Coltelli chiudibili: praticità e sicurezza in tasca

La fucina di Laguiole en Aubrac, premiata a livello internazionale, è un punto di riferimento per l'artigianato tradizionale francese.

Questo coltello Laguiole dal design tradizionale reca il marchio di qualità LOG (Laguiole Origine Garantie), il che significa che è stato realizzato interamente a mano a Laguiole da un maestro fabbro in conformità ai rigorosi criteri di qualità e alle specifiche di produzione LOG. A seconda della versione, richiede da 109 a 216 fasi di lavoro.

Destinazione d'uso: Regionale/Collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox Sandvik 12C27
Paese di produzione: Francia
Impugnatura: legno di ebano con inserto in avorio fossile di mammut
Lunghezza lama: 104mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 119mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Peso: 104g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: -

Katla, progettato da Jesper Voxnaes, è un coltello chiudibile liner lock, che riporta in auge la lama con profilo Tanto con una bisellatura che esalta le eccellenti doti di taglio del Böhler M390, temprato a 59/61 HRC.

Il meccanismo di rotazione è dato da cuscinetti reggispinta, e si può aprire con il doppio piolo per il pollice, oppure con il rapidissimo flipper.

Il dettaglio che caratterizza il Katla è la lavorazione in 3D del manico in entrambe le estremità della guancetta che richiama, rielaborandole in chiave moderna, le mostrine dei modelli Viper più classici.

I bordi piatti e la clip in titanio permettono un porto comodo e discreto.

Destinazione d'uso: EDC / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox M390 60/61HRC
Finitura lama: Stonewashed
Manicatura: Noce
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 116mm.
Lunghezza totale: 198mm.
Peso: 107g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in titanio
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes - apertura tramite sistema Carson Flipper su cuscinetto a sfera

La fucina di Laguiole en Aubrac, premiata a livello internazionale, è un punto di riferimento per l'artigianato tradizionale francese.

Questo coltello Laguiole dal design tradizionale reca il marchio di qualità LOG (Laguiole Origine Garantie), il che significa che è stato realizzato interamente a mano a Laguiole da un maestro fabbro in conformità ai rigorosi criteri di qualità e alle specifiche di produzione LOG. A seconda della versione, richiede da 109 a 216 fasi di lavoro.

Destinazione d'uso: Regionale/Collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio damasci inox
Paese di produzione: Francia
Impugnatura: Corno di bufalo grezzo
Lunghezza lama: 104mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 119mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Peso: 104g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: -

Laguiole, che si può definire come la “capitale” dell’Aubrac, è un piccolo paese di circa 900 abitanti che si è fatto conoscere in tutto il mondo per il tradizionale coltello Laguiole.

Il coltello Laguiole, famoso anche come coltellino-cavatappi, amato dai migliori sommelier del mondo, si dice si sia evoluto da quello usato quotidianamente dalla gente della regione sin dal XIV secolo. Si racconta che lo ricevessero dai genitori in occasione della Prima Comunione, e lo usassero con amore per la vita come un amico, e come un “amuleto”. 

Il coltello Laguiole si rifà ad un modello più antico chiamato capuchadou, che gli allevatori d’Aubrac utilizzavano quotidianamente sin dal quattordicesimo secolo. Gli allevatori lo portavano con sé, appeso alla cintura e lo usavano per lavorare il legno, o per tagliare il pane e il formaggio. Si racconta che, alla fine della giornata di lavoro, lo infilzassero nella terra, a mo’ di croce, cui offrire la loro preghiera della sera.

L’attuale coltello Laguiole, ha il suo prototipo in quello ideato da Pierre-Jean Calmels, agli inizi del diciannovesimo secolo. All’epoca, molti Catalani vivevano in questa regione, impiegati per il disboscamento o in altri lavori. Costoro usavano un coltello a serramanico, dalla lama curva, chiamato navaja, e Calmels ha creato uno strumento bello e funzionale, fondendo il navaja e il coltello Laguiole tradizionale, erede del capuchadou. Ancora oggi, mantenendo la tradizione, ogni coltello Laguiole En Aubrac viene creato a mano dagli artigiani di Laguiole.

