Dicembre 2018

Pavoni - Stampo in silicone - SFERA150 Stampi in silicone, caratterizzati da forme creative e piacevoli per realizzare monoporzioni e mignon dolci o salate. Il particolare design a tutto tondo permette un raffreddamento rapido del prodotto finito. L’incavo centrale garantisce un facile smodellamento del prodotto. Sfere in silicone disponibili in tre diverse misure per la realizzazione di soggetti in zucchero artistico, realizzate in collaborazione con Emmanuele Forcone. Emmanuele Forcone Campione del mondo "Cioccolato e zucchero artistico sono due passioni, direi quasi due malattie. Il cioccolato è quello che poi ha maggiori risvolti sul piano commerciale. Ma anche lo zucchero artistico sta crescendo molto negli ultimi tempi, e mi regala grandi soddisfazioni." Campione italiano di pasticceria nel 2010, Emmanuele Forcone è stato vicecampione alla Coupe du Monde de la Patisserie nel 2011. Executive pastry chef della pasticceria Pannamore di Vasto, è stato più volte in Australia per portare l'arte pasticcera italiana nel mondo, e nel corso degli anni si è specializzato nel cioccolato e nello zucchero artistico. Nel 2015 ha conquistato il podio più alto della Coupe du Monde de la Patisserie a Lione e da allora collabora assiduamente con Pavoni Italia su diverse linee, tra cui "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" e la nuova gamma di colori. SFERA150 Ø 150 mm Vol: ~ 1770 ml.

Pavoni - Stampo in silicone - SFERA100 Stampi in silicone, caratterizzati da forme creative e piacevoli per realizzare monoporzioni e mignon dolci o salate. Il particolare design a tutto tondo permette un raffreddamento rapido del prodotto finito. L’incavo centrale garantisce un facile smodellamento del prodotto. Sfere in silicone disponibili in tre diverse misure per la realizzazione di soggetti in zucchero artistico, realizzate in collaborazione con Emmanuele Forcone. Emmanuele Forcone Campione del mondo "Cioccolato e zucchero artistico sono due passioni, direi quasi due malattie. Il cioccolato è quello che poi ha maggiori risvolti sul piano commerciale. Ma anche lo zucchero artistico sta crescendo molto negli ultimi tempi, e mi regala grandi soddisfazioni." Campione italiano di pasticceria nel 2010, Emmanuele Forcone è stato vicecampione alla Coupe du Monde de la Patisserie nel 2011. Executive pastry chef della pasticceria Pannamore di Vasto, è stato più volte in Australia per portare l'arte pasticcera italiana nel mondo, e nel corso degli anni si è specializzato nel cioccolato e nello zucchero artistico. Nel 2015 ha conquistato il podio più alto della Coupe du Monde de la Patisserie a Lione e da allora collabora assiduamente con Pavoni Italia su diverse linee, tra cui "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" e la nuova gamma di colori. SFERA100 Ø 100 mm Vol: ~ 525 ml

ROK, che fa parte della famiglia dei SOLID knives ottenuti da un unico pezzo di alluminio o titanio, ha due importanti innovazioni:

* l'introduzione del nuovo sistema H.WAYL System; si tratta di un brevetto LionSteel che permette di far scomparire la clip all’interno del manico durante l’utilizzo del coltello. La clip può apparire solamente nel momento del bisogno.

* l'introduzione della tecnologia NFC nella scatola del coltello. Con questo sistema l’utente non deve più cercare le informazioni sul prodotto, ma è il coltello stesso a renderle disponibili: indicazioni per la manutenzione, approfondimenti sul processo produttivo, o informazioni più generali su LionSteel.

Come già accadeva per il modello TRE, l'utete ha la possibilità di togliere il flipper optando così per un'apertura della lama più tradizionale, a due mani. Anche sul ROK è presente il sistema di sicurezza Rotoblock e di un puntale in acciaio sull’estremità della barra di blocco lama: in questo modo si prevengolo possibili rotture o usure causate dalla lama stessa.

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox M390 59/60HRC 
Trattamento lama: Satinata
Manicatura: Titanio
Lunghezza lama: 86mm.
Spessore lama: 4.5mm.
Lunghezza totale: 198mm.
Spessore da chiuso: -mm.
Peso: 156g.
Chiusura: Frame Lock con battente in acciaio e sistema di sicurezza Rotoblock
Clip: a scomparsa, ricavata dal pieno
Confezione: scatola di cartone con loghi LionSteel
Note: Sistema di apertura Carson Flipper su cuscinetti a sfera - possibilità di rimuovere la guardia del sistema flipper

ROK, che fa parte della famiglia dei SOLID knives ottenuti da un unico pezzo di alluminio o titanio, ha due importanti innovazioni:

* l'introduzione del nuovo sistema H.WAYL System; si tratta di un brevetto LionSteel che permette di far scomparire la clip all’interno del manico durante l’utilizzo del coltello. La clip può apparire solamente nel momento del bisogno.

* l'introduzione della tecnologia NFC nella scatola del coltello. Con questo sistema l’utente non deve più cercare le informazioni sul prodotto, ma è il coltello stesso a renderle disponibili: indicazioni per la manutenzione, approfondimenti sul processo produttivo, o informazioni più generali su LionSteel.

Come già accadeva per il modello TRE, l'utete ha la possibilità di togliere il flipper optando così per un'apertura della lama più tradizionale, a due mani. Anche sul ROK è presente il sistema di sicurezza Rotoblock e di un puntale in acciaio sull’estremità della barra di blocco lama: in questo modo si prevengolo possibili rotture o usure causate dalla lama stessa.

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox M390 59/60HRC 
Trattamento lama: Black PVD
Manicatura: Alluminio
Lunghezza lama: 86mm.
Spessore lama: 4.5mm.
Lunghezza totale: 198mm.
Spessore da chiuso: -mm.
Peso: 130g.
Chiusura: Frame Lock con battente in acciaio e sistema di sicurezza Rotoblock
Clip: a scomparsa, ricavata dal pieno
Confezione: scatola di cartone con loghi LionSteel
Note: Sistema di apertura Carson Flipper su cuscinetti a sfera - possibilità di rimuovere la guardia del sistema flipper

Pavoni - Stampo in silicone - SFERA80 Stampi in silicone, caratterizzati da forme creative e piacevoli per realizzare monoporzioni e mignon dolci o salate. Il particolare design a tutto tondo permette un raffreddamento rapido del prodotto finito. L’incavo centrale garantisce un facile smodellamento del prodotto. Sfere in silicone disponibili in tre diverse misure per la realizzazione di soggetti in zucchero artistico, realizzate in collaborazione con Emmanuele Forcone. Emmanuele Forcone Campione del mondo "Cioccolato e zucchero artistico sono due passioni, direi quasi due malattie. Il cioccolato è quello che poi ha maggiori risvolti sul piano commerciale. Ma anche lo zucchero artistico sta crescendo molto negli ultimi tempi, e mi regala grandi soddisfazioni." Campione italiano di pasticceria nel 2010, Emmanuele Forcone è stato vicecampione alla Coupe du Monde de la Patisserie nel 2011. Executive pastry chef della pasticceria Pannamore di Vasto, è stato più volte in Australia per portare l'arte pasticcera italiana nel mondo, e nel corso degli anni si è specializzato nel cioccolato e nello zucchero artistico. Nel 2015 ha conquistato il podio più alto della Coupe du Monde de la Patisserie a Lione e da allora collabora assiduamente con Pavoni Italia su diverse linee, tra cui "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" e la nuova gamma di colori. SFERA80 Ø 80 mm Vol: ~ 270 ml