Casa e cura della persona
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Made in Italy - Stampino per corzetti in legno FIORE
Made in Italy - Stampino per corzetti in legno Corzetti stampati (“cruxetti“) compaiano nel medioevo, nell'epoca rinascimentale. Le famiglie nobili del tempo pare ordinassero ai loro cuochi di realizzare un tipo di pasta che riportasse il proprio stemma, tutto ciò con lo scopo di rammentare ai commensali l’importanza della loro famiglia e per riaffermare il proprio dominio sul territorio. Le incisioni erano solitamente differenti sulle due parti. Il nome deriva dall'immagine stilizzata di una piccola croce, una crocetta (“cruxetta“) con la quale veniva originariamente decorato un lato di questi medaglioni, da qui il nome “cruxettu“. Nel levante ligure, con la parola “corzetto“ s’intende sia lo stampo di legno che la pasta così incisa. Tecnicamente i corzetti si presentano come stampi di legno, sono composti da due parti: una che ha la funzione di “timbro” e l’altra di forma cilindrica con una parte incisa e concava, che serve per tagliare la pasta. I tipi di legno generalmente usati sono: pero, melo, faggio o acero.
Modelli e Misure:
FIORE: Stampo per corzetti in legno di pero con fiore e fondo lavorato diam. cm 5,3 h 5,5 Si prepara l'impasto, poi la sfoglia, quindi la si taglia a cerchietti su cui si stampa il disegno dello stampino. Una volta fatti si lasciano asciugare un po' sulla madia e poi si cuociono. Sono ottimi conditi con salsa di noci, salsa coi funghi (Tocco de funzi) ed anche con il pesto. Nel Levante Ligure è uso condirli anche con la salsa di pinoli.
2052CRUXETTI -
Made in Italy - PATTY rullo stendi e taglia pasta
Mattarello tagliapasta intercambiabile.
Novità e idea regalo made in Italy per la cucina mediterranea.
Da un lato, vi è un rullo che serve per stendere la pasta.
Dall’altro lato è possibile tagliare la pasta della larghezza che si desidera (spaghetti, tagliatelle, fettuccine o pappardelle)
grazie a 4 rulli intercambiabili, che possono essere fissati e rimossi molto facilmente.
Color amaranto.
2052PATTY -
Made in Italy - Seccatutto 1 piano - Essiccatore
Il Seccatutto a 1 piano "Made in Italy" è un essiccatore alimentare di alta qualità, ideale per conservare i cibi per lunghi periodi di tempo. Con la sua ampia superficie di essiccazione, è possibile essiccare frutta, verdura, carne, pesce e erbe aromatiche in modo uniforme e rapido, preservandone il sapore e i nutrienti. Grazie al design compatto e alla facile pulizia, il Seccatutto a 1 piano è perfetto per l'uso domestico e per chi cerca un essiccatore di alta qualità "Made in Italy".
- in faggio naturale con rete per uso alimentare (90/128/cee)
- maglia larga per una migliore aerazione e pulizia
- Dimensione: 50 x 40 cm
- Confezione composta da 1 seccatutto con 4 piedini.
1569E -
Made in Italy - stampino pasta/biscotti
Made in Italy - stampino pasta/biscotti
Stampo per ravioli a forma di cuore. Dimensioni: 45x40 mm.
Stampo per ravioli a stella. Dimensioni: 60 mm.
Stampo per ravioli a forma di cerchio. 60mm.
Stampo in alluminio con manico in legno. Ideale per tutte le vostre preparazioni Idoneo al contatto con alimenti
Prodotto ecofriendly, privo di metalli pesanti e interamente riciclabile Lavare con panno umido
Made in Italy
Facile da utilizzare:
basta stendere la pasta, scegliere la farcia, chiudere con un altro strato di pasta e utilizzare lo stampo per tagliare e chiudere contemporaneamente il raviolo creato.
Pulire con un panno umido.
Non lavare in lavastoviglie
Materiale: alluminio, manico in legno
2070/3S -
Made in Italy - Stendi-asciuga pasta richiudibile in faggio doppio XL
Nuovo stendi-asciuga pasta made in Italy completamente in faggio smontabile e rimontabile
Realizzato in legno di faggio evaporato, è l'ideale per posare la pasta fresca, in modo che raggiunga la giusta consistenza, aspettando che l' acqua bolla. Pratico e robusto questo stendipasta risolve ogni problema di spazio, permettendo di stendere ad asciugare più di 2 kg di pasta fresca.
Pasta per fino a 2,4 MQ. Dimensioni da piegato: 41 x 26 x 2,5 cm Made in Italy Con spatola.1569-3XL