Febbraio 2017

LA COLTELLERIA TATTICA ENTRA IN CUCINA!
Silver Talon è il coltello ideato da Extrema Ratio per celebrare la famosa bistecca “fiorentina”. Questo coltello in acciaio lavorato dal pieno, grazie alla sua struttura integrale, non permette depositi di materiale organico.

La particolare forma ad artiglio della lama consente di tagliare le pietanze senza che la lama tocchi mai il piatto con il filo bensì con la punta. Silver Talon, se utilizzato correttamente, manterrà l’affilatura originale per lunghissimo tempo. Per chi ama gli strumenti di precisione anche sulla tavola.

Destinazione d'uso: coltello da bistecca / coltello da tavola

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co temprato a 58HRC
Finitura lama: Satinata
Manicatura: /
Lunghezza lama: 86mm.
Spessore lama: 2.5mm. sulla lama / 6.5mm sull'impugnatura
Lunghezza totale: 193m.
Peso: 85g.
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: -

I coltelli realizzati in collaborazione con Dönges sono strumenti specializzati per operazioni di soccorso difficili e impegnative. Ciò che accomuna i prodotti sono le impugnature in in G10 rosso con struttura a nido d'ape Dönges antiscivolo, le lame in acciaio D2 incredibilmente tenaci e performanti ed alla presenza di un frangivetro. Entrambi i coltelli sono dotati di taglienti multipli progettati senza compromessi per tagliare corde, imbracature ed indumenti di persone ferite.

Questo modello, concepito appositamente per i vigili del fuoco, è dotato di una lama spear point universale che può essere aperta sia con il sistema flipper che con il perno del pollice; inoltre è presente la clip multiposizione oltre al taglia cinture che può essere ritratto all'interno dell'impugnatura.

Destinazione d'uso: Emergenza / Rescue

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Cina
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Teflonatura
Manicatura: cartelle in acciaio inox e G10
Lunghezza lama: 116mm.
Spessore lama: 3.2mm.
Lunghezza totale: 271mm.
Peso: 254g.
Clip: amovibile e reversibile, in acciaio inox
Chiusura: Liner Lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Donger, astuccio in nylon con zip 
Note: Sfonda vetro posteriore al carburo di tungsteno - Taglia cinture estraibile posteriore - sistema di apertura di tipo Carson Flipper su cuscinetti a sfera

Anything Elso? Non ce n'è bisogno! Perché il designer ungherese di coltelli e specialista di outdoor tattico Kornel Kiss non lascia nulla al caso con il Boker Plus Elso Folder, che offre un pacchetto completo per tutte le applicazioni EDC e outdoor immaginabili.

La lama clip-point con cuscinetti a sfera in D2, con finitura stonewash, consente di effettuare tagli potenti e controllati dal cartone ai piccoli rami. L'apertura è garantita dal foro per il pollice e dal blocco Frame Lock che funzionano in modo affidabile e contribuiscono in modo significativo alla facilità d'uso del coltello tascabile.

L'impugnatura è composta da un corpo in acciaio inossidabile rivestito in titanio e dalle guancette dell'impugnatura finemente strutturate in G10 nero, che garantiscono una presa ottimale anche in condizioni avverse. La clip da tasca fresata in 3D (tip-up/r) e il foro per il fissaggio del cordino offrono opzioni di trasporto versatili. Il Boker Plus Elso Folder viene fornito con una custodia in nylon di alta qualità.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Cina
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: stonewashed
Manicatura: Acciaio inox e G10
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 2.7mm.
Lunghezza totale: 205mm.
Peso: 127g.
Clip: amovibile, in acciaio inox lavorata dal pieno
Chiusura: Frame Lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio in nylon con zip 
Note: Design by Kornel Kiss - sistema di apertura su cuscinetti a sfera

Lorien Arnold utilizza le forze della natura come ispirazione per i suoi impressionanti disegni. Con il Boker Plus Undertow, il produttore canadese di coltelli custom presenta un coltello EDC con un'attrazione speciale. La lama drop-point con cuscinetti a sfera, finitura satinata e ricasso.

Dal taglio del cartone ai piccoli lavori di campeggio, questo coltello tascabile non teme confronti. I jimpings sul dorso della lama, il pronunciato flipper per l'apertura della lama ed il robusto linerlock aumentano la sicurezza sul lavoro, mentre il manico in due parti con bolster in acciaio inossidabile con finitura simil titanio e guancette del manico in G10 nero interpretano energiche nuvole di tuono.

