ceppo da cucina

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  1. Wusthof Germany - Classic - Ceppo Coltelli Faggio 6 Pezzi e tagliere - coltelli cucina

    Serie Classic Wusthof - Ceppo in faggio completo di 6 pezzi - coltelli forgiati di altissima qualità con impugnatura nera in polimeri:

    Coltello verdura 4066 10cm.
    Coltello salame 4110 14cm.
    Coltello pane 4149 20cm.
    Acciaino 4465 23cm
    Coltello cuoco 4582 20cm.
    Forbice cucina 5558

    Tagliere sintetico nero in TPU 7298 38 x 25 cm. Un tagliere moderno con la flessibilità necessaria grazie al suo materiale. Ti evita di tagliare il tagliere, e ti permette di affettare facilmente carne e verdure e poi di versarle in padella senza fuoriuscite. Una soluzione molto pratica!

    Grazie al nostro laboratorio interno di affilatura, garantiamo un filo taglientissimo a tutti i coltelli.

    9835-9
    395,00

    Consegna in 24/48 ore

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  2. Berti - IL GRANDE MAGNETICO - Ceppo in legno

    Il Grande Magnetico è un ceppo per coltelli a lama lunga della Coltellerie Berti, progettato con cura per ospitare un singolo coltello di grandi dimensioni. 
    La sua caratteristica principale è la modularità, grazie ai potenti magneti interni che permettono di unire più moduli semplicemente accostandoli.
    Questo ceppo non è solo un pratico strumento per l'organizzazione dei coltelli, ma si trasforma anche in un elemento d'arredo per la cucina, aggiungendo uno stile moderno e funzionale.
    Realizzato in legno certificato FSC, garantisce non solo resistenza e durabilità nel tempo, ma anche un'impronta ecologica positiva. 
    Grazie ai suoi potenti magneti interni, è possibile unire e tenere fermi più ceppi semplicemente avvicinandoli.
    Con la sua altezza di 26 cm, può essere utilizzato anche come fodero per i coltelli da carne/formaggi, pane/dolci e arrosto/affettati, offrendo una soluzione pratica e funzionale per ogni esigenza culinaria.

    Lunghezza: 26cm

    Larghezza: 7cm

    Altezza: 4cm

    Peso: 499g

    Linea: I cucinieri

    110482
    44,99

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    Solo 2 rimasto/i

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  3. Sanelli premana - ceppo coltelli 5 pezzi in ciliegio - Linea Ergoforge - 992055T

    Sanelli premana - Ceppo coltelli 5 pezzi in ciliegio - Linea Ergoforge - 992055T

    Ceppo in legno di ciliegio naturale dalla linea rotonda e dalle caratteristiche venature.
    Il pratico ceppo per la cucina moderna, collocabile sulla barra degli accessori, permette di avere i coltelli a portata di mano senza occupare spazio sul piano della cucina.

    Contiene:
    - COLTELLO ARROSTO 22 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per affettare carni cotte (es. arrosti, bolliti).
    - COLTELLO PANE 22 cm.: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizze.
    - COLTELLO PROSCIUTTO 22 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per salumi di piccola/media dimensione (es. salame, coppa, pancetta).
    - COLTELLO CUCINA 16 cm.: coltello a lama rigida ideale per il taglio e la mondatura di frutta e verdura.
    - COLTELLO FORCHETTONE 33 cm.: forchettone a due punte, con lama forgiata.

    I coltelli della linea Ergoforge sono forgiati singolarmente in un solo pezzo.
    Lame in acciaio Inox.
    Manici in resina acetalica con rivetti in acciaio Inox.
    Interamente lavorati a mano.

    992055T
    289,99

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

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  4. Wusthof Germany - Classic - Ceppo Coltelli Faggio 7 Pezzi - 1090170701 - coltelli cucina

    Il pratico ceppo per coltelli fornisce protezione per le tue lame e un complemento visivo per l'arredamento della tua cucina.

    Realizzato in legno di faggio selezionato.
    Set da 7 pezzi.
    Ceppo portacoltelli: lunghezza 26 cm (10"), larghezza 9 cm (3 ½"), altezza 21 cm (8").

    CONTENUTO:
    1030103208 - Spelucchino CLASSICO
    1030100412 - Coltello multiuso CLASSIC
    1030101020 - Coltello da pane CLASSIC
    1030100720 - Coltello da intaglio CLASSIC
    1030100120 - Coltello da cuoco CLASSIC
    5558 - Forbici da cucina
    4465 / 23 cm (9") - Acciaio per affilare

    1090170701
    500,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

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  5. Wusthof Germany - Classic - Ceppo Coltelli Nero 9 Pezzi - 1090170905 - coltelli cucina

    Il pratico ceppo per coltelli fornisce protezione per le tue lame e un complemento visivo per l'arredamento della tua cucina.

    Realizzato in legno di faggio selezionato.
    Confezione da 9 pezzi.
    Ceppo portacoltelli: lunghezza 24 cm, larghezza 12 cm, altezza 23 cm.

    CONTENUTO:
    1030102207 - Coltello per sbucciare CLASSIC
    1030100410 - Spelucchino CLASSICO
    1030101614 - Coltello da Salsiccia CLASSIC
    1030101123 - Coltello da pane CLASSIC
    1030100720 - Coltello da intaglio CLASSIC
    1030100120 - Coltello da cuoco CLASSIC
    9030190016 - Forchetta carne dritta CLASSIC
    5558 - Forbici da cucina
    4465/23 cm (9 ") - Acciaino

    1090170905
    695,00

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    Solo 2 rimasto/i

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    Solo 2 rimasto/i
    Valutazione:
    93%
    4.7
  6. Due Cigni - ceppo vuoto Bamboo Wood - C351 - accessorio coltelli

    Ceppo universale Due Cigni porta 5 pezzi. Questo ceppo è caratterizzato da un sistema universale di inserimento del coltello che non ha una sede propria ma si infila in mezzo ad una serie di bastoncini di materiale plastico. La parte interna è sfilabile e lavabile.

    Misure: altezza al punto massimo 26cm. Base: 16cm x 12cm.

