Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina
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Artis - IBIS - Il sommellier - Grigio perla
Il cavatappi IBIS :
dolce estrazione
è realizzato con materiali di alta qualità e con lavorazioni meccaniche di precisione.
In particolare il corpo è realizzato dal pieno con macchine a controllo numerico in lega speciale di alluminio ad alta resistenza, con sucessiva spazzolatura e lucidatura eseguite a mano.
Il verme di avvitamento è ricavato con attrezzatura brevettata a controllo numerico da una barra di lega di Titanio ad alta resistenza.Il cavatappi IBIS è caratterizzato dall'utilizzo di un perno eccentrico, inserito in sede mobile nel corpo principale ed imperniato nella leva di appoggio della bottiglia.
Il moto relativo combinato tra corpo principale, leva di appoggio e verme di avvitamento, permette di modificare la lunghezza del braccio di leva tra l'inizio e la fine dell'azione di estrazione, consentendo di togliere il tappo della bottiglia in modo dolce con un' unica manovra.
Altezza: 36mm
Lunghezza: 125mm
Spessore: 12mm
Peso: 94g
4775I-GR -
Artis - Cavatappi Speedy - argento
Il cavatappi "Speedy" è reallizzato con materiali pregiati: leghe speciali di alluminio e acciaio inox, interamente lucidato a mano e impreziosito da un particolare trattamento protettivo tale da ottenere colorazioni diverse, brillanti e stabili nel tempo.
E' caratterizzato dall'utilizzo di un perno eccentrico, inserito in sede mobile nel corpo principale ed imperniato nella leva di appoggio della bottiglia. Il moto relativo combinato tra corpo principale, leva di appoggio e verme di avvitamento, permette di modificare la lunghezza del braccio di leva tra l'inizio se la fine dell'azione di estrazione , consentendo di togliere il tappo della bottiglia in modo dolce con un'unica manovra.
"Speedy", inoltre, ha un coltellino con una particolare forma ergonomica che ne consente l'estrazione e la rimessa in sede con una sola mano.Altezza: 120 mm.
Larghezza: 17 mm.
Spessore: 8mm.
Peso: 56g.
4775S-ar -
Sanelli Ambrogio - Pinza da chef - inserto nero - 30cm - Utensili da cucina
La Pinza Chef è uno strumento sempre più diffuso nelle cucine professionali.
Questa innovativa linea realizzata con materiali di alta qualità è resistente e facile da pulire ed ha la particolarità della colorazione secondo la normativa HACCP.
Gli inserti in silicone svolgono la duplice funzione di migliorare il grip ed identificare con i colori le diverse categorie di alimenti.
Grazie a questo sistema, è possibile utilizzare la pinza in modo sicuro ed efficiente, evitando la contaminazione incrociata tra alimenti.
Materiale: acciaio inox
Dimensioni: 30 cm.
Lavibile in lavastoviglieA1150030B -
Sanelli Ambrogio - Pinza da chef- inserto rosso - 30cm - Utensili da cucina
La Pinza Chef è uno strumento sempre più diffuso nelle cucine professionali.
Questa innovativa linea realizzata con materiali di alta qualità è resistente e facile da pulire ed ha la particolarità della colorazione secondo la normativa HACCP.
Gli inserti in silicone svolgono la duplice funzione di migliorare il grip ed identificare con i colori le diverse categorie di alimenti. Il rosso è per la carne cruda.
Grazie a questo sistema, è possibile utilizzare la pinza in modo sicuro ed efficiente, evitando la contaminazione incrociata tra alimenti.
Materiale: acciaio inox
Dimensioni: 30 cm.
Lavibile in lavastoviglieA1150030R -
Sanelli Ambrogio - BBQ - Set Trolley CARAVEL con 17 coltelli e 6 accessori - Coltelli da Cucina
IL TROLLEY
La nuova linea di valigie ermetiche, dal design innovativo ed in plastica 100% riciclata, pensate e dedicate all' HO.RE.CA.
Leggere e resistenti a urti, spruzzi e polvere, le valigie CARAVEL sono ideali per i professionisti della ristorazione in movimento.
Il sistema interno di schiume garantisce che il contenuto resti sempre stabile anche nelle condizioni di trasporto più ardue.Dimensioni: Altezza 572mm - Larghezza 425mm - Spessore 239mm. - Peso da vuoto 2.95kg
IL CONTENUTO
All'interno del trolley trovano spazio 17 Coltelli da BBQ con lama in acciaio inox NITRO-B ed impugnatura in polimeri plastici e 6 Accessori in acciaio inox, utili sulla griglia e per a manutenzione delle lame
* Coltello da Churrasco da 20cm.
* Coltello per Affettare da 25cm.
* Coltello per Affettare alveolato a punta tonda da 30cm.
* Coltello Santoku alveolato da 18cm.
* Coltello da Chef da 20cm.
* Coltello Trinciante Seghettato da 20cm.
* Coltello da Disosso stretto da 14cm.
* Coltello da Disosso stretto da 16cm.
* Coltello da Disosso curvo, flessibile, da 13cm.
* Coltello Rifinitore da 15cm.
* Coltello per Sfilettare, flessibile, da 22cm.
* Coltello a Sciabola stretta da 21cm.
* Coltello a Sciabola da 26cm.
* Coltello a Sciabola Larga da 31cm.
* Coltello da Pane Seghettato da 26cm.
* Coltello Spelucchino da 11cm.
* Coltello Utility Seghettato da 14cm.
* Acciaino Tondo da 30cm. per affilatura
* Spatola Flessibile
* Forbici da Cucina
* Trinciapollo
* Batticarne
* Pinza da Chef da 30cm.5092.BQ1 -
Sanelli Ambrogio - Iberico - Morsa per Prosciutto Crudo - Utensili da cucina
Morsa per prosciutto.
CARATTERISTICHE:
Porta prosciutto fabbricato in SPAGNA
con legno di pino cileno di prima qualità .
I raccordi e le punte sono in acciaio con finitura superficiale cromata lucida .