Il tema dell'acqua è ripreso in vari modi dalla vite di rotazione della lama simile a quella di un revolver e dalle viti del manico, ognuna delle quali è anodizzata in un blu intenso. Una forza della natura tascabile o, per dirla in altro modo, The Undertow è nel flusso. Solo per essere domato dalla clip tip-up (r) e dalla custodia in nylon di alta qualità per riporlo.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Cina
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: satinatura
Manicatura: Acciaio inox e G10
Lunghezza lama: 87mm.
Spessore lama: 3.2mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Peso: 125g.
Clip: amovibile, in acciaio inox
Chiusura: liner lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio in nylon con zip 
Note: Design by Lorien Arnold - sistema di apertura flipper su cuscinetti a sfera

Discreto nel nome - sovrano nell'aspetto. Il Boker TRPPR (pronuncia: trapper) è un eccezionale coltello che trasmette lo spirito del successo del Boker Trapper in una nuova era.

Anche se ridotto all'essenziale, il coltello da tasca non lascia nulla a desiderare. La lama con cuscinetti a sfera in CPM-MagnaCut  (62-63 HRC) si apre in modo silenzioso grazie a un flipper, mentre l'elegante frame-lock integrale con arresto dell'escursione assicura il coltello in modo affidabile. L'acciaio utilizzato per la lama si distingue soprattutto per l'elevata resistenza all'usura, l'alta tenacità e l'alta resistenza alla corrosione, completate da un'attraente finitura bicolore.

Il lungo bolster del corpo del manico in titanio reinterpreta lo spirito nostalgico dei tempi e trasforma il TRPPR, con le sue guancette in radica di betulla, in un nuovo modello di cultura del coltello contemporaneo. Gli accenti decorativi sono posti dalla vite dell'asse della lama anteriore, che utilizza il famoso marchio dell'albero Boker, e dalla clip in titanio (tip-up/r) fresata dal pieno con una sfera. Il Boker TRPPR Micarta viene fornito con una custodia in feltro di alta qualità. Realizzato nella manifattura Boker di Solingen.

Destinazione d'uso: Sportivo/collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Germania
Lama: in acciaio CPM-MagnaCut (62/63HRC)
Trattamento lama: satinatura
Manicatura: in titanio e radica di betulla
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 2.4mm.
Lunghezza totale: 189mm.
Peso: 70g.
Clip: in titanio, ricavata dal pieno
Chiusura: Frame Lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio in feltro con zip, certificato di autenticità
Note: Sistema di apertura su cuscinetti a sfera

Discreto nel nome - sovrano nell'aspetto. Il Boker TRPPR (pronuncia: trapper) è un eccezionale coltello che trasmette lo spirito del successo del Boker Trapper in una nuova era.

Anche se ridotto all'essenziale, il coltello da tasca non lascia nulla a desiderare. La lama con cuscinetti a sfera in CPM-MagnaCut  (62-63 HRC) si apre in modo silenzioso grazie a un flipper, mentre l'elegante frame-lock integrale con arresto dell'escursione assicura il coltello in modo affidabile. L'acciaio utilizzato per la lama si distingue soprattutto per l'elevata resistenza all'usura, l'alta tenacità e l'alta resistenza alla corrosione, completate da un'attraente finitura bicolore.

Il lungo bolster del corpo del manico in titanio reinterpreta lo spirito nostalgico dei tempi e trasforma il TRPPR, con le sue guancette in micarta verde, in un nuovo modello di cultura del coltello contemporaneo. Gli accenti decorativi sono posti dalla vite dell'asse della lama anteriore, che utilizza il famoso marchio dell'albero Boker, e dalla clip in titanio (tip-up/r) fresata dal pieno con una sfera. Il Boker TRPPR Micarta viene fornito con una custodia in feltro di alta qualità. Realizzato nella manifattura Boker di Solingen.

Destinazione d'uso: Sportivo/collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Germania
Lama: in acciaio CPM-MagnaCut (62/63HRC)
Trattamento lama: satinatura
Manicatura: in titanio e micarta
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 2.4mm.
Lunghezza totale: 189mm.
Peso: 70g.
Clip: in titanio, ricavata dal pieno
Chiusura: Frame Lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio in feltro con zip, certificato di autenticità
Note: Sistema di apertura su cuscinetti a sfera

Maserin - Set 6 coltelli da bistecca forgiati

2095 - coltelli da tavola     

Manico: POM NERO   

Lunghezza lama: 11 cm   

Lama: Acciaio 4116N HRC 57/58 con tempera in azoto 

Finitura lama: lucidata. 

Include una custodia magnetica in legno

che fa bella mostra di sé e mantiene i coltelli in ordine nel cassetto.

I forgiati sono coltelli di pregio, realizzati con un processo produttivo detto forgiatura, che viene eseguito con il maglio, un macchinario che esercitando tonnellate di pressione su 2 stampi - tra i quali viene posta una "billetta" di acciaio portata ad una temperatura di circa 1200 Celsius - plasma il pezzo.

