Giugno 2018

IHR - Dadi refrigeranti in acciaio inox Hipster Santa

Ideali per mantenere la bevanda perfettamente fresca senza annaquarla.

Include: 4 pietre/ dadi in acciaio inox con un sacchetto di velluto

Lavare le pietre di whisky prima e dopo l'uso.

Metti le pietre di whisky nel congelatore per 4 ore.

Completamente inodore e insapore.

Lavabile in lavastoviglie.

Tipo di produzione: Semi-Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio D2 a 59/60HRC
Trattamento Lama: Iron Wash
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 235mm.
Spessore lama: 6.5mm.
Lunghezza totale: 400mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 748g.
Fodero: in cuoio
Note: serie semi-artigianale prodotta da Wander Tactical. Questa serie si differenzia dalla linea custom poichè realizzata con finiture e materiali standard e si caratterizza dalla presenza del marchio Wander Tactical inciso a laser sul lato sinistro della lama. 

Destinazione d'uso: Heavy Utility

Tipo di produzione: Semi-Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: full tang in acciaio SR-101
Trattamento lama: Combat Grade Black
Manicatura: Black Canvas Micarta
Lunghezza lama: 260 mm.
Spessore lama: 6.5 mm.
Lunghezza totale: 415 mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 735 g.
Fodero: tipo Taco, artigianale di Simone Tonolli, in kydex termoformato con belt loop amovibile ed a sgancio rapido
Confezione: -
Note: Esemplare nuovo, mai utilizzato, mai affilato, perfetto in ogni dettaglio, esattamente come appena uscito di fabbrica. Questi coltelli vengono principalmente venduti da Busse privi di foderi, abbiamo pertanto provveduto a farne realizzare uno artigianalmente in Kydex termoformato.

La tradizione e l’esperienza di Global hanno portato allo sviluppo di una nuova prospettiva nel mondo dei coltelli professionali.

La realizzazione di questa serie è maturata grazie a Komin Yamada, colui che nel 1985 disegnò il primo coltello Global.

Da allora però le cose sono cambiate molto ed è sorta la necessità di approcciarsi in modo più incisivo e con più personalità alla vita di tutti i giorni, seguendo i cambiamenti di un mondo che è ormai diverso da quello del passato.

Un manico tutto nuovo e confortevole, la nuova impugnatura ergonomica, fornisce una posizione di presa per il pollice.

Il pollice appoggia delicatamente sulla transizione tra manico e lama, e quindi fornisce una presa comoda e rilassata.

Come già per molti anni si sono dimostrati utili nei classici, anche nella serie Sai il manico è riempito di sabbia fine per bilanciare perfettamente il coltello e garantire un lavoro equilibrato.

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:

- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.

- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.

- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo. - Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.

- Eleganza Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL: 1990 - Japanese Good Design by MITI 1991

- Selected for International Design Year Book 1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux 1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK 1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in GermanyI coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario . Composizione del set della serie GT di Global: 2 posate da insalata 25 cm in acciaio inox.

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio D2 a 59/60HRC
Trattamento Lama: Icebrush
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 235mm.
Spessore lama: 6.5mm.
Lunghezza totale: 400mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 768g.
Fodero: in Kydex, termoformato, con attacco di tipo Tek-Lok
Confezione: -
Note: Ogni coltello è unico e realizzato artigianalmente; possono esserci leggere differenze di finiture, colori e materiali rispetto al prodotto fotografato.

Versione custom del modello Hurricane standard - lama, cartelle, clip e viteria modificate artigianalmente dal knife designer della Wander Tactical Dino Picco 

Tipo di produzione: semi-industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio D2 a 59/60HRC
Trattamento Lama: Black Blood
Manicatura: Alluminio disponibile in alluminium
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 215mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 238g.
Confezione: -
Note: clip, blocco lama Rockers Arm 8.11 - perno di sicurezza

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio D2 a 59/60HRC
Trattamento Lama: Dual Tone
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 235mm.
Spessore lama: 6.5mm.
Lunghezza totale: 400mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 768g.
Fodero: in Kydex, termoformato, con attacco di tipo Tek-Lok
Confezione: -
Note: Ogni coltello è unico e realizzato artigianalmente; possono esserci leggere differenze di finiture, colori e materiali rispetto al prodotto fotografato.

