Novembre 2013

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  1. Global Knives 1elemento
  2. Laguiole en Aubrac 1elemento
  3. Approved 3elementi
  4. Cesare Tonelli 3elementi
  5. Othello 1elemento
  6. Rick Hinderer Knives 3elementi
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  1. Disponibile 1elemento
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13 elementi

  1. Global knives - GSF49 Peeling Knife - utility da 11cm - coltello cucina

    Coltello da cucina.

    Utilizzo: utility generico
    Lunghezza Lama: 10cm.
    Lunghezza Totale: 22cm.
    Peso: 96gr.

    I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
    Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada,

    Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privileggiata sul prodotto acquistato da parte della Coltelleria Collini.il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

    Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
    - Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
    - Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
    - Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
    - Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
    - Eleganza
    Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

    1990 - Japanese Good Design by MITI
    1991 - Selected for International Design Year Book
    1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
    1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
    1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

    Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

    GSF49
    54,70

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

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    Solo 2 rimasto/i
    Valutazione:
    97%
    4.9
  2. Jim Burke - RockStar Titanium Folder Knife - COLLEZIONE PRIVATA - coltello

    COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
    * Tipologia: Precedentemente Acquistato
    * Condizioni: Globalmente in ottime condizioni
    * Reperibile in commercio in commercio, di difficile reperibilità
    * Affilatura: Originale
    * Segni su lama: no
    * Segni su impugnatura: piccole abrasioni sulla clip
    * Scatola: -
    * Fodero: -
    * Manuali, Certificati e Garanzie: -
    * Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

     

    Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione 

    Tipo di produzione: midtech (semi-industriale)
    Paese di produzione: USA
    Lama: in acciaio inox CPM-154CM
    Trattamento lama: Dual tone: stone washed e satinatura
    Manicatura: titanio stonewashed
    Lunghezza lama: 80mm.
    Spessore lama: 3.2mm.
    Lunghezza chiuso: 112mm.
    Lunghezza totale: 195mm.
    Spessore da chiuso: 10mm.
    Peso: 130g.
    Chiusura: Framelock
    Clip: Amovibile, in titanio
    Note: coltello ritirato da collezione privata

    JB-RF-CP
    0,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo -50 rimasto/i

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    Solo -50 rimasto/i
    Non Disponibile
  3. Mikkel Willumsen - Custom Titanium Frame Lock Knife - COLLEZIONE PRIVATA - coltello artigianale

    Interessante chiudibile artigianale "One of a Kind" realizzato nel 2008 dall'affermato knife maker danese Mikkel Willumsen

    COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
    * Tipologia: Precedentemente Acquistato
    * Condizioni: Globalmente in ottime condizioni
    * Reperibile in commercio Esemplare unico realizzato nel 2008
    * Affilatura: Originale, con qualche piccolo segno di utilizzo
    * Segni su lama: Un paio di piccoli segni
    * Segni su impugnatura: Un paio di piccole abrasioni sulla cartella in titanio
    * Scatola: -
    * Fodero: -
    * Manuali, Certificati e Garanzie: -
    * Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

     

    Destinazione d'uso: Collezione 

    Tipo di produzione: custom
    Paese di produzione: Danimarca
    Lama: realizzata e bisellata artigianalmente, in acciaio inox RWL-34
    Trattamento lama: Dual tone: stone washed e satinatura artigianale
    Manicatura: titanio micropallinato e fibra di carbonio
    Lunghezza lama: 107mm.
    Spessore lama: 4mm.
    Lunghezza chiuso: 137mm.
    Lunghezza totale: 245mm.
    Spessore da chiuso: 15mm.
    Peso: 215g.
    Chiusura: Framelock
    Clip: Amovibile, in titanio anodizzato
    Note: Realizzato interamente a mano da Mikkel Willumsen - Apertura su cuscinetti a sfera

    MW-CP
    0,00

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    Solo -50 rimasto/i

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    Non Disponibile
  4. Allen Elishewitz - Gordian Knot Custom Flipper - Bronzo e Fibra di Carbonio - COLLEZIONE PRIVATA - coltello artigianale

    Coltello ritirato da collezione privata - Modello del 2014 interamente realizzato a mano da Allen Elishewitz - Pari al nuovo, affilatura originale - Fornito di pouch in nylon con velcro - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

