Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina
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Due Cigni - Forbici da cucina - 8" - 2C966
Realizzate con acciaio inox di altissima qualità, queste forbici offrono prestazioni superiori in una vasta gamma di utilizzi.
La robustezza e la resistenza di queste forbici le rendono ideali anche per tagliare il pollame crudo e cotto.
Queste forbici sono estremamente versatili e pratiche per una vasta gamma di compiti in cucina.
Con manici in materiale termoplastico molto resistente e antiscivolo, queste forbici offrono un'eccellente presa e controllo durante l'uso.
Le forbici da cucina professionali di Due Cigni sono il connubio perfetto di materiali di alta qualità, design intelligente e prestazioni affidabili.Uso: Moltiuso da cucina
Dimensioni: 8" (204mm)
Peso: 198g
Materiale: Acciaio inox e termoplastico antiscivolo
2C966 -
Due Cigni - Forbici da cucina - 8" - 2C968
Realizzate con acciaio inox di altissima qualità, queste forbici offrono prestazioni superiori in una vasta gamma di utilizzi.
La robustezza e la resistenza di queste forbici le rendono ideali anche per tagliare il pollame, pulire il pesce e tagliare le chele ai granchi.
Ma le funzionalità non finiscono qui: arricchite con uno schiaccianoci e un apribottiglie, queste forbici sono estremamente versatili e pratiche per una vasta gamma di compiti in cucina.
Con manici in materiale termoplastico molto resistente e antiscivolo, queste forbici offrono un'eccellente presa e controllo durante l'uso.
le forbici da cucina professionali di Due Cigni sono il connubio perfetto di materiali di alta qualità, design intelligente e prestazioni affidabili.Uso: Moltiuso da cucina
Dimensioni: 8" (204mm)
Peso: 106g
Materiale: Acciaio inox e termoplastico antiscivolo
2C968 -
Zassenhaus - Grattugia Tamburo Classic
La grattugia a tamburo manuale di Zassenhaus, con il suo aspetto nostalgico, offre un'ampia gamma di utilizzi. I due tamburi lavorano diversi alimenti in pochissimo tempo. Grazie al solido alloggiamento solido, la manovella robusta e la base a ventosa forte , un lavoro sicuro è sempre garantito.
Base a ventosa per un appoggio sicuro
Pratico pressino per pressare agevolmente gli alimenti
Base extra alta per posizionare le ciotole fino a 11, 5 cm di altezza
Inc. istruzioni per l'uso
Materiale: metallo, laccato | manovella in legno di faggio
Colore: nero
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NUTS - Sacchetti-Cestini porta pane beige sughero e cotone - 16cm
I sacchetti per il pane in tessuto di sughero e cotone offrono un'opzione elegante e pratica per la tua tavola da colazione.
Disponibili in due misure, fungono da contenitori per il pane e si trasformano in cestini capovolgendo la parte superiore.
Realizzati con materiali naturali di alta qualità, mantengono il pane fresco più a lungo e consentono una conservazione versatile di vari alimenti.
Traspiranti e ecologici, possono essere puliti facilmente e hanno una lunga durata.
Offrono un modo elegante per servire e conservare il cibo, adattandosi alle esigenze di conservazione in cucina.- Ideale per servire e conservare pane, pasticcini o altri stuzzichini
- 100% materiali naturali: Tessuto di sughero e cotone
- Non adatto al lavaggio in lavatrice - lavarlo solo a mano
- Con chiusura a coulisse in cotone
Dimensione: 16cm
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Zassenhaus - Tagliere per servire con manico in acacia
Zassenhaus -
Tagliere per servire con manico in acacia
Passione e artigianalità caratterizzano i prodotti Zassenhaus , la cui bellezza del design, precisione tecnica e innovazione, oltre alla robustezza, rappresentano un'eleganza e un'estetica senza tempo.
Tagliere da cucina ZASSENHAUS con manico realizzato
in legno di acacia di alta qualità
e da silvicoltura sostenibile.
Alta qualità e durata grazie alla lavorazione accurata.
Design unico e naturale
Materiale: Acacia
Colore legno scuro
Disponibile in due dimensioni:
Dimensioni:
L 51 cm. × L 25 cm. × H 3 cm.
L 46 cm. x L 20 cm. xh 3 cm.
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Zassenhaus - Macina sale e pepe - WESTERLAND -18cm
Zassenhaus - Macina sale e pepe - 18cm - Legno di ulivo
Passione e artigianalità caratterizzano i prodotti Zassenhaus , la cui bellezza del design, precisione tecnica e innovazione, oltre alla robustezza, rappresentano un'eleganza e un'estetica senza tempo.
I macinapepe/-sale Westerland, con macina originale Zassenhaus, realizzata in ceramica di alta qualità, offrono molti vantaggi, grazie alla struttura della macina brevettata: adatti per macinare pepe, sale ed erbe aromatiche essiccate. La macina in ceramica è più dura dell'acciaio ed assolutamente resistente alla corrosione. Dotati di un grado di macinatura regolabile a 6 livelli, da fine (1) a grosso (6).
- Realizzato in legno di ulivo e acciaio inox.
- Macina in ceramica di alta qualità.
Made in Germany.
Garanzia 25 anni.
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Due Cigni - Sciabola del sommelier PERLAGE - 2C2021
DUE CIGNI - PERLAGE - SCIABOLA DEL SOMMELIER IN ACCIAIO INOX DESIGNED BY FOX® KNIVES. MOD. 2C 2021
Finitura superficiale guardia e pomolo effetto argento. Elegante e pregiato cofanetto in legno compreso!
Il Sabrage è una particolare tecnica per aprire le bottiglie di champagne con una sciabola, usata solitamente come cerimoniale. La sciabola viene fatta scivolare lungo il corpo della bottiglia verso il collo con un colpo secco. La forza che colpisce il labbro del collo è sufficiente per rompere il vetro e separare di netto il collo dal collare della bottiglia che, insieme con il tappo, viene sparato via dalla forza del gas contenuto nel vino.
Dalla magia della sciabola, con la sua particolare linearità ed il disegno ricercato che impreziosisce l’elsa, Perlage è un rimando alle spade napoleoniche utilizzate dagli Ussari, cavalleria leggera della Grande Armeè al servizio di Napoleone.
Da qui, la tradizione attinge alla loro abitudine, a vittoria ottenuta, di sciabolare bottiglie di champagne e brindare alla vita.
Un gesto per rallegrare una festa e meravigliare piacevolmente i vostri ospiti.
Prodotto 100% Made in Italy
Prestigiosa sciabola da sommelier, ideale per "stappare" champagne e vini spumeggianti in genere.Acciaio Lama: acciaio inox T5MoV
Durezza: HRC 55-57
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: Effetto bronze
Lunghezza Lama: 39 cm - 15.35"
Lunghezza Totale: 56 cm - 22.05"
Spessore Lama: 5 mm - 0.20"
Peso: 740 gr - 26.10 oz.
