Sabrage card, nuovo prodotto di Due Cigni Since 1896 per "sciabolate" in totale sicurezza ma con stile!
La card consiste in una lastra di acciaio 420 spessa 1,5 mm e dalle misure di una carta di credito.
Ottimo prodotto da portare sempre con se per le sempre più diffuse "sbocciate" in discoteca o per qualsiasi tipo di cerimonia.
La confezione oltre la card ed il piccolo manuale con le istruzioni da seguire include una catenella in acciaio lunga 62 cm da inserire al pollice e da legare alla gabbietta in metallo che blocca il tappo al collo della bottiglia.
Card in acciaio Inox AISI 420
Durezza HRC 54/56
Dimensioni 53 x 85 mm
2C2019 -
Peugeot - ARUM - Versatore ossigenatore salvagoccia per vino bianco e rosè
Peugeot - Versatore ossigenatore salvagoccia per vino bianco e rosè - ARUM
Questi versatori sono il modo più semplice per servire vini rossi per Aros e vini bianchi e rosé per Arum.
Aerano e rivelano gli aromi del vino evitando le macchie sulla tovaglia.
Ha 3 funzioni essenziali per la degustazione del vino:
funzione di ossigenazione
ottiene una perfetta areazione del vino durante la versatura.
funzione salvagoccia
funzione tappo versatore.
Colore: Trasparente
Materiale: Plastica, silicone alimentare.
PSP220365 -
Peugeot - AROS - Versatore ossigenatore salvagoccia per vino rosso
Peugeot - Versatore ossigenatore salvagoccia per vino rosso - AROS Ha 3 funzioni essenziali per la degustazione del vino: - funzione di ossigenazione - ottiene una perfetta areazione del vino durante la versatura. - funzione salvagoccia - Il nuovo versatore non permette ad alcuna goccia di vino di cadere dalla bottiglia e sporcare tavolo o tovaglia. - funzione tappo versatore. Colore: NeroTrasparente Materiale: Plastica, silicone alimentarePSP220303 -
Peugeot - SET COTE VIN - EDIZIONE LIMITATA
Una nuova identità, una nuova firma, nuove applicazioni e design: Il leone Peugeot, che da più di 200 anni concepisce e fabbrica gli utensili presenti ormai in buona parte delle cucine e delle tavole di tutto il mondo, ruggisce più dinamico e vitale di sempre. Si allarga ancora la famiglia Saveurs de vins, ormai in grado di rispondere alle esigenze degli enofili più esigenti e, grazie all'introduzione di due linee di coltelli di altissima qualità, si affacciano sul mercato nuovi strumenti per sublimare il sapore. Forte della sua tradizione e della capacità di coniugarla sempre con l'innovazione delle tecnologie, la marca Peugeot ci invita a scoprire i segreti dell’arte di assaporare la vita alla francese! Ixon è un coltello richiudibile con funzione di cavatappi e apribottiglie: rende onore alle origini del marchio Peugeot, famoso già dal 1810 per la taglienza eccezionale delle sue lame in acciaio. Corpo in zamak • Lama in acciaio 440C • Grande solidità della lama • Perfetta tenuta all’affilatura • Cavatappi integrato • Funzione apribottiglie integrata.P1005VIN -
Peugeot - Cavatappi VIGNE - SET CERIMONIA DEL VINO - EDIZIONE LIMITATA
Peugeot - Cavatappi VIGNE - SET CERIMONIA DEL VINO - EDIZIONE LIMITATA Una nuova identità, una nuova firma, nuove applicazioni e design: Il leone Peugeot, che da più di 200 anni concepisce e fabbrica gli utensili presenti ormai in buona parte delle cucine e delle tavole di tutto il mondo, ruggisce più dinamico e vitale di sempre. Si allarga ancora la famiglia Saveurs de vins, ormai in grado di rispondere alle esigenze degli enofili più esigenti e, grazie all'introduzione di due linee di coltelli di altissima qualità, si affacciano sul mercato nuovi strumenti per sublimare il sapore. Forte della sua tradizione e della capacità di coniugarla sempre con l'innovazione delle tecnologie, la marca Peugeot ci invita a scoprire i segreti dell’arte di assaporare la vita alla francese! Cavatappi a vite senza fine in legno di faggio da 18 cm. Il cavatappi Peugeot Vigne combina perfettamente autenticità e innovazione. Questo cavatappi a vite senza fine in legno di faggio offre un sistema di espulsione brevettato del sughero. È un grande appassionato di vini, un amante del legno, ma ha bisogno di circondarsi di oggetti altamente efficienti e pratici per la vita di tutti i giorni? Il cavatappi Vigne di Peugeot è stato progettato per te. Superbo realizzato in legno di faggio con certificazione PEFC, il suo manico evoca la vite e la grande tradizione viticola. Questo cavatappi a vite senza fine è stato trasformato con cura nella produzione situata in Franca Contea. È anche un pratico cavatappi con la massima efficienza. La sua operazione a vite senza fine facilita l'estrazione di tutti i tappi. È inoltre dotato di un nuovo sistema di estrazione del sughero brevettato che consente, per la prima volta, di avvitare la spirale fino all'uscita completa del tappo della bottiglia. In questo modo, il cavatappi Vigne coniuga perfettamente autenticità e innovazione, per il piacere e il divertimento del suo utilizzatore. Set regalo Festival di Coffret Vigne Cavatappi Vigne e salvagoccia Arros Gli amanti del vino apprezzeranno questo set all-in-one! Questo set regalo è stato progettato per accompagnare il processo di degustazione, dall'apertura della bottiglia al servizio del vino e fornendo tutti gli accessori necessari per una degustazione eccezionale. Questa bellissima confezione regalo è il regalo perfetto per gli amanti del vino. Il Cavatappi Vigne può aprire ogni bottiglia in una volta sola. Una volta aperta la bottiglia, Arros Wine Pourer ti consente di servire facilmente il tuo vino.P1006EL -
Peugeot - Cavatappi VIGNE