    DC-0351
    45,01

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

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  7. Giannini - Ceppo porta utensili cucina - Linea Nuvola

    Giannini - Ceppo porta utensili cucina - Linea Nuvola

    Ceppo porta utensili da cucina in acciaio e legno di pero della serie "Nuvola" by Giannini, made in Italy,

    Set Portautensili + 7 gadget cucina, marca Giannini, realizzati in acciaio 18/10.

    Il set è composto da:

    1 portautensili con 6 ganci

    1 forbice multiuso con manico in abs nero di cm 21

    1 levacapsule in acciaio inox 18/10 di cm 17

    1 pelaverdure in acciaio inox18/10 di cm 20

    1 rotella tagliapizza in acciaio inox 18/10 di cm 20 cm

    1 schiaccianoci in in acciaio inox 18/10 di cm 15 cm

    1 coltello svuota verdure in acciaio inox 18/10 di 20, 5 cm

    1 levatorsolo per frutta in acciaio inox 18/10 di 21 cm

    Dimensioni: altezza 26 cm, base ovale diametro 12 cm

    8135C
    129,99

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    Solo 1 rimasto/i

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  8. Due Cigni - Ceppo Coltelli da Cucina Forgiati- Pezzi 5

    Ceppo coltelli da cucina Forgiati DUE CIGNI Maniago in legno di noce, composto da 5 pezzi di altissima qualit, tutti in acciaio inox 4116 - X50Cr15MOV - HRC 55/57 - con finitura satinata delle lame, manico in LEGNO , non adatto al lavaggio in lavastoviglie. Ceppo coltelli composto da: 1 coltello cucina da 11 cm, 1 coltello Cuoco da 20 cm, 1 coltello arrosto da 21 cm, 1 coltello pane da 22 cm e 1 coltello prosciutto da 25 cm.
    7993L
    495,00

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    Solo 1 rimasto/i

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  9. Due cigni - Ceppo Portacoltelli da Muro 7X2

    Ceppo Portacoltelli da Muro 7X2 LINEA DESIGN DUE CIGNI Tutta la nostra passione per il design innovativo e per l'ergonomia. Una liena di coltelli e utensili più particolari: dalla cucina classica a quella giapponese, taglieri resistenti e fuzionali, pratici ceppi che diventano oggetti d'arredo, sciabole da sommelier... Le prime ispirazioni della linea “Vela” nascono dal mondo nautico, da un corpo leggero in continuo movimento. Ad esaltarne alcuni aspetti oltre la forma, sono anche i magneti a vista che ricordano le crocette dell’albero maestro e la base zavorrata inox. Un ceppo porta coltelli dai volumi leggeri, facile da collocare in ogni ambiente domestico, personalizzabile con le diverse essenze di legno pregiato; un corpo capace di arredare gli spazi senza invaderli. I taglieri coordinati offrono una ricca gamma, per dimensioni, forme ed essenze, con la particolarità del punto di presa rialzato dal piano. Ceppo portacoltelli da muro con struttura in legno di Noce - Misure cm 33 x 15 x 5,5 - Peso 2,40 Kg - Base in Pietra Acrilica naturale - Design by Pierangelo Brandolisio - Un ceppo portacoltelli da muro in legno davvero eccezionale, materiali di prima scelta e un ottimo design, garanzia di eleganza nella vostra cucina - Ceppi coltelli da cucina ed Idee regalo uniche ed eleganti
    2CC341N
    125,00

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    Solo 1 rimasto/i

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  10. Wusthof Germany - Gourmet - Ceppo Coltelli 6 Pezzi - Faggio - 1095070601 - coltelli cucina

    Ceppo serie Gourmet di alta qualità, realizzato in legno di faggio. Misure del solo ceppo 24 x 15 x 8 cm.

    Completo di 5 coltelli, con l'aggiunta dell'acciaino:
    - Spelucchino 1035048112 - 12 cm
    - Pomodoro 1035048012 - 12 cm
    - Arrosto 1035048820 - 20 cm
    - Coltello cuoco 1035044820 - 20 cm
    - Acciaino 4465/23 - 23 cm
    - Coltello pane 1035045720 20 cm

    1095070601
    330,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 3 rimasto/i

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  11. Wusthof Germany - Classic - Ceppo Coltelli Nero 7 Pezzi - 1090170707 - coltelli cucina

    Pratico ceppo per coltelli fornisce protezione per le lame e un complemento visivo per l'arredamento della tua cucina.

    Realizzato in legno di faggio nero selezionato.
    Set da 7 pezzi.

    Ceppo portacoltelli: lunghezza 26 cm (10"), larghezza 9 cm (3 ½"), altezza 21 cm (8"), realizzato in legno di faggio, colore nero.

    CONTENUTO:
    1040103208 - Spelucchino lama 8 cm
    1040100412 - Coltello multiuso lama 12 cm
    1040100720 - Coltello utility/prosciutto lama 20 cm
    1040101020 - Coltello pane lama 20 cm
    1040100120 - Coltello da cuoco lama 20 cm
    1049594907 - Forbici da cucina
    3049700423 - Acciaino per affilare 23 cm

    ATTENZIONE: in caso di incisione laser specificare nel campo commenti su quale coltello dovrà essere realizzata.

    1090170707
    499,00

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    Solo 1 rimasto/i

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  12. Boker - Gusto Wood Knife Block - Ceppo Universale in Legno Nero - 03BO084 - Accessori coltelli cucina

    Il ceppo universale per coltelli "Gusto Wood" è realizzato interamente in legno massiccio nero ed ha un inserto universale in polimeri che non graffia le lame ed offre uno spazio utile per un massimo di sei coltelli da cucina o altri utensili a discrezione. 

    Il pratico inserto è rimovibile ed idrorepellente, in modo che il blocco possa essere facilmente pulito ed igienizzato. I piedini in plastica antiscivolo del ceppo assicurano un appoggio sicuro sul piano di lavoro o in cucina.


    Brand: Boker
    Paese di produzione: Cina
    Materiale Ceppo: Legno
    Materiale Interno: Polimeri Antigraffio
    Piedi Antiscivolo: Polimeri
    Altezza Totale: 268mm.
    Larghezza Totale: 104mm.
    Profondità: 215mm.
    Note: comparto interno universale, adatto ad ospitare fino ad un massimo di 6 coltelli da cucina o altri utensili da cucina

    BO-03BO084
    49,00

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    Solo 1 rimasto/i

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  13. Wusthof Germany - Classic - Ceppo Coltelli Nero 12 Pezzi - 1090171203 - coltelli cucina

    Il pratico ceppo per coltelli fornisce protezione per le tue lame e un complemento visivo per l'arredamento della tua cucina.

