Coltelleria Collini
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Coltelleria Collini - Serie Renkei - VG10 a 67 layers - SanMai steel - Carne 20 cm - CO744/22 - coltelli cucina
Questo coltello è specificamente progettato per gestire tutti i tipi di carne, sia cotta che cruda. La sua lama affilata e sottile permette di effettuare tagli netti e precisi, essenziale per mantenere la qualità e la consistenza della carne.
È ideale per disossare, tagliare a fettine o a cubetti, e per separare la carne dalle ossa con estrema facilità, garantendo risultati professionali.
Lama: Damasco acciaio inox SanMai in VG10 a 67 strati
Manicatura: Micarta blu
Lunghezza lama: 220 mm.
Lunghezza impugnatura: 130 mm.
Spessore della lama: 2.2 mm.
Lunghezza totale: 345 mm.
Peso: 163 g.
Note: non lavare in lavastoviglieConfezione: elegante scatola in cartone nera con informazioni tecniche e storia del prodotto - nella confezione è presente un para lama in polimero a protezione del coltello
Renkei 連携 un termine giapponese che significa collaborazione, coordinamento o connessione. Viene utilizzato per esprimere l'idea di lavorare insieme, in stretta cooperazione, per raggiungere un obiettivo comune o per creare sinergie tra persone o organizzazioni diverse.
Questo progetto, nato dalla collaborazione tra la Coltelleria Collini di Busto Arsizio e la Coltelleria Due Cigni di Maniago, è un esempio eccellente di sinergia tra due aziende italiane specializzate nel mondo della coltelleria.
L'acciaio giapponese VG10 utilizzato in questo progetto, laminato a 67 strati e prodotto dalla Takefu Steel, è rinomato per le sue straordinarie proprietà di resistenza, durabilità e capacità di conservare un'affilatura prolungata nel tempo. Queste caratteristiche rendono l'acciaio ideale per la realizzazione di coltelli di alta qualità.
La tecnica di laminazione a 67 strati conferisce all'acciaio una resistenza e una flessibilità superiori rispetto agli acciai tradizionali. Inoltre, l'utilizzo di questo acciaio giapponese dona ai coltelli un design distintivo ed elegante, con un particolare motivo a onde sulla superficie della lama che si forma durante il processo di lavorazione.
La collaborazione tra la Coltelleria Collini e la Coltelleria Due Cigni mette in risalto come l'insieme di competenze e tradizioni di due realtà italiane possa portare alla creazione di prodotti di alta qualità, capaci di competere con i migliori coltelli da cucina presenti sul mercato internazionale.
Grazie all'utilizzo di materiali pregiati e all'attenzione ai dettagli, questi coltelli uniscono l'eccellenza del Made in Italy con l'alta qualità della tradizione giapponese nel settore della coltelleria.
CO-744-22 -
Coltelleria Collini - Serie Renkei - VG10 a 67 layers - SanMai steel - Pane/Utility 20 cm - CO761/20 - coltelli cucina
La lama seghettata permette di tagliare senza schiacciare, preservando la consistenza degli alimenti. È perfetto non solo per il pane, ma anche per alimenti come pomodori, meloni e cibi con superfici esterne dure.
La sua versatilità lo rende un utensile essenziale in ogni cucina.
Lama: Damasco acciaio inox SanMai in VG10 a 67 strati
Manicatura: Micarta blu
Lunghezza lama: 200 mm.
Lunghezza impugnatura: 130 mm.
Spessore della lama: 2.2 mm.
Lunghezza totale: 330 mm.
Peso: 182 g.
Note: non lavare in lavastoviglieConfezione: elegante scatola in cartone nera con informazioni tecniche e storia del prodotto - nella confezione è presente un para lama in polimero a protezione del coltello
Renkei 連携 un termine giapponese che significa collaborazione, coordinamento o connessione. Viene utilizzato per esprimere l'idea di lavorare insieme, in stretta cooperazione, per raggiungere un obiettivo comune o per creare sinergie tra persone o organizzazioni diverse.
Questo progetto, nato dalla collaborazione tra la Coltelleria Collini di Busto Arsizio e la Coltelleria Due Cigni di Maniago, è un esempio eccellente di sinergia tra due aziende italiane specializzate nel mondo della coltelleria.