    Destinazione d'uso: Collezione 

    Tipo di produzione: realizzato a mano
    Paese di produzione: USA
    Lama: realizzata e bisellata artigianalmente, in acciaio inox CTS-C75P (Latrobe BG-42)
    Trattamento lama: satinatura a mano con punzone dorato di Allen Elishewitz
    Manicatura: liners in titanio "crushed ice" con guancette in fibra di carbonio e rame con bolsters in bronzo lavorato a mano
    Lunghezza lama: 100mm.
    Spessore lama: 4mm.
    Lunghezza chiuso: 128mm.
    Lunghezza totale: 223mm.
    Spessore da chiuso: 16mm.
    Peso: 199g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: amovibile, in fibra di carbonio inegrale
    Note: Realizzato interamente a mano da Allen Elishewitz - Esemplare del 2014 pari al nuovo - ritirato da colleziona privata - Fornito di nylon velcro pouch

    AE-GKCF
    0,00

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    Solo -50 rimasto/i

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    Solo -50 rimasto/i
    Non Disponibile
  5. Rick Hinderer Knives - XM-24 - Spearpoint 4.0" - Bronze Ti Custom Set - Coltello

    Destinazione d'uso: Tattico / Collezione 

    Tipo di produzione: Midtech
    Paese di produzione: USA
    Lama: acciaio inox CPM-S35VN 61/62HRC
    Trattamento lama: Stonewashed
    Manicatura: titanio e G10
    Lunghezza lama: 101mm.
    Spessore lama: 4,6mm.
    Lunghezza chiuso: 138mm.
    Lunghezza totale: 234mm.
    Peso: 220g.
    Chiusura: di tipo Frame Lock
    Clip: in titanio
    Note: versione custom con viteria ed accessori in titanio anodizzato bronzo

     

    Aggiunte rispetto al modello standard:

    * Vite pivot in titanio bronzato
    * 3 viti anteriori in titanio bronzato
    * 3 spaziatori in titanio bronzato
    * Lockbar stabilizer posteriore in titanio bronzato
    * Clip in titanio bronzato
    * Copri clip in titanio bronzato

    XM24TIB
    1.029,00

    Consegna in 24/48 ore

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    Non Disponibile
  6. Rick Hinderer Knives - XM-24 - Spearpoint 4.0" G10 Brown - coltello semi custom

    La Coltelleria Collini è rivenditore autorizzato dei coltelli prodotti da Rick Hinderer

    Destinazione d'uso: Tattico / Collezione 

    Tipo di produzione: semi-custom
    Paese di produzione: USA
    Lama: Spear Point in acciaio inox CPM-S35VN 61/62HRC
    Trattamento lama: Stonewashed
    Manicatura: titanio e G10 brown
    Lunghezza lama: 101mm.
    Spessore lama: 4,6mm.
    Lunghezza chiuso: 138mm.
    Lunghezza totale: 234mm.
    Peso: 220g.
    Chiusura: di tipo Frame Lock
    Clip: in titanio
    Note: -

    K30030SP20
    775,01

    Consegna in 24/48 ore

    Consegna in 24/48 ore

    Valutazione:
    100%
    5
    Non Disponibile
  7. Allen Elishewitz - Suppressor - Wilson Tactical 2012 Custom Alliance - coltello artigianale

    Coltello artigianale realizzato nel 2012 da Allen Elishewitz appositamente per la collezione Wilson Tactical Custom Alliance. Sono stati realizzati unicamente 10 esemplari, tutti numerati sulla lama.

