Ottobre 2013

Victorinox - Peeling 8cm - Coltello in ceramica bianca - V-7.20 03.08G

I coltelli in ceramica di Victorinox sono prodotti in purissimo ossido di zirconio, materiale duro quasi quanto il diamante, che permette doti di taglio e di tenuta del filo impareggiabili.

La lama in ceramica non trasporta odori e sapori oltre che germi e batteri, garantendo quindi la massima igiene e facilità di pulizia. Non altera i sapori dei cibi, nè le loro caratteristiche organolettiche, inoltre non fa ossidare ed annerire frutta e verura, nè fa piangere gli occhi quando si taglia a fette la cipolla o lo scalogno.

Usi Consigliati: pulizia e preparazione di frutta e verdura
Produzione Lama: Giappone
Materiale Lama: Ossido di zirconio
Lunghezza lama: 8cm

Rivista a colori, Trimestrale, prodotta e distribuita in Italia dal 1998.
Specializzata in coltelli di tutti i tipi (collezione, artigianali, militari, sportivi e multiuso)
80 Pagine

STORIA
Coltellate risorgimentali nello Stato Pontificio

TECNICA
I rasoi con lame sinterizzate

REPORTAGE
Maniago campione d'Europa

PROFILO
Giuseppe Galante

TEST
Brustello Trillemarka
Camillus Les Stroud Sk Arctic
Crkt Ken Onion Foresight
Fantoni Contrast utility tactical
Fox Zero
Gerber Bear Grylls Ultimate pro fixed blade
Lion Steel TiSpine
Victorinox Hunter pro
Viper Rhino