L'acciaio giapponese VG10 utilizzato in questo progetto, laminato a 67 strati e prodotto dalla Takefu Steel, è rinomato per le sue straordinarie proprietà di resistenza, durabilità e capacità di conservare un'affilatura prolungata nel tempo. Queste caratteristiche rendono l'acciaio ideale per la realizzazione di coltelli di alta qualità.
La tecnica di laminazione a 67 strati conferisce all'acciaio una resistenza e una flessibilità superiori rispetto agli acciai tradizionali. Inoltre, l'utilizzo di questo acciaio giapponese dona ai coltelli un design distintivo ed elegante, con un particolare motivo a onde sulla superficie della lama che si forma durante il processo di lavorazione.
La collaborazione tra la Coltelleria Collini e la Coltelleria Due Cigni mette in risalto come l'insieme di competenze e tradizioni di due realtà italiane possa portare alla creazione di prodotti di alta qualità, capaci di competere con i migliori coltelli da cucina presenti sul mercato internazionale.
Grazie all'utilizzo di materiali pregiati e all'attenzione ai dettagli, questi coltelli uniscono l'eccellenza del Made in Italy con l'alta qualità della tradizione giapponese nel settore della coltelleria.
CO-761-20 -
Coltelleria Collini - Serie Renkei VG10 a 67 layers - SanMai steel - Santoku 18 cm - CO760/18 - coltelli cucina
Il Santoku è un coltello che non ha bisogno di presentazioni. Un vero jolly in cucina, soprattutto se si lavorano le verdure. Agile e leggero scivola sul tagliere, sminuzzando e trinciando con precisione. Quando poi alla forma si unisce la sostanza di materiali di prim'ordine il risultato non può che essere di altissimo livello.
Lama: Damasco acciaio inox SanMai in VG10 a 67 strati
Manicatura: Micarta blu
Lunghezza lama: 180 mm.
Lunghezza impugnatura: 130 mm.
Spessore della lama: 2.2 mm.
Lunghezza totale: 300 mm.
Peso: 194 g.
Note: non lavare in lavastoviglieConfezione: elegante scatola in cartone nera con informazioni tecniche e storia del prodotto - nella confezione è presente un para lama in polimero a protezione del coltello
Renkei 連携 un termine giapponese che significa collaborazione, coordinamento o connessione. Viene utilizzato per esprimere l'idea di lavorare insieme, in stretta cooperazione, per raggiungere un obiettivo comune o per creare sinergie tra persone o organizzazioni diverse.
Questo progetto, nato dalla collaborazione tra la Coltelleria Collini di Busto Arsizio e la Coltelleria Due Cigni di Maniago, è un esempio eccellente di sinergia tra due aziende italiane specializzate nel mondo della coltelleria.
L'acciaio giapponese VG10 utilizzato in questo progetto, laminato a 67 strati e prodotto dalla Takefu Steel, è rinomato per le sue straordinarie proprietà di resistenza, durabilità e capacità di conservare un'affilatura prolungata nel tempo. Queste caratteristiche rendono l'acciaio ideale per la realizzazione di coltelli di alta qualità.
La tecnica di laminazione a 67 strati conferisce all'acciaio una resistenza e una flessibilità superiori rispetto agli acciai tradizionali. Inoltre, l'utilizzo di questo acciaio giapponese dona ai coltelli un design distintivo ed elegante, con un particolare motivo a onde sulla superficie della lama che si forma durante il processo di lavorazione.
La collaborazione tra la Coltelleria Collini e la Coltelleria Due Cigni mette in risalto come l'insieme di competenze e tradizioni di due realtà italiane possa portare alla creazione di prodotti di alta qualità, capaci di competere con i migliori coltelli da cucina presenti sul mercato internazionale.
Grazie all'utilizzo di materiali pregiati e all'attenzione ai dettagli, questi coltelli uniscono l'eccellenza del Made in Italy con l'alta qualità della tradizione giapponese nel settore della coltelleria.
CO-760-18 -
Coltelleria Collini - Set 4 coltelli cucina professionali Kai serie Wasabi - acciaino e borsa Wusthof
Sei alla ricerca di un kit essenziale di coltelli ottimo per uso professionale o perfetto per appassionati in cucina?
