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Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier in Mammoth Ivory

Art. Numero 8158

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399,00 €

Panoramica veloce

Nel piccolo villaggio di montagna di Aveyron (sud-ovest della Francia), nasce nel 1829 un modesto coltello da contadino. La sua famosa 'ape', simbolo di prestigio e di qualità, che orna la molla, ne farà il coltello più celebre di Francia.
L'antenato del Laguiole è nato dall'adozione della Navaja, dalla forma arabo-ispanico, portata a inizio del XIX secolo da coloro che partivano a lavorare in Spagna. Nel 1880: apparve il cavatappi, richiesto dagli abitanti di Aveyron del nord, 'emigrati' a Parigi per lavorare nei bar (garcon de café).
Il Rosario dei pastori che figura sul manico è la miniaturizzazione e simbolo della santa croce. Il Laguiole veniva piantato nel pane, fungendo da "Croce" e così utilizzato per la preghiera di quelli che partivano per lunghi mesi a causa della transumanza, e lontani dai luoghi di culto.

Ogni Laguiole è un pezzo unico, uguale solo a se stesso. Ci vogliono 109 operazioni per un modello a 1 pezzo, 166 per i 2 pezzi e 216 operazioni per i 3 pezzi.
Ogni Laguiole viene temprato individualmente, la molla, come sin dalle origini, viene forgiata in un unico pezzo con la massiccia mosca, l'aggiustaggio, totalmente manuale, viene eseguito a "occhio", il montaggio di ogni modello avviene in un'unica sequenza ed esclusivamente dallo stesso artigiano che lo creato sin dall'inizio, la decorazione della lama e della molla è un'operazione che viene eseguita manualmente .


Dettagli tecnici:

Realizzazione: totalmente artigianale;
Materiale : acciaio inossidabile lucidato a specchio, di tipo 12C27,
Cavatappi Laguiole en Aubrac con manicatura in avorio di Mammuth fossile certificato con incisione scrimshaw marina - l'immagine di un veliero.
.

L'incisione scrimshaw ha alle spalle una lunga tradizione. Le sue origini si possono trovare nella cultura degli Inuit. Sono ossa incise o zanne di mammiferi marini (denti di tricheco e osso di balena), ma anche corna di renna. A tale scopo, graffiato il materiale con un ago rigido da ossa di pesce. Si ritiene generalmente che essi sono stati ispirati da pitture rupestri. All'inizio del 19 ° Secolo vi erano balenieri che hanno preso questa tecnica per guidare nelle lunghe ore serali presso abgeflautem e occupare così il tempo. Con aghi di metallo, punteruoli, e anche coltelli, hanno inciso i denti di capodoglio. Presumibilmente i primi marinai che utilizzarono questa tecnica di incisione, furono stati i Bretoni. Il nome deriva dalla parola celtica Scrimshaw "kham", che si traduce come "inutile lavoro" . Oggi, ci sono manici di coltello, fucili e fondine di pistola che sono decorate con questa tecnica.
Guancette in avorio fossile di mammouth decorato con l'immagine di un veliero.
Chiuso mm 120. Peso gr 118. FINITURA LUCIDA.
Elegante scatola nera.


Ogni Laguiole en Aubrac viene fornito in una scatola di legno di mogano rifinito.

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Articolo 8158
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Paese di produzione Francia
Marca Laguiole en Aubrac

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