2C2021 -
Due Cigni - Sciabola del sommelier PERLAGE - 2C2021S
DUE CIGNI - PERLAGE - SCIABOLA DEL SOMMELIER IN ACCIAIO INOX DESIGNED BY FOX® KNIVES. MOD. 2C 2021S
La Sciabola del Sommelier Perlage presenta una lama in acciaio inox T5MOV lunga 39 cm (lunghezza totale sciabola 56 cm, spessore 5 mm, peso 740 gr.)
Finitura superficiale guardia e pomolo effetto argento. Elegante e pregiato cofanetto in legno compreso!
Il Sabrage è una particolare tecnica per aprire le bottiglie di champagne con una sciabola, usata solitamente come cerimoniale. La sciabola viene fatta scivolare lungo il corpo della bottiglia verso il collo con un colpo secco. La forza che colpisce il labbro del collo è sufficiente per rompere il vetro e separare di netto il collo dal collare della bottiglia che, insieme con il tappo, viene sparato via dalla forza del gas contenuto nel vino.
Dalla magia della sciabola, con la sua particolare linearità ed il disegno ricercato che impreziosisce l’elsa, Perlage è un rimando alle spade napoleoniche utilizzate dagli Ussari, cavalleria leggera della Grande Armeè al servizio di Napoleone.
Da qui, la tradizione attinge alla loro abitudine, a vittoria ottenuta, di sciabolare bottiglie di champagne e brindare alla vita.
Un gesto per rallegrare una festa e meravigliare piacevolmente i vostri ospiti.
Prodotto 100% Made in Italy
Prestigiosa sciabola da sommelier, ideale per "stappare" champagne e vini spumeggianti in genere.Acciaio Lama: acciaio inox T5MoV
Durezza: HRC 55-57
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: Effetto argento
Lunghezza Lama: 39 cm - 15.35"
Lunghezza Totale: 56 cm - 22.05"
Spessore Lama: 5 mm - 0.20"
Peso: 740 gr - 26.10 oz.
2C2021S -
NUTS - Set copri ciotole in cotone biodegradabile - LEAVES - 3 pezzi
Vantaggi delle cuffie in tessuto:
I copri ciotole in cotone sono ottimi per conservare il cibo in frigo, trasportarlo o mantenerlo fresco a tavola o in cucina.
Tengono lontani gli insetti e sono molto adatti per i picnic in giardino o in terrazza
Si possono anche usare per coprire pentole o ciotole da cucina.
Sono anche traspiranti, quindi si può anche coprire un impasto per farlo lievitare.
Dettagli:
100% cotone naturale
Può essere usato su entrambi i lati
Gomma naturale elasticizzata
100% naturale e senza plastica
Lavabile in lavatrice
Biodegradabile e compostabile
Dimensioni dei copri ciotole dei diversi set: (Diametro: S: 20 cm, M: 25 cm, L: 30 cm)
Set di 3 foglie verdi: 1 x taglia S, 1 x taglia M, 1 x taglia L
Proprietà
Quantità 3 pezzi
Materiale 100% cotone naturale
Versione Foglie verdi
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NUTS - Sacchetti-Cestini porta pane beige sughero e cotone - 20cm
I sacchetti per il pane in tessuto di sughero e cotone offrono un'opzione elegante e pratica per la tua tavola da colazione.
Disponibili in due misure, fungono da contenitori per il pane e si trasformano in cestini capovolgendo la parte superiore.
Realizzati con materiali naturali di alta qualità, mantengono il pane fresco più a lungo e consentono una conservazione versatile di vari alimenti.
Traspiranti e ecologici, possono essere puliti facilmente e hanno una lunga durata.
Offrono un modo elegante per servire e conservare il cibo, adattandosi alle esigenze di conservazione in cucina.- Ideale per servire e conservare pane, pasticcini o altri stuzzichini
- 100% materiali naturali: Tessuto di sughero e cotone
- Non adatto al lavaggio in lavatrice - lavarlo solo a mano
- Con chiusura a coulisse in cotone
Dimensione: 20cm
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NUTS - Fogli di cera vegana LEAVES 4 pezzi
Se siete in missione per ridurre gli sprechi in casa, amerete questo splendido rotolo di cera vegana riutilizzabile di Nuts Innovations.
Abbandonate la pellicola trasparente e la carta stagnola e sostituitela con questo prodotto ecologico, realizzato con materiali 100% vegani, ovvero cotone biologico, cera di candelilla, cera di soia, resina di alberi e olio di cocco.
Imballaggi alimentari naturali, belli e privi di plastica.
Un'ottima alternativa alla pellicola trasparente e al foglio di alluminio con proprietà antibatteriche.
4 Pellicole di cere vegetali vegane
- 1x 16 x 16 cm,
1x 18 x 20 cm,
1x 25 x 28 cm,
1 x 33 x 35,5 cm
Le cere vegetali vegane sono realizzate con materiali naturali al 100%: cotone biologico, cera di candela, cera di soia, olio di jojoba e resina di alberi.
Sono riutilizzabili, biodegradabili e sostenibili
Perfette per imballare tutti i tipi di formaggi, pane, dolci, verdure, frutta, bacche e avanzi di cibo
Riutilizzabili fino a un anno
Pulire con acqua fredda e sapone ecologico
Le salviette possono essere utilizzate anche per coprire piccole ciotole.
Non adatto per carne e pesce crudi
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NUTS - Panno di cera d'api Maja
Se siete in missione per ridurre gli sprechi in casa, amerete questo splendido rotolo di cera vegana riutilizzabile di Nuts Innovations.
Abbandonate la pellicola trasparente e la carta stagnola e sostituitela con questo prodotto ecologico, realizzato con materiali 100% vegani, ovvero cotone biologico, cera di candelilla, cera di soia, resina di alberi e olio di cocco.
Panno di cotone imbevuto di cera d'api.
Imballaggi alimentari naturali, belli e privi di plastica.
Un'ottima alternativa alla pellicola trasparente e al foglio di alluminio con proprietà antibatteriche.
Gli asciugamani sono facili da usare.
Il calore delle tue mani rende il panno flessibile e gli permette di aderire alle superfici lisce.
È riutilizzabile, facile da pulire e compostabile.
Materiali 100% naturali: Cotone biologico, cera d'api, linfa degli alberi e olio di cocco
Per mantenersi freschi in dispensa, frigorifero o congelatore.
Dimensioni : 25x25 cm
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NUTS - Kit fai da te per riparare i panni di cera d'api
NUTS - Kit fai da te per riparare i panni di cera d'api
Dettagli:
La miscela di cera d'api è composta da cera d'api biologica, olio di cocco e resina d'albero Appositamente progettato per cerare e rinfrescare i tessuti di cotone. Gli ingredienti sono sicuri per il cibo, biologici e senza pesticidi.
Riparazione:
I panni di cera d'api durano circa 1 anno se ben curati. Attraverso l'uso regolare e la pulizia, i panni di cera d'api perdono aderenza con l'aumentare della durata. La miscela di cera di riparazione può essere usata per restaurarla facilmente.