    Realizzato in frassino di alta qualità, cioccolato.
    Confezione da 12 pezzi.
    Ceppo portacoltelli: lunghezza 29 cm, larghezza 15 cm, altezza 24 cm.

    CONTENUTO:
    1030103208 - Spelucchino CLASSICO
    1030100410 - Spelucchino CLASSICO
    1030101614 - Coltello da Salsiccia CLASSIC
    1030101123 - Coltello da pane CLASSIC
    1030100723 - Coltello da intaglio CLASSIC
    1030100120 - Coltello da cuoco CLASSIC
    1030101414 - Coltello da disosso CLASSIC
    9030190016 - Forchetta carne dritta CLASSIC
    4680/16 cm (6 ") - Mannaia
    5558 - Forbici da cucina
    4465/23 cm (9 ") - Acciaino

    1090171203
    990,01

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  14. Kyocera - Set 4 coltelli lama ceramica bianca con ceppo bamboo porta coltelli

    Kyocera - contenitore per coltelli in ceramica completo di 4 coltelli cucina lama Ishi-Ba.
    L'innovazione del prodotto e la dedizione al servizio di assistenza al cliente sono marchi di garanzia di Kyocera, fornitore di coltelli in ceramica di più alta qualità del mondo. Il blocchetto di bambù ha il posto per 4 coltelli con lama in ceramica "Kyocera" con lame fino ad un massimo di 20 cm.

    Il contenitore può essere usato in 3 modi: montato su una parete, disposto in un cassetto o posto sul piano lavoro.

    Il disegno lucido e intelligente impedisce alle lame di cadere; la forma compatta è ideale per le cucine con spazio limitato.

    - Misure: 34,4 cm x 13 cm. spessore 6,5cm.

    Caratteristiche: Fatto in bambù solido, attraente e durevole.

    Composizione:

    Kyocera - Santoku Knife - Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 140mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.

    Kyocera - Utility Knife - Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 130mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.

    Kyocera - Paring Knife - Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 110mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.

    Kyocera - Paring Knife - Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 75mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.

     

    Qualità made in Japan dal 1984

    Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:

    - lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
    - lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
    - materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
    - assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
    - massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico

    I dieci segreti di Ishi-Ba:

    * non trasporta gusti ed odori
    * è di materiale inerte
    * non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
    * evita sapori sgradevoli di metallo
    * non arrugginisce
    * non si deteriora
    * non ha parti ossidabili
    * è facile da lavare, basta sciacquarlo
    * è leggerissimo e maneggevole
    * rimane perfettamente affilato, anche per anni

    L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali. 

    PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI

    Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
    • Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
    • Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
    • Lo lava e l'asciuga
    • Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato

    USO
    Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
    Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
    Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
    Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate

    PULIZIA
    Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
    I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
    Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.

    EVITARE
    Non lasciare cadere su superci dure.
    Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.

    CONSERVAZIONE
    Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.

    USURA
    Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
    All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
    Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
    Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
    È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.

    8049
    228,99

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  15. Victorinox - Ceppo Coltelli Forgiati di Masterchef - V7.7243.6

    Direttamente da Masterchef Italia, fortunata serie televisiva di Sky Uno condotta dagli Chef Carlo Cracco, Renzo Barbieri e da Joe Bastianich, ecco il ceppo di coltelli Victorinox Grand Maitre composto da 6 pezzi forgiati con impugnatura rivettata.

    Il set è composto da un rivoluzionari e praticissimo ceppo universale in legno nero, 5 pratici coltelli adatti ad ogni cibo ed una pratica forbice multiuso con schiaccianoci incorporato.

    Dettaglio Prodotti:
    * Ceppo Universal - in legno nero, con rivoluzionari filamenti in materiale per alimenti, permette di contenere qualsiasi tipo di coltello. Può poggiare sia verticalmente che obliquamente.
    * Coltello da Chef 20cm - in acciaio inox forgiato ed impugnatura in POM rivettata; ottimo per carni crude e verdure
    * Coltello Santoku 17cm - in acciaio inox forgiato ed impugnatura in POM rivettata; ottimo per verdure
    * Coltello Trinciante 15cm - in acciaio inox forgiato ed impugnatura in POM rivettata; ottimo per arrosti, salumi e pesce
    * Coltello Costata 12cm - in acciaio inox forgiato ed impugnatura in POM rivettata; ottimo per costate, salumi e formaggi
    * Coltello Spelucchino 10cm - in acciaio inox forgiato ed impugnatura in POM rivettata; ottimo per frutta e verdure
    * Forbici da Cucina - in acciaio inox ed impugnatura in Fibrox; ottime per ogni tipo di uso in cucina ed in casa
    V-7.7243.6
    Special Price 549,00 Regular Price 700,00

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  16. Kyocera - Ceppo in Bamboo per coltelli in Ceramica - 4 posti - KBLOCK4

    Kyocera
    Contenitore per coltelli in legno di bamboo, ideale per i coltelli Kyocera, porta 4 coltelli fino ad un massimo di misura di cm. 21 di lama.

    Con il blocco di coltelli Kyocera con coltelli di ceramica affilati sono sempre sotto mano. Le lame fine di ceramica godono, nel blocco di coltelli Kyocera, una protezione ottimale.

    Il blocco di coltelli Kyocera fabbricato di bambù offre posto a quattro coltelli fino a 21 cm di lunghezza di lama ed è anche adatto per coltelli d'acciaio. Il blocco di coltelli Kyocera si può mettere sulla lastra di lavoro, nel cassetto o appeso al muro.

    Mesura: lungo 34 cm x largo 12.5 cm x alto 6.5 cm

    L'articolo viene consegnato senza coltelli.