Peugeot - Cavatappi VIGNE Una nuova identità, una nuova firma, nuove applicazioni e design: Il leone Peugeot, che da più di 200 anni concepisce e fabbrica gli utensili presenti ormai in buona parte delle cucine e delle tavole di tutto il mondo, ruggisce più dinamico e vitale di sempre. Si allarga ancora la famiglia Saveurs de vins, ormai in grado di rispondere alle esigenze degli enofili più esigenti e, grazie all'introduzione di due linee di coltelli di altissima qualità, si affacciano sul mercato nuovi strumenti per sublimare il sapore. Forte della sua tradizione e della capacità di coniugarla sempre con l'innovazione delle tecnologie, la marca Peugeot ci invita a scoprire i segreti dell’arte di assaporare la vita alla francese! Cavatappi a vite senza fine in legno di faggio da 18 cm. Il cavatappi Peugeot Vigne combina perfettamente autenticità e innovazione. Questo cavatappi a vite senza fine in legno di faggio offre un sistema di espulsione brevettato del sughero. È un grande appassionato di vini, un amante del legno, ma ha bisogno di circondarsi di oggetti altamente efficienti e pratici per la vita di tutti i giorni? Il cavatappi Vigne di Peugeot è stato progettato per te. Superbo realizzato in legno di faggio con certificazione PEFC, il suo manico evoca la vite e la grande tradizione viticola. Questo cavatappi a vite senza fine è stato trasformato con cura nella produzione situata in Franca Contea. È anche un pratico cavatappi con la massima efficienza. La sua operazione a vite senza fine facilita l'estrazione di tutti i tappi. È inoltre dotato di un nuovo sistema di estrazione del sughero brevettato che consente, per la prima volta, di avvitare la spirale fino all'uscita completa del tappo della bottiglia. In questo modo, il cavatappi Vigne coniuga perfettamente autenticità e innovazione, per il piacere e il divertimento del suo utilizzatore.P1006V -
Due Cigni - Coltello spalma formaggio - 2C 1017 - Coltello formaggio
LINEA DESIGN DUE CIGNI Tutta la nostra passione per il design innovativo e per l'ergonomia. Una linea di coltelli e utensili più particolari: dalla cucina classica a quella giapponese, taglieri resistenti e funzionali, pratici ceppi che diventano oggetti d'arredo, sciabole da sommelier... Due Cigni - Cheese Spreader Knife Coltello spalma formaggio 2C 1017 NO Misura 21cm. totale2C1017 -
Due Cigni - Coltello per formaggi morbidi - 2C 1016 - Coltello formaggio
LINEA DESIGN DUE CIGNI Tutta la nostra passione per il design innovativo e per l'ergonomia. Una linea di coltelli e utensili più particolari: dalla cucina classica a quella giapponese, taglieri resistenti e funzionali, pratici ceppi che diventano oggetti d'arredo, sciabole da sommelier... Il nuovo cheese Knife Coltello formaggio 2C 1016 NO Misura 19 cm. totale2C1016 -
Due Cigni - Linea 1896 - Sciabola da Sommelier Lama Teflonata - Sabrage - 2C 2007B - Accessori Vino
DUE CIGNI - Sciabola del Sommelier 2C 2007 B 1896 Sciabola del Sommelier
Sciabolare, un gesto guerriero diventato pratica di gioia per la grazia di un grande spumante.
Usanza antica: sciabolare il collo di una bottiglia stata pratica diffusa in tutte le cavallerie del mondo: gesto che pu rallegrare una festa e piacevolmente meravigliare i vostri amici.
Anche voi sarete, in qualche modo, partecipi delle grandi: "Confrerie du Sabrer" Prestigiosa sciabola da sommelier, ideale per stappare champagne e vini spumeggianti in genere.
Realizzata in Lama Acciaio INOX teflonata, priva di affilatura.
Fornita con un elegantissimo espositore in legno di Wengè
Materiale lama: acciaio INOX T5MoV.
Espositore: legno colore Wengé.
Confezione: elegante scatola in cartone.
Lunghezza lama: 41 cm.
Lunghezza totale: 55 cm.
Peso: 695 g.
2C2007B -
Due cigni - Tagliere da portata Grande - Vela - Design by Pierangelo Brandolisio
LINEA VELA TAGLIERE IN LEGNO DI NOCE - DESIGN BY PIERANGELO BRANDOLISIO Le prime ispirazioni della linea Vela nascono dal mondo nautico, da un corpo leggero in continuo movimento. Un ceppo porta coltelli dai volumi leggeri, facile da collocare in ogni ambiente domestico, personalizzabile con le diverse essenze di legno pregiato; un corpo capace di arredare gli spazi senza invaderli. I taglieri coordinati offrono una ricca gamma, per dimensioni, forme ed essenze, con la particolarità del punto di presa rialzato dal piano. articolo 2c T3021/N tagliere in legno di noce misure 67 x 28 x 2,3 cm.7781L -
Due cigni - Ceppo Portacoltelli da Muro 7X2
Ceppo Portacoltelli da Muro 7X2 LINEA DESIGN DUE CIGNI Tutta la nostra passione per il design innovativo e per l'ergonomia. Una liena di coltelli e utensili più particolari: dalla cucina classica a quella giapponese, taglieri resistenti e fuzionali, pratici ceppi che diventano oggetti d'arredo, sciabole da sommelier... Le prime ispirazioni della linea “Vela” nascono dal mondo nautico, da un corpo leggero in continuo movimento. Ad esaltarne alcuni aspetti oltre la forma, sono anche i magneti a vista che ricordano le crocette dell’albero maestro e la base zavorrata inox. Un ceppo porta coltelli dai volumi leggeri, facile da collocare in ogni ambiente domestico, personalizzabile con le diverse essenze di legno pregiato; un corpo capace di arredare gli spazi senza invaderli. I taglieri coordinati offrono una ricca gamma, per dimensioni, forme ed essenze, con la particolarità del punto di presa rialzato dal piano. Ceppo portacoltelli da muro con struttura in legno di Noce - Misure cm 33 x 15 x 5,5 - Peso 2,40 Kg - Base in Pietra Acrilica naturale - Design by Pierangelo Brandolisio - Un ceppo portacoltelli da muro in legno davvero eccezionale, materiali di prima scelta e un ottimo design, garanzia di eleganza nella vostra cucina - Ceppi coltelli da cucina ed Idee regalo uniche ed eleganti2CC341N -
Due Cigni - Apri Ostriche - Il Marsigliese - 2C BBC7 - utensile da cucina
Apriostriche da tavolo Il Marsigliese con base in legno
Utensile professionale perfetto per aprire le ostriche facilmente e servirle velocemente in tavola.
Base in legno massello, utensile apertura ostrica in acciaio inox forgiato
Uso: Ostriche
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Lunghezza lama: 65 mm.