Dalla sagomatura del metallo si ricavano le tipiche forme caratteristiche del coltello: il nodo e l'impugnatura. Una delle caratteristiche dei coltelli forgiati è quella di essere più pesanti degli altri, qualità questa ricercata da chef e professionisti che preferiscono un'impugnatura solida e un taglio netto, preciso. Il coltello forgiato è il più indicato per tagliare carni crudi, arrosti e vegetali di consistenza elevata.

Ingegneria senza tempo e storia vissuta! Ispirato a un vero classico dell'aria, Boker Plus presenta il P-51 Damast di Steve Kelly come un coltello di design dal carattere eccezionale. Basato sul North American P-51 Mustang, il coltello rispecchia il materiale, la forma e il colore dell'aereo da combattimento degli anni '40, creando così quasi una replica del suo modello storico.

Tra il 1940 e il 1948 sono stati prodotti circa 15.800 esemplari di questo aereo ad ala bassa in varie versioni, che lo rendono ancora oggi uno degli aerei militari più costruiti al mondo. Il P-51 D è la serie più diffusa, con poco meno di 8.000 esemplari. Le peculiarità del P-51 Mustang, la cui "P" nel nome sta per Pursuit, risiedono nella sua costruzione aerodinamica full-metal con i caratteristici perni svasati, che in combinazione con il massiccio motore Packard Merlin V-1650 permetteva una velocità massima di 700 km/h con un'autonomia straordinaria fino a 3.300 km. Questi risultati furono considerati all'epoca rivoluzionari e portarono alla supremazia aerea delle United States Army Air Forces durante la Seconda Guerra Mondiale.

Non furono solo le linee inconfondibili del Mustang P-51 a spingere il reparto sviluppo di Boker a intraprendere questo entusiasmante progetto. La sfida era quella di trasferire il linguaggio del design e le prestazioni dell'aereo da combattimento in un coltello senza compromettere l'eleganza e la praticità.

Destinazione d'uso: Sportivo/collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: Damasco artigianale a 80 strati by Chad Nichols proveniente da parti originali del P51 Mustang
Finitura lama: -
Manicatura: Titanio
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza totale: 193mm.
Peso: 10g.
Clip: in titanio, amovibile
Chiusura: frame lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio con zip, certificato di garanzia
Note: sistema di apertura tipo Carson Flipper su cuscinetti a sfera 

Thrill Alluminio è il coltello SlipJoint con clip che può essere inserita all’interno del manico in caso di necessità grazie al sistema HWAY.L - Hide What Annoys You di lionSTEEL.

Disegnato da Molletta, è dotato di meccanismo “no locks" e ha il manico SOLID® Knife, realizzato da un unico blocco di alluminio. Il manico, leggero e facile da impugnare, è disponibile in nero, rosso, verde e arancione.

La lama è in damasco Scrambled (Chad Nichols).

Destinazione d'uso: EDC/Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: Damasco inossidabile Chad Nichols
Trattamento lama: Satinata
Manicatura: Titanio ricavato dal pieno
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza totale: 180mm.
Spessore da chiuso: 18mm.
Peso: 88g.
Chiusura: SlipJoint con battente in acciaio
Clip: a scomparsa, ricavata dal pieno
Confezione: scatola di cartone con loghi LionSteel
Note: -

Destinazione d'uso: Sportivo/collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: stonewash
Manicatura: in G10
Lunghezza lama: 89mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 205mm.
Peso: 148g.
Clip: in acciaio inox
Chiusura: liner lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio in nylon con zip
Note: sistema di apertura flipper su cuscinetti a sfera

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio inox VG-10
Trattamento lama: satinatura
Manicatura: in fibra di carbonio con cartella interna in acciaio inox
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 3.4mm.
Lunghezza totale: 182mm.
Peso: 58g.
Clip: in acciaio inox
Chiusura: liner lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio in nylon con zip
Note: Design by Chuck Gedraitis

Destinazione d'uso: EDC/Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox M390 59/60HRC 
Trattamento lama: Satinata
Manicatura: Alluminio ricavato dal pieno
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza totale: 180mm.
Spessore da chiuso: 18mm.
Peso: 62g.
Chiusura: SlipJoint con battente in acciaio
Clip: a scomparsa, ricavata dal pieno
Confezione: scatola di cartone con loghi LionSteel
Note: -

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio Sleipner 60/61HRC 
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: Titanio monoblocco ricavato dal pieno e lavorato a controllo numerico con anodizzazione color bronzo
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza totale: 180mm.
Spessore da chiuso: 8.5mm.
Peso: 149g.
Chiusura: Frame Lock con battente in acciaio e sistema di sicurezza Rotoblock
Clip: amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: scatola di cartone con loghi LionSteel
Note: Sistema di apertura Carson Flipper su cuscinetti a sfera

