Novembre 2013
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Global knives - GSF34 - Peeling Curved 7cm forgiato - coltello cucina
Coltello per pulire verdura e frutta.
Utilizzo: verdura, frutta
Lunghezza Lama: 7 Cm.
Lunghezza Totale: 17 Cm.
Peso: 90.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany
Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.GSF34 -
Rockstead - Hizen Knife - ZDP-189 & Duralluminio - coltello chiudibile
Con il marchio Rockstead, della Ishida Co. di Sakai, in Giappone, sono attualmente commercializzati i migliori coltelli industriali attualmente in produzione.
Creati da Katsumi Kitano, che da oltre 20 anni produce coltelli di qualità tanto da esser stato insignito del massimo riconoscimento tra i coltellinai artigiani in Giappone, si dimostrano eccezionali sia in capacità di taglio, penetrazione e tenuta del filo sia a livello di innovazione per i materiali utilizzati e per le tecniche costruttive.
Lama: acciaio inox ZDP-189 a 66.7HRC
Manicatura: Duralluminio A2024 con anodizzazione superficiale a Hv400
Lunghezza lama: 73 mm.
Spessore della lama: 3.5 mm.
Lunghezza totale: 176 mm.
Peso: 172 g.
Chiusura: Frame Lock con battente in SKD11 a 61HRC
Clip: in acciaio 402J2 a 48HRC
Note: Accompagnato da certificato di garanzia con specifiche tecniche.RO-HIZ-ZDP189 -
Rick Hinderer Knives - XM-18 - Spanto 3" Gen II - Black G10 Scales - COLLEZIONE PRIVATA - coltello
COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Tipologia: Precedentemente Acquistato
* Condizioni: Globalmente in buone condizioni
* Reperibile in commercio: Fuori produzione, sostituito dalle Gen. successive
* Affilatura: Riaffilato professionalmente
* Segni su lama: Qualche piccola abrasione
* Segni su impugnatura: Piccoli segni sulla viteria e sulla clip
* Scatola: No
* Fodero: -
* Manuali, Certificati e Garanzie: No
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio internoDestinazione d'uso: Tattico / Collezione
Tipo di produzione: Midtech (semi-artigianale)
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox CPM-20CV
Trattamento lama: Stonewashed
Manicatura: guancetta in G10 nero di 2mm di spessore su liner in titanio 6AL4V di 1mm. Frame in titanio 6AL4V, ricavato dal pieno, di 3mm di spessore con Hinderer Lockbar Stabilizer. Spaziatori e viteria in acciaio inox 17-4PH
Lunghezza lama: 76mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 105mm.
Lunghezza totale: 178mm.
Spessore da chiuso: 13mm.
Peso: 100g.
Chiusura: di tipo Frame Lock
Clip: in acciaio inox 17-4PH
Note: coltello proveniente da collezione privata, precedentemente acquistatoXM18-3-CP -
Fallkniven - PD knife 35 years - Damasco SGPS a 67 strati - Ironwood - coltello
Destinazione d'uso: sportivo
Tipo di produzione: industriale
Lama: Acciaio laminato a 67 strati (VG2 e SGPS "Super Gold Powder Stainless Steel" a 62 HRC)
Trattamento Lama: -
Produzione Lama: giappone
Manicatura: Acciaio Inox 420J2 e Ironwood
Lunghezza lama: 76mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 100mm.
Lunghezza totale: 180mm.
Bilanciatura: -
Peso: 72g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: Nylon
Note: Limited Edition per festeggiare i 35 anni di FallknivenF-PD -
Rick Hinderer Knives - Half Track G10 Green - coltello semi custom
La Coltelleria Collini è rivenditore autorizzato dei coltelli prodotti da Rick Hinderer
Destinazione d'uso: Tattico / Collezione
Tipo di produzione: semi-custom
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox CPM-S35VN 61/62HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Manicatura: G10 Verde e Titanio
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 99mm.
Lunghezza totale: 169mm.
Spessore da chiuso:
Peso: 119g.