Il design del Porta Prosciutto ci permette di posizionare il prosciutto a nostro piacimento grazie alla praticità del suo sistema di bilanciamento , ottenendo un taglio facile e comodo per valorizzare al meglio il Prosciutto.
Il prosciutto viene fissato mediante 4 pomelli , ottenendo un sicuro e perfetto ancoraggio del prosciutto.
Per evitare che il porta prosciutto si muova, lo hanno dotato di 4 piedini in silicone antiscivolo .
In legno di pino laccato wengè
LxW: cm 50 x cm 21 -
H tot cm 26
H base cm 3
Peso: 3, 8 kg.
A1461 -
Sanelli Ambrogio - Set XFETTA Affetta Tartufi By Davide Oldani con guanto, base e spazzola
XFETTA nasce da una riflessione che ha a che vedere con l’eccellenza di un prodotto,
con la precisione di un gesto, e con la regola - Chef Davide Oldani
Ciò che contraddistingue la nostra azienda è la passione: un motore in grado di spingerci a voler trasformare l’impossibile in realtà, anche a dispetto di grandi ostacoli
- Ambrogio Sanelli XFETTA Damasco Limited Edition è l'innovativa taglia tartufi con lama fissa, che permette di ovviare al problema della regolazione del taglio ottenendo una costante e sottile lamellata sempre perfetta.
Paese di Produzione: Italia
Dimensioni Lama: 8cm.
Dimensioni Mandolina: 25 x 11cm.
Materiale: Acciaio inox Nitro-B
Manutenzione: Lavare solo con acqua e asciugare accuratamente.
Riaffilabile unicamente rivolgendosi al produttore.
Note: Sviluppata in collaborazione con lo Chef Davide Oldani
Il nuovo set regalo comprende:
SET XFETTA
Elegante scatola comprensiva, oltre a XFETTA, di guanto per tartufo, spazzola e base in legno di noce.
Completamento ideale dell'ormai iconico affettatartufi a lama fissa. GUANTO PER TARTUFO / TRUFFLE GLOVE.
Guanto ideale per servire il tartufo, con protezione aggiuntiva su 3 dita, compagno ideale di XFETTA. In scatola singola.
Spazzola per tartufi, struttura in faggio certificato FSC - setole
in fibre Tampico 100% naturali
Dimensioni: cm. 9 x 5.
17XFSET -
Sanelli Ambrogio - XFETTA Affetta Tartufi by Davide Oldani - Mandolina
XFETTA nasce da una riflessione che ha a che vedere con l’eccellenza di un prodotto, con la precisione di un “gesto”, e con la “regola” - Chef Davide Oldani
Ciò che contraddistingue la nostra azienda è la passione: un motore in grado di spingerci a voler trasformare l’impossibile in realtà, anche a dispetto di grandi ostacoli - Ambrogio Sanelli
XFETTA Damasco Limited Edition è l'innovativa taglia tartufi con lama fissa, che permette di ovviare al problema della regolazione del taglio ottenendo una costante e sottile lamellata sempre perfetta.
Paese di Produzione: Italia
Dimensioni Lama: 8cm.
Dimensioni Mandolina: 25 x 11cm.
Materiale: Acciaio inox Nitro-B
Manutenzione: Lavare solo con acqua e asciugare accuratamente. Riaffilabile unicamente rivolgendosi al produttore.
Note: Sviluppata in collaborazione con lo Chef Davide OldaniIl pensiero dello Chef Davide Oldani:
Mentre affettiamo un tartufo fresco oggi andiamo ad occhio; sistemiamo la rotella, regoliamo la molla e poi tagliamo. Questo causa evidenti differenze fra lo spessore delle lamelle e un’approssimazione che finisce per penalizzare un prodotto molto pregiato. L’affetta tartufi XFETTA è costituita da un unico pezzo secondo la logica del less is more che connota molte delle mie scelte; taglia fette tutte del medesimo spessore, perché la precisione è una delle caratteristiche che contribuiscono a realizzare piatti il più possibile ripetibili nel gusto tenendo conto delle variabili clima e stagione.Ho scelto il nome XFETTA per veicolare due concetti: Il primo è che la fetta ha uno spessore ideale e quindi è idealmente “perfetta” per valorizzare il tartufo e il suo inconfondibile profumo; il secondo è che ogni fetta è perfettamente uguale all’altra. E se anche leggessimo “ICSFETTA”, il senso di tutte le fette uguali si moltiplicherebbe… all’infinito. Ho deciso di scrivere XFETTA e non Perfetta in modo che anche il nome risulti snello come l’oggetto che rappresenta e che è nato -come tutti i miei progetti di design - dall’osservazione quotidiana dell’ospite e della cucina armonizzando semplicità, funzionalità ed essenzialità.
Per ingegnerizzare e realizzare al meglio questo prodotto e garantirne un elevato livello qualitativo, mi sono affidato ad Ambrogio Sanelli ed alla sua azienda che dal 1864 a Premana (Lecco) si occupa di questo genere di oggetti. Fondamentale per loro la scelta dei migliori acciai e una progettazione di soluzioni tecniche all’avanguardia, sfruttando un connubio di tradizione e qualità artigianale ed innovazione tecnologica . L’eccezionale design di XFETTA – di sfidante e difficile realizzazione - con manico asimmetrico e la speciale affilatura, rende possibile un taglio netto ed immediato con una libertà di movimento senza eguali.
17XF-NIB -
Sanelli ambrogio - BBQ - Coltello trinciante 25cm - Coltello da cucina
Linea di coltelleria professionale espressamente progettata per l'utilizzo con BBQ e carne. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all'azoto Nitro-B.
La finitura lucida delle lame stesse permette una migliore lavorazione della carne.
L'impugnatura è espressamente studiata per una presa salda durante questo tipo di tagli e il manico antiscivolo in PP è stato studiato per offrire il miglior grip specifico per questo tipo di utilizzo.Destinazione d'uso: Barbecue
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Nitro-B
Finitura lama: Satinato
Manicatura: Polimero plastico
Lunghezza lama: 250mm.
