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Tojiro - Wa-Urushi Murakami Yanagiba 21cm - sfilettare - coltello artigianale

Art. Numero 4913

Panoramica veloce

Questi coltelli giapponesi, preziosi gioielli realizzati artigianalmente ed in tiratura limitata, sono caratterizzati dalla meticolosa lavorazione ad intaglio di impugnatura e fodero in legno di quercia laccato denominata "Wa Urushi"

La lama di 21cm è in acciaio laminato con tagliente in acciaio Cromo/Vanadio/Molibdeno a 62HRC e lamine esterne in damasco al Nickel a 63 strati in modo da coniugare un design superlativo ad una capacità di taglio, penetrazione e tenuta del filo senza eguali.


Impiego: pesce, sashimi
Paese di produzione: Giappone
Tipo di produzione: artigianale
Lunghezza lama: 21cm
Materiale lama: acciaio laminato 62HRC con damasco esterno a 63 strati
Materiale impugnatura: legno di quercia laccato
Materiale fodero: legno di quercia laccato
Note: fodero ed impugnatura intagliate e lavorate interamente a mano con la tecnica tradizionale del "Wa Urushi"


 

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Tojiro - Wa-Urushi Murakami Yanagiba 21cm - coltello artigianale per pesce

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Ulteriori informazioni

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Marca No Brand
Affilatura Liscia
Lama Fissa
Descrizione No
Articolo 4913
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Prodotti scontati del: No
Lunghezza Lama No
Materiale Impugnatura Naturale
Materiale lama No
Paese di produzione Giappone
Acciaio al carbonio No
Acciaio Inox VG-10 laminato
designer No
EAN No
Rarità Molto Raro
Voto - Materiali e Finiture 8,5
Voto - Qualità acciaio 8,5
Voto - Robustezza 7
Voto - Praticità 7,5
Voto - Estetica 8
Voto - Qualità/Prezzo 7,5

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