Tipo di produzione: Artigianale

Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio D2 a 59/60HRC
Trattamento Lama: Marble Gun Coated
Manicatura: Micarta 
Lunghezza lama: 145mm.
Spessore lama: 6.5mm.
Lunghezza totale: 295mm.
Bilanciatura: avanzata
Peso: 466g.
Fodero: in Kydex, termoformato, con attacco di tipo Tek-Lok
Confezione: -
Note: Ogni coltello è unico e realizzato artigianalmente

Laguiole, che si può definire come la “capitale” dell’Aubrac, è un piccolo paese di circa 900 abitanti che si è fatto conoscere in tutto il mondo per il tradizionale coltello Laguiole.

Il coltello Laguiole, famoso anche come coltellino-cavatappi, amato dai migliori sommelier del mondo, si dice si sia evoluto da quello usato quotidianamente dalla gente della regione sin dal XIV secolo. Si racconta che lo ricevessero dai genitori in occasione della Prima Comunione, e lo usassero con amore per la vita come un amico, e come un “amuleto”. 

Il coltello Laguiole si rifà ad un modello più antico chiamato capuchadou, che gli allevatori d’Aubrac utilizzavano quotidianamente sin dal quattordicesimo secolo. Gli allevatori lo portavano con sé, appeso alla cintura e lo usavano per lavorare il legno, o per tagliare il pane e il formaggio. Si racconta che, alla fine della giornata di lavoro, lo infilzassero nella terra, a mo’ di croce, cui offrire la loro preghiera della sera.

L’attuale coltello Laguiole, ha il suo prototipo in quello ideato da Pierre-Jean Calmels, agli inizi del diciannovesimo secolo. All’epoca, molti Catalani vivevano in questa regione, impiegati per il disboscamento o in altri lavori. Costoro usavano un coltello a serramanico, dalla lama curva, chiamato navaja, e Calmels ha creato uno strumento bello e funzionale, fondendo il navaja e il coltello Laguiole tradizionale, erede del capuchadou. Ancora oggi, mantenendo la tradizione, ogni coltello Laguiole En Aubrac viene creato a mano dagli artigiani di Laguiole.

Destinazione d'uso: Collezione / Sportivo

Tipo di produzione: Artigianale
Paese di produzione: Laguiole, Francia
Lama: in acciaio inox Sandvik 12C27
Trattamento lama: Satinata
Impugnatura: Legno di olivo
Lunghezza lama: 105mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 135mm.
Lunghezza totale: 240mm.
Peso: 160g.
Apertura: manuale, a due mani
Chiusura: a molla semplice
Clip: -
Fodero: -
Note: accompagnare sempre la lama in fase di chiusura per evitare che il filo batta e si rovini

Destinazione d'uso: Caccia/Sportivo

Tipo di produzione: Semi-Industriale
Produzione Lama: Finlandia
Lama: in acciaio D2
Trattamento Lama: -
Manicatura: radica di betulla
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 103mm.
Lunghezza totale: 178mm.
Spessore da chiuso: 7mm.
Bilanciatura: -
Peso: 100g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: Acciaio Inox
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi EnZo
Note: Affilatura di tipo Scandi

Destinazione d'uso: Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Maniago - Italia
Lama: in acciaio inox da polveri Elmax
Trattamento lama: Dark Stonewashed
Impugnatura: Titanio
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 123mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Spessore da chiuso: 13mm.
Peso: 150g.
Apertura: tramite sistema Carson-Flipper
Washers: in acciaio, con cuscinetti a sfera
Chiusura: Framelock, con battente amovibile in acciaio inox
Clip: in acciaio inox, amovibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox FKMD; fodero a zip in simil-pelle
Note: Design by Bastinelli Knives

Tipo di produzione: Industriale
Uso: Caccia
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox CPM-S90V super premium  (58-60HRC)
Trattamento lama: Black Carbon Coated
Manicatura: in acciaio inox CPM-S90V super premium con micro-scales in Carbon fiber e G10  
Lunghezza lama: 78mm.
Spessore lama: 2,3mm.
Lunghezza totale: 175mm.
Peso: 47g.
Fodero: in ABS
Confezione: scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -

IL MARCHIO
La Coltelleria Fontani è la più giovane bottega artigiana ad essersi formata a Scarperia, paese medievale del Mugello da sempre famoso per la produzione di ferri taglienti.. Ultimo discendente della storica famiglia di Mastri coltellinai, Alessandro è il coltellinaio più giovane di tutto il paese. è proprio queste sue qualità, la gioventù unita alla pluriennale esperienza, a fare dei prodotti Fontani oggetti di eccezionale pregio, caratterizzati dalla perfetta simbiosi tra amore per la tradizione e design contemporaneo.