Dimensioni base in legno: 410x235x30 mm.
Peso: 5kg.
2C-BBC7 -
Due Cigni - Trinciapollo Gazzella in acciaio inox - 2C 946/25 - accessori cucina
Gli amanti del pollo non possono rinunciare a queste forbici trinciapollo di alta qualità. Pollo arrosto per cena, oca per Natale oppure tacchino per il Giorno del ringraziamento: le forbici trinciapollo sono un ottimo aiuto per servire i vostri piatti a base di pollo. Le forbici sono completamente realizzate in acciaio inossidabile e sono particolarmente stabili. Grazie alla lavorazione di questo materiale di alta qualità non trasmettono odori e sono igieniche. Il rompiossi e la lama dentata consentono di suddividere in porzioni il pollo. La forma ergonomica e arcuata permette una presa sicura e un’ottima trasmissione della forza esercitata. Grazie al sistema di sicurezza che unisce le due impugnature al centro, è possibile chiudere le forbici e conservarle in modo sicuro. Pulire le forbici subito dopo l’utilizzo sotto l’acqua corrente e asciugarle accuratamente.
Trinciapollo mod. Gazzella
Design by FOX Knives
cod. 2C 946/25
Materiale: acciaio inox
Lunghezza Totale: 25 cm - 9.84"
Lavabile in lavastoviglie: si.
2C946 -
Peugeot - Cofanetto Degustazione in lingua inglese
Cofanetto Degustazione
Un cofanetto per apprendere l'Arte della degustazione, iniziando a conoscere e riconoscere i diversi vini e vitigni.Il cofanetto include oltre ai set per la degustazione dei vini rossi e dei vini bianchi,
il libro Guida alla Degustazione, un carnet di schede per la degustazione e una guaina per il Blind Test.
Edizione INGLESE ---
Uno strumento che permette di imparare a degustare, comprendere e identificare vini e vitigni. Il set è composto da: - 8 supporti da degustazione (4 per vini bianchi e 4 per vini rossi); - un copribottiglia in tessuto elastico nero per degustazione alla cieca; - un blocco note per prendere appunti durante la degustazione; - una guida descrittiva.
I supporti da degustazione sono fogli in plastica che riportano informazioni utili per la degustazione stessa.
Il copribottiglia ("Cachottier" in francese) è realizzato in 75% Acrilico, 8% Nylon e 17% Lycra.
Il blocco note disponibile nel package è strutturato in forma "tabellare", ovvero contiene voci e schemi per agevolare la scrittura di eventuali annotazioni.
La guida descrittiva è suddivisa in diverse sezioni:
-Esame visivo
-Esame olfattivo
-Esame gustativo
-Come và servito il vino
Il tutto corredato da scatola in cartone.
P1007D -
Due Cigni - Ceppo pz. 6 - 1896 SLIM - Design by FOX Knives
Nuovo ceppo Due Cigni disegnato da Fox Knife.
“1896 SLIM”
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: POM rosso
Rivetti: acciaio inox
Il ceppo contiene 5 coltelli da cucina e forbice da cucina:
2C 1102 R SPELUCCHINO DRITTO
Lunghezza Lama: 9.5 cm - 3.74"
Lunghezza Totale: 21 cm - 8.27"
2C 1107 R COLTELLO ARROSTO
Lunghezza Lama: 19.5 cm - 7.68"
Lunghezza Totale: 31.5 cm - 12.40"
2C 1109 R COLTELLO CUOCO 20
Lunghezza Lama: 20 cm - 7.87"
Lunghezza Totale: 32 cm - 12.60"
2C 1111 R COLTELLO PANE
Lunghezza Lama: 19.5 cm - 7.68"
Lunghezza Totale: 31.5 cm - 12.40"
2C 1114 R COLTELLO PROSCIUTTO LARGO
Lunghezza Lama: 25.5 cm - 10.04"
Lunghezza Totale: 37.5 cm - 14.76"
2C 970/21 FORBICE SPECIALE DA CUCINA
Materiale: acciaio inox
Lunghezza Totale: 21 cm - 8.27" .
2C326 -
Due Cigni - Lo schiaccianoci - Nutcracker
Due Cigni - Lo schiaccianoci - Nutcracker
Rompinoci a due usi realizzato in acciaio inox
Grazie alla forma delle leve e il sistema di apertura e chiusura questo rompinoci consente di rompere con estrema semplicità e praticità il guscio di noci, nocciole e mandorle.
Rompinoci
Materiale: acciaio inox 2C 853/17
Lunghezza Totale: 17 cm - 6.69"
2C852 -
Due cigni - Mezzaluna a codolo totale - 2C740/25
Eleva la Tua Cucina con la Mezzaluna Due Cigni: Acciaio Inox Satinato e Manici in Pom Nero ✨ Sperimenta la perfezione culinaria con la Mezzaluna, un connubio di stile e funzionalità. La lama in acciaio inox satinato offre una nitidezza impeccabile, mentre i manici ergonomici in pom nero garantiscono una presa comoda durante il taglio. Versatile e adatta a ogni esigenza in cucina, la forma curva della mezzaluna si adatta al movimento naturale della tua mano, rendendo il trito di erbe, verdure o noci un'operazione intuitiva. La resistenza ai graffi e alle macchie mantiene la mezzaluna in condizioni impeccabili nel tempo. Un regalo perfetto per gli amanti della cucina, pronto a sorprendere e lasciare un'impressione duratura. Rendi ogni momento in cucina un'opportunità per creare con classe e precisione! Due cigni - Mezzaluna a codolo totale - 2C740/25
- X50CrMoV15 di altissima qualità con finitura Satinata
- Manico in POM nero con rivetti in acciaio inox, un materiale plastico molto resistente e durevole adatto al lavaggio in lavastoviglie
- Lunghezza lama 25 cm
2C740/25 -
Due Cigni - Sciabola Champagne lama teflonata - wine
Due Cigni - Sciabola Champagne lama teflonata - wine
Sciabolare, un gesto guerriero diventato pratica di gioia per la grazia di un grande spumante.Usanza antica: sciabolare il collo di una bottiglia stata pratica diffusa in tutte le cavallerie del mondo: gesto che pu rallegrare una festa e piacevolmente meravigliare i vostri amici.
Anche voi sarete, in qualche modo, partecipi delle grandi: "Confrerie du Sabrer" Prestigiosa sciabola da sommelier, ideale per stappare champagne e vini spumeggianti in genere.
