grattugie e mandoline
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Gefu - Grattugia fine RAFINO
Gefu Rafino Grattugia Fine per Verdure / Cibi Crudi, Acciaio Inox. Grattugia Fine RAFINO con la sua inconfondibile lama di forma allungata, affilatissima e in acciaio inox, non lacera gli alimenti, ma li grattugia con estrema precisione. Denti tagliati al laser, estremamente affilati. La lama extra fine è ideale per grattugiare formaggi stagionati, noce moscata, zenzero, aglio, cipolla, spezie, scorze di agrumi, che potranno così essere facilmente amalgamati ad altri ingredienti. Trattieni- verdure con recipiente incluso. La cover trasparente in plastica trasparente è stata ridisegnata per assolvere a una duplice funzione: non solo protezione per le lame, ma anche recipiente. Piedino antiscivolo. Occhiello di sospensione. Dimensioni della grattugia: Lungh. 32, 4 cm. Largh. 4, 6 cm. Alt. 2, 2 cm.00120 -
Gefu - Grattugia a manovella per formaggio - PECORINO
Un’unica grattugia per tanti alimenti.
La nuova grattugia PECORINO di Gefu ha tre grattugie a tamburo facilmente intercambiabili che grattugiano in pochissimo tempo formaggio, cioccolato, aglio, zenzero, frutta secca…..
L’alimento potrà essere grattugiato finemente, in modo grossolano oppure a scagliette, direttamente sul piatto o in pentola, oppure nel vasetto per conservazione in dotazione.
Le grattugie sono super affilate grazie al taglio laser. 3 tamburi intercambiabili LASER CUT: grattugia fine, grattugia grossa, a fette Grattugia tanti alimenti: formaggio a pasta dura, noci, cioccolato…
Contenitore chiudibile Quanto grattugiato può essere messo direttamente nel vasetto di conservazione Per destrimani e mancini Facile sostituzione dei tamburi Può essere smontato per una facile pulizia
Dimensioni: 4,8 cmx20,5 cm,
H 11,0 cm
Acciaio inossidabile & plastica di alta qualità
Lavabile in lavastoviglie
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Gefu - Mandolina per verdure regolabile - VIOLI
Novità GEFU -
Con l'affettaverdure Violi di Gefu sarete in grado di realizzare in brevissimo tempo delle fette di frutta o di verdura dallo spessore uniforme. Desiderate delle patate tagliate a fette sottilissime o delle rondelle croccanti di carote per delle verdure in padella? Indipendentemente dalla ricetta che vorrete realizzare, con l'affettaverdure raggiungerete degli ottimi risultati.L'affettaverdure (32 x 9 x 5,5 cm) in plastica nera e acciaio inox vi offrirà 5 diversi spessori di taglio, da 1 fino a 5 mm.
Il salvadita vi permetterà di fissare la frutta o la verdura che andrete ad affettare – evitando quindi di ferirvi e di massimizzare la quantità tagliata.
La lama è realizzata in acciaio giapponese per coltelli e si contraddistingue per la sua affilatura affilata. Questo vi permetterà di affettare anche mele, cavoli e altri alimenti dalla consistenza dura, garantendovi dei risultati ottimi con uno sforzo minimo. La lama è inoltre facilmente intercambiabile.
La sicura speciale impedirà che vi possiate ferire con la lama quando non l'affettaverdure non è in uso. I piedini antiscivolo in silicone fanno sì che l'affettaverdure possa poggiare saldamente anche sui piatti lisci in ceramica. Le pratiche forature permettono a questo utensile da cucina dalla lama molto affilata di essere fissato anche sul bordo di ciotole e pentole. Il pratico anello in acciaio inox posto all'estremità del manico vi permetterà di appendere l'affettaverdure sopra la cucina.
Tutti i componenti dell'utensile sono lavabili in lavastoviglie.
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Maserin - Taglia tartufi professionale Trifula
Tagliatartufi innovativo creato in collaborazione con uno chef stellato.
Questo nuovo utensile della linea TeGi, sviluppata in collaborazione con lo chef Giacomello e disegnato da Alessandro Olivetto alias ‘Il Bonus’. Il tagliatartufi può controllare in modo micrometrico lo spessore di taglio, è estremamente facile da impugnare e anche l’igienizzazione di tutti i componenti.
La forma a “vassoietto” tramite una piega brevettata, fa passare la fetta, dirigendola esattamente sotto lo strumento.