Lunghezza totale: 375mm.
Confezione: Blister plastico a vista
Note: Lavabile in lavastoviglieBC02.025 -
Artis - Porta bottiglie Bambù 6 posti
Artis: innovazione funzionale e piacevolezza nei gesti di ogni giorno.
La linea di prodotti Artis nasce dal felice connubio tra la tecnologia e l’esperienza della Trasmissioni Buzzolan e il gusto di Giuseppe Todeschini, acclarato designer vicentino che nel proprio curriculum vanta il prestigioso riconoscimento del Moma di New York. La creatività, l’esperienza e il tocco di Todeschini li rendono oggetti non riducibili alla loro mera funzionalità. In ciascuno di essi si armonizzano l’eleganza e la praticità, la forma e l’hi-tech, la leggerezza del tratto e la robustezza strutturale che ne fanno oggetti prestigiosi e doni raffinati. Ogni prodotto è un piccolo evento: ogni dettaglio concorre a delinearne la personalità e l’unicità. Artis è innovazione e viene da una grande esperienza di lavoro nell’ambito della meccanica di precisione. E’ da lì, infatti, che Artis attinge, per utilizzare materiali pregiati e tecnologie di produzione proprie delle lavorazioni dell’industria hi-tech. Più di quarant’anni di ricerca e progettazione, di test dei materiali e di valorizzazione delle risorse umane hanno portato alla realizzazione di questo progetto dove tecnologia, design e ricerca sono il prerequisito per offrire prodotti di uso comune ma di qualità non comune.
Novità:Artis - Porta bottiglie Bambùbr> Il portabottiglie Bambù è interamente fatto in Italia con materiali di qualità. E' realizzato interamente in alluminio impreziosito da un particolare trattamento protettivo che consente di ottenere colorazioni diverse, brillanti e stabili nel tempo. Disponibili nei colori nero, rosso e argento. Porta 6 bottiglie, si appende al muro ed è fornito degli appositi pomoli in alluminio e tasselli per il fissaggio.
Misure: altezza 42 cm. diametro 5 cm. peso 0,35kg.7246B6 -
Sanelli Ambrogio - BBQ - Coltello scimitarra 31cm - Coltello da cucina
LA LAMA è realizzata in acciaio speciale all'azoto NitroB da Ambrogio Sanelli, e la loro finitura semilucida permette una migliore lavorazione della carne.
IL MANICO è espressamente studiato con materiali e finiture ad elevato grip antiscivolo e resitenza meccanica per una presa salda durante questo tipo di tagli.
UTILIZZO
Indicata per il taglio di grosse fette di carne.Tutto, scatole incluse, 100% made in Italy.
Destinazione d'uso: Barbecue
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Nitro-B
Finitura lama: Satinato
Manicatura: Polimero plastico
Lunghezza lama: 310mm.
Lunghezza totale: 435mm.
Confezione: Blister plastico a vista
Note: Lavabile in lavastoviglieBM04.031 -
Sanelli Ambrogio - BBQ - Coltello scimitarra americana stretta 26cm - Coltello da cucina
Coltello scimitarra americana di Sanelli Ambrigio, per rifilare e affettare la carne prima del barbecue. Appartenente ad una linea professionale di coltelleria, pensata per il taglio e la lavorazione della carne.
Le lame del coltello scimitarra a lama stretta, sono prodotte con acciaio all'azoto nitro B, la finitura lucida consente una migliore lavorazione della carne.
L'impugnatura presenta una ottima aderenza tra lama e manico, quest'ultimo antiscivolo in polipropilene offre una perfetta ergonomia ed una presa salda durante il taglio.Destinazione d'uso: Barbecue
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Nitro-B
Finitura lama: Satinato
Manicatura: Polimero plastico
Lunghezza lama: 260mm.
Lunghezza totale: 385mm.
Confezione: Blister plastico a vista
Note: Lavabile in lavastoviglieBM08.026 -
Sanelli Ambrogio - Pinza da Chef 30cm - Utensile da Cucina
Sanelli Ambrogio - Pinza chef 30 cm - 1150.030
Pinza da chef in acciaio inossidabile, utile per verificare la cottura dei cibi e per facilitarne la presa.
Caratteristiche tecniche
Materiale: acciaio inox
Dimensioni: 30 cm.
Lavibile in lavastoviglie1150.030 -
Artis - Spiral il cavatappi senza fine
Artis - SPIRAL il cavatappi senza fine La famiglia Artis si arricchisce di un nuovo elemento: Spiral, il cavatappi a vite senza fine. Stappare una bottiglia di vino è un gesto semplice e mai banale. Semplice come Spiral, il cavatappi a vite senza fine, essenziale nella forma e pratico nell’utilizzo. Il suo design elegante e pulito e la grande semplicità nell’uso sono resi possibili grazie all’alta qualità dei materiali utilizzati e alle lavorazioni meccaniche di precisione. Il corpo è realizzato dal pieno da macchine a controllo numerico in lega speciale di alluminio ad alta resistenza. Viene successivamente spazzolato e lucidato, rigorosamente a mano. Il colore e la lucentezza del metallo non vengono perse nel tempo perché protette da uno speciale trattamento di ossi-colorazione anodica. Infine, il verme di avvitamento è ricavato con attrezzature brevettate a controllo numerico da una barra di lega di acciaio ad alta resistenza. Per stappare la bottiglia è sufficiente posizionarlo sul collo e avvitare in senso orario. Un cavatappi professionale dal design raffinato e di estrema praticità ad un prezzo veramente interessante. Una linea pulita, elegante associata ad una grande resistenza e semplicità d’utilizzo. È sufficiente posizionarlo sul collo della bottiglia, avvitare in senso orario e svitare in senso antiorario per togliere il tappo. E il gioco è fatto! Il cavatappi a vite senza fine Spiral è realizzato con materiali di alta qualità e con lavorazioni meccaniche di precisione. In particolare, il corpo è realizzato dal pieno con macchine a controllo numerico in lega speciale di alluminio ad alta resistenza, con successiva spazzolatura e lucidatura eseguite rigorosamente a mano. Il colore e la lucentezza della superficie vengono garantite nel tempo grazie ad uno speciale trattamento di ossi-colorazione anodica. Il verme di avvitamento è ricavato con attrezzature brevettate a controllo numerico da una barra di lega di acciaio ad alta resistenza. • Posizionare il cavatappi sul collo della bottiglia. • Inserire il verme nel tappo, avvitare in senso orario fino all’estrazione del tappo. • Per svitare il tappo dal verme di avvitamento ruotare in senso antiorario. DIMENSIONI Altezza - Height 150 mm Larghezza - Width 80 mm Spessore - Thickness 38 mm Peso - Weight 158 g Disponibile color argento.8159 -
Sanelli Ambrogio - BBQ - Coltello scimitarra americana larga 31cm - Coltello da cucina
Coltello scimitarra americana di Sanelli Ambrogio, per rifilare e affettare la carne prima del barbecue. Appartenente ad una linea professionale di coltelleria, pensata per il taglio e la lavorazione della carne.