Realizzata in acciaio inox AISI 420 teflonata, priva di affilatura, impugnatura bronzata, dotata di supporto in legno.
Scatola regalo in legno compensato.
Lunghezza totale 55 cm.
2C2015B -
Due Cigni - Sciabola del sommelier DEMI - vino
Due Cigni - Sciabola del sommelier DEMI
Sciabolare, un gesto guerriero diventato pratica di gioia per la grazia di un grande spumante.Una tradizione che sta trovando la sua strada in feste di nozze, cene di gala ecc.; iniziato come un modo per mostrare la loro abilità a cavallo, gli ussari, sotto il comando di Napoleone celebravano le loro vittorie „sciabolando“ la parte superiore della bottiglia di champagne.Usanza antica: sciabolare il collo di una bottiglia è stata pratica diffusa in tutte le cavallerie del mondo: gesto che può rallegrare una festa e piacevolmente meravigliare i vostri amici. Anche voi sarete, in qualche modo, partecipi delle grandi: "Confrerie du Sabrer"
Prestigiosa sciabola da sommelier, ideale per "stappare" champagne e vini spumeggianti in genere.Realizzata in acciaio inox X50 senza filo .
Scatola in legno compensato.
Acciaio Lama: acciaio inox X50 - 12C27
Durezza acciaio : Cr Mov15
Manico: POM nero
Lunghezza Lama: 25 cm
Lunghezza Totale: 39 cm.
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Peugeot - Cavatappi Line Reverse elettrico e ricaricabile
Il cavatappi Line Reverse dal design esclusivo è 100% elettrico e ricaricabile.
Unisce innovazione tecnologica con un design decisamente grafico e pulito.
Il suo corpo in alluminio a coste riflette sapientemente la luce ed è un vero e proprio accattivante.
Un must per gli interni contemporanei!
✔ Funzionamento 100% automatico
✔ Stappatura senza sforzo, semplicemente premendo il cavatappi sulla bottiglia ✔ Espulsione intuitiva di sughero, inclinando il cavatappi a 90 gradi
✔ Autonomia di lunga durata (80 sblocchi su una sola carica) e carica rapida (2,5 ore): tecnologia Li-ion. Nessuna autoscarica delle batterie.
✔ Finitura in alluminio o carbonio di fascia alta, ultra resistente
✔ Taglia capsule in carbonio inclusa
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Peugeot - Le Taster - calice di degustazione
La forma del bicchiere Peugeot "Le Taster" è stata concepita nel minimo dettaglio, per permettere di percepire nel minor tempo possibile la maggior quantità di elementi aromatici contenuti nel vino.
Il taster è un bicchiere dai contorni ben definiti, piccolo, leggero, facile da riporre, in grado di dare risalto alle caratteristiche di ogni vino (colore, aroma, omogeneità del gusto).
Il bicchiere in vetro soffiato lavorato a mano Peugeot "Le Taster" dispone di due anse, uno sul fondo ed una alla parete, che svolgono una doppia funzione: quella di tenere il bicchiere con sole due dita (per non compromettere la temperatura interna) e quella di ossigenare il vino (le molecole si scontrano nelle anse).
Questo bicchiere va tenuto con due dita, quindi agitato con forza, per fornire aria al vino e per farlo aprire. Respirando col naso oltre all'apertura del bicchiere, è possibile assaporare gli aromi più gravi.
Nella parte più prossima all'apertura è possibile invece assaporare l'intera gamma di odori.
Il bicchiere da sommelier Peugeot "Le Taster" è in vetro soffiato e fa parte dei più pregiati accessori enologici della ditta Peugeot.
Alto 11,0 cm, 38 cl
nell'elegante confezione regalo lavorazione di alta pregievolezza unicato in vetro soffiato lavorato a mano.P1004 -
Peugeot - Les Impitoyables - Set degustazione whisky per due - idea regalo
Peugeot - Les Impitoyables - Set degutazione whisky
L'esaltazione dell'aroma e' il passaggio chiave per poter apprezzare fino in fondo il gusto di distillati e liquori: dal whisky al brandy agli amari.A questo scopo, Peugeot ha progettato il nuovo set da degustazione della linea Les Impitoyables, un oggetto di pregio che esalta l'aroma senza dissiparlo.
il set per la degustazione di whisky, spiriti e liquori che esalta l’aroma senza dissiparlo. Un bicchiere in vetro poggia su un elemento metallico, dotato a sua volta di una base separabile.La parte in metallo, precedentemente messa in freezer, rinfresca il liquore per almeno 30 minuti, ma non causa shock termico, perché non è a contatto diretto con il liquido.
La particolare forma del vetro evita l’elevazione diretta dei vapori alcolici al naso, favorendo invece l’ascesa armonica degli aromi dello spirito.
Curiosità
La parola “whisky” deriva dall’antico gaelico “uisge” (scozzese) o “uisce” (irlandese) che, strano ma vero, significa... acqua. Scozia e Irlanda si contendono la paternità di questa bevanda, a partire dal nome stesso che le attribuiscono: “whisky” in Scozia e “whiskey” in Irlanda. È vera la tradizione che siano stati i monaci delle Highlands scozzesi i primi distillatori?
come dicono altre leggende, furono le mogli dei coltivatori d’orzo irlandesi a prepararlo per i loro mariti?
Probabilmente non lo sapremo mai. Dalle isole britanniche, il whisky si è poi diffuso anche nel Nuovo Continente, diventando un prodotto caratterizzante della cultura americana.
Bourbon è il whisky di granoturco, segale e malto d’orzo del Kentucky.
Rye è il whisky a base di segale dell’Alaska. Moonshine era il whisky distillato illegalmente durante gli anni del proibizionismo.
Un momento di degustazione è prezioso, ma in due è ancora meglio. Quest'inverno rivoluzionate l'arte e il modo di degustare un Whisky!
Un vero alleato alla fine della giornata, concedetevi un vero viaggio sensoriale con il nuovo set di degustazione di Whisky per coppia della collezione Impitoyables.
Vera innovazione, il set di degustazione di Whisky Peugeot unisce design e tecnica per il piacere di tutti gli intenditori! Ma è anche molto adatto a cognac, eaux de vie e armagnac!
Il set regalo include 2 bicchieri per degustazione e dosaggio di whisky,
4 basi di raffreddamento in metallo e 2 sottobicchieri in pelle,
il tutto confezionato in una squisita scatola regalo.
