Una collezione d’artista.
Una torta in due misure e uno stampo per monoporzioni, pensati per valorizzare il lavoro di ogni professionista.
Figura di spicco della pasticceria contemporanea francese e internazionale, Pierre Hermé ha elevato la pasticceria ad arte e l'ha fatta diventare lusso.
“Questa collezione disegnata per Pavoni Italia è una collaborazione a cui pensiamo da tempo e che mi sta a cuore.
Un prodotto in tre diverse dimensioni e dal design interpretabile e pulito da condividere con tutti i miei colleghi pasticceri”.
Pierre Hermé
La pasticceria è un'arte capace di esprimere sensibilità, proprio come la pittura, la musica o la scultura. Conosciuto come il "Picasso della pasticceria", come definito da Vogue, il suo lavoro e la sua audacia lo rendono un nome essenziale nella gastronomia francese.
Eletto miglior pasticcere al mondo dall'Academy of the World's 50 Best Restaurants nel 2016, lo Chef mette la sua maestria tecnica, il suo talento e la sua creatività al servizio del piacere.
La pasticceria come Arte con l’A maiuscola. E' una collaborazione artistica quella di Pavoni Italia con Pierre Hermé, un artista con una capacità unica di elevare la pasticceria a opera d’arte attraverso le sue eccezionali creazioni. Questo stampo da 1200 ml è adatto per creazioni sia calde che fredde.
Collaborazione Pastry Chef:
Questo stampo da 700 ml è adatto per creazioni sia calde che fredde.
Collaborazione Pastry Chef: Pierre Hermé
Linea: Pavocake
Stampo: CYLINDRA
Materiale: stampo in silicone platinico 100%
Dimensione stampo: Ø 15 cm H 4,5 cm
Volume: 700 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp) Range di temperatura: -40°C/+250°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore Flessibile e salvaspazio Infrangibile e di lunga durata