Le lame del coltello scimitarra a lama larga, sono prodotte con acciaio all'azoto nitro B, la finitura lucida consente una migliore lavorazione della carne.
L'impugnatura presenta una ottima aderenza tra lama e manico, quest'ultimo antiscivolo in polipropilene offre una perfetta ergonomia ed una presa salda durante il taglio.Destinazione d'uso: Barbecue
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Nitro-B
Finitura lama: Satinato
Manicatura: Polimero plastico
Lunghezza lama: 310mm.
Lunghezza totale: 435mm.
Confezione: Blister plastico a vista
Note: Lavabile in lavastoviglieBM07.031 -
Artis - Platinum Corkscrew - Shiny Silver - Cavatappi
Cavatappi brevettato Platinum,
oltre al particolare design ed alle raffinate lavorazioni,
ha l'esclusiva proprietà di tenere in asse il verme di avvitamento con il collo della bottiglia, non soltanto durante l'avvitamento nel tappo,
ma anche durante l'estrazione del tappo stesso dalla bottiglia.
Questo è molto importante perchè vengono eliminati fastidiosi scuotimenti del vino e soprattutto perchè il verme di avvitamento, lavorando in asse con la bottiglia, non viene sottoposto a sforzi o a piegamenti dannosi.
Colori: Argento
Dimensione: cm. L.11,5 x 5,5 sp.x 28,5 h. cm.
Peso: 585 gr
La produzione Artis Made in Italy
Stappare una bottiglia di vino è uno di quei gesti condivisi che la ripetizione non riesce a banalizzare.
È un gesto che seduce sempre perché libera un mondo, svela una storia, scopre le passioni celate, i colori, la tempra, la pazienza e la sapienza.
I Cavatappi Artis aggiungono tecnologia e design ad un gesto antico che promette felicità.
I Cavatappi Artis sono strumenti professionali che si trasformano da semplici accessori per il vino a veri e propri oggetti di design da collezione realizzati con materiali di qualità e con l'utilizzo di tecnologie all'avanguardia.
Arricchisci la tua enoteca e sorprendi i tuoi amici con un articolo da regalo davvero speciale e ricercato: scegli un Cavatappi professionale dai molteplici usi e dalla tecnica raffinata.
Scegli un Cavatappi Artis per concederti il lusso di un oggetto dal design raffinato e prezioso nella tua enoteca o nella tua cucina.
Artis, però, non è solo sinonimo di Cavatappi.
Scopri tutti i prodotti Artis realizzati con materiali di qualità e con l'utilizzo di tecnologie ricercate: Rompinoci, Pinze per Crostacei e Pinze per Champagne. Artis: innovazione funzionale e piacevolezza nei gesti di ogni giorno.
Artis: innovazione funzionale e piacevolezza nei gesti di ogni giorno.La linea di prodotti Artis nasce dal felice connubio tra la tecnologia e l'esperienza della Trasmissioni Buzzolan e il gusto di Giuseppe Todeschini, acclarato designer vicentino che nel proprio curriculum vanta il prestigioso riconoscimento del Moma di New York.
La creatività, l'esperienza e il tocco di Todeschini li rendono oggetti non riducibili alla loro mera funzionalità. In ciascuno di essi si armonizzano l'eleganza e la praticità, la forma e l'hi-tech, la leggerezza del tratto e la robustezza strutturale che ne fanno oggetti prestigiosi e doni raffinati.
Ogni prodotto è un piccolo evento: ogni dettaglio concorre a delinearne la personalità e l'unicità.
Artis è innovazione e viene da una grande esperienza di lavoro nell'ambito della meccanica di precisione.
E' da lì, infatti, che Artis attinge, per utilizzare materiali pregiati e tecnologie di produzione proprie delle lavorazioni dell'industria hi-tech.
Più di quarant'anni di ricerca e progettazione, di test dei materiali e di valorizzazione delle risorse umane hanno portato alla realizzazione di questo progetto dove tecnologia, design e ricerca sono il prerequisito per offrire prodotti di uso comune ma di qualità non comune.
Designer Giuseppe Todeschini Giuseppe Todeschini, è un designer e inventore vicentino con una carriera ricca di successi e riconoscimenti. In ambito sportivo ha progettato innovativi componenti per biciclette da corsa e mountain bike ed ha inoltre brevettato il primo pedale a sgancio italiano.
Ha collaborato con aziende leader e professionisti del settore come Campagnolo, Colnago e Moser.
Nel settore del motociclismo ha realizzato i primi freni a disco per il pluricampione del mondo Giacomo Agostini.
Nella Formula Uno ha contribuito alla realizzazione dei freni e dei cerchi ruota per la Ferrari e l'Alfa Romeo. Si è dedicato a progetti nel settore degli elettrodomestici e degli articoli da regalo tra cui il famoso Cavatappi Campagnolo.
Alcuni di essi sono in esposizione permanente presso il prestigiosissimo Moma di New York.