Fare: Per fare i vostri panni di cera d'api, avete solo bisogno di 1 pezzo (5 grammi) della miscela di cera d'api Repair-Tafel per 150-300cm2 di tessuto di cotone.
La quantità esatta dipende dal peso del tessuto. Per fare i vostri panni di cera d'api, raccomandiamo un tessuto di cotone biologico non stampato, molto sottile e senza fibre sintetiche.
Nel forno:
Preriscaldare il forno a 80°C Mettere la carta da forno sulla teglia e metterci sopra la tela oleata o il panno di cotone nuovo da riparare. Con una grattugia, grattugiare la miscela di cera d'api sul panno e spargerla uniformemente. cuocere per 5 minuti Togliere la teglia dal forno e stendere la cera liquida in modo uniforme con un pennello. Lasciare raffreddare e il gioco è fatto!
Con il ferro da stiro:
Stendere la carta da forno su una superficie piana e metterci sopra il panno di cera o di cotone. Con una grattugia, grattugiare la miscela di cera d'api sul panno e spargerla uniformemente, poi mettere una seconda carta da forno sopra. Stirare la miscela di cera d'api con il ferro da stiro. Lasciare raffreddare, rimuovere la carta da forno e il gioco è fatto!
Versione Cera d'api rinfrescante e kit fai da te
Peso 60 g
Materiale Cera d'api biologica, olio di cocco e resina d'albero.
BW80 -
NUTS - Pellicola rotolo cera vegana - LEAVES CM 30,5X90
Se siete in missione per ridurre gli sprechi in casa, amerete questo splendido rotolo di cera vegana riutilizzabile di Nuts Innovations.
Abbandonate la pellicola trasparente e la carta stagnola e sostituitela con questo prodotto ecologico, realizzato con materiali 100% vegani, ovvero cotone biologico, cera di candelilla, cera di soia, resina di alberi e olio di cocco.
Questo prodotto biodegradabile è un'ottima alternativa naturale alle opzioni di conservazione e imballaggio degli alimenti.
Permette agli alimenti di respirare e di conservare frutta, verdura, pane, prodotti da forno, erbe aromatiche, alimenti fermentati come il kombucha, impasti lievitati e qualsiasi altra cosa vogliate utilizzare in modo piacevole e fresco!
È facile da pulire e può essere tagliato in qualsiasi dimensione.
Tutte le ragioni giuste per avere questo prodotto plastic free nella vostra casa a rifiuti zero...
VW71 -
Zassenhaus - Grembiule per Barbeque
Grembiule per Barbeque Zassenhaus
Grembiule per bbq, dedicato a tutti gli appassionati di griglia!
Realizzato in pelle, un materiale comodo, morbido e facile da pulire.
Il grembiule da BBQ ha dettagli ben pensati, come il cappio laterale per appendere lo strofinaccio e le fettucce al collo e alla vita regolabili, che garantiscono una vestibilità personalizzata.
Dettagli:
Comodo da indossare grazie alle fibbie regolabili
Con pratica tasca frontale e 2 passanti
Versatile: per cucinare o grigliare
Cura: Per la pulizia quotidiana è sufficiente pulire la pelle con un panno umido. Poi lasciare asciugare completamente prima di piegare e riporre il grembiule. La pelle è un materiale naturale organico. Questo dà ad ogni grembiule un carattere unico nel tempo.
Dimensioni: 83,0 x 70,0 cm
Materiale: pelle di vacchetta
Colore: cognac.
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Due Cigni - Forbici Taglia Campioni 2C 195/8 - sartoria
Forbice professionale taglia campioni (tagli zig-zag)
Idonea per uso professionale e privato
- Lama in acciaio nickelato
- Lunghezza totale cm 21.50
- Ottima qualità
- Made In Italy
- Leggera e maneggevole
Per garantire un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.2C195/8 -
Due Cigni - Forbici Taglia Campioni 2C 195/7 - sartoria
Forbice professionale taglia campioni (tagli zig-zag)
Idonea per uso professionale e privato
- Lama in acciaio nickelato
- Lunghezza totale cm 19.50
- Ottima qualità
- Produzione italiana
- Leggera e maneggevole
Per garantire un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.2C195/7 -
Due Cigni - Forbici Taglia Campioni 2C 196/85 - sartoria
Forbice professionale taglia campioni (tagli zig-zag)
Idonea per uso professionale e privato
- Lama in acciaio nickelato
- Lunghezza totale cm 21.50
- Ottima qualità
- Produzione italiana
- Leggera e maneggevole
Per garantire un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.2C196/85 -
Zassenhaus - Lunch Bag - Sacchetto termico per alimenti
La consapevolezza dell'ambiente sta acquisendo importanza per una massa più ampia di persone. Pertanto, sono sempre più alla ricerca di alternative alla plastica, tra le altre cose.
Nel frattempo, ci sono vari fornitori e la varietà è immensa qui. Inoltre, le cere d'api sono attualmente molto richieste. In alternativa alla pellicola tradizionale o al foglio di alluminio, vengono spesso utilizzati nei loro decori colorati sia per gli alimenti sfusi che per la copertura delle ciotole.
I sacchetti di plastica usa e getta vengono solitamente utilizzati solo pochi minuti per trasportare gli acquisti.
La vita utile media è di soli 20 minuti. Terrificante il fatto che in cambio occorrano 450 anni per estrarre le borse.
Dopo l'uso, i sacchetti di solito trovano una fine nella spazzatura, a volte vengono precedentemente utilizzati come sacchetti di rifiuti per secchi cosmetici.
Sacchetto termico con filo metallico integrato per una chiusura sicura ideale per snack, panini, bibite, frutta o verdura. Riutilizzabile come anche isolante da caldo e freddo.
Tessuto non tessuto PE pellicola per espanso quale strato interno. Pulire solamente con un panno umido, lasciar aciugare all'aperto.
Non adatto ad alimenti non confezionati, abbinato eventualmente all'acquisto delle pellicole di cera d'api prodotte sempre da Zassenhaus.
054637 -
Due Cigni - Mandolina Affetta Tartufo - 2C1026 - Accessori Cucina
Novità nel mondo del tartufo
Made in Italy - Affetta tartufi lama liscia
Il Tagliatartufi lama liscia della Linea Due Cigni in acciaio inox è un prodotto ergonomico e utilissimo.
CARATTERISTICHE:
Questo tagliatartufi è ideale da presentare al tavolo o tenere nella credenza della cucina di casa, pronto in caso di evenienza.
DESIGN:
Elegante ed efficiente, il suo design straordinario lo rende perfetto in ogni ambiente, dai più rustici ai più raffinati; nella cucina di casa o di fronte agli ospiti, il taglio morbido e omogeneo non mancherà all'attenzione di chi gusta il piatto.
UTILIZZO:
In acciaio inox può essere impiegato anche per molti altri prodotti alimentari: funghi e verdure, ma anche scaglie di grana o piccole fette di carpaccio.