    KBLOCK4
    52,00

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  17. Del Ben - Onus - Set 5 Coltelli con Ceppo - coltelli cucina

    "Ci sono momenti in cui puoi ricreare il rapporto con te stesso e il mondo che ti circonda.
    La sintonia con la natura, con la cura e la qualità del cibo, ti riportano verso un'armonia capace di avvolgere e rasserenare.
    A chi cerca questo, a chi non cerca e già vive ogni giorno l' esperienza della semplicità nelle sue più affascinanti sfaccettature, a chi ancora non sa come ma già sente il cosa, è dedicata la NATURAE COLLECTION"

    Ceppo "Onus" 5 pezzi
    "Gli opposti, spesso, si attragono".
    Composizione:
    cucina- cm 20
    pane - cm 22
    arrosto-yanagiba - cm 22
    utility -cm 13,5
    forchettone - cm 18.

    Caratteristiche del rivestimento
    La lama rivestita in Teflon acquisisce le proprietà note del materiale, quali l'antiaderenza, che permette una facile pulizia dei coltelli e ne rende superflua l'asciugatura, atossico, igienico, inodore, resistente alla corrosione. Inoltre il Teflon resiste agli acidi, preservando la lama da qualsiasi tipo di ossidazione e proteggendola fino a temperature vicine ai 300°C.
    6194
    370,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  18. Due Cigni - Ceppo pz. 6 - 1896 SLIM - Design by FOX Knives

    Nuovo ceppo Due Cigni disegnato da Fox Knife.

    “1896 SLIM”

    Trattamento Superficiale Lama: satinata

    Manico: POM rosso

    Rivetti: acciaio inox

    Il ceppo contiene  5 coltelli da cucina e forbice da cucina:

     

    2C 1102 R SPELUCCHINO DRITTO

    Lunghezza Lama: 9.5 cm - 3.74"

    Lunghezza Totale: 21 cm - 8.27"

     

    2C 1107 R  COLTELLO ARROSTO

    Lunghezza Lama: 19.5 cm - 7.68"

    Lunghezza Totale: 31.5 cm - 12.40"

     

    2C 1109 R  COLTELLO CUOCO 20

    Lunghezza Lama: 20 cm - 7.87"

    Lunghezza Totale: 32 cm - 12.60"

     

    2C 1111 R  COLTELLO PANE

    Lunghezza Lama: 19.5 cm - 7.68"

    Lunghezza Totale: 31.5 cm - 12.40"

     

    2C 1114 R  COLTELLO PROSCIUTTO LARGO

    Lunghezza Lama: 25.5 cm - 10.04"

    Lunghezza Totale: 37.5 cm - 14.76"

     

    2C 970/21 FORBICE SPECIALE DA CUCINA

    Materiale: acciaio inox

    Lunghezza Totale: 21 cm - 8.27" .

    2C326
    205,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

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  19. Global - Ceppo porta coltelli - 8 pz

    Ceppo in acciaio con basamento in gomma antiscivolo

    capacita: 8 coltelli

    I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
    Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

    Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
    - Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.

    - Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.

    - Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.

    - Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.

    - Eleganza

    Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

    1990 - Japanese Good Design by MITI
    1991 - Selected for International Design Year Book
    1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
    1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
    1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in
    Germany
    2476
    269,00

    Consegna in 24/48 ore

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  20. Global knives - Ceppo vuoto 9 posti - GKB-52 - porta coltelli

    Global - Ceppo vuoto 9 posti - gkb-52

    Design unico high-tech per questo elegante ceppo di Global che manterrà i vostri coltelli in sicurezza in un unico luogo, salvandone il filo e mantenendoli sempre pronti all'utilizzo.

    Unico nel suo design, questa struttura permette l'inserimento di 9 coltelli e 1 acciaino.

    Corpo in polietilene di colore Bianco.

    Ospita 9 coltelli e 1 Acciaino; misura massima della lama è un coltello da 24 cm Design unico high-tech.

    Dimensioni: 27,3 x 25,4 x 10,2 cm.

    4912
    154,00

    Consegna in 24/48 ore

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  21. Sanelli premana - ceppo coltelli 5 pezzi - 932405T

    Ceppo da 5 pezzi in legno di ciliegio formato da:

    s1146.22 acciaino tonso

    s3126.18 coltello cucina

    s3006.24 coltello arrosto

    s3026.24 coltello pane

    s3066.24 coltello salumi

    932405T
    165,01

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  22. Sanelli Premana - ceppo coltelli 5 pezzi - 953405

    Ceppo da 5 pezzi linea Giotto formato da:

    Spelucchino

    Forchettone

    Coltello pane

    Coltello arrosto

    Coltello cucina

    953405
    175,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
    Valutazione:
    80%
    4
  23. Wusthof Germany - Classic - Ceppo Coltelli Faggio 12 Pezzi - 1090171201 - coltelli cucina

    Dimensione Ceppo: lunghezza 29 cm, larghezza 15 cm, altezza 24 cm.

    Con questo set di coltelli Wüsthof Classic 12-pz hai tutti i coltelli di cui hai bisogno per metterti rapidamente al lavoro in cucina. Questo set molto ampio contiene, oltre al coltello da chef, al coltello per sbucciare e allo spelucchino, una serie di coltelli notevoli. Questo set, per esempio, contiene una mannaia pesante, un forchettone da carne e un coltello da pane con doppia dentellatura. Questo set è perfetto per ogni compito in cucina e non solo!

    In questo set:
    Wüsthof Classic spelucchino a lama dritta 10 cm, 1040100410
    Wüsthof Classic spelucchino a lama dritta 8 cm, 1040103208
    Wüsthof Classic coltello da pane 23 cm, 1040101123
    Wüsthof Classic forchettone da carne 16 cm, 9040190016
    Wüsthof Classic acciaino 23 cm
    Wüsthof Classic coltello universale 16 cm, 1040100716
    Wüsthof Classic coltello trinciante 23 cm, 1040100723
    Wüsthof Classic santoku con fossette 17 cm, 1040131317
    Wüsthof Classic coltello da chef 20 cm, 1040100120
    Wüsthof Classic coltello per disossare 14 cm, 1040101414
    Wüsthof Classic mannaia 16 cm, 1040102816
    Wusthof Grand Prix forbici da cucina 21 cm (8")

     

    1090171201
    989,99

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
    Valutazione:
    100%
    5
  24. Wusthof Germany - Classic - Ceppo Coltelli Faggio 7 Pezzi - 1090170704 - coltelli cucina

    • Ceppo coltelli da 7 pezzi
    • Ceppo coltelli in faggio
    • Spelucchino classico 8 cm (cod. art. 1030103208)
    • Coltello da verdura Classic 12 (art. n. 1030100412)
    • Coltello per affettare classico 20 cm (cod. art.: 1030100720)
    • Coltello da chef classico (cod. art. 1030100120)
    • Coltello da pane Classic 20 cm (Articolo n.: 1030101020)
    • Forbici da cucina (articolo n. 5558)
    • Acciaio per affilare (art. n. 4465/23)
    • Dimensioni (L x P x A): 26 cm x 9 cm x 21 cm
    • Lama in acciaio inossidabile (cromo molibdeno vanadio)
    • Qualità - Prodotto in Germania / Solingen.