Il TRIFULA oltre ai tartufi, anche di grandi dimensioni, consente di affettare verdure, cioccolato e formaggi a pasta dura. Come tutta la linea TeGi è fornito di astuccio ottenuto riutilizzando il tessuto di vele dismesse.
Tagliatartufi brevettato dalle Coltellerie Maserin.
Il nuovo tagliatartufi - BREVETTATO -, va ad aggiungersi alla linea TeGi ed è nato anchesso da una stretta collaborazione con lo chef Terry Giacomello.
La lama, che scorre su una fessura ricavata dal pieno, grazie a una vite con ghierata può essere regolata in modo micrometrico.
La piega, oltre a essere fondamentale per avere uno spessore della fetta costante e gestibile, fa cadere la fetta esattamente sotto il segno di taglio. L'ampia superficie del corpo consente di affettare agevolmente anche tartufi di grandi dimensioni.
Il design simmetrico permette un utilizzo ideale di TRIFULA sia ai destri che ai mancini. TRIFULA può essere smontato e lavato perfettamente con pochi semplici gesti.
2500/TP -
Gefu - Mandolina tagliaverdure gourmet - Violino
Novità GEFU -
VIOLINO Gourmet Cutter
Mandolina per l'intaglio di frutta e verdura
Violino Gourmet Cutter Mandolina per l'intaglio di frutta e verdura
Violino, lo specialista in tutte le questioni riguardanti il taglio di verdura e frutta.
Il set comprende:
• 3 tagli diversi, intercambiabili (liscio, julienne larga, julienne stretta)
• 1 cassetta per sistemare le lame non utilizzate.
• un comodo supporto per alimenti che protegge le mani mentre si affetta.
• una ruota che con il movimento rotatorio permette di variare le altezze di taglio.
La lama a V è ultra affilata e permette di affettare velocemente e senza sforzo tutti i tipi di alimenti duri e molli.
Inserto per tagliare a fette :
L'altezza delle fette si può regolare da 1 a 5 mm. Si possono tagliare le patate per il gratin, i cetrioli per una gustosa insalata o le carote per un contorno di verdure.
Inserto per bastoncini e dadini sottili :
Con questo inserto, si possono tagliare bastoncini e dadini larghi 3,5 mm. A secondo dei gusti, lo spessore può essere anche da 3 a 5 mm. Si possono tagliare dadini di pomodoro per una deliziosa bruschetta e striscioline di verdura per un sano piatto da cucinare nel Wok. Nessun limite alla fantasia.Inserto per bastoncini e dadini spessi :
Con questo inserto, si possono tagliare gli alimenti in bastoncini o dadini larghi 7,2 mm. E' l'ideale per creare sani bastoncini di verdura, patatine da friggere o un'insalata ricca di vitamine.
Grazie alla lama affilata in maniera speciale. Violino può tagliare quasi tutti gli alimenti ! Piedini antiscivolo.Acciaio inox/plastica, può essere lavato in lavastoviglie.55700 -
Gefu - Taglia frutta e verdure FLEXICUT
Gefu - Taglia frutta e verdure FLEXICUT
Flessibilità combinata con un design accattivante: non solo produce croccanti bastoncini di verdure o appetitosi spicchi di patate in un batter d'occhio, ma divide anche i frutti in quarti o in ottavi, proprio come desideri. Lo sdoppiatore di frutta e verdura è la cosa giusta ogni volta che vuoi dei bastoncini di verdure croccanti, un'insalata sana o delle patate salate. Può tagliare il cibo in quarti o ottavi in base alle proprie esigenze.
Basta impostare la dimensione desiderata, inserire il pezzo di frutta o verdura nell'apertura e premere attraverso il tubo di taglio con l'aiuto dello stantuffo. L'inserto di centraggio assicura che la frutta e le verdure strette siano tagliate perfettamente e la marcatura sullo stantuffo è di grande aiuto quando si tagliano le verdure lunghe.
Inserto a lama regolabile in acciaio a lama giapponese per la suddivisione in quarti o ottavi a seconda delle esigenze. inserto di centraggio per frutta stretta o vegetale facile da usare grazie al suo pratico stantuffo. tubo da taglio trasparente, ergonomico. marcatura di taglio per verdure più lunghe, come cetrioli o carote.
Ø 7 cm / 2 ¾ in.,
H 17,3 cm / 6 in. acciaio inossidabile di alta qualità / plastica.
lavabile in lavastoviglie
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