I materiali selezionati sono resistenti e le lame, sia quelle lisce che quelle per l’affilatura a rasoio, permettono di affettare anche le scaglie di formaggi stagionati, funghi, verdure o il cioccolato: tagliano, infatti, con uno spessore da 0 a 3 mm.
Il rullo a margherita posto accanto alle lame agevola ogni azione di pulizia.
2C1026 -
Due Cigni - Bacchette Cinesi smontabili in titanio con custodia in pelle - posate
Due Cigni - Bacchette Cinesi smontabili in titanio con custodia in pelle - posate
RIUTILIZZABILI E LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE: Realizzate in Italia, queste bacchette sono ecologiche, non tossiche, resistenti alla corrosione e alle alte temperature, possono essere lavate in lavastoviglie e sono riutilizzabili. Usandole non lasciano retrogusti e sono anallergiche, inodori ed insapori.
LEGGERE E SUPER RESISTENTI: Realizzate interamente in puro titanio, sono molto resistenti e leggere (quasi come una piuma), lunghe 24cm e facili da maneggiare. Sono inoltre interamente smontabili per poterle trasportare e riporre.
PERFETTE PER CASA, VIAGGIO E CAMPEGGIO: Sono riposte in una custodia di vera pelle Made in Italy che le rende semplici da utilizzare al vostro ristorante preferito o semplicemente da trasportare nei vostri viaggi, in campeggio o per un picnic. La custodia le mantiene al sicuro e ben protette.
ECOLOGICHE E A BASSO IMPATTO AMBIENTALE: riutilizzabili ed indistruttibili, non avrai mai piu' bisogno di acquistarne un altro paio o di utilizzare bacchette usa e getta andando a produrre nuovi rifiuti ed impattando sull'ambiente.
2C1200B -
Zassenhaus - Sacchetto di frutta e verdura - 3 pezzi per alimenti
Zassenhaus - Sacchetto di frutta e verdura - 3 pezzi per alimenti.
La consapevolezza dell'ambiente sta acquisendo importanza per una massa più ampia di persone. Pertanto, sono sempre più alla ricerca di alternative alla plastica, tra le altre cose.
Nel frattempo, ci sono vari fornitori e la varietà è immensa qui. Inoltre, le cere d'api sono attualmente molto richieste. In alternativa alla pellicola tradizionale o al foglio di alluminio, vengono spesso utilizzati nei loro decori colorati sia per gli alimenti sfusi che per la copertura delle ciotole. I sacchetti di plastica usa e getta
vengono solitamente utilizzati solo pochi minuti per trasportare gli acquisti. La vita utile media è di soli 20 minuti.
Terrificante il fatto che in cambio occorrano 450 anni per estrarre le borse. Dopo l'uso, i sacchetti di solito trovano una fine nella spazzatura, a volte vengono precedentemente utilizzati come sacchetti di rifiuti per secchi cosmetici.
Pertanto, una rete riutilizzabile è un'ottima alternativa. La rete vegetale riutilizzabile nella vita di tutti i giorni. Dotate di un cordoncino, le borse a rete sono chiuse e nulla può essere perso. La rete vegetale è lavabile a 30 ° C. Quindi ti assicuri che sia possibile un uso igienico.
Sacco frutta / verdura taglia S / M / L, 3 pezzi
Ecologico, sostenibile, riutilizzabile Lucchettabile con coulisse Capacità di carico fino a 10 kg grazie alla solida lavorazione
Ideale per la spesa di alimenti freschi e non confezionati 100% cotone non trattato Cura: lavare a 30 ° C, non adatto all'asciugatrice
Per noi è chiaro: in futuro andremo a fare shopping solo con rete vegetale.
054620 -
Zassenhaus - Taglierino per pane con manico faggio
Con questo coltello da fornaio si taglia il pane di 5-10 mm in modo da evitare crepe incontrollate nel pane fatto in casa.
Il coltello da impasto ha un'impugnatura ergonomica, è facile e sicuro da usare ed è dotato di una scatola di immagazzinamento con 5 lame di ricambio e strumenti per cambiare il coltello da pasticceria.
Bellissimo coltello da pasticceria in legno di faggio Kuchenprofi in una scatola di plastica.
5114389 -
Due Cigni - Sabrage Card
Sabrage card, nuovo prodotto di Due Cigni Since 1896 per "sciabolate" in totale sicurezza ma con stile!
La card consiste in una lastra di acciaio 420 spessa 1,5 mm e dalle misure di una carta di credito.
Ottimo prodotto da portare sempre con se per le sempre più diffuse "sbocciate" in discoteca o per qualsiasi tipo di cerimonia.
La confezione oltre la card ed il piccolo manuale con le istruzioni da seguire include una catenella in acciaio lunga 62 cm da inserire al pollice e da legare alla gabbietta in metallo che blocca il tappo al collo della bottiglia.
Card in acciaio Inox AISI 420
Durezza HRC 54/56
Dimensioni 53 x 85 mm
2C2019 -
Due Cigni - Coltello spalma formaggio - 2C 1017 - Coltello formaggio
LINEA DESIGN DUE CIGNI Tutta la nostra passione per il design innovativo e per l'ergonomia. Una linea di coltelli e utensili più particolari: dalla cucina classica a quella giapponese, taglieri resistenti e funzionali, pratici ceppi che diventano oggetti d'arredo, sciabole da sommelier... Due Cigni - Cheese Spreader Knife Coltello spalma formaggio 2C 1017 NO Misura 21cm. totale2C1017 -
Due Cigni - Coltello per formaggi morbidi - 2C 1016 - Coltello formaggio
LINEA DESIGN DUE CIGNI Tutta la nostra passione per il design innovativo e per l'ergonomia. Una linea di coltelli e utensili più particolari: dalla cucina classica a quella giapponese, taglieri resistenti e funzionali, pratici ceppi che diventano oggetti d'arredo, sciabole da sommelier... Il nuovo cheese Knife Coltello formaggio 2C 1016 NO Misura 19 cm. totale2C1016 -
Due Cigni - Linea 1896 - Sciabola da Sommelier Lama Teflonata - Sabrage - 2C 2007B - Accessori Vino
DUE CIGNI - Sciabola del Sommelier 2C 2007 B 1896 Sciabola del Sommelier
Sciabolare, un gesto guerriero diventato pratica di gioia per la grazia di un grande spumante.
Usanza antica: sciabolare il collo di una bottiglia stata pratica diffusa in tutte le cavallerie del mondo: gesto che pu rallegrare una festa e piacevolmente meravigliare i vostri amici.
Anche voi sarete, in qualche modo, partecipi delle grandi: "Confrerie du Sabrer" Prestigiosa sciabola da sommelier, ideale per stappare champagne e vini spumeggianti in genere.
Realizzata in Lama Acciaio INOX teflonata, priva di affilatura.
