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  1. Conaz Consigli Scarperia - Calabrese in corno di bue - 20 cm - 50004 - coltello

    Originario della Calabria, questo coltello dalla lama diritta e appuntita possiede però un manico nel più tipico stile di Scarperia, ha una guarnizione composta da due ghiere rotonde, similmente al Fiorentino, anche se più piccole. Si suppone sia avvenuta in passato una profonda rielaborazione dei coltelli tipici calabresi da parte degli artigiani di Scarperia che come spesso è accaduto hanno poi attinto ampiamente alla propria tradizione. Modello in punta di corno.

    Lama in acciaio inox 440.
    Lunghezza lame 8 cm.
    Spessore lama 3 mm.
    Lunghezza aperto 20 cm.
    Peso 62 gr.
    Manicatura in punta di corno

    50004
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  2. Conaz Consigli Scarperia - Centenario Maremmano R-MFC20 Lama a Foglia Corno

    Le prime notizie certe su questo coltello risalgono al 1848. Un esemplare, datato 1871, è conservato nell'Archivio di Stato di Firenze, allegato agli atti di un processo a carico di un pregiudicato. Su di esso è ben visibile il marchio di un fabbricante di Scarperia, Gustavo Buffi, la forma della lama è quella con dorso angolato, mantenuta anche nel Novecento e presente nei cataloghi di varie ditte scarperiesi. Il Maremmano è un modello in punta di corno. 

    Lama. in acciaio inox 440, 
    Manicatura: in corno bovino lucido
    Lunghezza totale 200 mm
    Lunghezza lama: 90 mm 
    Affilato a mano

     

    ATTENZIONE: trattandosi di materiale naturale, la colorazione del corno può risultare diversa da quella presente in foto.

    7164
    220,00

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