Passione per i coltelli

Katla, progettato da Jesper Voxnaes, è un coltello chiudibile liner lock, che riporta in auge la lama con profilo Tanto con una bisellatura che esalta le eccellenti doti di taglio del Böhler M390, temprato a 59/61 HRC.

Il meccanismo di rotazione è dato da cuscinetti reggispinta, e si può aprire con il doppio piolo per il pollice, oppure con il rapidissimo flipper.

Il dettaglio che caratterizza il Katla è la lavorazione in 3D del manico in entrambe le estremità della guancetta che richiama, rielaborandole in chiave moderna, le mostrine dei modelli Viper più classici.

I bordi piatti e la clip in titanio permettono un porto comodo e discreto.

Destinazione d'uso: EDC / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox M390 60/61HRC
Finitura lama: Stonewashed
Manicatura: Noce
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 116mm.
Lunghezza totale: 198mm.
Peso: 107g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in titanio
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes - apertura tramite sistema Carson Flipper su cuscinetto a sfera

COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Tipologia: Precedentemente acquistato presso la coltelleria Lorenzi di Milano in via Monte Napoleone, presumibilmente negli anni '80
* Condizioni: In buone condizioni
* Reperibile in commercio: l'artigiano ha smesso da tempo di produrre coltelli
* Affilatura: Originale di fabbrica, migliorabile, con qualche abrasione estetica
* Segni su lama: Piccoli segni e lievi hairlines anche sulla guardia passante
* Segni su impugnatura: Qualche piccolo segno
* Confezione: assente
* Fodero: In cuoio, lavorato a mano, originale, punzonato "Coltelleria Lorenzi", con segni dati dall'uso e dal tempo
* Manuali, Certificati e Garanzie: assenti
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Destinazione d'uso: collezione / tattico

Tipo di produzione: artigianale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox full tang, composizione dell'acciaio non dichiarata (presumibilmente RWL34 o 440C)
Finitura lama: lucidatura a specchio
Manicatura: guardia passante nickel silver e guancette in micarta marrone, con spaziatori rossi
Lunghezza lama:  97mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 202mm.
Peso: 97g.
Fodero: artigianale, in cuoio, con clip posteriore in acciaio inox
Confezione: -
Note: Esemplare presumibilmente degli anni '80, coltello precedentemente acquistato, proveniente da una collezione privata

Laguiole, che si può definire come la “capitale” dell’Aubrac, è un piccolo paese di circa 900 abitanti che si è fatto conoscere in tutto il mondo per il tradizionale coltello Laguiole.

Il coltello Laguiole, famoso anche come coltellino-cavatappi, amato dai migliori sommelier del mondo, si dice si sia evoluto da quello usato quotidianamente dalla gente della regione sin dal XIV secolo. Si racconta che lo ricevessero dai genitori in occasione della Prima Comunione, e lo usassero con amore per la vita come un amico, e come un “amuleto”. 

Il coltello Laguiole si rifà ad un modello più antico chiamato capuchadou, che gli allevatori d’Aubrac utilizzavano quotidianamente sin dal quattordicesimo secolo. Gli allevatori lo portavano con sé, appeso alla cintura e lo usavano per lavorare il legno, o per tagliare il pane e il formaggio. Si racconta che, alla fine della giornata di lavoro, lo infilzassero nella terra, a mo’ di croce, cui offrire la loro preghiera della sera.

L’attuale coltello Laguiole, ha il suo prototipo in quello ideato da Pierre-Jean Calmels, agli inizi del diciannovesimo secolo. All’epoca, molti Catalani vivevano in questa regione, impiegati per il disboscamento o in altri lavori. Costoro usavano un coltello a serramanico, dalla lama curva, chiamato navaja, e Calmels ha creato uno strumento bello e funzionale, fondendo il navaja e il coltello Laguiole tradizionale, erede del capuchadou. Ancora oggi, mantenendo la tradizione, ogni coltello Laguiole En Aubrac viene creato a mano dagli artigiani di Laguiole.

Destinazione d'uso: Collezione / Sportivo

Tipo di produzione: Artigianale
Paese di produzione: Laguiole, Francia
Lama: in acciaio inox Sandvik 12C27
Trattamento lama: Satinata
Impugnatura: Legno di Wenge
Lunghezza lama: 105mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 135mm.
Lunghezza totale: 240mm.
Peso: 160g.
Apertura: manuale, a due mani
Chiusura: a molla semplice
Clip: -
Fodero: -
Note: accompagnare sempre la lama in fase di chiusura per evitare che il filo batta e si rovini

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: In acciaio inox CPM-20CV
Trattamento lama: blackwash
Manicatura: Titanio
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 127mm.
Lunghezza totale: 222mm.
Spessore da chiuso: -
Peso: 141g.
Chiusura: Framelock
Clip: Amovibile, reversibile, in titanio
Confezione: scatola in cartone con loghi Zero Tolerance
Note: Edizione Sprint Run disponibile fino ad esaurimento scorte - Design by Gustavo T. Cecchini di GTC Knives - Apertura KVT su cuscinetti a sfera - Sistema di apertura SLT Spring Loaded Tab 

Destinazione d'uso: collezione/sportivo

Tipo di produzione: semi artigianale
Paese di produzione: South Africa
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Satinata
Impugnatura: acciaio con inserti in legno Rosewood
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Spessore da chiuso: 14mm.
Bilanciatura: 2cm arretrata dal ramo di guardia
Peso: 164g.
Apertura: Nail Nick
Chiusura: Back Lock
Clip: -
Confezione: astuccio in cordura con loghi ADV Tactical
Note: Disegnato e costruito da Andre De Villiers

Destinazione d'uso: Sportivo/Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: In acciaio inox CPM-S20CV
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: Titanio e Fibra di carbonio color bronzo
Lunghezza lama: 83mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 133mm.
Lunghezza totale: 225mm.
Peso: 107g.
Chiusura: Framelock
Clip: Amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Zero Tolerance
Note: Design by Dmitry Sinkevich - Apertura KVT su cuscinetti a sfera - Sistema di apertura Carson Flipper 

Anno di produzione: Anni '90

Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox 440A
Paese di produzione: Italia - Maniago
Manicatura: in cervo
Lunghezza lama: 370mm.
Spessore della lama: 4mm.
Lunghezza totale: 570mm.
Peso: 994g.
Fodero: non presente
Note: Jaguar è il nome commerciale con cui Maserin produceva coltelli fino agli anni '90

Destinazione d'uso: collezione

Lama: in acciaio al carbonio 1095 56/58HRC
Manicatura: anelli di cuoio
Lunghezza lama: 180mm.
Spessore della lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: -mm.
Lunghezza totale: 305mm.
Bilanciatura: arretrata - 1 cm. dal ramo di guardia inferiore
Peso: 305g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio
Note: Edizione Limitata

Lama: Acciaio al carbonio
Conformazione: Dui Chirra
Kauri: Scoperto
Manicatura: Legno inciso
Finiture: Ottone
Lunghezza lama: 135 mm.
Spessore della lama: 8 mm.
Lunghezza totale: 265 mm.
Karda: 65 mm.
Chakmak: 65 mm.
Peso: 224g.
Fodero: in cuoio e legno
Note: Coltello originale nepalese interamente realizzato a mano