Fornita con un elegantissimo espositore in legno di Wengè
Materiale lama: acciaio INOX T5MoV.
Espositore: legno colore Wengé.
Confezione: elegante scatola in cartone.
Lunghezza lama: 41 cm.
Lunghezza totale: 55 cm.
Peso: 695 g.
2C2007B -
Due cigni - Tagliere da portata Grande - Vela - Design by Pierangelo Brandolisio
LINEA VELA TAGLIERE IN LEGNO DI NOCE - DESIGN BY PIERANGELO BRANDOLISIO Le prime ispirazioni della linea Vela nascono dal mondo nautico, da un corpo leggero in continuo movimento. Un ceppo porta coltelli dai volumi leggeri, facile da collocare in ogni ambiente domestico, personalizzabile con le diverse essenze di legno pregiato; un corpo capace di arredare gli spazi senza invaderli. I taglieri coordinati offrono una ricca gamma, per dimensioni, forme ed essenze, con la particolarità del punto di presa rialzato dal piano. articolo 2c T3021/N tagliere in legno di noce misure 67 x 28 x 2,3 cm.7781L -
Due cigni - Ceppo Portacoltelli da Muro 7X2
Ceppo Portacoltelli da Muro 7X2 LINEA DESIGN DUE CIGNI Tutta la nostra passione per il design innovativo e per l'ergonomia. Una liena di coltelli e utensili più particolari: dalla cucina classica a quella giapponese, taglieri resistenti e fuzionali, pratici ceppi che diventano oggetti d'arredo, sciabole da sommelier... Le prime ispirazioni della linea “Vela” nascono dal mondo nautico, da un corpo leggero in continuo movimento. Ad esaltarne alcuni aspetti oltre la forma, sono anche i magneti a vista che ricordano le crocette dell’albero maestro e la base zavorrata inox. Un ceppo porta coltelli dai volumi leggeri, facile da collocare in ogni ambiente domestico, personalizzabile con le diverse essenze di legno pregiato; un corpo capace di arredare gli spazi senza invaderli. I taglieri coordinati offrono una ricca gamma, per dimensioni, forme ed essenze, con la particolarità del punto di presa rialzato dal piano. Ceppo portacoltelli da muro con struttura in legno di Noce - Misure cm 33 x 15 x 5,5 - Peso 2,40 Kg - Base in Pietra Acrilica naturale - Design by Pierangelo Brandolisio - Un ceppo portacoltelli da muro in legno davvero eccezionale, materiali di prima scelta e un ottimo design, garanzia di eleganza nella vostra cucina - Ceppi coltelli da cucina ed Idee regalo uniche ed eleganti2CC341N -
Due Cigni - Apri Ostriche - Il Marsigliese - 2C BBC7 - utensile da cucina
Apriostriche da tavolo Il Marsigliese con base in legno
Utensile professionale perfetto per aprire le ostriche facilmente e servirle velocemente in tavola.
Base in legno massello, utensile apertura ostrica in acciaio inox forgiato
Uso: Ostriche
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Lunghezza lama: 65 mm.
Dimensioni base in legno: 410x235x30 mm.
Peso: 5kg.
2C-BBC7 -
Zassenhaus - Tagliere da lavoro - Spianatoia Multiuso cm 43,5X32
Zassenhaus - Tagliere da lavoro - Spianatoia Multiuso cm 43,5X32
La spianatoia multiuso con pratica scala in cm, realizzata in acciaio inossidabile, è una base d'appoggio ideale per svariati usi e garantisce un'igiene completa e sicrua, prevenendo la contaminazione con alimenti residui. Può essere usata in molteplici modi: per impastare, come piano d'appoggio per pentole o padelle, come appoggio per piccoli elettrodomestici, ma anche come protezione per il piano di cottura (copri-fornelli).
Pulizia rapida e accurata garantita - lavabile in lavastoviglie.
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Zassenhaus - Tagliere da portata in acacia tondo - grande
Zassenhaus - Tagliere da portata in acacia tondo - grande
Questo vassoio è un oggetto con fascino rustico ed è ideale per servire formaggi, cracker, salumi, polenta e antipasti
Realizzata in resistente ed ecologico legno d' acacia con una bella corteccia intorno, ricca di colore scuro che si adatta a qualsiasi arredamento cucina – solo lavaggio a mano.
Misure diametro 45 cm. 2,5cm di altezza.
Quanta allegria porta servire nel giusto modo un ricco assortimento di formaggi?
Imparare ad assortirli e presentarli correttamente è perciò indispensabile per chi non sa rinunciare al piacere di condividerli e mangiucchiarli in tutte le occasioni possibili: aperitivi, antipasti, brunch, cene informali etc...
Per quanto riguarda poi la presentazione, il più classico, ma anche il miglior modo di servire i formaggi è sicuramente quello di disporre i diversi caci in un tagliere.
Per valorizzare però la degustazione dei prodotti è necessario seguire alcune regole precise. è consigliabile preparare un tagliere con almeno 5 formaggi: due duri, due semimorbidi e uno morbido; servire i formaggi a temperatura ambiente; la disposizione sul tagliere deve seguire un ordine preciso (detto in gergo orologio) per qualità di latte: vaccino, di bufala, caprino, di pecora; e per tipologia: formaggi freschi, semistagionati, a crosta fiorita, semigrassi, grassi, stagionati, stravecchi ed infine erborinati.
Per ogni tipologia si deve seguire la suddivisione per latte; servire pane di tipologie e forme diverse: tagliato a fette sottili o in piccoli panini, disposto in un bel cestino; meglio eliminare la buccia al formaggio (tranne al brie e al camembert, che si gustano con la buccia!); ogni formaggio preferisce un tipo di taglio diverso, per conservare il sapore, ma anche la forma e la presenza.
Ad esempio: la fontina e gruyère vanno tagliati in pezzi triangolari, il parmigiano si taglia a scaglie, il formaggio di pecora e il formaggio di capra si affettano; per i formaggi aromatici o piccanti (es. gorgonzola) meglio usare un coltello per ogni pezzo; utile mettere a disposizione anche una paletta per tenere fermo il pezzo di formaggio mentre si taglia.
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Due Cigni - Trinciapollo Gazzella in acciaio inox - 2C 946/25 - accessori cucina
Gli amanti del pollo non possono rinunciare a queste forbici trinciapollo di alta qualità. Pollo arrosto per cena, oca per Natale oppure tacchino per il Giorno del ringraziamento: le forbici trinciapollo sono un ottimo aiuto per servire i vostri piatti a base di pollo. Le forbici sono completamente realizzate in acciaio inossidabile e sono particolarmente stabili. Grazie alla lavorazione di questo materiale di alta qualità non trasmettono odori e sono igieniche. Il rompiossi e la lama dentata consentono di suddividere in porzioni il pollo. La forma ergonomica e arcuata permette una presa sicura e un’ottima trasmissione della forza esercitata. Grazie al sistema di sicurezza che unisce le due impugnature al centro, è possibile chiudere le forbici e conservarle in modo sicuro. Pulire le forbici subito dopo l’utilizzo sotto l’acqua corrente e asciugarle accuratamente.
