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Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Shotoh 90mm. 54480-091 - coltello da cucina
Uso consigliato: frutta e verdura, formaggi, salumi, multiuso
Paese di produzione: Giappone
Struttura lama: sanmai con damasco esterno a 49 strati
Acciaio tagliente: inox, Sandvik FC61
Tipo di affilatura: Honbazuke, simmetrica
Finitura lama: Acidatura passiva
Lunghezza lama: 90mm.
Costruzione: Forgiato
Impugnatura: in Nylon, a triplo rivetto, con distanziatori in ottone
Manutenzione: lavare esclusivamente a mano54480-091 -
Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Pane 240mm. 54486-241 - coltello da cucina
Uso consigliato: pane, dolci, torte salate, verdure coriacee
Paese di produzione: Giappone
Struttura lama: sanmai con damasco esterno a 49 strati
Acciaio tagliente: inox, Sandvik FC61
Tipo di affilatura: Asimmetrica, seghettata
Finitura lama: Acidatura passiva
Lunghezza lama: 240mm.
Costruzione: Forgiato
Impugnatura: in Nylon, a triplo rivetto, con distanziatori in ottone
Manutenzione: lavare esclusivamente a mano54486-241 -
Fox - Alaskan Hunter Fixed by Russ Kommer - FX-620B - coltello
Destinazione d'uso: Caccia / Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Becut 57/58HRC con elevatissima resistenza ad ossidazione e corrosione
Finitura Lama: Black Idroglider
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 225mm.
Peso: 207g.
Fodero: in cuoio, per porto verticale
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox
Note: Design by Russ KommerFX-620B -
Corey Sar Fox - Camp Knife - Micarta Naturale - coltello
Destinazione d'uso: Caccia / Escursionismo / Agricoltura
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: Acciaio D2 a 59HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: Micarta
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza totale: 165mm.
Bilanciatura: Arretrata
Peso: 420g.
Fodero: in cuoio, ambidestro, da cintura con porto orizzontale
Confezione: Scatola di cartone
Note: Progettato da Corey Sar Fox, knifemaker Texano che vive da oltre 20 anni in ItaliaCSF-CNA -
Corey Sar Fox - Camp Knife - Micarta Arancione - coltello
Destinazione d'uso: Caccia / Escursionismo / Agricoltura
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: Acciaio D2 a 59HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: Micarta
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza totale: 165mm.
Bilanciatura: Arretrata
Peso: 420g.
Fodero: in cuoio, ambidestro, da cintura con porto orizzontale
Confezione: Scatola di cartone
Note: Progettato da Corey Sar Fox, knifemaker Texano che vive da oltre 20 anni in ItaliaCSF-CAR -
Fox - Phoenix by Tashi Bharucha - Brown - FX-531TIBR - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox M390 58/60HRC
Trattamento superficiale: Satinatura e lucidatura a specchio sul controfilo
Manicatura: Titanio anodizzato
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 13mm
Peso: 148g.
Chiusura: Framelock
Clip: Titanio anodizzato
Confezione: scatola di cartone con loghi Fox Knives
Note: Design by Tashi Bharucha - Apertura con sistema Carson Flipper - Movimento su cuscinetti a sferaFX-531TIBR -
Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Sujihiki 240mm. 34680-241 - coltello da cucina
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in micarta
Lunghezza Lama: 240mm.
Uso Consigliato: salumi, carni, pesceNote: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba
34680-241 -
Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Gyutoh 240mm. 34681-241 - coltello da cucina
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in micarta
Lunghezza Lama: 240mm.
Uso Consigliato: verdura, salumi, carniNote: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba
34681-241 -
Fox - Trakker - Extreme Tactical Kukri - Bronze Coating - FX-9CM05BT - coltello
Destinazione d'uso: Utility
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox N690Co 58/60HRC
Trattamento Lama: HNCF
Manicatura: Forprene
Lunghezza lama: 240mm.
Spessore lama: 6mm.
Lunghezza totale: 370mm.
Bilanciatura: avanzata, a 5cm dal ramo di guardia
Peso: 440g.
Fodero: in Nylon, con attacchi M.O.L.L.E.
Confezione: scatola in cartone con loghi FoxFX-9CM05BT -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Pane 230mm - 34076-231 - coltello professionale da cucina
Usi Consigliati: Pane, Dolci, Torte salate, Anguria, Melone
Paese di Produzione: Giappone
Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC
Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke"
Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime"
Lunghezza Lama: 230mm
Spessore Lama: 2mm
Lunghezza Totale: 360mm
Peso: 200g.
Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio
Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi
Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie34076-231 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Sujihiki 240mm - 34078-241 - coltello professionale da cucina
Usi Consigliati: Carne Cruda, Verdure
Paese di Produzione: Giappone
Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC
Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke"
Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime"
Lunghezza Lama: 240mm
Spessore Lama: 2mm
Lunghezza Totale: 365mm
Peso: 195g.
Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio
Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi
Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie34078-241 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 240mm - 34073-241 - Chef - coltello professionale da cucina
Usi Consigliati: Carne Cruda, Verdure
Paese di Produzione: Giappone
Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC
Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke"
Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime"
Lunghezza Lama: 240mm
Spessore Lama: 2mm
Lunghezza Totale: 375mm
Peso: 250g.
Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio
Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi
Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie34073-241 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Shotoh 90mm - 34072-091 - Spelucchino
Usi Consigliati: Frutta e Verdura, piccoli salumi, formaggi semi-stagionati Paese di Produzione: Giappone Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke" Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime" Lunghezza Lama: 90mm Spessore Lama: 1.5mm Lunghezza Totale: 205mm Peso: 90g. Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie34072-091 -
Arcos - Titanio Select - Coltello da prosciutto in Titanio 240mm - 137600 - coltello cucina
la spagnola Arcos entra nel mondo del titanio con una nuova serie di coltelli moderni e prestazionali.
Le lame in titanio sono: leggere e resistenti, flessibili, non soggette all'ossidazione, anallergiche ed antibatteriche.
Tutto ciò rende i coltelli con lama in titanio ideali per essere utilizzati in cucina dove, oltre a resistenza e maneggevolezza, l'igiene è estremamente importante.
La serie Titanio Select si caratterizza inoltre per le eccellenti capacità di taglio e per la notevole durata del filo: fino a 40 volte rispetto ad una tradizionale lama in acciaio e pari a quello di una lama in ceramica (test Catra).
Uso consigliato: prosciutto crudo, jamon
Lama: in titanio
Manicatura: polipropilene
Lunghezza lama: 240 mm.
Lunghezza totale: 365 mm.
Spessore lama: 1 mm
Peso: 60 g.137600 -
Fox - Extreme Tactical Kukri - FX-9CM04T
Destinazione d'uso: Utility
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox N690Co 58/60HRC
Trattamento Lama: HNCF
Manicatura: Forprene
Lunghezza lama: 240mm.
Spessore lama: 6mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 370mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: avanzata a 4cm
Peso: 410g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in Nylon, con attacchi M.O.L.L.E.
Confezione: scatola in cartone con loghi Fox
Note: -7217S -
Fox - FKMD - Parong Karambit - 637T coltello
Destinazione d'uso: Tattico/CQC
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: Full tang in acciaio N690Co 58/60HRC
Trattamento Lama: Teflonatura
Manicatura: G-10
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 220mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: arretrata, a 3cm.
Peso: 200g.
Chiusura: -
Clip: sul fodero
Fodero: in Kydex
Confezione: scatola in cartone grigia con loghi Fox
Note: -5793 -
Fox - N.E.R.O. Nighthawk Black - FX117T coltello
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio N690Co 58HRC
Trattamento Lama: Teflonatura
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 91mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso 127mm.
Lunghezza totale: 216mm.
Spessore da chiuso: 25mm.
Bilanciatura: Arretrata, a 3 cm dalla sommità della guardia
Peso: 206g.
Chiusura: Liner Lock, con sicura ad inserimento manuale
Clip: In acciaio inox, reversibile
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox
Note: -FX-117T -
Fox - Trakker - Extreme Tactical Kukri - FX-9CM05T - coltello
Destinazione d'uso: Utility
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox N690Co 58/60HRC
Trattamento Lama: HNCF
Manicatura: Forprene
Lunghezza lama: 240mm.
Spessore lama: 6mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 370mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: avanzata a 5cm
Peso: 440g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in Nylon, con attacchi M.O.L.L.E.
Confezione: scatola in cartone con loghi Fox
Note: -FX-9CM05T -
Maserin - Combat Ready Black G-10 - 666/T - coltello
Destinazione d'uso: sportivo / tattico
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox N690Co
Trattamento Lama: Teflonatura
Produzione Lama: Italia
Manicatura: G-10
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore della lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: 135mm.
Lunghezza totale: 225mm.
Bilanciatura: -
Peso: 156g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: Acciaio Inox
Fodero: -
Note: frangicristalli in acciaio inox6005T -
Wildsteer - Wild Tech Green knife - coltello
Destinazione d'uso: caccia/escursionismo/collezione
Tipo di Produzione Industriale
Lama: Sandvik 12C27
Produzione Lama Francese
Manicatura: in paracord
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore della lama: 4mm.