Destinazione d'uso: Collezione / Sportivo

Tipo di produzione: Artigianale
Paese di produzione: Laguiole, Francia
Lama: in acciaio inox Sandvik 12C27
Trattamento lama: Satinata
Impugnatura: Legno di Wenge
Lunghezza lama: 105mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 135mm.
Lunghezza totale: 240mm.
Peso: 160g.
Apertura: manuale, a due mani
Chiusura: a molla semplice
Clip: -
Fodero: -
Note: accompagnare sempre la lama in fase di chiusura per evitare che il filo batta e si rovini

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: In acciaio inox CPM-20CV
Trattamento lama: blackwash
Manicatura: Titanio
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 127mm.
Lunghezza totale: 222mm.
Spessore da chiuso: -
Peso: 141g.
Chiusura: Framelock
Clip: Amovibile, reversibile, in titanio
Confezione: scatola in cartone con loghi Zero Tolerance
Note: Edizione Sprint Run disponibile fino ad esaurimento scorte - Design by Gustavo T. Cecchini di GTC Knives - Apertura KVT su cuscinetti a sfera - Sistema di apertura SLT Spring Loaded Tab 

Destinazione d'uso: collezione/sportivo

Tipo di produzione: semi artigianale
Paese di produzione: South Africa
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Satinata
Impugnatura: acciaio con inserti in legno Rosewood
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Spessore da chiuso: 14mm.
Bilanciatura: 2cm arretrata dal ramo di guardia
Peso: 164g.
Apertura: Nail Nick
Chiusura: Back Lock
Clip: -
Confezione: astuccio in cordura con loghi ADV Tactical
Note: Disegnato e costruito da Andre De Villiers

Destinazione d'uso: Sportivo/Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: In acciaio inox CPM-S20CV
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: Titanio e Fibra di carbonio color bronzo
Lunghezza lama: 83mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 133mm.
Lunghezza totale: 225mm.
Peso: 107g.
Chiusura: Framelock
Clip: Amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Zero Tolerance
Note: Design by Dmitry Sinkevich - Apertura KVT su cuscinetti a sfera - Sistema di apertura Carson Flipper 

Il Tradition N°08 della serie speciale Black Wengé, sono muniti di una lama e di un virobloc® in acciaio inossidabile, la cui superficie specifica permette di aumentarne la durezza e di rinforzarne la resistenza alla corrosione. Il manico è in wengé verniciato, legno dell’Africa centrale di colore marrone scuro, con a volte
Ogni coltello è fornito con cofanetto regalo e volantino specifico.

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Francia
Lama: in acciaio inox 12C27
Trattamento Lama: black
Manicatura: Legno di Wenge'
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 1.5mm.
Lunghezza chiuso: 107mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Peso: 42g.
Chiusura: Viro-Block
Confezione: Scatola di cartone con loghi Opinel

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio inox CTS-XHP 60/61HRC
Trattamento lama: DLC coating
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 102mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 136mm.
Lunghezza totale: 238mm.
Spessore da chiuso: 13mm.
Peso: 147g.
Chiusura: Tri-Ad Lock
Clip: amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: scatola di cartone con loghi Cold Steel
Note: -

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Francia
Lama: in acciaio inox Sandvik 12C27
Trattamento Lama: Satinata
Manicatura: Ebano del Mozambico
Lunghezza lama: 102mm.
Spessore lama: 1.2mm.
Lunghezza chiuso: 122mm.
Lunghezza totale: 225mm.
Spessore da chiuso: 18mm.
Bilanciatura: -
Peso: 52g.
Chiusura: Virobloc
Clip: -
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Opinel
Note: Edizione limitata, non numerata

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Francia
Lama: in acciaio inox Sandvik 12C27
Trattamento Lama: Satinata
Manicatura: Legno di betulla lamellato in colore marrone nero
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 1.5mm.
Lunghezza chiuso: 108mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Spessore da chiuso: 20mm.
Bilanciatura: -
Peso: 58g.
Chiusura: Virobloc
Clip: -
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Opinel
Note: Edizione limitata, non numerata

Anno di produzione: Anni '90

Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox 440A
Paese di produzione: Italia - Maniago
Manicatura: Legno con testine in ottone lucidato a specchio
Lunghezza lama: 40mm.
Spessore della lama: 2mm.
Lunghezza chiuso: 57mm.
Lunghezza totale: 130mm.
Peso: 32g.
Chiusura: Back Lock
Fodero: 
Note: Jaguar è il nome commerciale con cui Maserin produceva coltelli fino agli anni '90

Dalla famosa azienda francese Opinel, un pieghevole ormai diventato un classico senza tempo.

In questa versione il manico è stato lasciato allo stato grezzo, pre-finitura, in modo da poter essere personalizzato a piacimento.

Lama in acciaio inox Sandvik (tenore di carbonio 0,4%).
Manico il legno di ulivo.
Esclusivo sistema Virobloc per bloccare la lama in chiusura e apertura.

N.8
- lama 8cm
- lunghezza totale 19cm
- max diametro del manico 3cm
- peso: circa 60 gr.

Dalla famosa azienda francese Opinel, un pieghevole ormai diventato un classico senza tempo.

In questa versione il manico è stato lasciato allo stato grezzo, pre-finitura, in modo da poter essere personalizzato a piacimento.

Lama in acciaio inox Sandvik (tenore di carbonio 0,4%).
Manico il legno di acero.
Esclusivo sistema Virobloc per bloccare la lama in chiusura e apertura.

N.8
- lama 8cm
- lunghezza totale 19cm
- max diametro del manico 3cm
- peso: circa 60 gr.

Dalla famosa azienda francese Opinel, un pieghevole ormai diventato un classico senza tempo.

In questa versione il manico è stato lasciato allo stato grezzo, pre-finitura, in modo da poter essere personalizzato a piacimento.

Lama in acciaio inox Sandvik (tenore di carbonio 0,4%).
Manico il legno di acero.
Esclusivo sistema Virobloc per bloccare la lama in chiusura e apertura.

N.8
- lama 8cm
- lunghezza totale 19cm
- max diametro del manico 3cm
- peso: circa 60 gr.

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co
Trattamento superficiale: satinatura
Impugnatura: legno di Pao Santo
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 130mm.
Lunghezza totale: 210mm.
Spessore da chiuso: 14mm.
Peso: 158g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in Fibra di carbonio
Fodero: in Nylon
Note: Apertura tramite sistema Carson flipper - Movimento di apertura su cuscinetti a sfera - Design by Attilio "Atti" Morotti

Destinazione d'uso: Tattico / CQC

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Cina
Lama: In acciaio inox 440C
Trattamento Lama: -
Manicatura: G-10
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 125mm.
Lunghezza totale: 210mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 132g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: amovibile e reversibile in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Hoffner

Destinazione: Coltello regionale francese prodotto artigianalmente.

Lama: in acciaio inox 12C27
Manicatura: in corno
Lunghezza lama: 90 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 200 mm.
Peso: 96 g.
Cartelle: Acciaio Inox
Testine: Acciaio Inox
Chiusura: Molla di ritenzione in acciaio Inox
Clip: Assente
Fodero: Assente

Solo 1005 esemplari in tre colori: 335 cuoio bruno, 335 cuoio rosso, 335 cuoio arancio.
Il legno del manico è rivestito con una raffinata pelle di alta qualità realizzata artigianalmente in Savoia.
- Laccetto con etichetta in cuoio
- Il numero di serie è impresso sulla lama. 

N.8
Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Francia
Lama: in acciaio inox Sandvick 12C27
Manicatura: in legno di palissandro
Lunghezza lama: 83mm.
Spessore della lama: 2mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Spessore da chiuso: 22mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Peso: 46g.
Chiusura: viro block
Confezione: scatola di legno mm 215 x 50 x 35 con laccetto in cuoio.

Opinel è un’azienda francese fondata dalla famiglia Opinel con sede a Saint-Jean-de-Maurienne che, dal 1890, produce e distribuisce coltelli di qualità.
La struttura del coltello Opinel è semplice, con una lama in acciaio o carbonio e l’impugnatura in faggio invecchiato, ricoperto da una speciale vernice protettiva.
I coltelli Opinel sono leggeri, facili da maneggiare e dai prezzi accessibili e, per questo, sono tra i più venduti al mondo.