Con le 2 basi di raffreddamento extra, voi e un amico potete godervi un secondo versamento del vostro liquore preferito!
Un libretto di whisky è incluso, illustra la produzione e i diversi tipi di whisky.
È tempo di pensare ai vostri regali di Natale!
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Due Cigni - Borsa porta coltelli da Chef a 17 posti - Valigetta
Due Cigni è un'azienda specializzata nella produzione di coltelli da cucina di alta qualità. La valigetta porta coltelli da chef prodotta da Due Cigni è un'attrezzatura professionale indispensabile per tutti gli chef e gli appassionati di cucina che vogliono conservare e trasportare i propri coltelli in modo sicuro ed efficiente.
La valigetta è realizzata in robusto tessuto resistente all'acqua e dispone di diverse tasche e scomparti per ospitare coltelli di diverse dimensioni e forme, affilatori e altri strumenti da cucina. In questo modo è possibile organizzare e proteggere i propri strumenti in modo sicuro e facile da trasportare.
La valigia è dotata di una comoda chiusura a zip e di una pratica maniglia per il trasporto. La sua costruzione resistente e la capacità di ospitare un gran numero di coltelli la rendono ideale per gli chef professionisti che lavorano in diverse cucine o gare a eventi e competizioni di cucina.
Le misure della borsa sono:
Chiusa : 51,5 cm di lunghezza per 20 cm di altezza
Aperta: 87 cm di lunghezza per51,5 cm di larghezza
Può ospitare lame fino a 37 cm (49 cm totali)
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Morel Design - Pepper mill - VINTAGE - macina pepe
Morel Design - Pepper mill - Vintage
Macinino per il pepe unico, fatto in legno e disegnato come una bottiglia di vino. Sta in piedi in tavola ed è un ottima idea regalo per chi piace un prodotto vintage. Sul fondo c'è scritto Morel Design Made in France e la macina è in ceramica, completo della sua etichetta di carta.
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Due Cigni - Forbice cucina smontabile inox - uso trinciapollo
Due Cigni - Forbice cucina smontabile inox - uso trinciapollo
Adatta si all'uso casalingo che professionale, realizzata in acciaio inossidabile a garanzia di una qualità che dura nel tempo. Made in Maniago - Italy.
Lunghezza totale mm 220
Scatola in cartoncino. Disegnata al computer e tagliata al laser, in due pezzi assemblati con vite inoxEccezionali caratteristiche di robustezza e leggerezza.
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Peugeot - WINE GAME - Clef du vin Travel + Cavatappi Clavelin
Un regalo per se e per gli altri di alta classe.
La ''Clef du Vin'' uno strumento innovativo La ''Clef du Vin'' è realizzata in una lega di 82 diversi metalli assemblati e lavorati con metodi molto particolari.
E’ nata da un approccio scientifico applicato all’osservazione della tradizione e delle tecniche utilizzate nel mondo del vino. La ''Clef du Vin'' è stata inventata da più di 20 anni da Lorenzo Zanon, chimico ed enologo, professore di chimica e di biologia, in collaborazione con il sommelier Franck Thomas, “Meilleur Ouvrier de France”, Miglior Sommelier di Francia e d’Europa (2000).
Lorenzo aveva la necessità di uno strumento che lo aiutasse a prendere decisioni vincenti durante l’elaborazione del vino, per sapere in quale momento intervenire durante la vinificazione.
A cosa serve la ''Clef du Vin''? Oggetto unico e ludico, la ''Clef du Vin'', è uno strumento di misura che permette di conoscere istantaneamente la capacità di conservazione, il potenziale di invecchiamento del Vostro vino. La ''Clef du Vin'' modifica gradualmente le qualità organolettiche (il gusto e l’odore, ''i sapori e il bouquet'') del vino.
Peugeot - Cavatappi Clavelin
Frutto della passione e della competenza Peugeot,
il cavatappi sommelier Clavelin permette di aprire la bottiglia con un solo movimento, grazie al suo sistema brevettato di impugnatura con appoggio.
Ha forma compatta, con apribottiglie e taglia-capsule integrati.
Estrazione di tutti i tipi di tappo
• Munito di taglia-capsule.
Chiave di vino - Regola l'equilibrio del vino secondo i tuoi gusti e gustalo senza dover attendere il suo invecchiamento.
- Determina con precisione il potenziale di invecchiamento del tuo vino e gestisci la raccolta in modo efficiente: ogni secondo di contatto con il vino corrisponde a un anno di invecchiamento.
Cavatappi Peugeot Clavelin
Questo cavatappi è dotato di un sistema brevettato che apre una bottiglia con un solo movimento. Questo cavatappi da sommelier include un tagliacapsule e un dispositivo di rimozione del tappo della bottiglia.
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Made in Italy - Morsa prosciutto
Morsa prosciutto - Acciaio inox Morsa per Prosciutto con base in legno di noce.
Struttura in acciaio inox di altissima qualità con manici e pomello per stringere il prosciutto in elegante legno di noce. Ideale per il taglio del prosciutto a mano, posizionando comodamente e perfettamente il prosciutto.
Una morsa da prosciutto davvero eccezionale, materiali di prima scelta e un ottimo design italiano.
Dimensioni base legno cm 47x28 .
Made in Italy
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Peugeot - Cavatappi elettrico Elis Touch Automatico
Nuovo cavatappi elettrico Peugeot Elis Touch, in pregiato acciaio inox consente di aprire le bottiglie di vino senza alcuna fatica ed in pochi secondi. È al momento uno dei cavatappi elettrici più potenti che ci siano sul mercato ed è adoperabile con tutti i colli di bottiglia e tutti i tipi di tappo. Le batterie ricaricabili consumano poca energia.
Caratteristiche:
- in acciaio inox e policarbonato
- con 6 batterie ricaribili e caricabatterie
- nell'elegante confezione regalo
2 anni di garanzia.P1006T -
Peugeot - Cavatappi a leva Baltaz - color basalto
Cavatappi a leva BALTAZ - by Peugeot®Tutto il know-how di Peugeot è racchiuso in questa creazione dalla meccanica sofisticata.
Il sistema di maniglie separate pemette di adattare il levatappi a tutti i colli di bottiglia.
Una piccola molla per ciascuna maniglia assiste l’apertura delle stesse.
