coltelli in acciaio

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  1. Maserin - Coltello Grana - 2008/OL - cucina

    Maserin- Coltello Grana

    Ogni formaggio richiede un preciso rituale di taglio e presentazione in tavola. La forma, la consistenza della pasta, le dimensioni: queste caratteristiche individuano specifiche esigenze di taglio e presentazione per ogni formaggio e quindi anche nella scelta dello strumento con cui operare.
    Le caratteristiche techniche del coltello Maserin per Grana ( e le paste dure):
    Oltre alla qualità dei materiali impiegati - per la lama Acciaio Inox Aisi 420MA4 (un acciaio di ottime caratteristiche tecniche per un ottimo taglio), per il manico legno naturale di olivo (bellissimo e pregiato legno nazionale con colori e disegni diversi per ogni manico) - il design del coltello ha giocato un ruolo molto importante.
    MA-2008/OL
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  2. Due Buoi - Mannaia da 16cm con copri lama Collini - Coltello cucina

    Due Buoi è un marchio italiano rinomato per i suoi strumenti da taglio artigianali.

    La mannaia Due Buoi presenta una lama robusta di 16 cm di lunghezza, realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità. Il coltello è fornito con un copri lama Collini, che è un accessorio utile per proteggere la lama quando il coltello non è in uso.

    E' apprezzata per la sua qualità artigianale e la cura dei dettagli. E' realizzata con materiali di alta qualità e segue rigorosi standard di produzione per garantire prestazioni e durata nel tempo.

    Si consiglia di lavare il coltello a mano e di asciugarlo completamente dopo ogni utilizzo per mantenere la sua nitidezza e prevenire la corrosione.

    Utilizzo consigliato: Lavorare carni crude, ossa e cartilagini..

    Paese di produzione: Italia

    Lama: Acciaio inossidabile

    Impugnatura: Materiale sintetico

    Lunghezza lama: 16cm.

    Lunghezza totale: 27,5cm.

     

    1154M
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  3. Maserin - Coltello per Formaggio Montasio in Olivo - 2020/OL - Cucina

    Coltello Montasio realizzato per tagliare il Montasio è stato scelto da una giuria di esperti fra una rosa di prototipi realizzati dalle aziende che hanno ricevuto il marchio del Distretto del Coltello di Maniago.
    Vincitrice del concorso è stata la ditta Maserin di Maniago che, con oltre 40 anni di storia e di esperienza, è riuscita a realizzare questo prestigioso progetto.
    Oltre alla qualità dei materiali impiegati - per la lama Acciaio Inox Aisi 420HRC56 (un acciaio di ottime caratteristiche tecniche per un ottimo taglio), per il manico legno naturale di olivo (bellissimo e pregiato legno nazionale con colori e disegni diversi per ogni manico) - il design del coltello ha giocato un ruolo molto importante.
    Maurizio Maserin, il designer del “coltello Montasio” , si è ispirato a temi classici e di eleganza e ha avuto l'idea di abbinare una lama tradizionale per il taglio del formaggio (lama tedesca con lunghezza mm. 180) a un manico di design moderno con particolare attenzione all’ ergonomicità.Lo spessore del manico è di mm. 15 e tra la fine del manico e l'inizio della lama è stata fatta una incavatura per appoggiare il pollice e quindi rendere ancora più facile l'uso del coltello.
    MA-2020/OL
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