N.10
Tipo di produzione: artigianale
Produzione Lama: Francia
Lama: in acciaio inox
Manicatura: punta di corno - ATTENZIONE LA COLORAZIONE PUO' VARIARE RISPETTO A QUELLA VISUALIZZATA IN FOTO
Lunghezza lama: 93mm.
Spessore della lama: 2mm.
Lunghezza chiuso: 123mm.
Spessore da chiuso: 22mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Peso: 58g.
Chiusura: viro block

Note: coltello da collezione con impugnatura in corno

produzione: Giapponese, artigianale
Lama: acciaio inox Cromo 7
Manicatura: Bolsters in acciaio e G10 Ebonite con cartelle in ottone
Chiusura: Back Lock
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza lama: 84mm.
Spessore lama: 2mm
Lunghezza aperto: 191mm
Peso: 68g.
Note: -
Confezione: Scatola di cartone

Destinazione d'uso: sportivo/campeggio

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Francia
Lama: in acciaio inox 
Trattamento Lama: -
Manicatura: in legno di cocobolo con cavatappi
Lunghezza lama:100mm.
Spessore lama: 2.2mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 225mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 86g.
Chiusura: Virobloc
Clip: -
Fodero: -
Confezione: Scatola di legno

Realizzato secondo l'antica arte coltellinaia, il coltello Piemontese, tipico della Regione Piemonte, conserva la sua originale linea sobria.
Solido e funzionale, la lama è in acciaio inox ed il manico è un monoblocco realizzato in corno bovino.

Tipo di produzione: artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Trattamento Lama: -
Manicatura: corno di bue
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore della lama: 2,5mm.
Lunghezza chiuso: 90mm.
Lunghezza totale: 180mm.
Peso: 50g.
Chiusura: privo di blocco lama
Confezione: elegante scatola con loghi Consigli
Fodero: astuccio in tessuto

L’artigianato è bello perché è vario

I colori dei materiali con cui sono realizzati i prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.

Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo.

Questo Pattada costituisce l'interpretazione ormai storica del coltello sardo operata da Consigli. Il manico formato da due metà fissate con una fila di ribattini e l'assenza di una vera molla sono tipiche del modello originale, ma la linea, la sagomatura delle superfici, l'impiego del corno di montone risentono della tradizione scarperiese. Consigli ha legato per lungo tempo la propria attività alle forniture per la Sardegna, tanto che i loro Pattada sono divenuti ormai "sardi di adozione".

Paese di produzione: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Finitura lama: Satinatura
Manicatura: corno di bue
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore della lama: 2,5mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 215mm.
Peso: 53g.
Chiusura: privo di blocco
Confezione: scatola in cartone
Fodero: astuccio in tessuto

L’artigianato è bello perché è vario

I colori dei materiali con cui sono realizzati i prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.

Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo.

Dalla famosa azienda francese Opinel, un pieghevole ormai diventato un classico senza tempo.

In questa versione il manico è stato lasciato allo stato grezzo, pre-finitura, in modo da poter essere personalizzato a piacimento.

Lama in acciaio inox Sandvik (tenore di carbonio 0,4%).
Manico il legno di noce.
Esclusivo sistema Virobloc per bloccare la lama in chiusura e apertura.

N.8
- lama 8cm
- lunghezza totale 19cm
- max diametro del manico 3cm
- peso: 60 gr.

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

Destinazione d'uso: sportivo/collezione/gentlemen

Tipo di produzione: taglio industriale - montaggio e finiture artigianali
Lama: in acciaio SanMai con tagliente in inox VG-10 a 59/60HRC e guance esterne in damasco al nickel a 33 strati
Produzione Lama: Japan
Manicatura: Iron Wood
Lunghezza lama: 65mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 95mm.
Lunghezza totale: 164mm.
Bilanciatura: -
Peso: 58g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: in tessuto
Note: -

Destinazione d'uso: Caccia/Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co
Trattamento Lama: -
Manicatura: Legno di Ziricote
Lunghezza lama: 78mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 124mm
Lunghezza totale: 190mm.
Spessore da chiuso: 15mm
Bilanciatura: -
Peso: 104g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio

Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox
Note: -

ATTENZIONE: i dati tecnici del coltello sono approssimativi e variano da coltello a coltello trattandosi di prodotti artigianali.