    1090170704
    420,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 2 rimasto/i
  25. Wusthof Germany - Classic - Ceppo Coltelli Faggio 9 Pezzi - 1090170901 - coltelli cucina

    Il pratico ceppo per coltelli fornisce protezione per le tue lame e un complemento visivo per l'arredamento della tua cucina.

    Realizzato in legno di faggio selezionato.
    Confezione da 9 pezzi.
    Ceppo portacoltelli: lunghezza 24 cm, larghezza 12 cm, altezza 23 cm.

    CONTENUTO:
    1030102207 - Coltello per sbucciare CLASSIC
    1030100410 - Spelucchino CLASSICO
    1030101614 - Coltello da Salsiccia CLASSIC
    1030101123 - Coltello da pane CLASSIC
    1030100720 - Coltello da intaglio CLASSIC
    1030100120 - Coltello da cuoco CLASSIC
    9030190016 - Forchetta carne dritta CLASSIC
    5558 - Forbici da cucina
    4465/23 cm (9 ") - Acciaino

    1090170901
    695,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

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  26. Wusthof Germany - Classic - Ceppo Coltelli Marrone Scuro 9 Pezzi - 9843 - coltelli cucina

    Ceppo in legno (faggio) color marrone scuro, completo di 9 coltelli:

    4062 / 7 cm - CLASSIC Peeling knife
    4066 / 12 cm - CLASSIC Utility knife
    4110 / 14 cm - CLASSIC Sausage knife
    4149 / 20 cm - CLASSIC Bread knife
    4410 / 16 cm - CLASSIC Straight meat fork
    4461 / 23 cm - Acciaino
    4522 / 20 cm - CLASSIC Carving knife
    4582 / 20 cm - CLASSIC Cook´s knife
    5558 - Forbici da cucina

    1090170904
    695,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

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  27. Wusthof Germany - Ikon - Ceppo Coltelli 6 Pezzi - 1090570601 - coltelli cucina

    Ceppo Ikon Wusthof made in Germany comprensivo di 6 coltelli realizzato in legno african blackwood con base d'appoggio in alluminio.

    1010530409 - IKON Spelucchino knife
    1010531614 - IKON Salumi knife
    1010531023 - IKON Pane knife
    1010530716 - IKON Utility knife
    1010530120 - IKON Chef knife
    1010531317 - IKON Santoku
    7251 - Knife block

    Blocco coltelli: lunghezza 24 cm, larghezza 11 cm, altezza 24 cm.

    I coltelli della serie Ikon presentano lame forgiare da un singolo pezzo di acciaio inossidabile di alta qualità, noto come acciaio tedesco X50CrMoV15. Questo tipo di acciaio offre una durezza elevata, una resistenza all'usura e una lunga durata del filo, garantendo un taglio preciso e affidabile nel tempo.

    La serie Ikon è caratterizzata da manici ergonomici realizzati in legno di grenadilla africana. Questo legno pregiato è noto per la sua bellezza e resistenza, offrendo una presa confortevole e sicura durante l'uso. Il design del manico è curvo e aderente alla mano, garantendo un controllo ottimale e riducendo l'affaticamento durante il taglio.

    I coltelli della serie Ikon presentano una bilanciatura ottimale tra lama e manico, consentendo un'esperienza di taglio equilibrata e controllata. Inoltre, il design elegante e senza soluzione di continuità tra lama e manico conferisce loro un aspetto sofisticato e moderno.

    La serie Ikon di Wusthof offre una vasta gamma di coltelli da cucina, tra cui coltelli da chef, coltelli per sfilettare, coltelli per pane, coltelli da cucina e molti altri. Ogni coltello è realizzato con grande attenzione ai dettagli e rifinito a mano per garantire la massima qualità.

    1090570601
    1.150,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i
  28. Wusthof Germany - Ikon - Ceppo Coltelli 9 Pezzi - 1090570903 - coltelli cucina

    Ceppo porta coltelli di raffinata fattura, contenente nove utensili della linea Ikon grazie ai quali è possibile assolvere a praticamente tutte le operazioni relative alla preparazione dei piatti. Un set completo e di grande valore, che può ben figurare tanto in una cucina professionale quanto in un ambiente domestico curato.

    L’elegante linea del blocco porta coltelli e l’accostamento cromatico tra le tonalità del legno di faggio e quelle metalliche delle basi compongono un insieme di grande impatto visivo, unito alla indubbia funzionalità. Organizzato in tre sottoblocchi uniti dalle basi in metallo, il ceppo permette di riunire in uno spazio davvero ridotto un numero decisamente importante di utensili, con notevole guadagno in termini di gestione dell’ingombro ma anche di rapidità delle operazioni e, altrettanto importante, di custodia e manutenzione degli utensili stessi.

    I comodi alloggiamenti permettono di mantenere le lame nelle migliori condizioni, al riparo da polvere e urti accidentali. Il legno di faggio del blocco si combina ottimamente, inoltre, al legno d’ebano che compone i manici della serie Ikon, scelto per la sua robustezza ma anche per la possibilità di modellarlo in modo da ottenere un’impugnatura il più possibile ergonomica.

    Ceppo realizzato in frassino di alta qualità.

    Ingombro indicativo, compresi gli utensili: lunghezza 32.3 cm, larghezza 14.5 cm, altezza 33.4 cm.