Lunghezza totale: 197mm.
Bilanciatura: arretrata, ad 2cm. dal ramo di guardia
Peso: 85g.
Fodero: in ABS con bussola
Confezione: confezione in plastica6373Special Price 108,01€ Regular Price 135,01€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Wusthof Germany - Ikon - Coltello da prosciutto 23 cm. - 4906/23 - coltello da cucina
Un coltello da prosciutto è uno strumento da cucina specificamente progettato per tagliare il prosciutto in fette sottili e uniformi. È caratterizzato da una lama lunga, sottile e flessibile che permette di tagliare con precisione attraverso il prosciutto, ottenendo fette sottili senza strappi o rotture.
La lama del coltello da prosciutto può variare in lunghezza, ma di solito è abbastanza lunga per coprire l'intera superficie del prosciutto. La sua forma sottile e affilata consente di eseguire tagli precisi, mantenendo intatta la struttura del prosciutto.
Caratteristiche:
- design innovativo del manico per una presa eccezionale
- forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile (cromo-molibdeno-vanadio)
- lame dure a 58° Rockwell, per una maggiore durata del filo
- affilatura di precisione con geometria testata al laser
- impugnatura rivettata in legno di ebano mpingo
- affilatura speciale WÜSTHOF, per un'affilatura estrema
- non lavabile in lavastoviglie, ma lavabile a mano
- qualità Made in Solingen/Germania
Uso consigliato: Tagliare finemente prosciutti e salumi, ma anche arrosti e roast beef.
Paese di produzione: Germania
Lunghezza lama: 230 mm.
Lunghezza totale: 350 mm.
Confezione: Scatola di cartone4906/23 -
Fox - Golok Hitam Machete - Fighting Knife - USATO - FX-9CM02B - coltello
Coltello fuori produzione e non più reperibile, proveniente da una collezione privata, precedentemente usato, riaffilato e con segni di usura sulla finitura della lama e sul fodero - Globalmente in buone condizioni, utilizzato in precedenza, ha ancora un'ottima affilatura e mostra qualche segno di usura sulla finitura della lama - Impugnatura in perfette condizioni - Il fodero mostra visibili segni di usura che però non ne pregiudicano in nessun modo la funzionalità, l'utilizzo o la portabilità - Corredato da scatola di cartone originale - Controllato e garantito dal nostro laboratorio interno.
Destinazione d'uso: Tattico / Escursionistico
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox N690Co 58/60HRC
Paese di produzione: Italia
Manicatura: in forprene, amovibile
Lunghezza lama: 220mm.
Spessore della lama: 6mm.
Lunghezza totale: 357mm.
Bilanciatura: avanzata, a 45mm dal ramo di guardia inferiore
Peso: 380g.
Fodero: in cordura 1000D OD Green, compatibile MOLLE
Note: trattamento superficiale Foxionic a 72/75HRCFX-9CM02B-US -
Medford Knife and Tools - Burung Black Karambit knife - Gray Titanium Handle - coltelli
Destinazione d'uso: Tattico/Heavy Duty
Tipo di produzione: semi artigianale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio d2
Trattamento lama: Black
Impugnatura: Titanio Gray
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Spessore da chiuso: 12.5mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 172g.
Apertura: ambidestro
Washers: in ottone
Chiusura: Framelock
Clip: in titanio, amovibile
Confezione: valigetta tattica in polimeri con loghi Medford
Note: Disegnato e costruito da Greg MedfordMK032DJ -
Begg Knives - Kwaiken Frame Lock Carbon Fiber Inlays Gold Anodization - Steelcraft - Coltello
Destinazione d'uso: collezione / sportivo
Tipo di produzione: Mid Tech (semi-artigianale)
Lama: In acciaio inox CPM-S35VN satinato
Impugnatura: in titanio anodizzato con inserti in fibra di carbonio e spaziatori in titanio
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3.8mm.
Lunghezza chiuso: 125mm.
Lunghezza totale: 215mm.
Spessore impugnatura: 13.5mm.
Peso: 126g.
Apertura: sistema carson flipper su movimento con cuscinetti a sfera in ceramica IKBS by Flavio Ikoma
Chiusura: Frame Lock in titanio
Clip: in titanio ricavata dal pieno, amovibile, con sfera di ritenzione in ceramica
Confezione: scatola di cartone con loghi Todd Begg Steelcraft Series - QR Code di garanzia ed autenticità con numero di serie del coltello
Note: -SC-MKW-CF-BLKG -
Brian Tighe and Friends - Tighe Fighter Large knife G10 Flipper - 1100-3 - coltello
Destinazione d'uso: collezione
Tipo di produzione: semi-custom
Produzione Lama: USA
Lama: In acciaio inox 154CM
Trattamento Lama: Satinato
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 94mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: 130m.
Lunghezza totale: 226mm.
Spessore da chiuso: 16mm.
Bilanciatura: -
Peso: 134g.
Chiusura: Plunge Lock
Clip: in acciaio
Note: serie numerata
Confezione: in cartone con loghi Brian Tighe and Friends, Design by Brian Tighe, sistema di apertura su cuscinetti a sfera di tipo IKBS con apertura di tipo Carson FlipperBT1100-3 -
Fox - Terzuola - Frame Lock in Titanio Blu - FX-525TIBL - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co
Trattamento superficiale: Stonewashed
Manicatura: Titanio anodizzato
Lunghezza lama: 8.9mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 112mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 14.5mm
Peso: 128g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: Titanio anodizzato
Confezione: scatola di cartone con loghi Fox Knives
Note: Design by Bob Terzuola12510 -
Fox - Terzuola - Folder Knife Damasco e Bocote - FX-525DB - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo/Collezione
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in damasco inox Super Dense Twist a 364 strati (ATS34 + PMC27)
Trattamento superficiale: -
Manicatura: legno di bocote
Lunghezza lama: 8.9mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 112mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 14.5mm
Peso: 98g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: -
Confezione: scatola di cartone con loghi Fox Knives
Note: Design by Bob Terzuola12509 -
Maserin - AM1 Tech Frame Flipper - Legno di Pao Santo - Design by Atti - 382/SA - coltello
Destinazione d'uso: sportivo
Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox S35Vn
Trattamento Lama: satinata
Manicatura: in titanio, con inserto in legno di pao santo
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore della lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 124mm.
Lunghezza totale: 216mm.
Spessore da chiuso: -mm.
Peso: 130g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: in fibra di carbonio
Note: Apertura tramite sistema Carson flipper - Movimento di apertura su cuscinetti a sfera - Design by Attilio "Atti" Morotti12318 -
Forge de Laguiole - Yan Pennor collection - corian bianco - coltello
Creato dal disegnatore Yan Pennor questo coltello ha ottenuto il premio "French Grand Prize"
Lama: in acciaio inox 12C27
Manicatura: corian bianco
Lunghezza lama: 90 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 205 mm.
Peso: 80 g.
Cartelle: Acciaio Inox lucido
Chiusura: Molla di ritenzione in acciaio Inox lucido
Clip: Assente
Fodero: Assente
scatola regalo2892 -
Forge de Laguiole - Yan Pennor collection - fibra di carbonio - coltello
Creato dal disegnatore Yan Pennor questo coltello ha ottenuto il premio "French Grand Prize"
Lama: in acciaio inox 12C27
Manicatura: fibre di carbonio
Lunghezza lama: 90 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 205 mm.
Peso: 80 g.
Cartelle: Acciaio Inox lucido
Chiusura: Molla di ritenzione in acciaio Inox lucido
Clip: Assente
Fodero: Assente
scatola regaloserie numerata2894 -
Fox - FKMD - M.P.S.K. Survival Rescue Black - FX-444/3RB coltello
Destinazione d'uso: tattico/rescue
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox N690Co
Trattamento Lama: teflonatura
Manicatura: Zytel Verde
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 240mm.
Bilanciatura: -
Peso: 244g.
Chiusura: Liner Lock con fermi di sicurezza
Clip: amovibile in acciaio inox
Fodero: in Nylon a doppio scomparto
Note: lama multiuso, tagliacinture di emergenza con apertura a scatto e fermo di sicurezza, frangivetro, portautensili a L con 12 punte intercambiabili5773 -
Fox - FX 635 - UTK coltello da lancio
L'U.T.K. (Undercover Tactical Knife) è il nuovo prodotto della divisione coltelli militari Fox.
Sviluppato per ed in collaborazione con il 35eme RAP unità d’elite dell’esercito francese, questo piccolo coltello è pensato per la difesa personale durante le operazioni speciali.
L’operatore può equipaggiarlo nei combat jacket, nei porta caricatori o negli spallacci ed in tutte le posizioni a loro consone.
L’U.T.K. è stato progettato anche per un uso low profile, per guardie del corpo ed operatori di sicurezza professionali.
Destinazione d'uso: Tattico/CQC
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio N690Co 58HRC
Trattamento Lama: Teflonatura
Manicatura: -
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso -mm.
Lunghezza totale: 202mm.
Spessore da chiuso: -mm.
Bilanciatura: arretrata a 15mm dall'apice della godronatura centrale
Peso: 90g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio
Confezione: scatola in cartone con loghi FOX
Note: versione lancio7213