    Destinazione d'uso: Collezione 

    Tipo di produzione: interamente realizzato a mano
    Paese di produzione: USA
    Lama: realizzata e bisellata artigianalmente, in acciaio inox CTS-XHP a 60HRC
    Trattamento lama: satinatura a mano
    Manicatura: full scales in titanio satinato con guancette in radica stabilizzata di Ironwood e viteria custom
    Lunghezza lama: 100mm.
    Spessore lama: 3.5mm.
    Lunghezza chiuso: 130mm.
    Lunghezza totale: 225mm.
    Spessore da chiuso: 13mm.
    Peso: 172g.
    Chiusura: framelock
    Clip: in titanio micropallinato
    Note: Realizzato interamente a mano da Allen Elishewitz - Esemplare serializzato, numero #9 su 10 prodotti

    12487
    950,00
    Valutazione:
    93%
    4.7
    Non Disponibile
  8. Rick Hinderer Knives - XM-24 - Slicer Custom Grind - Carbon Fiber with Anodized titanium - coltello custom

    Destinazione d'uso: Tattico / Collezione

    Tipo di produzione: custom
    Paese di produzione: USA
    Lama: realizzata artigianalmente da Rick Hinderer, in acciaio inox CPM-S35VN 61/62HRC, con doppia bisellatura concava
    Trattamento lama: satinata a mano
    Manicatura: guancetta in fibra di carbonio di 3.5mm di spessore su liner in titanio 6AL4V di 1mm con anodizzazione blu. Frame in titanio 6AL4V anodizzato blu, ricavato dal pieno, di 4.5mm di spessore con Hinderer Lockbar Stabilizer. Spaziatori e viteria in acciaio inox 17-4PH
    Lunghezza lama: 100mm.
    Spessore lama: 4.5mm.
    Lunghezza chiuso: 135mm.
    Lunghezza totale: 233mm.
    Spessore da chiuso: 15mm.
    Peso: 210g.
    Chiusura: di tipo Frame Lock
    Clip: in titanio anodizzato blu
    Note: Lanyard in paracord nero con fermafilo in titanio 6AL4V anodizzato blu, ricavato dal pieno, con diametro di 9mm, custom by Rick Hinderer

    12479
    1.995,01

    Consegna in 24/48 ore

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    Non Disponibile
  9. Othello Solingen Germany by Anton Wingen - Gesch 4080 - coltello

    Othello Solingen Germany by Anton Wingen JR - marchio famoso negli anni 80 e 90

    Destinazione d'uso: Caccia

    Tipo di produzione: artigianale
    Lama: in acciaio 440
    Produzione Lama: Germania
    Manicatura: Legno e ottone
    Lunghezza lama: 95mm.
    Spessore della lama: 4mm.
    Lunghezza chiuso: -
    Lunghezza totale: 220mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 150g.
    Chiusura: -
    Clip: -
    Fodero: Cuoio
    Note: coltelli vintage

    othello4080
    135,01

    Consegna in 24/48 ore

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    Non Disponibile
  10. Cesare Tonelli - Integrale Inciso Drop Point Osso di Bufalo - coltello artigianale

    Destinazione d'uso: Collezione / Caccia / Escursionismo

    Tipo di produzione: Artigianale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: In acciaio inox 440C a 59HRC
    Trattamento Lama: Lucidatura a Specchio
    Manicatura: in Osso di Bufalo con bolsters incisi e guardia in acciaio inox 416
    Lunghezza lama: 96mm.
    Spessore lama: 5mm.
    Lunghezza chiuso: -
    Lunghezza totale: 209mm.
    Spessore da chiuso: -
    Bilanciatura: -
    Peso: 206g.
    Chiusura: -
    Clip: -
    Fodero: in cuoio, ricoperto di pelle di struzzo, realizzato artigianalmente e cucito a mano
    Confezione: -
    Note: Incisione artigianale di Luca Bertella, Realizzato interamente a mano dal Maestro Coltellinanio CIC (Corporazione Italiana Coltellinai) Cesare Tonelli

    10153
    599,00

    Consegna in 24/48 ore

    Consegna in 24/48 ore

    Valutazione:
    87%
    4.4
    Non Disponibile
  11. Cesare Tonelli - Coltello da Bistecca RWL e Micarta Loveless - coltello artigianale

    Destinazione d'uso: Collezione / Costata / Sportivo

    Tipo di produzione: Artigianale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: In acciaio inox RWL34 a 60HRC
    Trattamento Lama: Lucidatura a Specchio
    Manicatura: in Micarta loveless con guardia e passante in acciaio inox 416
    Lunghezza lama: 98mm.
    Spessore lama: 4mm.
    Lunghezza chiuso: -
    Lunghezza totale: 212mm.
    Spessore da chiuso: -
    Bilanciatura: -
    Peso: 62g.
    Chiusura: -
    Clip: -
    Fodero: in cuoio, con inserti in struzzo, realizzato artigianalmente e cucito a mano
    Confezione: -
    Note: Realizzato interamente a mano dal Maestro Coltellinanio CIC (Corporazione Italiana Coltellinai) Cesare Tonelli