La Coltelleria Collini ti propone questo set composto da;
Quattro coltelli prodotti in Giappone dalla Kai:
- Kai Chef da 20 cm - coltello multiuso sia per il taglio della carne sia per quello delle verdure
- Kai Carne da 23 cm - coltello specifico per il taglio di carni crude o cotte
- Kai Sfilettare da 18cm - coltello flessibile perfetto per sfilettare il pesce
- kai Utility da 10 cm - coltello multiuso ideale per il taglio delle verdure e della frutta
Acciaino affilatore da 26 cm prodotto dal tedesca Wusthof
Borsa portacoltelli Wusthof 12 posti
4 Copri Lama e Proteggi Filo in polimeri con inserto in tessuto
Ti ricordiamo che per rendere più esclusivo questo set puoi scegliere in fase di acquisto la personalizzazione a laser delle lame
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Coltelleria Collini - guaina copri lama e proteggi filo - per lame da 22cm a 27cm - accessorio coltello cucina
Copri lama in polimeri con inserto in tessuto per coltelli con lame dai 22cm ai 27cm
Questo copri lama e filo è progettatto per proteggere i tuoi coltelli e l'affilatura degli stessi in modo sicuro e pratico.
In mancanza di un ceppo o di un contenitore per conservare i coltelli, queste protezioni offrono la soluzione perfetta per mantenere i tuoi coltelli sempre in sicurezza e affilati.
Misure: 270mm x 55mm x 4mm
CC-PL-LAR -
Coltelleria Collini - guaina copri lama e proteggi filo - per lame da 16cm a 22cm - accessorio coltello cucina
Copri lama in polimeri con inserto in tessuto per coltelli con lame dai 16cm ai 22cm
Questo copri lama e filo è progettatto per proteggere i tuoi coltelli e l'affilatura degli stessi in modo sicuro e pratico.
In mancanza di un ceppo o di un contenitore per conservare i coltelli, queste protezioni offrono la soluzione perfetta per mantenere i tuoi coltelli sempre in sicurezza e affilati.
Misure: 220mm x 50mm x 4mm
CC-PL-MED -
Coltelleria Collini - guaina copri lama e proteggi filo - per lame da 7cm a 16cm - accessorio coltello cucina
Copri lama in polimeri con inserto in tessuto per coltelli con lame dai 7cm ai 16cm
Questo copri lama e filo è progettatto per proteggere i tuoi coltelli e l'affilatura degli stessi in modo sicuro e pratico.
In mancanza di un ceppo o di un contenitore per conservare i coltelli, queste protezioni offrono la soluzione perfetta per mantenere i tuoi coltelli sempre in sicurezza e affilati.
Misure: 160mm x 32mm x 4mm
CC-PL-P -
Coltelleria Collini - panno in microfibra per la pulizia delle lame - accessorio
Il panno in microfibra per la pulizia delle lame, offerto da Coltelleria Collini, rappresenta un accessorio indispensabile per gli appassionati di coltelleria e per chi desidera mantenere le proprie lame sempre in perfette condizioni. Questo panno, delle dimensioni di 15x15 cm, è stato progettato per offrire un'efficace pulizia delle lame, rimuovendo con facilità impronte, grasso e sporco senza lasciare aloni o graffi.
Personalizzato con il logo della Coltelleria Collini, questo panno non solo è un pratico strumento di manutenzione, ma diventa anche un simbolo di appartenenza alla nostra comunità di appassionati e clienti.
Adatto sia per un uso quotidiano che professionale, il panno in microfibra per la pulizia delle lame è l'accessorio che non può mancare nella collezione di ogni amante dei coltelli.
CC-PANNOMF -
Coltelleria Collini - Cappello Black - Gadget
Comodo cappellino in 100% cotone con ricamo Coltelleria Collini.
Il cappellino modello baseball è utile in tutte le situazioni, dotato di una moderna visiera precurvata, è un comodo riparo dai raggi solari, e dalla lieve pioggia estiva, in ottimo cotone traspirante e resistente.
Taglia unica regolabile, tramite sistema di chiusura sul retro.
collini-hat -
Coltelleria Collini - bag in microfibra per coltelli chiudibili - 180 X 80 mm - accessorio
Bag in Microfibra per coltelli chiudibili, offerta dalla Coltelleria Collini, si conferma come accessorio essenziale per gli appassionati di coltelli e per chi aspira a preservare le proprie lame in condizioni impeccabili. Caratterizzato da dimensioni generose di 180x80 mm, questo sacchetto è stato meticolosamente ideato per alloggiare e tutelare i coltelli chiudibili, avvalendosi di un materiale in microfibra di qualità che garantisce una difesa efficace contro polvere, abrasioni e urti.