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio Sleipner 60/61HRC 
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: Titanio monoblocco ricavato dal pieno e lavorato a controllo numerico
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza totale: 180mm.
Spessore da chiuso: 8.5mm.
Peso: 149g.
Chiusura: Frame Lock con battente in acciaio e sistema di sicurezza Rotoblock
Clip: amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: scatola di cartone con loghi LionSteel
Note: Sistema di apertura Carson Flipper su cuscinetti a sfera

Già nel 1100 gli esperti fabbri giapponesi univano infatti diversi materiali tra di loro per conferire alle spade Katana doti di taglio, resistenza e flessibilità prima di allora sconosciute. Ispirandosi a questa tradizione, Berkel ha realizzato una serie di coltelli in acciaio Giapponese SanMai.

La lama si compone di uno strato centrale in acciaio VG-10 estremamente duro, che la mantiene affilata a lungo, e da due lastre esterne realizzate in acciaio inossidabile damascato a 33 strati per lato, per una maggiore resistenza alla corrosione e alla torsione.

- Set. 2 pezzi bistecca

Materiale lama: Acciaio damascato San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Lunghezza lama: 11 cm
Lunghezza totale: 25 cm
Peso: 95 gr
Affilatura: Liscia, senza denti
Impugnatura: Composta da due guancette in acero stabilizzato assemblate con rivetti in alluminio 

Produzione e design italiano

Caratteristiche dell'acciaio San Mai: Si tratta di diversi tipi di metalli legati assieme per crearne uno composito che racchiude ed intensifica i punti di forza del metalli singolarmente presi:

- Maggiore durata del tagliente
grazie all'impiego di acciai di altissimo livello qualitativo ad alto tenore di carbonio (VG10, CoS, Shiro) o sinterizzati (SPG2), nel cuore della lastra (Core Steel), la lama una volta temprata, raggiunge durezze e prestazioni di taglio decisamente superiori a quelle raggiunte con l'utilizzo di acciai tradizionali.

- Maggiore resilienza
costruito con il principio delle spade giapponesi, l'acciaio multistrati è difficile da spezzare grazie alla tenacità dell'acciaio centrale (Core Steel) e all'elasticità dell'acciaio utilizzato per il rivestimento laterale (Stainless Steel).

- Migliore resistenza alla corrosione
l'acciaio utilizzato per gli strati esterni (Stainless Steel), garantisce alla lama una elevata resistenza alla corrosione. La combinazione dei due o più materiali utilizzati dalla Takefu Steel, genera, a livello galvanico, una struttura che migliora la resistenza alla corrosione anche sul filo.

- Facile lavorazione anche dopo il trattamento termico
sebbene normalmente l'acciao diventi più duro dopo la tempra, l'acciaio laterale utilizzato nella lavorazione a multistrati non perde la sua morbidezza e permette una facile lavorazione, foratura o saldatura anche dopo il trattamento termico. Per un'ottimale resa prestazionale della lama è raccomandato il trattamento criogenico.

- Miglioramento della resa estetica
I coltelli realizzati con acciaio multistato o a pattern in damasco al termine della lavorazione risultano esteticamente eleganti, raffinati e molto apprezzati da collezionisti in tutto il mondo.

Per maggiori informazioni: collinisteel

Presitigioso ed elegante set da 6 pezzi Laguiole En Aubrac con manicature in 6 differenti legni.

- manico in legno di melo
- manico in legno di ginepro
- manico in legno di bosso
- manico in legno di noce
- manico in legno di prugno
- manico in legno di olivo

- Realizzazione artigianale
Lama: in acciaio 12C27 Stainless Steel
Manicatura: in legno
Lunghezza lama: 115 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 230 mm.

Confezionati in scatola di legno.

Zwilling - Set 6 coltelli da bistecca Twin Set - coltello cucina

Pratico e robusto coltello da tavola in acciaio

Caratteristiche:

Lama : acciaio inossidabile con angolo V-Edge inferiore a 30° e con trattamento Friodur
Lunghezza lama : 115 mm
Lunghezza impugnatura : 105 mm
Lunghezza totale : 250 mm
Manicatura : polipropilene nero
Produzione : Germania
Note : 

Zwilling - Set 6 coltelli da bistecca forgiati - Matteo Thun design

Pratico e robusto coltello da tavola in acciaio forgiato disegnato da Matteo Thun

Caratteristiche:

Lama : acciaio inossidabile con angolo V-Edge inferiore a 30° e con trattamento Friodur
Lunghezza lama : 110 mm
Lunghezza impugnatura : 105 mm
Lunghezza totale : 220 mm
Manicatura : polipropilene nero
Produzione : Cina
Note : design by Matteo Thun