Le sue creazioni coniugano funzionalità e semplicità nelle linee, eleganza e praticità, giusto equilibrio tra tecnologia e design.
Tecnologia e Materiali Design L'alta attenzione al design dei nostri prodotti è la stessa che poniamo in ogni aspetto della loro realizzazione, poichè la forma è sostanza.
Le linee semplici e moderne sono i tratti di oggetti che non temono il tempo. Materia prima La leggerezza e la robustezza di tutti i nostri prodotti vengono garantite dalla scelta attenta dei materiali utilizzati: acciai ad alta resistenza e leghe di alluminio usate in aeronautica.
Lavorazione e finitura Processi lavorativi che coniugano la passione artigianale alla più avanzata tecnologia a controllo numerico rendono i nostri prodotti unici per funzionalità, affidabilità, precisione: in una parola, per qualità.
La spazzolatura e la lucidatura manuali esaltano il raffinato tocco dell'artigiano.
Per consentire alla superficie di mantenere il colore e la lucentezza nel tempo vengono eseguiti dei particolari trattamenti protettivi.
Innovazioni nell'utilizzo
Ogni dettaglio è curato con attenzione estrema perchè i nostri prodotti possano risultare solidi e piacevoli, ma soprattutto funzionali e semplici da utilizzare.
4775PLATINUM -
Artis - Cavatappi LUI - wine - colori ass.
Artis - Cavatappi 'LUI'
Dimensioni:
H 290 mm x L 118 mm x P 50 mm
Peso 275g
Il cavatappi Luì è inserito nella linea Artis Light, e come gli altri prestigiosi oggetti Artis, è firmato da Giuseppe Todeschini.E’ realizzato in materiale termoplastico ad elevate caratteristiche e con colorie finiture originali.
E’ impreziosito dalla tipica tecnologia Artis:il gruppo cremagliera verme di avvitamento è realizzato in acciaio elastico ad alta resistenza, ricavatodal pieno, utilizzando macchine a controllo numerico con attrezzature brevettate, e protetto superficialmente da opportuno rivestimento galvanico.
La leggerezza, l’eleganza delle linee e l’essenzialità rendono il cavatappi Luì un simpatico oggetto, semplice nell’utilizzo e piacevole per l’arricchimento dell’ambiente.0520003 -
Artis - Falco il cavatappi - vino
Il cavatappi Falco racchiude le caratteristiche tecniche degli altri cavatappi Artis con l’utilizzo di materiale e tecnologie di avanguardia:
Il cavatappi Falco è costruito con materiali selezionati. In particolare gli elementi in lega di alluminio trattato termicamente sono ricavati dal pieno con macchine CNC e sono lucidati a mano e protetti con ossidazione anodica.
L'insieme cremagliera - verme di avvitamento è eseguito con macchine CNC tramite attrezzatura brevettata. Il materiale è acciaio legato elastico ad alta resistenza.
Il cavatappi Falco ha un originale funzionamento monoleva meccanicamente raffinato che lo rende di facile utilizzo.
Dimensioni:
H 190 mm x L 87 mm x P 45 mm Peso 375g.4775F -
Artis - IBIS - Il sommellier - Nero
Il cavatappi IBIS :
dolce estrazione
è realizzato con materiali di alta qualità e con lavorazioni meccaniche di precisione.
In particolare il corpo è realizzato dal pieno con macchine a controllo numerico in lega speciale di alluminio ad alta resistenza, con sucessiva spazzolatura e lucidatura eseguite a mano.
Il verme di avvitamento è ricavato con attrezzatura brevettata a controllo numerico da una barra di lega di Titanio ad alta resistenza.
Il cavatappi IBIS è caratterizzato dall'utilizzo di un perno eccentrico,inserito in sede mobile nel corpo principale ed imperniato nella leva di appoggio della bottiglia. Il moto relativo combinato tra corpo principale, leva di appoggio e verme di avvitamento, permette di modificare la lunghezza del braccio di leva tra l'inizio e la fine dell'azione di estrazione, consentendo di togliere il tappo della bottiglia in modo dolce con un' unica manovra.
IBIS : dolce estrazione in un' unica manovraAltezza: 36mm
Lunghezza: 125mm
Spessore: 12mm
Peso: 94g
4775I-ne -
Artis - Pinza per crostacei Astacus
La pinza per crostacei Astacus è un raffinato oggetto di design, maneggevole, resistente e piacevole da usare. É costruita con materiali pregiati e con la spazzolatura e lucidatura eseguite a mano. Per mantenere il colore e la lucentezza nel tempo viene eseguito un trattamento di ossicolorazione anodica. Grazie alla sua robustezza e solidità è particolarmente efficace per schiacciare con facilità le chele dei crostacei.
Dimensioni: H 150 mm x L 35 mm x P 14 mm
Peso 85 g6659 -
Artis - Quick lo stappasvita - colori assortiti - vino
Novità Artis - Quick lo stappasvita
E' un oggetto unico e molto ordine che racchiude una duplice funzionalità.Il suo particolare design lo rende estremamente efficace per aprire le bottiglie con tappo corona.
Quick è stato progettato per lo svitamento delle bottiglie con tappo filettato zigrinato (in plastica o alluminio).
E' realizzato in lega speciale di alluminio che lo rende leggero e allo stesso tempo resistente. La finitura è impreziosita dalla pulitura eseguita a mano mentre per consentire alla superficie di mantenere il colore e la lucentezza nel tempo viene eseguito un particolare trattamento di protezione.
Caratteristiche:
Altezza: 135mm. Larghezza: 26mm. Peso: 94g.
Colore disponibile: nero.7246 -
Artis - Schiaccianoci - pinza champagne Kaiman in acciaio inox
Il Kaiman Schiaccianoci è un classico ed elegante schiaccianoci realizzato in acciaio inossidabile.
Rispetto agli altri schiaccianoci, il Kaiman può essere utilizzato anche per aprire bottiglie di champagne.
Per non occupare troppo spazio quando lo si ripone, è tenuto insieme da un magnete.
