Coltelli cucina professionali
kai knives Shun, Wasabi, the best japanese kitchen knives
Coltelli cucina professionali
Naviga per
Opzioni
Marca
  1. Extrema Ratio 1elemento
  2. Kai Knives 1elemento
  3. Viper 1elemento
Mostra di meno
Inventario
  1. Disponibile 1elemento
  2. Non Disponibile 2elementi
Imposta la direzione crescente

3 elementi

  1. Kai Japan - Shun Kohen Anniversary - TBS-0220 - Limited Edition Luxury Set - coltelli da cucina

    Con lo Shun Kohen Anniversary Luxury Set, esclusiva edizione limitata in soli 3000 esemplari, Kai celebra il suo successo commerciale con oltre 10 milioni di coltelli professionali della serie Kai Shun venduti negli ultimi decenni.

    Con i due coltelli Kohen, l'azienda giapponese dimostra ancora una volta la sua grande competenza nella produzione di coltelli da cucina di alta qualità. La lama in Damasco "Coreless" è realizzata con acciai inossidabili ad alte prestazioni VG2 e VG10 che vengono forgiati e ripiegati fino a produrre 72 strati che si vanno ad alternare sequenzialmente sul filo della lama per garantire prestazioni di taglio e di tenuta del filo inarrivabili.

    Per le impugnature è stato scelto di utilizzare un materiale premium come il legno di pakkawood in colorazioni rosse e nere. Nel set sono inoltre compresi due foderi proteggi lama in pelle ed una valigetta di alluminio per riporre e trasportare questi due preziosi coltelli in totale sicurezza. 

    Lama: in acciaio inox laminato giapponese Coreless - 72 strati alternati di VG10 e VG2 a 60±2 HRC
    Manicatura: Legno di Pakkawood
    Lunghezza lama coltello da cucina: 200mm.
    Lunghezza lama coltello petty/utility: 150 mm.
    Foderi: in pelle, da utilizzare come coprilama
    Confezione: valigetta in alluminio con certificati di garanzia
    Edizione: numerata e limitata a 3000 esemplari in tutto il mondo
    Manutenzione: lavare esclusivamente a mano, non lavare in lavastoviglie

    TBS-0220
    1.200,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  2. Viper - Katla knife by Vox - Damasco - Fibra di Carbonio Dark matter - Limited Edition - VA5980FCM - coltello

    Katla, progettato da Jesper Voxnaes, è un coltello chiudibile liner lock, che riporta in auge la lama con profilo Tanto con una bisellatura che esalta le eccellenti doti di taglio.

    Il meccanismo di rotazione è dato da cuscinetti reggispinta, e si può aprire con il doppio piolo per il pollice, oppure con il rapidissimo flipper.

    Il dettaglio che caratterizza il Katla è la lavorazione in 3D del manico in entrambe le estremità della guancetta che richiama, rielaborandole in chiave moderna, le mostrine dei modelli Viper più classici.

    I bordi piatti e la clip in titanio permettono un porto comodo e discreto.

     

    Destinazione d'uso: EDC / Sportivo

    Tipo di produzione: Industriale
    Paese di produzione: Italia
    Lama: In damasco inox Super Dense Twist
    Finitura lama: Satin
    Manicatura: Fibra di carbonio Dark matter
    Lunghezza lama: 82mm.
    Spessore lama: 4mm.
    Lunghezza chiuso: 116mm.
    Lunghezza totale: 198mm.
    Peso: 122g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: in titanio
    Confezione: Cofanetto in cartone pregiato con loghi Viper
    Note: Design by Jesper Voxnaes - apertura tramite sistema Carson Flipper su cuscinetto a sfera - distanziatore in Damasco SSCT - edizione limitata a 100 pezzi

    VA5980FCM
    0,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo -50 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo -50 rimasto/i
    Non Disponibile
  3. ExtremaRatio - Waki Satin Knife - XXV Anniversarium - 150pcs. Limited Edition - coltello

    WAKI XXV ANNIVERSARIUM LIMITED EDITION è una versione in serie limitata a soli 150 esemplari che conserva intatte tutte le caratteristiche del celebre modello Waki.

    Questo prodotto è un’elaborazione della spada Wakizashi giapponese, tipica lama lunga dai 30 ai 60 centimetri, che il Samurai portava sempre a contatto con il corpo, laddove la Katana era portata esclusivamente in battaglia.

    La lama ha il classico profilo Tanto giapponese ed è realizzata in acciaio Böhler N690 con trattamenti termici che ne portano la durezza a 58 HRC per la miglior combinazione tra tenuta del filo e resistenza. La lama, con arrotatura piana, presenta una preziosa finitura satinata.

    L’impugnatura, in colorazione black, è realizzata in Forprene mentre Il fodero in cordura di colore nero è dotato di sistema MOLLE che garantisce il trasporto dell’affilatissima lama in totale sicurezza proteggendola da urti che potrebbero ridurne l’efficienza.

    WAKI XXV ANNIVERSARIUM LIMITED EDITION viene fornito in una valigetta tecnica in Polipropilene a tenuta stagna certificata IP67, con valvola di pressurizzazione, resistente agli agenti atmosferici, alle polveri e agli urti. Al suo interno si trovano anche una placca metallica con la numerazione della serie limitata a 150 esemplari ed un coin commemorativo del venticinquesimo anniversario Extrema Ratio.

    Destinazione d'uso: Tattico / Machete

    Tipo di produzione: Industriale
    Paese di produzione: Italia
    Lama: in acciaio inox N690Co a 58HRC
    Finitura lama: Satinatura
    Manicatura: Forprene
    Lunghezza lama: 297mm.
    Spessore lama: 6.5mm. che dall'impugnatura si rastrema a 4mm.
    Lunghezza totale: 456mm.
    Peso: 384g.
    Fodero: in cordura, compatibile con sistemi M.O.L.L.E.
    Confezione: Valigetta in polipropilene con placca metallica numerata e moneta commemorativa con loghi Extrema Ratio
    Note: Edizione limitata e numerata realizzata in soli 150 pezzi

    ER-WA-XXV
    0,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo -20 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo -20 rimasto/i
    Non Disponibile
Imposta la direzione crescente

3 elementi