La spirale è sostituibile semplicemente svitando il tappo posto alla sua sommità.
Il prodotto è realizzato quasi interamente in metallo (compresa l’intera meccanica), caratteristica che dona un certo peso e forte sensazione di solidità.
Per un prodotto di questo calibro non poteva mancare la classica ciliegina sulla torta: la zona interna delle maniglie è rivestita in materiale antiscivolo, così da avere maggior tenuta sulla bottiglia.
-- Garantito 10 anni --
Dimensioni:
14. x 5.50 x 18.5 cm.PSP200350 -
Peugeot - Cavatappi BARRELL
Peugeot - Cavatappi BARRELL ( BARILE) Una nuova identità, una nuova firma, nuove applicazioni e design: il leone Peugeot, che da più di 200 anni concepisce e fabbrica gli utensili presenti ormai in buona parte delle cucine e delle tavole di tutto il mondo, ruggisce più dinamico e vitale di sempre. Si allarga ancora la famiglia Saveurs de vins, ormai in grado di rispondere alle esigenze degli enofili più esigenti e, grazie all'introduzione di due linee di coltelli di altissima qualità, si affacciano sul mercato nuovi strumenti per sublimare il sapore. Forte della sua tradizione e della capacità di coniugarla sempre con l'innovazione delle tecnologie, la marca Peugeot ci invita a scoprire i segreti dell’arte di assaporare la vita alla francese! Peugeot's Barrel Corkscrew è un modo elegante e semplice per stappare qualsiasi bottiglia. Girare fino a quando il tappo non viene estratto, ruotare in senso contrario ed estrarre il tappo. Cavatappi a vite senza fine Si adatta a qualsiasi tipo di tappo. Sistema di espulsione del tappo. Altezza: 18 cm. Il cavatappi Peugeot Barrel è sia un magnifico oggetto realizzato in un legno nobile che un'incarnazione dell'innovazione. Realizzato in legno di noce PEFC, questo cavatappi rende omaggio alla competenza tradizionale di Peugeot ed è stato trasformato con la massima cura nello stabilimento della Franca Contea. Il design, circondato da anelli neri, evoca l'aspetto delle botti di vino. L'innovativo meccanismo combina una vite continua con un sistema di espulsione brevettato di sughero. L'uso di un cavatappi non è mai stato così semplice e sicuro. Non c'è più rischio che il tappo si attacchi o si sgretoli! Il cavatappi Barrel, fornito in una scatola, è uno strumento essenziale e senza tempo.P1006 -
Peugeot - Clef Du Vin - Travel
Clef du Vin - Travel - By Clef du Vin® Un regalo per se e per gli altri di alta classe. La ''Clef du Vin'' uno strumento innovativo La ''Clef du Vin'' è realizzata in una lega di 82 diversi metalli assemblati e lavorati con metodi molto particolari.
E’ nata da un approccio scientifico applicato all’osservazione della tradizione e delle tecniche utilizzate nel mondo del vino.
La ''Clef du Vin'' è stata inventata da più di 15 anni da Lorenzo Zanon, chimico ed enologo, professore di chimica e di biologia, in collaborazione con il sommelier Franck Thomas, “Meilleur Ouvrier de France”, Miglior Sommelier di Francia e d’Europa (2000). Lorenzo aveva la necessità di uno strumento che lo aiutasse a prendere decisioni vincenti durante l’elaborazione del vino, per sapere in quale momento intervenire durante la vinificazione.
Oggi si serve della ''Clef du Vin'' come segue:
Quando il vino, dentro il tino, è in ''riduzione'' (sentori di chiuso, di zolfo, di mercaptano, come di uovo marcio) Lorenzo se ne serve un calice di 10 cl. e ci immerge la ''Clef du Vin'' per 2 secondi.
Se la riduzione persiste bisogna agire subito (travasare, …). Altrimenti può aspettare. Della ''Clef du Vin'' ne è stato fatto uno strumento semplice da utilizzare e messo a disposizione di tutti.
A cosa serve la ''Clef du Vin''?
Oggetto unico e ludico, la ''Clef du Vin'', è uno strumento di misura che permette di conoscere istantaneamente la capacità di conservazione, il potenziale di invecchiamento del Vostro vino.
La ''Clef du Vin'' modifica gradualmente le qualità organolettiche (il gusto e l’odore, ''i sapori e il bouquet'') del vino.
Ma il tutto in modo controllato.
In effetti, la ''Clef du Vin'' è calibrata in modo tale che immersa 1 secondo in un calice contenente 10 cl. (o una bottiglia di 75 cl se usiamo il modello specifico) mostra la potenzialità di conservazione del vino di un anno. Efficace su tutte le tipologie di vino (rosso, rosè, bianco, secco, liquoroso, passito ed effervescente), la ''Clef du Vin'' è a tutti gli effetti un unità di misura, un rilevatore.
I vantaggi per il pubblico sono molteplici: 1. Comprare solamente vini che invecchieranno correttamente, oppure avere la conferma di dover bene un vino entro l’anno. Esempio: In un’enoteca, in una cantina o in una fiera di vini, assaggiate e immergete qualche secondo la ''Clef du Vin''. Se il vino mantiene le sue caratteristiche di gradevolezza o addirittura migliora, potete acquistarne in tutta tranquillità per conservarlo. Se invece il vino precipita rapidamente (gusto piatto, senza struttura, sgradevole, metallico…) sarà opportuno consumarlo entro breve… 2. Sapere quanto tempo conservare il Vostro vino. Rivalutare la Vostra Cantina. Quando comprate una cassa (o se avete una cassa nella Vostra cantina), fate la prova. Se preferite il vino dopo 4 secondi di immersione, conservatelo per 4 anni (oppure bevetelo dopo 4 secondi di contatto con ''Clef du Vin'' …)
Non ci sono dei parametri assoluti.
Bevete il vino come più Vi piace, come più risponde al Vostro gusto.
D’ora in poi avrete la possibilità di testare regolarmente le bottiglie della Vostra cantina attuale al fine di sapere quali consumare rapidamente e quali invece necessitano di qualche altro anno di invecchiamento. 3. Bere un vino giovane oggi, approfittando immediatamente di un vino per il quale avreste invece dovuto aspettare 5 o 10 anni.
4. La ''Clef du Vin'' accellera lo sviluppo aromatico delle sensazioni del vino e ammorbidisce la sua struttura. Si dice che il vino ''si apre'': - I vini rossi vedranno i loro tannini ammorbidirsi e esprimere la sua rotondità; - L’acidità dei vini bianchi secchi sarà attenuata e il ''fruttato'' sprigionato; - Dai vini bianchi passiti, aspettateVi un’esplosione di sapori nella Vostra bocca. La ''Clef du Vin'' Vi permette quindi di: - Rendere più sicuri i Vostri acquisti di vini; - Conoscere il momento ottimale per degustare un vino;
- Apprezzare un BUON vino giovane e valutare le sue potenzialità di invecchiamento senza attendere.
Si tratta di uno utile aiuto nell’acquisto, nella gestione della cantina e nella degustazione.
Attenzione! : La ''Clef du Vin'' non invecchia il vino!!! Attenzione! : Un vino non buono non diventerà mai buono. Non si tratta di magia! Un vino di cattiva qualità, o senza potenzialità di invecchiamento, verrà molto velocemente e fortemente alterato (ucciso) dalla ''Clef du Vin''. (generalmente sono sufficienti 2 secondi di contatto).
Riassumendo, la ''Clef du Vin'' permette di conoscere il momento ottimale per degustare un vino. Individua i vini dai grandi potenziali che non sempre sono quelli più cari. Scarta i vini senza capacità di invecchiamento. I vantaggi per i professionisti sono ugualmente numerosi :
- La ''Clef du Vin'' rivela informazioni preziose all’enologo sullo stato di assidoriduzione del suo vino; Una migliore conoscenza di questo stato misterioso è un aiuto prezioso nelle decisioni da prendere nel momento dell’elaborazione del vino. - Un aiuto nella vendita fondamentale per i rappresentanti di vino; - Ottimizzare la selezione e l’acquisto dei propri vini. la vita del vino e la ''Clef du Vin''
- Durante la sua vita, il vino passa da una fase di riduzione totale ( fenomeno di fermentazione in tini, barili o fusti ) ad una fase di ossidazione totale ( morte del vino, il vino troppo vecchio, passato ). Fra queste due fasi estreme, si evolve lungo la sua curva di ossidoriduzione, attraversando dei periodi di equilibrio durante la quale si apprezzano i vini al loro apice (sempre secondo i gusti personali di ciascuno). Cosa succede durante l’invecchiamento in bottiglia in condizioni ottimali? Il vino si evolve, più o meno velocemente, verso l’ossidazione. D'altra parte questo processo è fortemente amplificato una volta aperta la bottiglia. Questa evoluzione modifica profondamente la qualità del vino, in bene o male che sia. Il contatto con la ''Clef du Vin'' Vi consente di accelerare la sua evoluzione al fine di poter quantificare il potenziale di conservazione del vino, tenendo sempre ben presente che ogni secondo di contatto corrisponde ad 1 anno di invecchiamento (di ossidoriduzione). La ''Clef du Vin'' non ha assolutamente inventato l’ossidoriduzione! E’ un fenomeno che si conosce da 2000 anni. In compenso è stata calibrata, si è riusciti a domarla. Renderla duplicabile, in modo controllato e regolamentato. Al fine di evidenziare il potenziale di invecchiamento di un vino, la ''Clef du Vin'' modifica gradualmente, tra l’altro, l’equilibrio di ossidoriduzione dello stesso fino alla sua distruzione (distruzione gustativa). Ogni secondo di contatto in un calice di 10 cl. ( o in una bottiglia di 75 cl. Con il modello specifico “Bottle”) proietta il vino nell’anno successivo della sua curva di assido-riduzione (di vita) rivelando la sua potenzialità di invecchiamento, di conservazione. Per darVi il piacere (o dispiacere) che avreste nel bere un determinato vino fra 1, 2, … 5, …10 anni. 10 cl. – 1 secondo – 1 anno 1 secondo per un anno, 2 secondi per 2 anni … L’effetto della ''Clef du Vin'' è irreversibile. Le immersioni (contatti con il vino) sono cumulative (1 secondo la prima immersione più 1 secondo la seconda immersione = 1 immersione di 2 secondi = 2 anni di invecchiamento). La ''Clef du Vin'' è un catalizzatore, che scatena e accelera un fenomeno del tutto naturale: l’ossidazione. Attenzione però!: La ''Clef du Vin'' non invecchia il vino! Si innescano molti altri processi durante l’invecchiamento naturale del vino, che la ''Clef du Vin'' non ha senz’altro la pretesa di riprodurre (ci sono più di 100 componenti conosciuti nel vino… ). La ''Clef du Vin'' agisce nello stesso modo sui componenti aromatici: gli esteri, chitoni, aldeidi come sui tannini. I componenti aromatici sono ''protetti'', ''inibiti'' da dei componenti solforosi (atomi si zolfo ''S''), molto sensibili all’ossidazione. La ''Clef du Vin'' interviene più sulle catene alifatiche modificando i legami semplici di carbonio, zolfo e idrogeno. Tre anni di ricerche sono stati necessari per creare la lega ''Clef du Vin''. Poi altri sette anni sono stati necessari per convalidare la perfetta calibratura che permette l’equazione: un secondo = 1 anno. Gli inventori hanno comprato una partita di bottiglie all’inizio del progetto. Da allora si sono riuniti ogni anno con dei sommeliers professionisti con i quali hanno organizzato delle degustazione alla cieca. Lo scopo era di confrontare ogni anno i risultati reali e le previsioni del la “Clef du Vin”. La “Clef du Vin” si è rivelata attendibile per più del 95% !!! MODALITA' D'USO: ''IMMERGETE, CONTATE, BEVETE !'' (Estratto delle modalità d'uso in 5 lingue contenuto in ogni cofanetto) Oggetto unico e ludico, la ''Clef du Vin'' è uno strumento di misura scientifico che Vi consente di ottimizzare la selezione (l’acquisto ), il tempi di conservazione e la degustazione dei Vostri vini. La ''Clef du Vin'' si adopera per immersioni successive in un calice di vino. In un calice con 10 cl. Di vino, 1 secondo di contatto modifica le qualità organolettiche (il gusto e l’aroma) indicando il potenziale di un anno di invecchiamento in cantina. ServiteVi un calice, assaggiate e memorizzate le Vostre sensazioni. Immergete la pastiglia della ''Clef du Vin'' nel calice per 1 secondo e assaggiate nuovamente. Ripetete l’operazione fino alla distruzione gustativa del vino. Per il modello ''Bottiglia'' utilizzare sempre una bottiglia. CHE VINO COMPRARE? COME SELEZIONARE UN VINO : Se dopo numerosi contatti (o un contatto di più secondi ), il vino conserva le sue qualità o addirittura migliora, potete acquistarlo nella certezza che invecchierà bene. Se il vino perde le sue qualità dopo 1 o due secondi di contatto, sarà necessario berlo entro l’anno! La ''Clef du Vin'' Vi consente quindi di assicurare i Vostri acquisti di vino. QUANDO BERLO? QUANTO TEMPO CONSERVARE UN VINO IN CANTINA: Se preferite il vino dopo 3 secondi di contatto, prenderete le bottiglie dalla cantina dopo 3 anni in modo da degustarlo al massimo delle sue potenzialità (sempre secondo il Vostro gusto personale). Non ci sono assoluti, ognuno beve il vino come gli piace, né troppo presto, né troppo tardi! COME DEGUSTARE UN VINO GIOVANE? : La ''Clef du Vin'' Vi consente di degustare un vino giovane, anche troppo giovane, e apprezzarlo senza aspettare. La ''Clef du Vin'' accelera lo sviluppo aromatico del vino e ne ammorbidisce la struttura. - I vini rossi vedranno i loro tannini addolcirsi e le rotondità esprimersi. - L’acidità dei vini bianchi secchi si attenuerà e il ''fruttato'' si rivelerà. - Per i vini bianchi passiti, aspettatevi un’esplosione di sapore nella Vostra bocca. La ''Clef du Vin'' Vi da l'opportunità di godere oggi di un vino per il quale avreste dovuto aspettare degli anni. Pulizia: Sciacquare semplicemente la pastiglia con acqua calda e asciugare. Evitare passaggi in lava-stoviglie.