Per aprirla è sufficiente vincere la forza di tenuta iniziale del magnete, poi la pinza si apre tramite una molla.
Qualità fino all'ultimo dettaglio!
Realizzato in acciaio inossidabile.
Utilizzo consigliato: Schiaccianoci e pinza champagne
Paese di produzione: Italia
Materiale: Acciaio inossidabile
Lunghezza: 21cm
Larghezza: 6,3cm
Spessore: 1cm
Peso: 250g.
Confezione: Scatola in cartone
0401001 -
Artis - Tappo TEKNO - vino
Il tappo Tekno è costruito in acciaio inox con maniglia in lega di alluminio lucidata a mano ed anodizzata nelle varie versioni colorate. Nel tappo Tekno sono presenti tre guarnizioni di tenuta che garantisco la massima aderenza alle diverse dimensioni delle bottiglie.
Design: Todeschini
Collezione: Tecno
Prodotto in Italia
Descrizione: Tappo
Dimensioni:
Altezza 123 mm
Larghezza 70mm
Spessore 20 mm
Peso 100 g
Materiale: Acciaio/Alluminio.
Disponibile nei colori: nero, argento e rosso.4775T -
Sanelli Ambrogio - BBQ - Coltello trinciante dentato 20cm - Coltello da cucina
Coltello trinciante dentato di Sanelli Ambrogio per trinciare, sminuzzare, tritare, affettare e tagliare a dadini la carne prima del barbecue. Appartenente ad una linea professionale di coltelleria, pensata per il taglio e la lavorazione della carne.
La lama del coltello dentato è prodotta con acciaio all'azoto nitro B, la finitura lucida consente una migliore lavorazione della carne.
L'impugnatura presenta una ottima aderenza tra lama e manico, quest'ultimo antiscivolo in polipropilene offre una perfetta ergonomia ed una presa salda durante il taglio.Destinazione d'uso: Barbecue
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Nitro-B
Finitura lama: Satinato
Manicatura: Polimero plastico
Lunghezza lama: 200mm.
Lunghezza totale: 325mm.
Confezione: Blister plastico a vista
Note: Lavabile in lavastoviglieBC03.020 -
Sanelli Ambrogio - Supra - Coltello per Surgelati 26cm - Coltello da Cucina
Linea di coltelleria espressamente studiata per l’utilizzo professionale: lame prodotte con acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916) e impugnature ergonomiche in SEBS. I materiali utilizzati sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature, e sono conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.
Vastità di assortimento, sicurezza d’uso, funzionalità delle forme e ottimo rapporto qualità prezzo, fanno dei coltelli della Linea Supra degli insostituibili strumenti di lavoro per gli operatori professionali.
Sanelli Ambrogio - Coltello per surgelati linea Supra
Il Coltello per surgelati e ghiaccio Sanelli Ambrogio cm 26 è un prodotto dal rapporto qualità/prezzo pressoché imbattibile.
CARATTERISTICHE Questo prodotto è dotato di lama satinata prodotta con acciaio inox speciale all'azoto Bonpertuis®, la cui aderenza col manico è totale, in modo da garantire la massima igiene; a proposito di lama, la sua lunghezza è di 26 cm. Affilato a mano, il coltello per surgelati e ghiaccio Sanelli Ambrogio ha un manico atossico e antiscivolo, ergonomico e resistente all'abrasione. La marcatura del logo al laser è precisa e indelebile. Un'altra sua prerogativa è di essere costruito con una seghettatura particolare, doppia per la precisione; il materiale di cui è costituito lo porta ad essere lavabile in lavastoviglie, con manico nero in elastomero TPE.
UTILIZZO Il coltello per surgelati e ghiaccio è ideale per il taglio di carne, pesce e verdura surgelati; adatto anche per lavorare, smussare e spaccare cubi di ghiaccio e adattarli al proprio bicchiere.
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Sanelli Ambrogio - Set per il taglio a mano del prosciutto - 6 pezzi - Coltelli Cucina
Sei alla ricerca di un kit essenziale di coltelli
ottimo per il taglio a mano del prosciutto?
Questo set nato dalla collaborazione di Sanelli Ambrogio con Benedetto
Colantuono è per Te.
Benedetto Colantuono Maestro di Lama,
Cortador qualificato in Spagna e perfezionatosi con famosi tagliatori, collabora con primari produttori di salumi di eccelenza e pratica ed insegna il taglio a mano del prosciutto crudo da oltre un decennio.
Fra le sue collaborazioni:
Cibus, Milano Golosa, Identità Golose, Capolavori a Tavola, Le Folies Berger di Parigi, Host ed alcune fra le più importanti scuole di cucina .
L 'ARTE DEL TAGLIO PASSA DALLA QUALITA DELLA LAMA:
QUESTO KIT RAPPRESENTA UNA SINTESI IDEALE PER OTTENERE I MIGLIORI RISULTATI.
SET COLANTUONO di Ambrogio Sanelli è composto da:
Coltello FRANCESE LAMA ALVEOLATA da 24 cm SM99024B
Coltello SALMONE LAMA ALVEOLATA da 32 cm SA56032B
Coltello DISOSSO STRETTO ALVEOLATO da 16cm SD97.016B
Coltello VERDURA da 7 cm -ST91007B
Acciaino OVALE MICROFINE da 30 cm
Pinza GOURMET A1155.019 TRIANGLE
ROTOLO portacoltelli in tessuto tecnico, con spazio per 6 coltelli e maniglia per un agevole trasporto.
Misure aperto: 60 x 60
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Artis - Porta bottiglie Bambù 12 Posti
Artis: innovazione funzionale e piacevolezza nei gesti di ogni giorno.
La linea di prodotti Artis nasce dal felice connubio tra la tecnologia e l’esperienza della Trasmissioni Buzzolan e il gusto di Giuseppe Todeschini, acclarato designer vicentino che nel proprio curriculum vanta il prestigioso riconoscimento del Moma di New York. La creatività, l’esperienza e il tocco di Todeschini li rendono oggetti non riducibili alla loro mera funzionalità. In ciascuno di essi si armonizzano l’eleganza e la praticità, la forma e l’hi-tech, la leggerezza del tratto e la robustezza strutturale che ne fanno oggetti prestigiosi e doni raffinati. Ogni prodotto è un piccolo evento: ogni dettaglio concorre a delinearne la personalità e l’unicità. Artis è innovazione e viene da una grande esperienza di lavoro nell’ambito della meccanica di precisione. E’ da lì, infatti, che Artis attinge, per utilizzare materiali pregiati e tecnologie di produzione proprie delle lavorazioni dell’industria hi-tech. Più di quarant’anni di ricerca e progettazione, di test dei materiali e di valorizzazione delle risorse umane hanno portato alla realizzazione di questo progetto dove tecnologia, design e ricerca sono il prerequisito per offrire prodotti di uso comune ma di qualità non comune.
Novità:Artis - Porta bottiglie Bambùbr> Il portabottiglie Bambù è interamente fatto in Italia con materiali di qualità. E' realizzato interamente in alluminio impreziosito da un particolare trattamento protettivo che consente di ottenere colorazioni diverse, brillanti e stabili nel tempo. Disponibili nei colori nero, rosso e argento. Porta 12 bottiglie, si appende al muro ed è fornito degli appositi pomoli in alluminio e tasselli per il fissaggio.
Misure: altezza 68,5 cm. diametro 5 cm. peso 0,5kg.7246B12 -
Sanelli Ambrogio - XFETTA Affetta Tartufi - Damasco Limited Edition by Davide Oldani - Mandolina
XFETTA nasce da una riflessione che ha a che vedere con l’eccellenza di un prodotto,
con la precisione di un “gesto”, e con la “regola” - Chef Davide OldaniCiò che contraddistingue la nostra azienda è la passione: un motore in grado di
spingerci a voler trasformare l’impossibile in realtà, anche a dispetto di grandi ostacoli - Ambrogio SanelliXFETTA Damasco Limited Edition è l'innovativa taglia tartufi con lama fissa, che permette di ovviare al problema della regolazione del taglio ottenendo una costante e sottile lamellata sempre perfetta.
Realizzata in Damasteel DS93XTM, acciaio inox damasco sinterizzato prodotto partendo da due leghe di diverso grado, RWL34TM e PMC27TM. Il damasco è una tipologia di materiale con millenni di storia e performance di taglio incomparabili, per fare di XFETTA un’opera d’arte sia di tecnica che estetica.
Paese di Produzione: Italia
Dimensioni Lama: 8cm.
Dimensioni Mandolina: 25 x 11cm.
Materiale: Acciaio inox damasco DS93XTM by Damasteel
Supporto: Piedistallo in vero marmo di Carrara
Manutenzione: Si consiglia di tenere il prodotto al riparo dall’umidità e di utilizzare sempre la fascia protettiva fornita una volta terminato l’utilizzo. Lavare solo con acqua e asciugare accuratamente. Riaffilabile unicamente rivolgendosi al produttore.
Note: Edizione a tiratura limitata realizzata in soli 50 pezzi numerati - Sviluppata in collaborazione con lo Chef Davide OldaniIl pensiero dello Chef Davide Oldani:
Mentre affettiamo un tartufo fresco oggi andiamo ad occhio; sistemiamo la rotella, regoliamo la molla e poi tagliamo. Questo causa evidenti differenze fra lo spessore delle lamelle e un’approssimazione che finisce per penalizzare un prodotto molto pregiato. L’affetta tartufi XFETTA è costituita da un unico pezzo secondo la logica del less is more che connota molte delle mie scelte; taglia fette tutte del medesimo spessore, perché la precisione è una delle caratteristiche che contribuiscono a realizzare piatti il più possibile ripetibili nel gusto tenendo conto delle variabili clima e stagione.Ho scelto il nome XFETTA per veicolare due concetti: Il primo è che la fetta ha uno spessore ideale e quindi è idealmente “perfetta” per valorizzare il tartufo e il suo inconfondibile profumo; il secondo è che ogni fetta è perfettamente uguale all’altra. E se anche leggessimo “ICSFETTA”, il senso di tutte le fette uguali si moltiplicherebbe… all’infinito. Ho deciso di scrivere XFETTA e non Perfetta in modo che anche il nome risulti snello come l’oggetto che rappresenta e che è nato -come tutti i miei progetti di design - dall’osservazione quotidiana dell’ospite e della cucina armonizzando semplicità, funzionalità ed essenzialità.
Per ingegnerizzare e realizzare al meglio questo prodotto e garantirne un elevato livello qualitativo, mi sono affidato ad Ambrogio Sanelli ed alla sua azienda che dal 1864 a Premana (Lecco) si occupa di questo genere di oggetti. Fondamentale per loro la scelta dei migliori acciai e una progettazione di soluzioni tecniche all’avanguardia, sfruttando un connubio di tradizione e qualità artigianale ed innovazione tecnologica . L’eccezionale design di XFETTA – di sfidante e difficile realizzazione - con manico asimmetrico e la speciale affilatura, rende possibile un taglio netto ed immediato con una libertà di movimento senza eguali.
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Sanelli Ambrogio - BBQ - Coltello Churrasco 20cm - Coltello da cucina
Sanelli Ambrogio - Coltello churrasco - 20 cm
Coltello professionale churrasco di Sanelli Ambrogio per rifilare e affettare la carne prima del barbecue. Appartenente ad una linea professionale di coltelleria, pensata per il taglio e la lavorazione della carne.
La lama del coltello è prodotta con acciaio all'azoto nitro B, la finitura lucida consente una migliore lavorazione della carne.
L'impugnatura presenta una ottima aderenza tra lama e manico, quest'ultimo antiscivolo in polipropilene offre una perfetta ergonomia ed una presa salda durante il taglio.Destinazione d'uso: Barbecue
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Nitro-B
Finitura lama: Satinato
Manicatura: Polimero plastico
Lunghezza lama: 200mm.
Lunghezza totale: 325mm.
Confezione: Blister plastico a vista
Note: Lavabile in lavastoviglieBA01.020 -
Artis - Cavatappi Biriko
Il cavatappi Biriko oltre al particolare design ed alle raffinate lavorazioni ha l'esclusiva proprietà di tenere centrato il verme di avvitamento al collo della bottiglia, non soltanto durante l'avvitamento nel tappo, ma anche durante l'estrazione dl tappo stesso dalla bottiglia.
Il cavatappi Biriko è costruito con materiali selezionati. In particolare gli elementi in lega di alluminio trattato termicamente sono ricavati dal pieno con macchine CNC e sono lucidati a mano e protetti con ossidazione anodica.
L'insieme cremagliera - verme di avvitamento è eseguito con macchine CNC tramite attrezzatura brevettata. Il materiale è acciaio legato elastico ad alta resistenza ottimizzato con opportuni trattamenti termici, pulito a mano e protetto con trattamenti superficiali galvanici.
Dimensioni:
Altezza: 245 mm.
Larghezza: 88 mm.
Spessore: 45 mm.
Peso: 466 g.4775R -
Artis - Cavatappi Tekno
Il cavatappi Tekno oltre al particolare design ed alle raffinate lavorazioni ha l'esclusiva proprietà di tenere centrato il verme di avvitamento al collo della bottiglia, non soltanto durante l'avvitamento nel tappo, ma anche durante l'estrazione dl tappo stesso dalla bottiglia.
Il cavatappi Tekno è costruito con materiali selezionati. In particolare gli elementi in lega di alluminio trattato termicamente sono ricavati dal pieno con macchine CNC e sono lucidati a mano e protetti con ossidazione anodica.
L'insieme cremagliera - verme di avvitamento è eseguito con macchine CNC tramite attrezzatura brevettata. Il materiale è acciaio legato elastico ad alta resistenza ottimizzato con opportuni trattamenti termici, pulito a mano e protetto con trattamenti superficiali galvanici.
Dimensioni:
Altezza: 250 mm.
Larghezza: 112 mm.
Spessore: 55 mm.
Peso: 540 g.4775 -
Artis - Crick - il cavatappi - vino
Il cavatappi Crick è realizzato con materiali pregiati: leghe speciali di alluminio ad alta resistenza ed acciaio inox; la finitura è impreziosita dalla lucidatura eseguita a mano da uno speciale trattamento che consente di ottenere una splendida gamma colori. Estrema cura viene applicata all’esecuzione del verme di avvitamento. L’estremità eccentrica presente nella parte inferiore del corpo consente al verme di avvitamento di inserirsi nel punto centrale del tappo. Il Crick è caratterizzato dall’applicazione nell’unica leva di comando, di un originale meccanismo denominato “a cricchetto”; in questo modo si ottiene una facile e graduale estrazione.
Colori: Nero, Rosso e argento. Dimensioni:
Altezza: 180 mm
Larghezza: 145 mm
Spessore: 50 mm
Peso: 340 g.4775K -
Artis - Pinza per crostacei ASTACUS con 2 forchettine per aragoste e astici
Le pinze per crostacei Astacus sono dei raffinati oggetti di design, maneggevoli, resistenti e piacevoli da usare.
Sono costruite con materiali pregiati e con lavorazioni meccaniche di precisione. In particolare le leve sono realizzate in lega speciale di alluminio di derivazione aeronautica, con successiva spazzolatura e lucidatura eseguite a mano.
Per consentire alla superficie di mantenere il colore e la lucentezza nel tempo viene eseguito un trattamento di ossicolorazione anodica.
Grazie alla loro robustezza e solidità sono particolarmente efficaci per schiacciare con facilità le chele dei crostacei.
Le forchette Langos sono perfette per estrarre la carne da tutti i tipi di crostacei . Hanno uno speciale manico ergonomico in alluminio lucidato, colorato e poi protetto da un trattamento di ossicolorazione anodica.
Le punte della forchetta sono in acciaio inossidabile lucidato.
Dimensioni della pinza: H 150 mm x L 35 mm x P 14 mm
Peso 85 g
Dimensioni delle forchette:H 200 mm x L 15 mm x P 15mm
Peso 25 g
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Artis - Tagliacapsule Grifo
Il taglia capsule
Grifo é realizzato con materiali pregiati: leghe speciali di alluminio e acciaio inox, interamente lucidato a mano e impreziosito da uno particolare trattamento protettivo tale da ottenere colorazioni diverse, brillanti e stabili nel tempo.
Grifo ha la caratteristica di tagliare la capsula della bottiglia nella parte inferiore dell'anello; cosa molto importante perché consente di proteggere il contenuto da eventuali impurità dell'involucro.
La capsula viene estratta automaticamente grazie ad un semplice movimento che permette un taglio netto. Disponibile in rosso, nero, argento.4775G -
Artis - Versus - il Versatore
Il versatore Versus è realizzato con materiali pregiati:
leghe speciali di alluminio e acciaio inox, interamente lucidato a mano e impreziosito da uno particolare trattamento protettivo tale da ottenere colorazioni diverse brillanti e stabili nel tempo.
Il Versus ha uno speciale dispositivo che permette, con un semplice movimento di rotazione, di ottenere l’espansione dell’anello di guarnizione e farlo quindi aderire all’interno del collo della bottiglia.
Dimensioni:
Altezza: 180 mm.
Larghezza: 145 mm.
Spessore: 50 mm
Peso: 340g.0523009 -
Sanelli Ambrogio - Mandolina Inox per Tartufi, Funghi, Verdure e Formaggi - Utensili da Cucina
AFFETTATUTTO- MADE IN ITALY
Accessorio indispensabile in cucina, tagliatutto (verdure, frutta, formaggi, funghi, tartufi e altro) con lama a filo rasoio in acciaio inox, dotato di una vite capace di regolare l'altezza del taglio.Struttura in acciaio inossidabile.
Caratteristiche:
- lunghezza lama: 5,6 cm
- lughezza totale: 17,5 cm
- taglia a fettine da mm. 0,2 a mm.2,5.1700.000L