Dettagli

I coltelli Les Forgés 1890 rappresentano l'eccellenza della tradizione coltelliera francese. Come suggerisce il nome, sono completamente forgiati, distinguendosi per la loro durata, equilibrio impeccabile, resistenza e qualità di taglio superiore.

Il Coltello Chef Piccolo è estremamente versatile. Grazie al suo formato maneggevole, è perfetto per affettare o tritare erbe e cipolle, ma si dimostra altrettanto efficace nel tagliare frutta e verdura a fettine o a dadini. È anche l'ideale per schiacciare ingredienti come l'aglio o preparare una scaloppina.

L'acciaio X50CrMoV15 è un tipo di acciaio inossidabile noto per la sua grande resistenza alla corrosione e per garantire un taglio di alta qualità. La durezza della lama è di 56-57 HRC.

La lama a pieno filo si prolunga attraverso l'intero manico, assicurando robustezza ed equilibrio al coltello, grazie alla distribuzione uniforme del peso dell'acciaio.

Il manico, realizzato in legno di faggio, proviene da foreste gestite in modo sostenibile e non è trattato con vernici. È stato trattato per essere resistente all'acqua. Il suo design ergonomico rende omaggio ai coltelli da tasca tradizionali, garantendo una presa confortevole.

Uso: Coltello Carne e Verdura

Produzione Lama: Francia
Manicatura: in legno di faggio
Lunghezza lama: 170mm.
Spessore della lama: 2mm.
Lunghezza totale: 300mm.
Peso: 178g.

Opinel - Coltello Chef Small serie Les Forgés 1890 - faggio - 17 cm - coltello cucina

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I coltelli Les Forgés 1890 rappresentano l'eccellenza della tradizione coltelliera francese. Come suggerisce il nome, sono completamente forgiati, distinguendosi per la loro durata, equilibrio impeccabile, resistenza e qualità di taglio superiore.

Il Coltello Chef Piccolo è estremamente versatile. Grazie al suo formato maneggevole, è perfetto per affettare o tritare erbe e cipolle, ma si dimostra altrettanto efficace nel tagliare frutta e verdura a fettine o a dadini. È anche l'ideale per schiacciare ingredienti come l'aglio o preparare una scaloppina.

L'acciaio X50CrMoV15 è un tipo di acciaio inossidabile noto per la sua grande resistenza alla corrosione e per garantire un taglio di alta qualità. La durezza della lama è di 56-57 HRC.

La lama a pieno filo si prolunga attraverso l'intero manico, assicurando robustezza ed equilibrio al coltello, grazie alla distribuzione uniforme del peso dell'acciaio.

Il manico, realizzato in legno di faggio, proviene da foreste gestite in modo sostenibile e non è trattato con vernici. È stato trattato per essere resistente all'acqua. Il suo design ergonomico rende omaggio ai coltelli da tasca tradizionali, garantendo una presa confortevole.

Uso: Coltello Carne e Verdura

Produzione Lama: Francia
Manicatura: in legno di faggio
Lunghezza lama: 170mm.
Spessore della lama: 2mm.
Lunghezza totale: 300mm.
Peso: 178g.

Specifiche

Maggiori Informazioni
EAN Code3123840022852
Paese di produzioneFrancia
MarcaOpinel
Materiale lamaacciaio
Lunghezza Lama16/17cm
Materiale ImpugnaturaNaturale
Acciaio InoxX50
coloremarrone
Trattamento SuperficialeSatinato / Stonewashed
Voto - Materiali e Finiture7
Voto - Qualità acciaio6,5
Voto - Robustezza7
Voto - Praticità7,5
Voto - Estetica 7
Voto - Qualità/Prezzo7

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    Storia e Filosofia di Opinel

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    Dal 1890 Opinel produce coltelli famosi in tutto il mondo per la loro funzionalità e il design semplice ed elegante. Il modello classico con lama in acciaio al carbonio e manico in legno di faggio è diventato un'icona, ma Opinel offre anche altre versioni, come la linea Effilé con lama sottile. La Coltelleria Collini è rivenditore ufficiale Opinel e offre una vasta scelta di modelli, dal più piccolo al più grande, tutti di alta qualità e a prezzi convenienti. Inoltre, grazie al servizio di personalizzazione a laser, è possibile rendere il proprio coltello Opinel unico e personalizzato.

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