Chiusura: di tipo Frame Lock
Clip: in titanio
Note: -K2009SGSOD -
Rick Hinderer Knives - Flashpoint Fixed Tactical Neck knife - coltello semi custom
La Coltelleria Collini è rivenditore autorizzato dei coltelli prodotti da Rick Hinderer
Destinazione d'uso: Tattico / Collezione
Tipo di produzione: semi-custom
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox CPM-S35VN 61/62HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Manicatura: G10 Black
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 3,5 mm.
Lunghezza totale: 160 mm.
Peso: 70 gr.
Fodero: Black Kydex - Ball Chain Necklace
Note: -K60010SPSK -
Rick Hinderer Knives - Half Track Ti - coltello semi custom
La Coltelleria Collini è rivenditore autorizzato dei coltelli prodotti da Rick Hinderer
Destinazione d'uso: Tattico / Collezione
Tipo di produzione: semi-custom
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox CPM-S35VN 61/62HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Manicatura: Titanio
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 99mm.
Lunghezza totale: 169mm.
Spessore da chiuso:
Peso: 125g.
Chiusura: di tipo Frame Lock
Clip: in titanio
Note: -K2009STSTI -
Rick Hinderer Knives - Half Track G10 Black - coltello semi custom
La Coltelleria Collini è rivenditore autorizzato dei coltelli prodotti da Rick Hinderer
Destinazione d'uso: Tattico / Collezione
Tipo di produzione: semi-custom
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox CPM-S35VN 61/62HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Manicatura: titanio e G10 Black
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 99mm.
Lunghezza totale: 169mm.
Spessore da chiuso:
Peso: 129g.
Chiusura: di tipo Frame Lock
Clip: in titanio
Note: -K2009SGSBL -
Dietmar Kressler - Integral Utility in corno biondo - coltello fatto a mano
Destinazione d'uso: Collezione
Tipo di produzione: interamente realizzato a mano
Paese di produzione: Germania
Lama: integrale, in acciaio inox RWL-34 a 62/64HRC
Trattamento lama: -
Manicatura: integrale, in acciaio inox RWL-34 con inserti in corno biondo
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 3mm.
Spessore impugnatura: 7.5mm.
Lunghezza totale: 165mm.
Peso: 76g.
Fodero: in cuoio, cucito a mano
Note: Realizzato interamente a mano da Dietmar F. Kressler125510,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Boker Arbolito - El Heroe Micarta - 02BA371M - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / Caccia
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Argentina
Lama: in acciaio inox N695Co
Trattamento Lama: Black Stone Washed
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 170mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 133g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio
Confezione: Scatola di cartone con loghi Boker Arbolito
Note: -BO-02BA371M -
Fallkniven - P3G CFC - Fibra di carbonio - coltello
Destinazione d'uso: sportivo
Tipo di produzione: industriale
Lama: Acciaio 3G laminato a tre strati (VG2 e SGPS "Super Gold Powder Stainless Steel" a 62 HRC)
Trattamento Lama: -
Produzione Lama: Sweden
Manicatura: Acciaio Inox 420J2 e Fibra di carbonio
Lunghezza lama: 76mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 100mm.
Lunghezza totale: 180mm.
Bilanciatura: -
Peso: 67g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: Nylon
Note: -F-P3GCFC -
Fox - Project Carbon Fiber - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox 440A 56/58HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Fibra di Carbonio
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 170mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 85g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: Acciaio Inox
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox
Note: -10148 -
Maserin - Starlight Folder G10 Black - Design by Puddu - 392G10 - coltello
Maserin - Starlight Folder G10 Black - Design by Puddu - 392G10 - coltello
Destinazione d'uso: sportivo/gentleman
Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox AUS-8
Trattamento Lama: satinata
Manicatura: G10 Nero
Lunghezza lama: 78mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 100mm.
Lunghezza totale: 175mm.
Spessore da chiuso: 10mm.
Bilanciatura: -
Peso: 74g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: -
Note: Design by Puddu4311-G10-N