    Oltre al ceppo, il set comprende
    1010532207 - Coltello per sbucciare IKON
    1010530409 - Spelucchino IKON
    1010531614 - Coltello per salsiccia IKON
    1010531123 - Coltello da pane IKON
    1010530716 - Coltello multiuso IKON
    1010530120 - Coltello da cuoco IKON
    1010531317 - IKON Santoku
    9010590016 - IKON Forchetta dritta per carne
    3010586526 - Acciaino per affilatura IKON

    1090570903
    1.650,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

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  29. Berti - IL PICCOLO MAGNETICO - Ceppo in legno

    Il Piccolo Magnetico Ceppo per coltelli a lama corta della Coltellerie Berti è un'opzione elegante e funzionale per organizzare i coltelli in cucina. 


    Con un'altezza di 18 cm, è specificamente progettato per ospitare coltelli come lo spelucchino o il coltello da verdura/pesce, garantendo un'alloggiamento sicuro e accessibile. 


    Realizzato con legno certificato FSC, si distingue per la sua eco-sostenibilità e durabilità nel tempo.


    Ciò che rende davvero speciale questo ceppo è la sua capacità di essere composto e combinato con altri ceppi grazie ai potenti magneti interni. 
    Questa caratteristica offre una flessibilità unica nell'organizzazione degli utensili da cucina, consentendo di adattare la disposizione in base alle esigenze personali e allo spazio disponibile. 


    Oltre alla sua funzionalità pratica, il design moderno e minimalista aggiunge un tocco di stile contemporaneo alla cucina.

    Lunghezza: 18cm

    Larghezza: 7,5cm

    Altezza: 3cm

    Peso: 425g

    Linea: I cucinieri

     

    110480
    40,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 1 rimasto/i

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    Solo 1 rimasto/i
  30. Zwilling - Set di coltelli con ceppo - 8-pz. rosso

    Zwilling - Set di coltelli con ceppo - 8-pz., rosso

     

    Chi dice che mettere in ordine deve essere per forza noioso? Con il ceppo di coltelli da 8 pezzi della linea Now S di ZWILLING porterai colore, freschezza ed energia nella tua cucina. Allo stesso tempo la tua superficie di lavoro sarà ordinata e i tuoi nuovi coltelli saranno riposti in sicurezza. Il ceppo di coltelli è realizzato in legno di frassino liscio e, con la sua parte inferiore in legno di betulla di colore rosso, sarà un vero elemento di attrazione sulla tua superficie di lavoro. Inclusi nel set troverai uno spelucchino (100 mm), un coltello da pane (200 mm), un coltello da chef (200 mm), un coltello universale (130 mm) e un coltello da chef compact (140 mm), così come un acciaino (300 mm) e un paio di forbici. Ogni coltello realizzato presso lo stabilimento di Solingen è dotato di un manico plastica antiscivolo ben formato e di colore rosso, ed è in grado di garantire un utilizzo pratico e sicuro. Le affilate lame dei coltelli “Made in Germany” ti aiuteranno a tagliare carne, pane, verdure e altri ingredienti. Le lame FRIODUR sono realizzate con acciaio inossidabile indurito con ghiaccio e stupiscono grazie alla loro straordinaria potenza di taglio. Inoltre, non si arrugginiscono. Con i coltelli lavabili in lavastoviglie di ZWILLING nel colorato ceppo di coltelli, sarai preparato per qualunque attività di taglio nella tua cucina. Sia il ceppo che i coltelli sono stati progettati dai designer e architetti di fama internazionale Matteo Thun e Antonio Rodriguez per cuochi amatoriali e professionisti. L’autenticità di materiali e forme, le proporzioni equilibrate, la conformità ai più elevati standard di funzionalità e qualità, la comodità di utilizzo e la costante ricerca per la durabilità sono la base e il motore del lavoro di questi designer.

    Possibilità di conservazione in sicurezza

    Cinque coltelli inclusi

    Materiale: Legno di frassino e di betulla

    Manico ergonomico in plastica: per un utilizzo facile e sicuro del coltello

    Lame in acciaio inossidabile speciale

    Lama FRIODUR® temprata nel ghiaccio per longevità particolarmente elevata, mantenimento dell’affilatura e resistenza alla corrosione.

    Combinazione tono in tono di colore blu

    Tutti i coltelli sono realizzati in Germania presso lo stabilimento di Solingen, vera qualità “Made in Germany”

    Contiene 1 spelucchino (10 cm), 1 coltello universale (13 cm), 1 coltello da chef compatto (14 cm), 1 coltello da chef (20 cm), 1 coltello da pane (20 cm), 1 forbici multiuso, 1 acciaino, 1 ceppo

    Design firmato Matteo Thun e Antonio Rodriguez

     

    Caratteristiche

    Colore: rosso

    Materiale: cenere

    Metodo di produzione: tagliato a laser

    Numero di parti: 8

    Colore manico: rosso

    Materiale della maniglia: plastica

    53030-220-0
    198,99

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    Solo 0 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

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    Valutazione:
    67%
    3.4
    Non Disponibile
  31. Due Cigni - ceppo calamitato in legno di acacia - C350 - accessorio coltelli

    Ceppo universale magnetico Due Cigni porta max 6 pezzi. 

    Materiale: legno di acacia

    Misure: altezza al punto massimo 26cm. Base: 16cm x 12cm.

    Peso: 2600 gr.

    DC-C350
    45,01

    Consegna in 24/48 ore

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    Non Disponibile
  32. Wusthof Germany - Classic Ikon - Ceppo Coltelli 7 Pezzi - faggio - 9875 - coltelli cucina

    Realizzato in massello di faggio marrone scuro, questo elegante ceppo portacoltelli della linea Ikon della Wusthof, è composto da 6 coltelli perfetti per tutti gli utilizzi in cucina, da un acciaino per affilare e da forbici professionali.

    Blocco coltelli: lunghezza 23 cm, larghezza 14 cm, altezza 22 cm.

    1030330409 - Spelucchino CLASSIC IKON
    1030331614 - Coltello da salsiccia CLASSIC IKON
    1030331023 - CLASSIC IKON Coltello da pane
    1030330716 - Coltello multiuso CLASSIC IKON
    1030330120 - Coltello da cuoco CLASSIC IKON
    1030331317 - CLASSIC IKON Santoku
    5553 - Forbici da cucina
    4468/26 cm (10 ") - CLASSIC IKON Acciaio per affilatura
    7265 - Blocco coltelli

    1090370701
    550,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i
    Non Disponibile
  33. Wusthof Germany - Classic Ikon - Ceppo Coltelli 8 Pezzi - marrone scuro - 9882 - coltelli cucina

    Realizzato in massello di faggio marrone scuro, questo elegante ceppo portacoltelli della linea Ikon della Wusthof, è composto da 6 coltelli perfetti per tutti gli utilizzi in cucina, da un acciaino per affilare e da forbici professionali.

    Blocco coltelli: lunghezza 23 cm, larghezza 14 cm, altezza 22 cm.

    1030330409 - Spelucchino CLASSIC IKON
    1030331614 - Coltello da salsiccia CLASSIC IKON
    1030331023 - CLASSIC IKON Coltello da pane
    1030330716 - Coltello multiuso CLASSIC IKON
    1030330120 - Coltello da cuoco CLASSIC IKON
    1030331317 - CLASSIC IKON Santoku
    5553 - Forbici da cucina
    4468/26 cm (10 ") - CLASSIC IKON Acciaio per affilatura
    7265 - Blocco coltelli

    1090370802
    690,00
    Non Disponibile
  34. Wusthof Germany - Grand Prix - Ceppo Coltelli 7 Pezzi - Faggio - 9851-2 - coltelli cucina

    Ceppo serie Grand Prix.  Il solo ceppo, realizzato in faggio, misura 27 x 16 x 8.5 cm.

    Completo di 5 coltelli, con l'aggiunta di forbice e acciaino:

    Spelucchino 4015/08 - 8 cm

    Spelucchino 4040/9 - 9 cm

    Pane 4155/20 - 20 cm

    Prosciutto 4525/16 - 16 cm

    Cuoco 4585/20 - 20 cm

    Acciaino 4461/23 - 23 cm

    Forbici multiuso 5558

    9851-2
    300,00

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i

    Consegna in 24/48 ore

    Solo 0 rimasto/i
    Non Disponibile
  35. Wusthof Germany - Classic- Ceppo Coltelli 5 Pezzi - Faggio - 9835-8 - coltelli cucina

    Ceppo serie Classic di alta qualità, realizzato in legno di faggio. Misure del solo ceppo 28 x 17 x 9 cm.

    Completo di 3 coltelli, con l'aggiunta di forbice e acciaino:

    Utility 4114/16 - 16 cm

    Mannaia 4680/16 - 16 cm

    Coltello cinese 4688/20 - 20 cm

    Acciaino 4461/23 - 23 cm

    Forbici multiuso 5558

    9835-8
    185,00

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  36. Berti - Ceppo Doga Be-Knife con set 5 pezzi - coltelli cucina

    Novità BERTI:
    KnIndustrie, in collaborazione con la storica e prestigiosa Coltelleria Berti, presenta una collezione di coltelli da cucina. Dal 1895 l'azienda Berti produce coltelli di alta qualità avvalendosi della competenza e manualità dei propri maestri artigiani, realizzando piccoli manufatti dalle antiche forme e utilizzando materiali tradizionali e preziosi. È questa l'esperienza che è alla base del progetto di coltelli di KnIndustrie: una collezione che, grazie alle tecnologie produttive sofisticate e innovative adottate, propone un prodotto che mantiene inalterate le caratteristiche di qualità tipiche dei coltelli artigianali, rispettandone anche le forme. Tutti i coltelli sono realizzati interamente in acciaio inox 18/10 con particolare attenzione alle specifcità delle lame e dei manici dall'impugnatura ergonomica. Una collezione studiata per garantire un elevato standard nella qualità di taglio, elemento fondamentale della funzionalità del coltello, che KnIndustrie, attraverso approfondite ricerche riesce ad ottenere con la sua esperienza nella lavorazione dell'acciaio. Il set comprende:
    coltello milleusi cm. 10,5, coltello arrosto e salumi cm. 23, coltello pane e dolci cm. 22,5, coltello per carne e formaggi cm. 20, coltello per verdure e pesce cm. 16.
    Le lame sono ottenute con taglio laser da lamiere di acciaio speciale da taglio che consente una altissima qualità della lama temprato in Ice Hardening (+1055°C -80°C)
    Durezza 55/56 HRC. Prodotti completamente a mano in piccole quantità. Il trattamento termico prevede anche il sotto raffreddamento a -80 °C per garantire il massimo della capacità e durata del taglio. Il ceppo Doga è universale in legno laccato nero.
    7349D2
    275,00
    Non Disponibile
  37. Berti - Ceppo Doga con set Compendio 5 pezzi nero grit - coltelli cucina

    Novità BERTI: Nuovo set con 5 coltelli cucina in plastica nera, codolo intero, manico rivettato grit. Il set comprende:
    coltello milleusi cm. 10,5, coltello arrosto e salumi cm. 23, coltello pane e dolci cm. 22,5, coltello per carne e formaggi cm. 20, coltello per verdure e pesce cm. 16.
    I coltelli COMPENDIO, belli, piacevoli da stringere nel palmo della mano, ma soprattutto utili, versatili e funzionali nelle operazioni di cucina sono dedicati a tutti coloro che non vogliono rinunciare al piacere di dotarsi degli strumenti giusti in ogni circostanza e quindi anche in cucina. Le lame sono ottenute con taglio laser da lamiere di acciaio speciale da taglio che consente una altissima qualità della lama (granulometria fine ed ordinata senza la forgiatura). Realizzati a codolo intero, ovvero la lama è un unico pezzo che attraversa tutto il manico, hanno la finitura superficiale della lama sabbiata. Prodotti completamente a mano in piccole quantità. Il trattamento termico prevede anche il sotto raffreddamento a -80 °C per garantire il massimo della capacità e durata del taglio. Il ceppo Doga è universale in legno laccato nero.
    7349D
    330,00

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  38. Wusthof Germany - Classic - Ceppo Coltelli Nero 7 Pezzi - 9837-200 - coltelli cucina

    Ceppo in frassino di alta qualità, colore nero. Misure solo ceppo 26 x 9 x 21 cm.

