Dicembre 2016

Destinazione d'uso: Caccia / Utility

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Argentina
Lama: ful tang in acciaio inox N695Co 58HRC
Finitura lama: Satinatura
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 145mm.
Spessore lama: 6.1mm.
Lunghezza totale: 293mm.
Peso: 374g.
Fodero: in cuoio
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker
Note: -

Destinazione d'uso: Utility

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: ful tang in acciaio 1095
Finitura lama: copertura a polveri
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 135mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 250mm.
Peso: 270g.
Fodero: in Kydex
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus
Note: Design by Dave Wenger

Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in micarta
Lunghezza Lama: 130mm.
Uso Consigliato: verdura, salumi, formaggi semi-stagionati

Note: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba