Giugno 2015
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Fallkniven - Erna SK18 - BBQ Chef 18cm - coltello professionale da cucina
Uso Consigliato: Barbecue, Verdura, Carne Cruda, Pesce
Acciaio: Inox Laminato CoS 60 HRC
Produzione Lama Giappone
Lunghezza totale: 292mm.
Lunghezza lama: 180mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Tipo di affilatura: piana
Tipo di costruzione: laminato con manico rivettato
Impugnatura: radica di betulla
Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: busta con zip in cuoio e fodero in cuoio marchiati FallknivenF-SK18 -
Zwilling - Pro - Bunka Rocking Santoku Olivato 180mm - 38418-180 - coltello da cucina
Tipologia: Coltello Trinciante / Da Cuoco
Usi Consigliati: carne cruda, pulizia del pesce e taglio di verdure
Tipologia Lama: Forgiata
Acciaio: Friodur Sigmaforge a 58/59HRC
Lunghezza Lama: 200mm.
Manicatura: in materiale sintetico nero, rivettato
• UNA LINEA PERFETTA
Per chi dà importanza all‘alta qualità "Made in Germany", la serie ZWILLING PRO è la scelta migliore. Sia per i professionisti, sia per chi è appassionato di cucina: i coltelli ZWILLING PRO sono la sintesi perfetta tra innovazione, design tradizionale e precisione assoluta. Dallo spelucchino al coltello Santoku, questa serie propone lame adatte per tutti gli usi in cucina.
Una collezione per soddisfare tutte le esigenze in una moderna cucina: una grande qualità e una linea perfetta.
• QUALITÀ
L’esclusiva composizione dell’acciaio ZWILLING J.A. HENCKELS rappresenta il perfetto equilibrio tra contenuto di cromo e di carbonio: il segreto per un acciaio di prima qualità. I coltelli con il marchio FRIODUR sono il prodotto di uno speciale trattamento indurente criogenico che ne potenzia la qualità. Mantengono straordinariamente l’affilatura, sono particolarmente resistenti alla corrosione e flessibili.
• FUNZIONALITÀ:
La lama perfettamente affilata per tutta la lunghezza consente di tagliare dalla punta fino al nodo. Il tipo di affilatura soddisfa sia la tradizione di taglio europea che giapponese.
• PRECISIONE:
I coltelli con il marchio SIGMAFORGE sono ottenuti dalla forgiatura di precisione a partire da un pezzo unico di acciaio, per una geometria perfetta. Requisito fondamentale per un’affilatura di precisione e per le migliori proprietà di taglio.
• MANEGGEVOLEZZA:
La geometria cuneiforme della lama consente una straordinaria stabilità e un taglio facile; la forma curvata del nodo garantisce un utilizzo sicuro e preciso.
• PUNTO DI FORZA :
Un classico per la cucina professionale. Il design a 3 rivetti con codolo senza soluzione di continuità è sinonimo di perfetto equilibrio.38418-181 -
ExtremaRatio - Dobermann IV - Classic Satin - coltello
Dobermann IV rappresenta l'evoluzione del primo e piu' classico modello Extrema Ratio: il Doberman.
Questo modello è caratterizzato da un uso estremamente flessibile, dalla caccia alla sopravvivenza, per questo il Dobermann IV e' stato sviluppato in due configurazioni, una tattica, l'altra sportiva.
Dal 97, il dobermann ha subito notevoli mutamenti estetici e progettuali basati sull'evoluzione del gusto e delle tendenze, pur mantenendo una linea coerente ai disegni originali. Dobermann IV fa della flessibilità d'uso e della resistenza strutturale la sua caratteristica principale.
Destinazione d'uso: Tattico / Collezione
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co
Trattamento Lama: Satinata
Manicatura: Forprene
Lunghezza lama: 185mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza totale: 315mm.
Peso: 360g.
Fodero: in cuoio nero, cucito a mano
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: -ER-DO4-CS -
ExtremaRatio - Landing Force Titanio - Truppe di Sbarco Esercito Italiano - coltello
Coltello multiruolo amagnetico, sviluppato ed ufficialmente acquisito dalle truppe da sbarco dell'Esercito Italiano. Lama e codolo totalmente in titanio rendono il coltello particolarmente resistente all'ossidazione ed utilizzabile per la ricerca di ordigni interrati all'innesco magnetico (mine probing).
Destinazione d'uso: Tattico/Anfibio
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in Titanio Beta 40HRC
Trattamento Lama: Testudo
Manicatura: Forprene
Lunghezza lama: 180mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 310mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 195g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Nylon desert, con guscio rigido in ABS; cinghie cosciali ed attacchi di tipo M.O.L.L.E.
Confezione: Scatola di cartone, certificati, manuali
Note: Sfondavetro in Widia sul codolo posteriore4359