IL PENNELLO
Il classico pennello da barba, realizzato completamente a mano, è senza dubbio un oggetto affascinante: il design, la resistenza, garantiscono uno strumento eccezionale e duraturo per prepararsi ad una successiva rasatura sempre perfetta. Ricavato da un unico pezzo di corno lucidato e rifinito accuratamente in ogni dettaglio.

Paese di produzione: Italia - Scarperia
Tipo di produzione: Artigianale
Pelo: in crine di cavallo
Impugnatura: corno di bue
Altezza totale: 106mm
Diametro impugnatura: 41mm
Diametro pelo: 44mm
Confezione: scatola in legno

IL MARCHIO
La Coltelleria Fontani è la più giovane bottega artigiana ad essersi formata a Scarperia, paese medievale del Mugello da sempre famoso per la produzione di ferri taglienti.. Ultimo discendente della storica famiglia di Mastri coltellinai, Alessandro è il coltellinaio più giovane di tutto il paese. è proprio queste sue qualità, la gioventù unita alla pluriennale esperienza, a fare dei prodotti Fontani oggetti di eccezionale pregio, caratterizzati dalla perfetta simbiosi tra amore per la tradizione e design contemporaneo.

IL PENNELLO
Il classico pennello da barba, realizzato completamente a mano, è senza dubbio un oggetto affascinante: il design, la resistenza, garantiscono uno strumento eccezionale e duraturo per prepararsi ad una successiva rasatura sempre perfetta. Ricavato da un unico pezzo di corno lucidato e rifinito accuratamente in ogni dettaglio.

Paese di produzione: Italia - Scarperia
Tipo di produzione: Artigianale
Pelo: in tasso Silvertip
Impugnatura: corno di bue
Altezza totale: 106mm
Diametro impugnatura: 40mm
Diametro pelo: 55mm
Confezione: scatola in legno

IL MARCHIO
La Coltelleria Fontani è la più giovane bottega artigiana ad essersi formata a Scarperia, paese medievale del Mugello da sempre famoso per la produzione di ferri taglienti.. Ultimo discendente della storica famiglia di Mastri coltellinai, Alessandro è il coltellinaio più giovane di tutto il paese. è proprio queste sue qualità, la gioventù unita alla pluriennale esperienza, a fare dei prodotti Fontani oggetti di eccezionale pregio, caratterizzati dalla perfetta simbiosi tra amore per la tradizione e design contemporaneo.

IL RASOIO
Il rasoio a mano libera vecchio stile, realizzato completamente a mano, è senza dubbio un oggetto affascinante: il design, la resistenza, garantiscono uno strumento eccezionale e duraturo per una rasatura sempre perfetta. Affilato a mano su pietra ad acqua, i nostri rasoi sono venduti shave-ready. Non esistono altre tipologie di lama la cui affilatura sia paragonabile a quella di un rasoio. La lama è 7/8 quarter-hollow.

Paese di produzione: Italia - Scarperia
Tipo di produzione: Artigianale
Acciaio: al carbonio K720
Affilatura: quarter-hollow
Punta: round tip
Impugnatura: corno di bue
Altezza lama: 7/8"
Lunghezza lama: 75mm
Spessore lama: 6.5mm
Peso: 98g
Confezione: scatola in legno, foderino in tessuto per il rasoio, olio per la manutenzione, certificato di produzione, consigli per la manutenzione e consigli per l'affilatura

IL MARCHIO
La Coltelleria Fontani è la più giovane bottega artigiana ad essersi formata a Scarperia, paese medievale del Mugello da sempre famoso per la produzione di ferri taglienti.. Ultimo discendente della storica famiglia di Mastri coltellinai, Alessandro è il coltellinaio più giovane di tutto il paese. è proprio queste sue qualità, la gioventù unita alla pluriennale esperienza, a fare dei prodotti Fontani oggetti di eccezionale pregio, caratterizzati dalla perfetta simbiosi tra amore per la tradizione e design contemporaneo.

IL RASOIO
Il rasoio a mano libera vecchio stile, realizzato completamente a mano, è senza dubbio un oggetto affascinante: il design, la resistenza, garantiscono uno strumento eccezionale e duraturo per una rasatura sempre perfetta. Affilato a mano su pietra ad acqua, i nostri rasoi sono venduti shave-ready. Non esistono altre tipologie di lama la cui affilatura sia paragonabile a quella di un rasoio. La lama è 7/8 quarter-hollow.

