Casa e cura della persona

Made in Italy - Stampino per corzetti in legno Corzetti stampati (“cruxetti“) compaiano nel medioevo, nell'epoca rinascimentale. Le famiglie nobili del tempo pare ordinassero ai loro cuochi di realizzare un tipo di pasta che riportasse il proprio stemma, tutto ciò con lo scopo di rammentare ai commensali l’importanza della loro famiglia e per riaffermare il proprio dominio sul territorio. Le incisioni erano solitamente differenti sulle due parti. Il nome deriva dall'immagine stilizzata di una piccola croce, una crocetta (“cruxetta“) con la quale veniva originariamente decorato un lato di questi medaglioni, da qui il nome “cruxettu“. Nel levante ligure, con la parola “corzetto“ s’intende sia lo stampo di legno che la pasta così incisa. Tecnicamente i corzetti si presentano come stampi di legno, sono composti da due parti: una che ha la funzione di “timbro” e l’altra di forma cilindrica con una parte incisa e concava, che serve per tagliare la pasta. I tipi di legno generalmente usati sono: pero, melo, faggio o acero.

Modelli e Misure:

FIORE: Stampo per corzetti in legno di pero con fiore e fondo lavorato diam. cm 5,3 h 5,5 Si prepara l'impasto, poi la sfoglia, quindi la si taglia a cerchietti su cui si stampa il disegno dello stampino. Una volta fatti si lasciano asciugare un po' sulla madia e poi si cuociono. Sono ottimi conditi con salsa di noci, salsa coi funghi (Tocco de funzi) ed anche con il pesto. Nel Levante Ligure è uso condirli anche con la salsa di pinoli.

Mattarello tagliapasta intercambiabile.

Novità e idea regalo made in Italy per la cucina mediterranea.

Da un lato, vi è un rullo che serve per stendere la pasta.

Dall’altro lato è possibile tagliare la pasta della larghezza che si desidera (spaghetti, tagliatelle, fettuccine o pappardelle)

grazie a 4 rulli intercambiabili, che possono essere fissati e rimossi molto facilmente.

Color amaranto.

Provate a chiedere a uno svizzero come si chiama la casalinga elvetica più famosa.

«Betty Bossi» vi risponderanno probabilmente nove persone su dieci. Chi si nasconde dietro a questo nome?

Un'arzilla nonna che delizia i palati dei nipotini con semplici ma succulente ricette? Nulla di tutto ciò. Betty Bossi è un po' come Babbo Natale, per anni ci si crede, poi tutto crolla come un castello di carta.

Dietro a questo nome non si nasconde infatti un personaggio in carne ed ossa. Betty Bossi è semplicemente un marchio, una casalinga immaginaria nata nel 1956 dalla mente di una redattrice pubblicitaria, Emmi Creola-Maag.

Ricette alla portata di tutti, spesso dal vago sapore esotico. Sono questi due degli ingredienti che hanno fatto il successo di Betty Bossi.

Betty Bossi ha portato uno stile di ricette «dove ognuno può ottenere un risultato accettabile che assomiglia a quello che figura sulla foto, ciò che non succede sempre con i libri dei grandi cuochi», afferma Isabelle Raboud-Schüle, conservatrice del Museo dell'alimentazione di Vevey.

Uno dei meriti di Betty Bossi è di aver familiarizzato gli svizzeri con dei prodotti venuti da altre parti del mondo, adattandoli ai gusti elvetici.

È una cucina «un po' svizzera tedesca, che non ha niente di estremo e che si indirizza a un pubblico comune», prosegue Isabelle Raboud-Schüle. Dopo essersi concentrata per una trentina d'anni su attività esclusivamente editoriali, nel 1986 Betty Bossi ha iniziato a diversificarsi, lanciando dei corsi di cucina. Oggi ne vengono organizzati circa 200 l'anno, con oltre 3'000 partecipanti.

La società produce pure articoli per la casa e la cucina. Ogni anno vengono prodotti 40-50 nuovi oggetti, venduti a 1,8 milioni di esemplari.

Descrizione del prodotto

Teglie da forno dorate con rivestimento antiaderente.

Ideali per la cottura di verdure, pesce, frutti di mare.

Resistente al calore fino a 260 °C.

Adatto per barbecue e forno.

Adatto alla lavastoviglie.

Dimensioni: 28 x 18 x13 cm.

Il Seccatutto a 1 piano "Made in Italy" è un essiccatore alimentare di alta qualità, ideale per conservare i cibi per lunghi periodi di tempo. Con la sua ampia superficie di essiccazione, è possibile essiccare frutta, verdura, carne, pesce e erbe aromatiche in modo uniforme e rapido, preservandone il sapore e i nutrienti. Grazie al design compatto e alla facile pulizia, il Seccatutto a 1 piano è perfetto per l'uso domestico e per chi cerca un essiccatore di alta qualità "Made in Italy".

• in faggio naturale con rete per uso alimentare (90/128/cee)
• maglia larga per una migliore aerazione e pulizia
• Dimensione:  50 x 40 cm
•  Confezione composta da 1 seccatutto con 4 piedini.