    10151
    249,00

    Consegna in 24/48 ore

    Consegna in 24/48 ore

    Non Disponibile
  12. Cesare Tonelli - Coltello da Bistecca RWL e Micarta Nera - coltello artigianale

    Destinazione d'uso: Collezione / Costata / Sportivo

    Tipo di produzione: Artigianale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: In acciaio inox RWL34 a 60HRC
    Trattamento Lama: Lucidatura a Specchio
    Manicatura: in Micarta nera con guardia e passante in acciaio inox 416
    Lunghezza lama: 98mm.
    Spessore lama: 4mm.
    Lunghezza chiuso: -
    Lunghezza totale: 212mm.
    Spessore da chiuso: -
    Bilanciatura: -
    Peso: 62g.
    Chiusura: -
    Clip: -
    Fodero: in cuoio, con inserti in pitone, realizzato artigianalmente e cucito a mano
    Confezione: -
    Note: Realizzato interamente a mano dal Maestro Coltellinanio CIC (Corporazione Italiana Coltellinai) Cesare Tonelli

    10150
    249,00

    Consegna in 24/48 ore

    Consegna in 24/48 ore

    Non Disponibile
  13. Laguiole En Aubrac - avorio e carbonio a 5 placche - coltello tradizionale

    Laguiole, che si può definire come la “capitale” dell’Aubrac, è un piccolo paese di circa 900 abitanti che si è fatto conoscere in tutto il mondo per il tradizionale coltello Laguiole.

    Il coltello Laguiole, famoso anche come coltellino-cavatappi, amato dai migliori sommelier del mondo, si dice si sia evoluto da quello usato quotidianamente dalla gente della regione sin dal XIV secolo. Si racconta che lo ricevessero dai genitori in occasione della Prima Comunione, e lo usassero con amore per la vita come un amico, e come un “amuleto”. 

    Il coltello Laguiole si rifà ad un modello più antico chiamato capuchadou, che gli allevatori d’Aubrac utilizzavano quotidianamente sin dal quattordicesimo secolo. Gli allevatori lo portavano con sé, appeso alla cintura e lo usavano per lavorare il legno, o per tagliare il pane e il formaggio. Si racconta che, alla fine della giornata di lavoro, lo infilzassero nella terra, a mo’ di croce, cui offrire la loro preghiera della sera.

    L’attuale coltello Laguiole, ha il suo prototipo in quello ideato da Pierre-Jean Calmels, agli inizi del diciannovesimo secolo. All’epoca, molti Catalani vivevano in questa regione, impiegati per il disboscamento o in altri lavori. Costoro usavano un coltello a serramanico, dalla lama curva, chiamato navaja, e Calmels ha creato uno strumento bello e funzionale, fondendo il navaja e il coltello Laguiole tradizionale, erede del capuchadouAncora oggi, mantenendo la tradizione, ogni coltello Laguiole En Aubrac viene creato a mano dagli artigiani di Laguiole.

    Destinazione d'uso: Collezione / Sportivo

    Tipo di produzione: Artigianale
    Paese di produzione: Laguiole, Francia
    Lama: in acciaio inox Sandvik 12C27
    Trattamento lama: Lucidata
    Impugnatura: Avorio fossile e fibra di carbonio
    Lunghezza lama: 100mm.
    Spessore lama: 3mm.
    Lunghezza chiuso: 120mm.
    Lunghezza totale: 220mm.
    Peso: 88g.
    Apertura: manuale, a due mani
    Chiusura: a molla semplice
    Clip: -
    Fodero: -
    Note: accompagnare sempre la lama in fase di chiusura per evitare che il filo batta e si rovini

    2995-4
    220,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo -99 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo -99 rimasto/i
    Valutazione:
    80%
    4
    Non Disponibile
Imposta la direzione crescente

13 elementi