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Peugeot - Reho - Cavatappi per vini effervescenti - Spumante e Champagne
Cavatappi Champagne.
Realizzato con materiali di prim'ordine, permette senza sforzo l'estrazione dei tappi a fungo (Champagne/Spumanti), con poche e semplici mosse.
La presa è garantita dal materiale plastico gradevole al tatto "Soft Touch".
Ingegnoso, sofisticato e solido!!
Con Reho, il cavatappi di Peugeot, si possono stappare le bottiglie di champagne e spumante senza alcuno sforzo.
Il funzionamento è molto semplice. Segui il video!
Rimuovere la gabbietta, impostare il cavatappi tenendo la bottiglia con fermezza e ruotare in senso antiorario.
Il tappo viene espulso nel corpo del cavatappi.
Prendi il tappo premendo l'asse centrale.
Designer: Peugeot Made in Francia non adatto per tappi in plastica.P1003 -
Peugeot - Symphonie du Vin - Accessori vino
Kit Aromi & Degustazione - Symphonie du vin N°1 - by Peugeot
Con la vista e il gusto, l'olfatto è uno dei sensi sollecitati dal vino e non da ultimo! Anche se un vino comincia ad essere osservato, il naso è il 2 ° stadio della degustazione e i suoi profumi sono un prezioso indicatore per chi sa come riconoscerli. Per definire questo vasto argomento, Symphonie du Vin N ° 1 ruota attorno a quattro temi per riconoscere e comprendere gli aromi del vino. Così, al di là della tradizionale distinzione tra vini bianchi e rossi, questa confezione permette anche di trovare i tipici odori dell'evoluzione dei vini rossi durante il loro invecchiamento. Uno strumento essenziale per migliorare la vostra conoscenza e comprensione del vino.
Riproduce gli aromi in cui ci si imbatte più comunemente nei vini; l’inalatore consente di combinare diversi aromi, mentre il libretto di istruzioni include esempi di esercizi per l’allenamento dei vostri sensi.
Contenuto della confezione:
- 2 vassoi con 16 aromi ciascuno (vedi avvertenze);
- 1 calice inalatore in materiale plastica;
- 1 libretto d’istruzioni descrittivo e completo di esercizi;
- 1 confezione di test strips da intingere nelle fiale di aromi.
Le test strips sono disponibili anche come prodotto a se stante, in confezione da 300 unità:Box da 300 test strips per aromi - by Peugeot.
Disponibili prossimamente.
Gli aromi disponibili sono i seguenti:
- N°1 Chardonnay
- N°2 Sauvigno
- N°3 Muscat Blanc
- N°4 Pinot Noir
- N°5 Syrah
- N°6 Cabernet Sauvignon
- N°7 Sulphur
- N°8 Vinegar
- N°9 Cherry
- N°10 Raspberry
- N°11 Blackberry
- N°12 Red currant
- N°13 Pepper
- N°14 Cocoa
- N°15 Liquorice
- N°16 Strawberry
- N°17 Lemon
- N°18 Apple
- N°19 Lychee
- N°20 Grapefruit
- N°21 Honey
- N°22 Wax
- N°23 Cherry plum
- N°24 Linden
- N°25 Milk
- N°26 Vanilla
- N°27 Wood
- N°28 Pine
- N°29 Undergrowth
- N°30 Mushroom
- N°31 Leather
- N°32 Musk
La confezione è realizzata in robusto e elgante cartone con chiusura magnetica.
EDIZIONE INGLESE
Avvertenze:
I flaconcini sono numerati e contengono delle soluzioni liquide stabili nel tempo, che fissano gli odori e li emanano.Svitare il tappo e annusare il flacone. Può essere sufficiente anche annusare l’interno del tappo.Avvitare bene i tappi sui flaconcini senza invertirli.
Scegliere sempre un ambiente tranquillo dove è più facile concentrarsi ed evitare odori estranei (tabacco, profumi...).
Conservazione:
Il set aromi non riporta nessuna data di scadenza.
Per conservare a lungo gli aromi, questi devono essere riposti in luogo asciutto e non soggetto a sbalzi di temperatura (troppo alta o troppo bassa) e lontani da sorgenti di luce.
Gli aromi non si alterano se conservati bene: a tal proposito si raccomanda di non lasciarli aperti a lungo se non utilizzati.
Caratteristiche
Capacità:
5 ml. (ciascuna fiala di aromi)
Materiale:
Cartone (confezione e test strips), carta (Guida), plastica (calice inalatore), Vetro (fiale)
Dimensioni:
38.00 x 11.50 x 16.70 h cm. (Rif. alla confezione).P1007