Trinciapollo mod. Gazzella
Design by FOX Knives
cod. 2C 946/25
Materiale: acciaio inox
Lunghezza Totale: 25 cm - 9.84"
Lavabile in lavastoviglie: si.
2C946 -
Zassenhaus - Involucro di cera d'api - 4 pezzi per alimenti
Zassenhaus - Involucro di cera d'api - 4 pezzi per alimenti.
Confezione 4 pellicole di cera d‘api 16 x16 cm
La consapevolezza dell'ambiente sta acquisendo importanza per una massa più ampia di persone. Pertanto, sono sempre più alla ricerca di alternative alla plastica, tra le altre cose. Inoltre, le cere d'api sono attualmente molto richieste. In alternativa alla pellicola tradizionale o al foglio di alluminio, vengono spesso utilizzati nei loro decori colorati sia per gli alimenti sfusi che per la copertura delle ciotole.
I fogli in cotone, cera d‘api, olio di jojoba e resina dell‘albero sono un'alternativa ecosostenibili alle comuni pellicole plastica e possono essere riutilizzate fino a 100 volte.
Le caratteristiche dei fogli fatti a mano, 4 pezzi 16 x 16 cm:
traspiranti
antibatterici e prolungano la durata degli alimenti
facili da pulire, sciacquarli con acqua fredda dopo ogni uso e lasciarli asciugare stesso
non adatti per la conservazione di carne e pesce curdo, di pietanze calde o con un alto contenuto di grassi
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Due Cigni - Ceppo pz. 6 - 1896 SLIM - Design by FOX Knives
Nuovo ceppo Due Cigni disegnato da Fox Knife.
“1896 SLIM”
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: POM rosso
Rivetti: acciaio inox
Il ceppo contiene 5 coltelli da cucina e forbice da cucina:
2C 1102 R SPELUCCHINO DRITTO
Lunghezza Lama: 9.5 cm - 3.74"
Lunghezza Totale: 21 cm - 8.27"
2C 1107 R COLTELLO ARROSTO
Lunghezza Lama: 19.5 cm - 7.68"
Lunghezza Totale: 31.5 cm - 12.40"
2C 1109 R COLTELLO CUOCO 20
Lunghezza Lama: 20 cm - 7.87"
Lunghezza Totale: 32 cm - 12.60"
2C 1111 R COLTELLO PANE
Lunghezza Lama: 19.5 cm - 7.68"
Lunghezza Totale: 31.5 cm - 12.40"
2C 1114 R COLTELLO PROSCIUTTO LARGO
Lunghezza Lama: 25.5 cm - 10.04"
Lunghezza Totale: 37.5 cm - 14.76"
2C 970/21 FORBICE SPECIALE DA CUCINA
Materiale: acciaio inox
Lunghezza Totale: 21 cm - 8.27" .
2C326 -
Due Cigni - Lo schiaccianoci - Nutcracker
Due Cigni - Lo schiaccianoci - Nutcracker
Rompinoci a due usi realizzato in acciaio inox
Grazie alla forma delle leve e il sistema di apertura e chiusura questo rompinoci consente di rompere con estrema semplicità e praticità il guscio di noci, nocciole e mandorle.
Rompinoci
Materiale: acciaio inox 2C 853/17
Lunghezza Totale: 17 cm - 6.69"
2C852 -
Due cigni - Mezzaluna a codolo totale - 2C740/25
Eleva la Tua Cucina con la Mezzaluna Due Cigni: Acciaio Inox Satinato e Manici in Pom Nero ✨ Sperimenta la perfezione culinaria con la Mezzaluna, un connubio di stile e funzionalità. La lama in acciaio inox satinato offre una nitidezza impeccabile, mentre i manici ergonomici in pom nero garantiscono una presa comoda durante il taglio. Versatile e adatta a ogni esigenza in cucina, la forma curva della mezzaluna si adatta al movimento naturale della tua mano, rendendo il trito di erbe, verdure o noci un'operazione intuitiva. La resistenza ai graffi e alle macchie mantiene la mezzaluna in condizioni impeccabili nel tempo. Un regalo perfetto per gli amanti della cucina, pronto a sorprendere e lasciare un'impressione duratura. Rendi ogni momento in cucina un'opportunità per creare con classe e precisione! Due cigni - Mezzaluna a codolo totale - 2C740/25
- X50CrMoV15 di altissima qualità con finitura Satinata
- Manico in POM nero con rivetti in acciaio inox, un materiale plastico molto resistente e durevole adatto al lavaggio in lavastoviglie
- Lunghezza lama 25 cm
2C740/25 -
Due Cigni - Sciabola Champagne lama teflonata - wine
Due Cigni - Sciabola Champagne lama teflonata - wine
Sciabolare, un gesto guerriero diventato pratica di gioia per la grazia di un grande spumante.Usanza antica: sciabolare il collo di una bottiglia stata pratica diffusa in tutte le cavallerie del mondo: gesto che pu rallegrare una festa e piacevolmente meravigliare i vostri amici.
Anche voi sarete, in qualche modo, partecipi delle grandi: "Confrerie du Sabrer" Prestigiosa sciabola da sommelier, ideale per stappare champagne e vini spumeggianti in genere.
Realizzata in acciaio inox AISI 420 teflonata, priva di affilatura, impugnatura bronzata, dotata di supporto in legno.
Scatola regalo in legno compensato.
Lunghezza totale 55 cm.
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Due Cigni - Sciabola del sommelier DEMI - vino
Due Cigni - Sciabola del sommelier DEMI
Sciabolare, un gesto guerriero diventato pratica di gioia per la grazia di un grande spumante.Una tradizione che sta trovando la sua strada in feste di nozze, cene di gala ecc.; iniziato come un modo per mostrare la loro abilità a cavallo, gli ussari, sotto il comando di Napoleone celebravano le loro vittorie „sciabolando“ la parte superiore della bottiglia di champagne.Usanza antica: sciabolare il collo di una bottiglia è stata pratica diffusa in tutte le cavallerie del mondo: gesto che può rallegrare una festa e piacevolmente meravigliare i vostri amici. Anche voi sarete, in qualche modo, partecipi delle grandi: "Confrerie du Sabrer"
Prestigiosa sciabola da sommelier, ideale per "stappare" champagne e vini spumeggianti in genere.Realizzata in acciaio inox X50 senza filo .
Scatola in legno compensato.
Acciaio Lama: acciaio inox X50 - 12C27
Durezza acciaio : Cr Mov15
Manico: POM nero
Lunghezza Lama: 25 cm
Lunghezza Totale: 39 cm.
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Zassenhaus - Asse per la pasta con bordo - spianatoia
Senza un buon tavolo da lavoro, non sta succedendo molto in cucina.
Zassenhaus sa che una tale base richiede il miglior materiale e una lavorazione perfetta.