    Completo di 5 coltelli serie Classic, con l'aggiunta di una forbice e un acciaino:

    4000 / 8 cm - CLASSIC Paring knife
    4066 / 10 cm - CLASSIC Utility knife
    4149 / 20 cm - CLASSIC Bread knife
    4522 / 16 cm - CLASSIC Utility knife 
    4461 / 23 cm - Acciaino
    4582 / 20 cm - CLASSIC Cook´s knife
    5558 - Forbici da cucina

    9837-200
    430,00

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  39. Kyocera - Set 4 coltelli in ceramica nera + Ceppo in bamboo - coltelli da cucina

    Kyocera - contenitore per coltelli in ceramica completo di 4 coltelli cucina lama Ishi-Ba nera.
    L'innovazione del prodotto e la dedizione al servizio di assistenza al cliente sono marchi di garanzia di Kyocera, fornitore di coltelli in ceramica di più alta qualità del mondo. Il blocchetto di bambù ha il posto per 4 coltelli con lama in ceramica "Kyocera" con lame fino ad un massimo di 20 cm.

    Il contenitore può essere usato in 3 modi: montato su una parete, disposto in un cassetto o posto sul piano lavoro.

    Il disegno lucido e intelligente impedisce alle lame di cadere; la forma compatta è ideale per le cucine con spazio limitato.

    - Misure: 34,4 cm x 13 cm. spessore 6,5cm.

    Caratteristiche: Fatto in bambù solido, attraente e durevole.

    Composizione:

    Kyocera - Santoku Knife - Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 140mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.

    Kyocera - Utility Knife - Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 130mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.

    Kyocera - Paring Knife - Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 110mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.

    Kyocera - Paring Knife - Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 75mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.

     

    Qualità made in Japan dal 1984

    Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:

    - lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
    - lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
    - materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
    - assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
    - massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico

    I dieci segreti di Ishi-Ba:

    * non trasporta gusti ed odori
    * è di materiale inerte
    * non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
    * evita sapori sgradevoli di metallo
    * non arrugginisce
    * non si deteriora
    * non ha parti ossidabili
    * è facile da lavare, basta sciacquarlo
    * è leggerissimo e maneggevole
    * rimane perfettamente affilato, anche per anni

    L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali. 

    PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI

    Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
    • Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
    • Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
    • Lo lava e l'asciuga
    • Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato

    USO
    Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
    Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
    Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
    Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate

    PULIZIA
    Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
    I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
    Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.

    EVITARE
    Non lasciare cadere su superci dure.
    Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.

    CONSERVAZIONE
    Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.

    USURA
    Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
    All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
    Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
    Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
    È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.

    8049B
    0,00

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  40. Victorinox - Ceppo Universal Medium Nero - 7.7033.03

    VICTORINOX - Ceppo Universal Nero - 7.7033.03

    Un nuovo ceppo per coltelli Victorinox. Questo ceppo è caratterizzato da un sistema universale di inserimento del coltello che non ha una sede propria ma si infila in mezzo ad una serie di bastoncini di materiale plastico. La parte interna è sfilabile e lavabile. Grazie al manico che funge anche da appoggio permette un appoggio verticale dello stesso o inclinato per facilitare l'estrazione delle lame.

    Porta coltelli con una lama fino 21 cm.

    Misure: altezza al punto massimo 24cm.

    Base: 9cm x 11cm.

    V-7.7033.03
    67,00

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  41. Kai Japan - Wasabi 6600BN - Ceppo vuoto con 8 spazi - coltelli cucina

    La serie Wasabi di Kai è la linea entry level proposta dal Gruppo Kai (che attualmente comprende anche i marchi Kershaw e Zero Tolerance), famosa industria giapponese produttrice di coltelli e rasoi fin dall'inizio del 1900. Si tratta di una serie di coltelli e accessori cucina adatti a professionisti e appassionati che si distingue per l'ottimo rapporto qualità/prezzo.

    Oltre alle lame è disponbile anche un Ceppo per coltelli realizzato interamente in legno.

    Il ceppo è universale, adatto a contenere 4 pezzi con lama stretta e 4 pezzi con lama larga ed ha dimensioni di 22x13x27cm.

    6600BN
    155,00

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  42. Sanelli - Ceppo 'Snake' con 5 coltelli cucina

    La Linea Design Sanelli rappresenta la sintesi tra la ricerca tecnologica e la volontà di dedicare all’ambiente cucina un oggetto di design che arreda. I coltelli, realizzati con materiali innovativi, si distinguono per eleganza e raffinatezza; Sanelli li dedica agli amanti del design moderno coinvolgendo nella sua
    La vera forza della collezione è l’innovazione implicata nel processo realizzativo di forme, superfici e finiture che non sono mai state utilizzate nel campo della coltelleria.
    La LINEA DESIGN, a marchio Sanelli, si distingue per l’eleganza e la raffinatezza, oltre che per l’innovazione nelle forme e la qualità dei materiali. Sanelli sviluppa un Sistema Coltelli dedicato agli amanti del design moderno coinvolgendo nella sua filosofia aziendale i designer Gabriella Vittori e Edoardo Perri. La nuova collezione per coltelli trae forza da una profonda innovazione di processo che sviluppa forme, superfici e finiture mai realizzati su oggetti per la coltelleria.
    La Linea Design Sanelli rappresenta la sintesi tra la ricerca tecnologica e la volontà di dedicare all’ambiente cucina un oggetto di design che arreda.
    Il set è composto da 5 coltelli: verdura,pane, carne, arrosto e salume.
    5575
    299,00

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  43. Sanelli - ceppo coltelli 6 pezzi - 941606

    Ceppo da 6 pezzi in legno di rovere che contiene:

    s3026.24 coltello pane

    s3066.24 coltello salumi

    s3006.24 coltello arrosto

    s1106.16 coltello disosso

    s3126.18 coltello cucina

    s3246.10 coltello verdura

    941606
    179,00

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  44. Wusthof Germany - Silver Point - Ceppo Coltelli Faggio 7 Pezzi - 5170701 - coltelli cucina

    Ceppo in faggio completo di 7 pezzi:

    4013 / 8 cm - Silver Point Paring knife
    4051 / 12 cm - Silver Point Utility knife
    4141 / 20 cm -Silver Point Bread knife
    4461 / 18 cm - Silver Point Cook's knife
    4510 / 20 cm - Silver Point Ham's knife
    4461 / 23 cm - Sharpening steel
    5558 - Kitchen shears
    5170701
    165,01

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