Paese di produzione: Italia - Scarperia
Tipo di produzione: Artigianale
Acciaio: al carbonio K720
Affilatura: quarter-hollow
Punta: round tip
Impugnatura: legno di bosso
Altezza lama: 7/8"
Lunghezza lama: 75mm
Spessore lama: 6.5mm
Peso: 98g
Confezione: scatola in legno, foderino in tessuto per il rasoio, olio per la manutenzione, certificato di produzione, consigli per la manutenzione e consigli per l'affilatura

Destinazione d'uso: Heavy Utility / Bushcraft

Tipo di produzione: Semi-Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: full tang in acciaio SR-101
Trattamento lama: Combat Grade Black
Manicatura: G10 Red and Black
Lunghezza lama: 165 mm.
Spessore lama: 6.4 mm.
Lunghezza totale: 305 mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 545 g.
Fodero: tipo Taco, artigianale di Simone Tonolli, in kydex termoformato con belt loop amovibile 
Confezione: cartoncino coprilama
Note: coltello del 2015 in edizione Anniversary Steel Heart Battle Grade, unica produzione del modello ASH1 in acciao SR-101. Esemplare nuovo, mai utilizzato, mai affilato, perfetto in ogni dettaglio, esattamente come appena uscito di fabbrica. Questi coltelli vengono principalmente venduti da Busse privi di foderi, abbiamo pertanto provveduto a farne realizzare uno artigianalmente in Kydex termoformato.

Impiego: Neck Knife / Collezione

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: integrale, in acciaio D2
Trattamento Lama: Bronze GunKote
Manicatura: Paracord
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 6.5mm.
Lunghezza totale: 175mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 156g.
Fodero: in Kydex, termoformato, con cordino per utilizzo Neck Knife
Confezione: -
Note: Ogni coltello è unico e realizzato artigianalmente; possono esserci leggere differenze di finiture, colori e materiali rispetto al prodotto fotografato

Primo folder presentato dalla Wander Tactical

Tipo di produzione: semi-industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio D2 a 59/60HRC
Trattamento Lama: Black MIL-C 13924
Manicatura: Alluminio disponibile in tre colorazioni (black, green, alluminium)
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 215mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 187g.
Confezione: -
Note: clip, blocco lama Rockers Arm 8.11 - perno di sicurezza

Tipo di produzione: Artigianale

Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio D2 a 59/60HRC
Trattamento Lama: Raw
Manicatura: Micarta 
Lunghezza lama: 145mm.
Spessore lama: 6.5mm.
Lunghezza totale: 295mm.
Bilanciatura: avanzata
Peso: 466g.
Fodero: in Kydex, termoformato, con attacco di tipo Tek-Lok
Confezione: -
Note: Ogni coltello è unico e realizzato artigianalmente

Impiego: Neck Knife / Collezione

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: integrale, in acciaio D2
Trattamento Lama: Iton Washed
Manicatura: Paracord
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 6.5mm.
Lunghezza totale: 177mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 138g.
Fodero: in Kydex, termoformato, con cordino per utilizzo Neck Knife
Confezione: -
Note: Ogni coltello è unico e realizzato artigianalmente; possono esserci leggere differenze di finiture, colori e materiali rispetto al prodotto fotografato

Con il marchio Rockstead, della Ishida Co. di Sakai, in Giappone, sono attualmente commercializzati i migliori coltelli industriali attualmente in produzione.

Creati da Katsumi Kitano, che da oltre 20 anni produce coltelli di qualità tanto da esser stato insignito del massimo riconoscimento tra i coltellinai artigiani in Giappone, si dimostrano eccezionali sia in capacità di taglio, penetrazione e tenuta del filo sia a livello di innovazione per i materiali utilizzati e per le tecniche costruttive.

Lama: acciaio ZDP-189 a 66.8HRC
Manicatura: acciaio inox SUS420J2 e legno di Ironwood
Lunghezza lama: 90 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 215 mm.
Peso: 133g.
Chiusura: Frame Lock con battente in SKD11 a 61HRC
Clip: in acciaio 402J2 a 48HRC
Note: Accompagnato da certificato di garanzia con specifiche tecniche.

Destinazione d'uso: Caccia/Sportivo

Tipo di produzione: Semi-Industriale
Produzione Lama: Finlandia
Lama: in acciaio inox CPM-S30V
Trattamento Lama: -
Manicatura: fibra di carbonio
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 2mm.
Lunghezza chiuso: 93mm.
Lunghezza totale: 170mm.
Spessore da chiuso: 9mm.
Bilanciatura: -
Peso: 82g.
Chiusura: Privo di blocco lama - Molla di ritenzione posteriore
Clip: -
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi EnZo
Note: Affilatura di tipo Scandi Zero
Note: la Coltelleria Collini è distributore per l'Italia dei coltelli Enzo