coltelli da cucina, coltello professionale, coltelli da cuoco
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Ontario Knife Company - Bird and Trout Knife con fodero in cuoio - 7027 - coltello
Conosciuti per la loro robusta longevità in innumerevoli applicazioni pratiche, i famosi coltelli Old Hickory dell'Ontario sono da oltre 95 anni un punto di riferimento per appassionati in cucina e per la vita all'aperto. Questo modello, grazie alle ridotte dimensioni e alla praticità di utilizzo, è ideale per lavorare gli uccelli e i pesci. E' dotato di una lama in acciaio inossidabile da 8,5cm con finitura satinata. Come per tutti i modelli Old Hickory, anche questo coltello è dotato di un manico in legno con rivetti in ottone. Sia il coltello da filetto che il fodero in cuoio sono prodotti negli Stati Uniti.
Destinazione d'uso: Pesca / Caccia / Cucina
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox 57-59 HRC
Trattamento lama: satinatura
Impugnatura: legno
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 1mm.
Lunghezza totale: 170mm.
Fodero: in cuoio
Confezione: scatola ufficiale Ontario
Note: Per rendere più tagliente il coltello, attraverso il nostro laboratorio interno, affiliamo ulteriormente ogni lama prima di effettuare la spedizione.CURA E MANUTENZIONE: si raccomanda di lavarlo sotto acqua corrente e di asciugarlo subito manualmente con un panno pulito di cotone o con carta assorbente.
ON7027 -
Ontario Knife Company - 417 Filet Knife con fodero in cuoio - 1275 - coltello
Rivisitazione di un modello classico Ontario, questo coltello per filettare il pesce Old Hickory viene fornito con un fodero in cuoio. Ideale per la caccia, la pesca o in cucina, il coltello 417 Filet di Ontario Old Hickory è dotato di una lama in acciaio inossidabile da 16cm con finitura satinata. Come per tutti i modelli Old Hickory, anche questo coltello è dotato di un manico in legno con rivetti in ottone. Sia il coltello da filetto che il fodero in cuoio sono prodotti negli Stati Uniti.
Destinazione d'uso: Pesca / Caccia / Cucina
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox 55-58 HRC
Trattamento lama: satinatura
Impugnatura: legno
Lunghezza lama: 160mm.
Spessore lama: 2mm.
Lunghezza totale: 275mm.
Fodero: in cuoio
Confezione: scatola ufficiale Ontario
Note: Per rendere più tagliente il coltello, attraverso il nostro laboratorio interno, affiliamo ulteriormente ogni lama prima di effettuare la spedizione.CURA E MANUTENZIONE: si raccomanda di lavarlo sotto acqua corrente e di asciugarlo subito manualmente con un panno pulito di cotone o con carta assorbente.
ON1275 -
Kai Japan - Shun DM-0767 - Cleaver Mannaia 175mm. - coltelli cucina
Kai, industria giapponese partner di Kershaw Knives, ha introdotto sul mercato Shun, una serie di coltelli da cucina adatti agli amanti ed ai collezionisti.
Attualmente questi coltelli rappresentano il top della tecnologia giapponese in campo culinario e la qualità non si ferma solo all'acciaio impiegato, ma continua con la cura delle lavorazioni e dei materiali utilizzati, come lo splendido legno di Pakkawood nero utilizzato per le manicature.
Kai Japan - Shun - Mannarino 175mm.Se ne sconsiglia l'utilizzo per spaccare ossa di grandi dimensioni.
Lama: acciaio inox AUS8A
Manicatura: Legno di Pakkawood nero
Lunghezza lama:175 mm.
Spessore della lama: 3.5 mm.
Lunghezza totale: 300 mm.
Peso: 426 g.
Note: non lavabile in lavastoviglieDM-0767