Munito di un pratico sistema di chiusura a coulisse, arricchito da un fermafilo in plastica, il bag assicura una protezione aggiuntiva ai coltelli, impedendo loro di scivolare fuori accidentalmente. La funzionalità della coulisse consente una sigillatura veloce e semplice, rendendo il bag estremamente pratico sia per l'uso di tutti i giorni che per quello professionale.
La personalizzazione con il logo della Coltelleria Collini impresso sul bag non solo ne eleva l'aspetto estetico, ma lo trasforma anche in un segno di appartenenza allanostra comunità di appassionati e clienti.
CC-BAGMF -
Coltelleria Collini - Large Zip Pouch + PVC Morale Patch - Round Grey Knives.it - Gadget
Pouch con doppia chiusura a zip realizzata in robusto Nylon nero imbottito e superficie in Velcro per applicare patches. Internamente trovano posto due scomparti per inserire certificati, tools per manutenzione o piccoli ricambi.
Ideale per riporre o trasportare in tutta sicurezza il tuo chiudibile preferito o un piccolo coltello a lama fissa. Ottima anche a fini collezionistici per preservare le confezioni originali dei propri coltelli.
Dimensioni Esterne: 240mm lunghezza - 110mm altezza
Dimensioni Interne: 210mm lunghezza - 95mm altezzaPatch flessibile in PVC, caratterizzata da lavorazioni 3D a rilievo.
100% originale Coltelleria Collini, prodotto esclusivo del nostro store.
Fissaggio tramite velcro cucito posteriormente con bordi tagliati al laser.
Dimensioni: 70mm di diametro - 5mm di spessoreCC-LP-GK -
Coltelleria Collini - Large Zip Pouch + PVC Morale Patch - White Knives.it - Gadget
Pouch con doppia chiusura a zip realizzata in robusto Nylon nero imbottito e superficie in Velcro per applicare patches. Internamente trovano posto due scomparti per inserire certificati, tools per manutenzione o piccoli ricambi.
Ideale per riporre o trasportare in tutta sicurezza il tuo chiudibile preferito o un piccolo coltello a lama fissa. Ottima anche a fini collezionistici per preservare le confezioni originali dei propri coltelli.
Dimensioni Esterne: 240mm lunghezza - 110mm altezza
Dimensioni Interne: 210mm lunghezza - 95mm altezzaPatch flessibile in PVC, caratterizzata da lavorazioni 3D a rilievo.
100% originale Coltelleria Collini, prodotto esclusivo del nostro store.
Fissaggio tramite velcro cucito posteriormente con bordi tagliati al laser.
Dimensioni: 91mm di lunghezza - 23mm di altezza - 4.2mm di spessoreCC-LP-WK -
Coltelleria Collini - Large Zip Pouch + PVC Morale Patch - Classic Logo Est. 1968 - Gadget
Pouch con doppia chiusura a zip realizzata in robusto Nylon nero imbottito e superficie in Velcro per applicare patches. Internamente trovano posto due scomparti per inserire certificati, tools per manutenzione o piccoli ricambi.
Ideale per riporre o trasportare in tutta sicurezza il tuo chiudibile preferito o un piccolo coltello a lama fissa. Ottima anche a fini collezionistici per preservare le confezioni originali dei propri coltelli.
Dimensioni Esterne: 240mm lunghezza - 110mm altezza
Dimensioni Interne: 210mm lunghezza - 95mm altezzaPatch flessibile in PVC, caratterizzata da lavorazioni 3D a rilievo.
100% originale Coltelleria Collini, prodotto esclusivo del nostro store.
Fissaggio tramite velcro cucito posteriormente con bordi tagliati al laser.
Dimensioni: 73mm di lunghezza - 36mm di altezza - 4.8mm di spessoreCC-LP-OV -
Coltelleria Collini - Small Zip Pouch + PVC Morale Patch - Round Grey Knives.it - Gadget
Pouch con doppia chiusura a zip realizzata in robusto Nylon nero imbottito e superficie in Velcro per applicare patches. Internamente trova posto uno scomparto per inserire certificati, tools per manutenzione o piccoli ricambi.