Il piano di lavoro utilizzabile su due lati è realizzato in legno dall'estremità dell'albero della gomma e coltivato in modo sostenibile. Il legno viene tagliato attraverso il tronco, le fibre si chiudono rapidamente e il legno è particolarmente insensibile all'umidità.
Il bordo di arresto consente di fissare la tavola al bordo della superficie di lavoro. Quindi ha una solida base ed è sempre a portata di mano. Il bordo intelligente è utile anche se lasci la tavola asciutta dopo averla pulita in posizione verticale.
Chiunque conosca Zassenhaus sa che passione e artigianalità si riflettono nei prodotti. Gli intenditori apprezzano la bellezza e la robustezza dei prodotti Zassenhaus e gli chef apprezzano la precisione e l'aroma delle spezie e del caffè quando vengono preparati con esso.
E gli esteti adorano l'eleganza senza tempo delle collezioni.
Asse prodotta in legno dell'albero della gomma, altamente resistente. Ideale per lavorare tutti gli impasti, per tagliare gli ingredienti preservando il piano d'appoggio. E' dotata di bordo laterale per assicurarla stabilmente al piano di lavoro.
Misure: 39x39x4,5cm.050929 -
Zassenhaus - Macina per caffè LIMA
Zassenhaus - Macinino per caffè Lima.
La macinatura è un momento importante nella preparazione dell'Espresso: deve essere fatta poco prima e in modo corretto. Macinacaffè " Lima" possiede tutte le qualità per soddisfare tale esigenza.
Macinacaffè della Ditta tedesca Zassenhaus (dal 1856), con garanzia della macina 10 anni.
Realizzato in acrilico trasparente e in acciaio inox, il macinacaffèha un'altezza di 31cm
ed un diametro di 7cm
e permette di poter selezionare a proprio piacimento la grammatura della macinatura, rendendo il caffè più o meno fine in base alle vostre esigenze personali.
Il prezzo è scontato perchè la confezione è leggermente rovinata.
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Zassenhaus - Magnet Easy Cut
Zassenhaus - Magnet Easy Cut Il Zassenhaus magnete per coltelli . Easy Cut è un Set di 2 pratici magneti antiaderenti per coltelli da cucina. Indicato per tutti i coltelli con lama in acciaio, evita l'aderenza di cibo . Piccolo e intelligente.6028 -
Zassenhaus - Sbuccia Mele 3 in 1 - accessori cucina
Lo sbucciamele è uno strumento che sa rendere più vivace ogni cucina.
Sbuccia, detorsola e taglia a spirale tuttel le mele che volete: è facilissimo.
- Stabile, grazie alla base a ventosa.
- Sbuccia e taglia in un'unica operazione le mele, le pere e anche le patate.
- Maneggevole.
- Materiali: alluminio, acciaio.Lo Sbucciamele manuale permette di pelare e tagliare a spirale mele, carote, pere, patate e molto altro. Basta semplicemente posizionare la mela sull’apposito supporto e girare la manovella. Pelare frutta e verdura con questo attrezzo dal design retrò è facile e veloce. Grazie alle lame in acciaio inox di alta qualità, questo sbucciamele garantisce un risultato preciso e pulito. Lo strumento è dotato di due lame che permettono di sbucciare e tagliare a spirale contemporaneamente. Oppure, rimuovendo una delle lame è possibile utilizzarlo separatamente per pelare o tagliare.
Dimensioni prodotto: Lunghezza: 25 cm. Larghezza: 11 cm. Altezza: 13 cm. Peso: 0,581 kg.
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Zassenhaus - Speed - Bilancia digitale
Il design della bilancia digitale Zassenhaus ricorda una cabina di pilotaggio. Il tachimetro mostra il peso sia digitale che analogico. È sotto vetro infrangibile, come anche la superficie piatta e aerodinamica. I classici colori rally nero e rosso aggiungono un tocco di stile a qualsiasi cucina. Il peso totale consentito per i vostri alimenti è di 5 kg, l'unità di misura è di 1 g. Per facilitare il lavoro, abbiamo fornito la bilancia con alcuni extra: funzione di peso, indicatore di sovraccarico e sensore touch. Ora è solo un rapido arresto della cassa, inserire le batterie in dotazione e poi si è pronti a partire. BILANCIA DIGITALE CON DOPPIO DISPLAY: LCD ED ANALOGICO. Realizzata in vetro infrangibile, facile da pulire. Si spegne automaticamente. Capacità: 5 kg – 1g Dotata di: Touch-Sensor (scatto di 1g), conversione unità oz/g, funzione TARA (si può aggiungere gli ingredienti direttamente nella ciotola senza pesarli di nuovo). Colore: rosso nero Dimensioni: 27 x 17,2 cm Spessore: 3 cm Peso: 505 g Incluse 3 batterie alcaline.
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Due Cigni - Borsa porta coltelli da Chef a 17 posti - Valigetta
Due Cigni è un'azienda specializzata nella produzione di coltelli da cucina di alta qualità. La valigetta porta coltelli da chef prodotta da Due Cigni è un'attrezzatura professionale indispensabile per tutti gli chef e gli appassionati di cucina che vogliono conservare e trasportare i propri coltelli in modo sicuro ed efficiente.
La valigetta è realizzata in robusto tessuto resistente all'acqua e dispone di diverse tasche e scomparti per ospitare coltelli di diverse dimensioni e forme, affilatori e altri strumenti da cucina. In questo modo è possibile organizzare e proteggere i propri strumenti in modo sicuro e facile da trasportare.
La valigia è dotata di una comoda chiusura a zip e di una pratica maniglia per il trasporto. La sua costruzione resistente e la capacità di ospitare un gran numero di coltelli la rendono ideale per gli chef professionisti che lavorano in diverse cucine o gare a eventi e competizioni di cucina.
Le misure della borsa sono:
Chiusa : 51,5 cm di lunghezza per 20 cm di altezza
Aperta: 87 cm di lunghezza per51,5 cm di larghezza
Può ospitare lame fino a 37 cm (49 cm totali)
FODF8 -
Zassenhaus - Macina pepe MONACO - 45 cm - Nero - 020632
Zassenhaus - Macina pepe - 45 cm - Nero - 020632
Macinapepe regolabile a sei livelli: da extrafine (1) a grossolano (6).
- Adatto anche per sale ed altre spezie come peperoncino 0 cumino.
- Realizzato in legno di faggio colore nero e acciaio inox.
- Macina in ceramica di alta qualità.
Made in Germany.
Garanzia 25 anni.
Altezza: 45 cm
Diametro: 8 cm
Peso: 125 kg
Ecco l'attrezzo giusto per bistecche, salmoni e a chiunque altro a cui piace mostrare la propria cucina.
Anche il macinapepe Monaco fa parte del MAN@WORK.