Destinazione d'uso: collezione/sportivo

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Cambogia
Lama: in acciaio al carbonio DNH7
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno 
Lunghezza lama: circa 65mm.
Spessore lama: circa 2mm.
Lunghezza chiuso: circa 154mm.
Lunghezza totale: circa 185mm.
Spessore da chiuso: circa 13mm.
Bilanciatura: -
Peso: circa 68g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: -
Confezione: busta in cordura
Note: -

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio D2
Trattamento Lama: -
Manicatura: G-10
Lunghezza lama: 73mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 100mm.
Lunghezza totale: 175mm.
Spessore da chiuso: 12mm.
Bilanciatura: -
Peso: 80g.
Chiusura: Back Lock
Clip: Amovibile, in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Lion Steel
Note: Design by Max Salice Sanna

Le prime notizie certe su questo coltello risalgono al 1848. Un esemplare, datato 1871, è conservato nell'Archivio di Stato di Firenze, allegato agli atti di un processo a carico di un pregiudicato. Su di esso è ben visibile il marchio di un fabbricante di Scarperia, Gustavo Buffi, la forma della lama è quella con dorso angolato, mantenuta anche nel Novecento e presente nei cataloghi di varie ditte scarperiesi. Il Maremmano è un modello in punta di corno. 

Lama. in acciaio inox 440, 
Manicatura: in corno bovino lucido
Lunghezza totale 200 mm
Lunghezza lama: 90 mm 
Affilato a mano

ATTENZIONE: trattandosi di materiale naturale, la colorazione del corno può risultare diversa da quella presente in foto.

Laguiole, che si può definire come la “capitale” dell’Aubrac, è un piccolo paese di circa 900 abitanti che si è fatto conoscere in tutto il mondo per il tradizionale coltello Laguiole.

Il coltello Laguiole, famoso anche come coltellino-cavatappi, amato dai migliori sommelier del mondo, si dice si sia evoluto da quello usato quotidianamente dalla gente della regione sin dal XIV secolo. Si racconta che lo ricevessero dai genitori in occasione della Prima Comunione, e lo usassero con amore per la vita come un amico, e come un “amuleto”. 

Il coltello Laguiole si rifà ad un modello più antico chiamato capuchadou, che gli allevatori d’Aubrac utilizzavano quotidianamente sin dal quattordicesimo secolo. Gli allevatori lo portavano con sé, appeso alla cintura e lo usavano per lavorare il legno, o per tagliare il pane e il formaggio. Si racconta che, alla fine della giornata di lavoro, lo infilzassero nella terra, a mo’ di croce, cui offrire la loro preghiera della sera.

L’attuale coltello Laguiole, ha il suo prototipo in quello ideato da Pierre-Jean Calmels, agli inizi del diciannovesimo secolo. All’epoca, molti Catalani vivevano in questa regione, impiegati per il disboscamento o in altri lavori. Costoro usavano un coltello a serramanico, dalla lama curva, chiamato navaja, e Calmels ha creato uno strumento bello e funzionale, fondendo il navaja e il coltello Laguiole tradizionale, erede del capuchadou. Ancora oggi, mantenendo la tradizione, ogni coltello Laguiole En Aubrac viene creato a mano dagli artigiani di Laguiole.

Destinazione d'uso: Collezione / Sportivo

Tipo di produzione: Artigianale
Paese di produzione: Laguiole, Francia
Lama: in acciaio inox Sandvik 12C27
Trattamento lama: Lucidata
Impugnatura: cuoio marrone
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Peso: 68g.
Apertura: manuale, a due mani
Chiusura: a molla semplice
Clip: -
Fodero: -
Note: accompagnare sempre la lama in fase di chiusura per evitare che il filo batta e si rovini