Ideale per riporre o trasportare in tutta sicurezza il tuo chiudibile preferito o un piccolo coltello a lama fissa. Ottima anche a fini collezionistici per preservare le confezioni originali dei propri coltelli.
Dimensioni Esterne: 200mm lunghezza - 95mm altezza
Dimensioni Interne: 175mm lunghezza - 80mm altezzaPatch flessibile in PVC, caratterizzata da lavorazioni 3D a rilievo.
100% originale Coltelleria Collini, prodotto esclusivo del nostro store.
Fissaggio tramite velcro cucito posteriormente con bordi tagliati al laser.
Dimensioni: 70mm di diametro - 5mm di spessoreCC-SP-GK -
Coltelleria Collini - Small Zip Pouch + PVC Morale Patch - White Knives.it - Gadget
Pouch con doppia chiusura a zip realizzata in robusto Nylon nero imbottito e superficie in Velcro per applicare patches. Internamente trova posto uno scomparto per inserire certificati, tools per manutenzione o piccoli ricambi.
Ideale per riporre o trasportare in tutta sicurezza il tuo chiudibile preferito o un piccolo coltello a lama fissa. Ottima anche a fini collezionistici per preservare le confezioni originali dei propri coltelli.
Dimensioni Esterne: 200mm lunghezza - 95mm altezza
Dimensioni Interne: 175mm lunghezza - 80mm altezzaPatch flessibile in PVC, caratterizzata da lavorazioni 3D a rilievo.
100% originale Coltelleria Collini, prodotto esclusivo del nostro store.
Fissaggio tramite velcro cucito posteriormente con bordi tagliati al laser.
Dimensioni: 91mm di lunghezza - 23mm di altezza - 4.2mm di spessoreCC-SP-WK -
Coltelleria Collini - Small Zip Pouch + PVC Morale Patch - Classic Logo Est. 1968 - Gadget
Pouch con doppia chiusura a zip realizzata in robusto Nylon nero imbottito e superficie in Velcro per applicare patches. Internamente trova posto uno scomparto per inserire certificati, tools per manutenzione o piccoli ricambi.
Ideale per riporre o trasportare in tutta sicurezza il tuo chiudibile preferito o un piccolo coltello a lama fissa. Ottima anche a fini collezionistici per preservare le confezioni originali dei propri coltelli.
Dimensioni Esterne: 200mm lunghezza - 95mm altezza
Dimensioni Interne: 175mm lunghezza - 80mm altezzaPatch flessibile in PVC, caratterizzata da lavorazioni 3D a rilievo.
100% originale Coltelleria Collini, prodotto esclusivo del nostro store.
Fissaggio tramite velcro cucito posteriormente con bordi tagliati al laser.
Dimensioni: 73mm di lunghezza - 36mm di altezza - 4.8mm di spessoreCC-SP-OV -
Coltelleria Collini - PVC Morale Patch - Round Grey Knives.it - Gadget
Patch flessibile in PVC, caratterizzata da lavorazioni 3D a rilievo.
100% originale Coltelleria Collini, prodotto esclusivo del nostro store.
Fissaggio tramite velcro cucito posteriormente con bordi tagliati al laser.
Dimensioni: 70mm di diametro - 5mm di spessoreCC-PA-GK -
Coltelleria Collini - PVC Morale Patch - White Knives.it - Gadget
Patch flessibile in PVC, caratterizzata da lavorazioni 3D a rilievo.
100% originale Coltelleria Collini, prodotto esclusivo del nostro store.
Fissaggio tramite velcro cucito posteriormente con bordi tagliati al laser.
Dimensioni: 91mm di lunghezza - 23mm di altezza - 4.2mm di spessoreCC-PA-WK -
Coltelleria Collini - PVC Morale Patch - Classic Logo Est. 1968 - Gadget
Patch flessibile in PVC, caratterizzata da lavorazioni 3D a rilievo.
100% originale Coltelleria Collini, prodotto esclusivo del nostro store.
Fissaggio tramite velcro cucito posteriormente con bordi tagliati al laser.
Dimensioni: 73mm di lunghezza - 36mm di altezza - 4.8mm di spessoreCC-PA-OV