Il corpo è in faggio nero,
la macina è in ceramica ad alte prestazioni e la base in acciaio inox. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Due Cigni - Forbice cucina smontabile inox - uso trinciapollo
Due Cigni - Forbice cucina smontabile inox - uso trinciapollo
Adatta si all'uso casalingo che professionale, realizzata in acciaio inossidabile a garanzia di una qualità che dura nel tempo. Made in Maniago - Italy.
Lunghezza totale mm 220
Scatola in cartoncino. Disegnata al computer e tagliata al laser, in due pezzi assemblati con vite inoxEccezionali caratteristiche di robustezza e leggerezza.
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Zassenhaus - Macina pepe e sale Vintage Berlin - 24 cm - 2 pezzi
Zassenhaus - Macina pepe e sale Vintage Berlin - 24 cm
Passione e artigianalità caratterizzano i prodotti Zassenhaus , la cui bellezza del design, precisione tecnica e innovazione, oltre alla robustezza, rappresentano un'eleganza e un'estetica senza tempo.
Macina sale e pepe dalla forma classica di piccole dimensioni con macina in ceramica e ghiera di regolazione immediata per lo spessore.
La macina in ceramica è tra le più dure esistenti e longeve nel tempo, garantisce così precisione e non arrugginisce.
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Zassenhaus - Tagliere da portata in acacia tondo - piccolo
Zassenhaus - Tagliere da portata in acacia tondo
Misure diametro 32 cm. 2,5cm di altezza.
Questo vassoio è un oggetto con fascino rustico ed è ideale per servire formaggi, cracker, salumi, polenta e antipasti Realizzata in resistente ed ecologico legno d' acacia con una bella corteccia intorno, ricca di colore scuro che si adatta a qualsiasi arredamento cucina – solo lavaggio a mano.
Quanta allegria porta servire nel giusto modo un ricco assortimento di formaggi? Imparare ad assortirli e presentarli correttamente è perciò indispensabile per chi non sa rinunciare al piacere di condividerli e mangiucchiarli in tutte le occasioni possibili: aperitivi, antipasti, brunch, cene informali etc...
Per quanto riguarda poi la presentazione, il più classico, ma anche il miglior modo di servire i formaggi è sicuramente quello di disporre i diversi caci in un tagliere. Per valorizzare però la degustazione dei prodotti è necessario seguire alcune regole precise. è consigliabile preparare un tagliere con almeno 5 formaggi: due duri, due semimorbidi e uno morbido; servire i formaggi a temperatura ambiente; la disposizione sul tagliere deve seguire un ordine preciso (detto in gergo orologio) per qualità di latte: vaccino, di bufala, caprino, di pecora; e per tipologia: formaggi freschi, semistagionati, a crosta fiorita, semigrassi, grassi, stagionati, stravecchi ed infine erborinati.
Per ogni tipologia si deve seguire la suddivisione per latte; servire pane di tipologie e forme diverse: tagliato a fette sottili o in piccoli panini, disposto in un bel cestino; meglio eliminare la buccia al formaggio (tranne al brie e al camembert, che si gustano con la buccia!); ogni formaggio preferisce un tipo di taglio diverso, per conservare il sapore, ma anche la forma e la presenza.
Ad esempio: la fontina e gruyère vanno tagliati in pezzi triangolari, il parmigiano si taglia a scaglie, il formaggio di pecora e il formaggio di capra si affettano; per i formaggi aromatici o piccanti (es. gorgonzola) meglio usare un coltello per ogni pezzo; utile mettere a disposizione anche una paletta per tenere fermo il pezzo di formaggio mentre si taglia.
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Made in Italy - Morsa prosciutto
Morsa prosciutto - Acciaio inox Morsa per Prosciutto con base in legno di noce.
Struttura in acciaio inox di altissima qualità con manici e pomello per stringere il prosciutto in elegante legno di noce. Ideale per il taglio del prosciutto a mano, posizionando comodamente e perfettamente il prosciutto.
Una morsa da prosciutto davvero eccezionale, materiali di prima scelta e un ottimo design italiano.
Dimensioni base legno cm 47x28 .
Made in Italy
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Zassenhaus - Macina spezie / Mortaio
Zassenhaus - Macina spezie/Mortaio - Ø 8 centimetri Macina spezie E mortaio realizzato in ghisa con speciale struttura sul fondo e scompartimento di scorta per la macinazione di spezie ed erbe secche o fresche. Dimensioni: Ø 8 x H 9 cm Peso: 1 kg Materiale: macina e mortaio in ghisa / coperchio in legno076134 -
Zassenhaus - Macina caffè - Montevideo
Zassenhaus - Macina caffè - Montevideo
Passione e artigianalità caratterizzano i prodotti Zassenhaus , la cui bellezza del design, precisione tecnica e innovazione, oltre alla robustezza, rappresentano un'eleganza e un'estetica senza tempo. Cosa c'è di meglio al mattino dell'odore del caffè appena macinato? Concediti un macina caffè di alta qualità e allo stesso tempo conferisce alla tua cucina un fascino decorativo e nostalgico. L'azienda Zassehaus si distingue per qualità nei materiali e funzioni e combina entrambi in un unico prodotto. . Il macinacaffè realizzato completamente a mano con inserti di legno di pero, noce e ulivo è pensato perfettamente dall'inizio alla fine: La macina è regolabile in modo preciso e soddisfa le esigenze più elevate di ogni amante del caffè, è in acciaio forgiato e macina delicatamente i chicchi per mantenere tutti i sapori. Il coperchio in acciaio inossidabile lucido è facile da aprire e chiudere. Alla fine della macinazione, il caffè finisce nel cassetto estraibile inferiore!
Si raccomanda di pulire periodicamente il mulino con il riso per mantenere la longevità.
macina Made in Germany
garanzia di 25 anni
PERCHÉ USARE IL CAFFÈ FRESCO
Il profumo del caffè macinato fresco è una delizia. Dovresti sempre preferire un caffè macinato fresco al caffè pre-macinato, poiché tutti gli aromi, che spariscono rapidamente, vengono immediatamente rilasciati dopo la macinatura. I macinacaffè Zassenhaus macinano il caffè in modo molto delicato. Il funzionamento manuale del mulino comporta meno rotazioni e una temperatura costante nella smerigliatrice. In questo modo, gli aromi e i minerali rimangono nel caffè. Usando mulini elettronici distruggi alcuni degli aromi poiché l'alto numero di giri genera calore che porta all'amarezza.
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Zassenhaus - Set macina sale-pepe Acrilico - Berlin cm.18
Zassenhaus - Set macina sale-pepe Acrilico - Berlin cm.18
Macinare alla perfezione con zassenhaus
- Ceramica ad alta prestazione, più dura dell'acciaio.
- Grado di macinatura perfettamente regolabile sotto la macina.
- Regolazione da macinato fine a macinato gosso, dalle insalate alle carni alla griglia
- Adatto anche per altre spezie ed erbe essiccate
Funzionamento macina:
Girare la barra d'indicazione sulla cifra desiderata della scala di macinatura. Da 1 ovvero fino polveroso a 6 ovvero macinato grosso.
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